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: b3 O: `8 s' ~ Z4 A5 t之前一直发甜点,这次来道硬可的~~~散发浓郁酱香的砂锅鸡翅,重点是简单,易操作,而且很美味!!!. }( i0 v) y3 j
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先上张成品图
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% x# C& G+ I5 e7 Q+ U3 T+ G, x原料:鸡翅若干 洋葱 金针菇 葱姜蒜 酱油 料酒 甜面酱 糖
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做法: 1.鸡翅洗净,用刀在翅面上划几刀,方便入味7 ~3 }$ }7 J: v, g( Z6 H# u2 i
2.放甜面酱、葱姜蒜、酱油、料酒腌制入味,最好放进冰箱冷藏,这样可以更快的入味,时间越长,味道越浓哦~% c. R |. z) k' T$ c
3.砂锅放入油$ u. n: v" b. Z3 H" W" ^$ x! y
4.烧热后放入洋葱
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4 j: `4 k* x6 R6 ~+ L3 B+ Z9 s 5.洋葱炒出香味后放入鸡翅; a$ C J5 t9 n5 Z0 w$ z
6.大火炖至鸡翅8分熟
$ i) K! H( S. V( C- s: @ 7.这时的鸡翅颜色有些淡,没关系,接着放入甜面酱、酱油、料酒,如果你喜欢甜口就在放些糖6 L6 d3 O" K" r; k
8.盖上盖子炖至鸡翅烂熟2 m# }' z2 d' {9 ~' C
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9.将金针菇洗净撕碎放到鸡翅表面9 i1 j/ f! ?* r! i; \
10.盖上盖子,转大火,待金针菇熟了,收汁就可以了
/ x* _% @ Z. M% O 11.放到盘子里也可以,或者直接把砂锅放上餐桌也可以哦~~
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& j9 q( j3 a$ A 怎么样,简单吧?这道菜有浓浓的酱香味,每次做老头和公公都是一扫而光,大家也动手试试吧~~~1 h& x" J- N, H0 ~- m' k2 x
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