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铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~     铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~ 8 ~! Q1 n, _2 [

2 L, ?, C) z7 B' I% V, | 铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~     铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
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铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼                  铁蛋儿妈的美食时间 六---花生酱小饼0 h5 z* W; g& [7 P0 S  t% _

& @1 [/ c& a2 x6 v/ ^铁蛋儿妈的美食时间 七--酥黄桃蛋糕. w1 A/ a) @2 K7 d# Z+ w: f
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之前一直发甜点，这次来道硬可的~~~散发浓郁酱香的砂锅鸡翅，重点是简单，易操作，而且很美味！！！# y5 s8 [! A0 W8 X& V

0 l: g* N1 K4 z5 M; Z8 m4 o# f+ h" ~8 ^先上张成品图
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0 s* b- q  f3 Z' y" G; z原料：鸡翅若干  洋葱  金针菇   葱姜蒜   酱油  料酒  甜面酱  糖 % ^5 L9 k" c% z* _6 v

% Z( N  @7 X& v4 v) e7 A& a1 ]- f' ?做法：  1.鸡翅洗净，用刀在翅面上划几刀，方便入味  b6 ]$ p3 P' P1 N6 J6 m& v6 q
           2.放甜面酱、葱姜蒜、酱油、料酒腌制入味，最好放进冰箱冷藏，这样可以更快的入味，时间越长，味道越浓哦~
  p+ l- V% y3 o9 v           3.砂锅放入油
) C. f" U3 n1 A6 J4 Z8 ?8 b           4.烧热后放入洋葱; P2 E# i* r0 D$ c; M, A

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- A7 Z; ^& B* s, I+ Y/ i, I                   5.洋葱炒出香味后放入鸡翅
7 @8 Z. T$ l6 U; T2 t             6.大火炖至鸡翅8分熟: m; [7 ~8 e# N- x" x
             7.这时的鸡翅颜色有些淡，没关系，接着放入甜面酱、酱油、料酒，如果你喜欢甜口就在放些糖( S! _7 d& P5 O1 `! n8 z( m! |7 T
             8.盖上盖子炖至鸡翅烂熟8 p2 p; {9 Y) Q+ [( J' n
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# m) f8 a6 t, J- ]1 Z                     9.将金针菇洗净撕碎放到鸡翅表面
8 `/ C7 f5 \1 l0 b! |& i5 e4 s              10.盖上盖子，转大火，待金针菇熟了，收汁就可以了
- R- q' v: M5 z. g              11.放到盘子里也可以，或者直接把砂锅放上餐桌也可以哦~~
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/ z; V, g/ T& q8 j                             * Z& [0 H" o* G! H- u/ u3 F
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         怎么样，简单吧？这道菜有浓浓的酱香味，每次做老头和公公都是一扫而光，大家也动手试试吧~~~3 Y% [0 M5 w' l4 Z

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大眼妹眉

亲用什么相机拍得？

杨杨的好妈妈

下饭。

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回复 快乐双虎 的帖子8 A' C9 d, o3 r7 u! K! f4 g$ _' J

5 O* S3 f2 |$ |. @6 s亲，这个不放水哦~~放水味道就不浓郁了~~

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回复 大眼妹眉 的帖子- F) c8 ]( o+ b' @; f
+ u8 X! n4 c# u% n! n+ m
呵呵，不是相机，使手机拍的~~

小小小玲子

呵呵。经常做好吃的呀

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回复 快乐双虎 的帖子
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炖鸡翅的时候会出汤，控制好火不会糊锅的~~

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回复 小小小玲子 的帖子$ u" a; m+ T7 P4 C* C$ ?
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不如以前了，现在有孩子，没有太多时间呢~~/ A9 k( p* ^! h2 D2 U9 W

大卜宝

原来不用放水啊，我也想问放多少水呢