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铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼                  铁蛋儿妈的美食时间 六---花生酱小饼+ u- x/ r6 S  V! ?8 p9 Q# j

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6 `8 f) t! O! D/ c( j之前一直发甜点，这次来道硬可的~~~散发浓郁酱香的砂锅鸡翅，重点是简单，易操作，而且很美味！！！+ N  m6 j) V3 ~6 X( c" H* V. M1 @5 ^
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先上张成品图
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. o+ H* @4 s; o9 c% j- K; |+ P原料：鸡翅若干  洋葱  金针菇   葱姜蒜   酱油  料酒  甜面酱  糖 ( g6 Y8 r& G$ g: t) B  q
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做法：  1.鸡翅洗净，用刀在翅面上划几刀，方便入味
$ }: h9 |! n3 v3 M           2.放甜面酱、葱姜蒜、酱油、料酒腌制入味，最好放进冰箱冷藏，这样可以更快的入味，时间越长，味道越浓哦~8 x9 Y+ E9 L4 a  b
           3.砂锅放入油
) j' x/ g$ m! x2 u2 `           4.烧热后放入洋葱
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                   5.洋葱炒出香味后放入鸡翅; V* j9 Y& P/ h+ o: e
             6.大火炖至鸡翅8分熟
# X  E% ]5 k  o3 ~1 ~; c7 \# N             7.这时的鸡翅颜色有些淡，没关系，接着放入甜面酱、酱油、料酒，如果你喜欢甜口就在放些糖, f2 H+ I, a9 R( v/ X' u+ j0 d/ h4 I
             8.盖上盖子炖至鸡翅烂熟
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% A/ C, w2 I& z# E# g                     9.将金针菇洗净撕碎放到鸡翅表面9 E! v0 @5 G. d+ @: p0 @
              10.盖上盖子，转大火，待金针菇熟了，收汁就可以了4 s- Z2 m9 \  {, B9 H
              11.放到盘子里也可以，或者直接把砂锅放上餐桌也可以哦~~  o( R6 `  w4 G0 R

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         怎么样，简单吧？这道菜有浓浓的酱香味，每次做老头和公公都是一扫而光，大家也动手试试吧~~~0 O5 M" I% ~$ m/ r1 F( h) Z

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大眼妹眉

亲用什么相机拍得？

杨杨的好妈妈

下饭。

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回复 快乐双虎 的帖子  [+ i' [% l' L/ y
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亲，这个不放水哦~~放水味道就不浓郁了~~

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回复 大眼妹眉 的帖子
& v$ B7 l2 c! ]) ~( d# M2 }$ ^1 K8 I: v0 }8 L  _; [* H  F
呵呵，不是相机，使手机拍的~~

小小小玲子

呵呵。经常做好吃的呀

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回复 快乐双虎 的帖子
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- s, K0 {8 d( W9 P: f# H炖鸡翅的时候会出汤，控制好火不会糊锅的~~

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回复 小小小玲子 的帖子8 y8 P) {5 D% \' h' |7 s6 ~! |

" k; b/ D( y% z4 l% B8 o不如以前了，现在有孩子，没有太多时间呢~~# q; ]8 x/ M6 e  R9 R2 X& p

大卜宝

原来不用放水啊，我也想问放多少水呢