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  Z5 Z- X  z7 d之前一直发甜点，这次来道硬可的~~~散发浓郁酱香的砂锅鸡翅，重点是简单，易操作，而且很美味！！！% n4 k: v: ~" k

7 F9 }! v- a" @# O+ q1 F0 n先上张成品图
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/ c& Z  ?$ N* J8 j3 Z原料：鸡翅若干  洋葱  金针菇   葱姜蒜   酱油  料酒  甜面酱  糖 : E; Z% a1 e3 k' A9 _2 N
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做法：  1.鸡翅洗净，用刀在翅面上划几刀，方便入味
% E1 z0 m* W+ l3 J, }+ E& S           2.放甜面酱、葱姜蒜、酱油、料酒腌制入味，最好放进冰箱冷藏，这样可以更快的入味，时间越长，味道越浓哦~
9 }: z- p1 O3 @, J           3.砂锅放入油
5 C, h( J8 W: q' |; K1 e% N) x           4.烧热后放入洋葱! @" l, d0 |0 L2 D# A/ n# H
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+ Q" I8 M% q; Q- L+ r3 y' Z                   5.洋葱炒出香味后放入鸡翅, f9 m8 t- F+ Y" {0 a" I& c- W
             6.大火炖至鸡翅8分熟
' Q5 W8 S& R5 |( }" d             7.这时的鸡翅颜色有些淡，没关系，接着放入甜面酱、酱油、料酒，如果你喜欢甜口就在放些糖
$ |( |- g$ t9 u8 a4 g1 P             8.盖上盖子炖至鸡翅烂熟0 L3 x* [+ q$ R$ [" Q
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                     9.将金针菇洗净撕碎放到鸡翅表面
; H" \# i; A! `. k8 b9 S# l4 H- l              10.盖上盖子，转大火，待金针菇熟了，收汁就可以了( k& _% U1 f# _% V/ h- l
              11.放到盘子里也可以，或者直接把砂锅放上餐桌也可以哦~~  C0 S# N5 W: c1 k! q! c

' Q0 M% @2 x2 M# i% i) m                             0 o3 Q* e- x0 }0 C' s0 Q

& B% q2 }( m! C+ _: E. k% U# Q         怎么样，简单吧？这道菜有浓浓的酱香味，每次做老头和公公都是一扫而光，大家也动手试试吧~~~' A! @, K( I( M% |! ^
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大眼妹眉

亲用什么相机拍得？

杨杨的好妈妈

下饭。

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回复 快乐双虎 的帖子3 [6 e  m" |9 t5 I7 ^; L, ]* X$ z

% b& V9 N: k  L% v) e: L/ e亲，这个不放水哦~~放水味道就不浓郁了~~

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回复 大眼妹眉 的帖子
/ f) c' ?& r( @( g6 @6 u+ ?
, J/ L, g$ `. x6 S呵呵，不是相机，使手机拍的~~

小小小玲子

呵呵。经常做好吃的呀

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回复 快乐双虎 的帖子7 A( h! m, D7 e
1 Y8 g; P, M: c( ?$ X6 k3 d* y7 v
炖鸡翅的时候会出汤，控制好火不会糊锅的~~

皮带传动

回复 小小小玲子 的帖子  h3 L: c) u; J$ V
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不如以前了，现在有孩子，没有太多时间呢~~
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大卜宝

原来不用放水啊，我也想问放多少水呢