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; s& |: K$ B- z 铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~     铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~ ) r- b0 K7 O, d9 b* t- a
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铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼                  铁蛋儿妈的美食时间 六---花生酱小饼/ p/ G2 N' ?$ V$ s* n' F, `
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铁蛋儿妈的美食时间 七--酥黄桃蛋糕4 l8 K9 R/ j  S' X
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- `- K7 @4 W2 }) A% X$ H8 z/ d' Z4 _4 b  s3 ~
之前一直发甜点，这次来道硬可的~~~散发浓郁酱香的砂锅鸡翅，重点是简单，易操作，而且很美味！！！
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先上张成品图
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8 [+ b# W2 f  A, H: Z5 c) E, I2 J
2 J3 c9 @  l% D: u3 x* L原料：鸡翅若干  洋葱  金针菇   葱姜蒜   酱油  料酒  甜面酱  糖 8 f7 E8 L# Z" z! j. b

9 Z( r. \# X$ ^做法：  1.鸡翅洗净，用刀在翅面上划几刀，方便入味
( }) p8 w/ }. U6 R6 j5 A$ w           2.放甜面酱、葱姜蒜、酱油、料酒腌制入味，最好放进冰箱冷藏，这样可以更快的入味，时间越长，味道越浓哦~. A4 Q+ U- {3 _& B, m8 J
           3.砂锅放入油' y) D5 I2 n- [  Q
           4.烧热后放入洋葱
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3 W# u1 {+ N; {% n                   5.洋葱炒出香味后放入鸡翅$ U: u5 G+ z* P0 `7 K
             6.大火炖至鸡翅8分熟% L# e+ C; z/ c  V0 \, z
             7.这时的鸡翅颜色有些淡，没关系，接着放入甜面酱、酱油、料酒，如果你喜欢甜口就在放些糖
7 e$ h# _4 v5 j9 n; ?: o/ h             8.盖上盖子炖至鸡翅烂熟
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# b: b- h  m, e2 Y                     9.将金针菇洗净撕碎放到鸡翅表面9 ^0 v; ~7 t" |, k+ {  D
              10.盖上盖子，转大火，待金针菇熟了，收汁就可以了
3 ~& ^; C. Y* o% Y              11.放到盘子里也可以，或者直接把砂锅放上餐桌也可以哦~~/ M" w1 d- {2 k3 m" b

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7 z6 ~, e/ [  G5 K( D' j% D' _         怎么样，简单吧？这道菜有浓浓的酱香味，每次做老头和公公都是一扫而光，大家也动手试试吧~~~. Z) T0 ]' L4 N, g% P1 Z2 h% r

/ Q: Y  o9 t6 ^4 x
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大眼妹眉

亲用什么相机拍得？

杨杨的好妈妈

下饭。

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回复 快乐双虎 的帖子
( n6 s  G- a% h, O- }  o/ L3 W
5 G8 K% E9 c1 U- s0 V' R3 z) u- v亲，这个不放水哦~~放水味道就不浓郁了~~

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回复 大眼妹眉 的帖子
/ l- m  K" \2 f4 u" f
( s! E; H8 E6 L  v: T$ J呵呵，不是相机，使手机拍的~~

小小小玲子

呵呵。经常做好吃的呀

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回复 快乐双虎 的帖子; H! R7 C4 @( A( Y
0 `% X0 v8 K3 z  s
炖鸡翅的时候会出汤，控制好火不会糊锅的~~

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回复 小小小玲子 的帖子
  o2 v( v" ?9 r+ i- z. W
- j8 o; h5 L, f. h" ?3 {! x8 D0 G( ]不如以前了，现在有孩子，没有太多时间呢~~) V/ B' ~; x8 |

大卜宝

原来不用放水啊，我也想问放多少水呢