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铁蛋儿妈

高 二

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宝宝生日
2010-08-06 
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发表于 2011-9-14 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
更多美食请搭直达电梯:/ W% U; T# V1 d6 l
铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~     铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~
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铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~     铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
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铁蛋儿妈的美食时间 七--酥黄桃蛋糕5 a) w, d& U: u. ?
  E2 }7 m' x" T2 L" @
+ [) `$ W- E' L/ e

: b3 O: `8 s' ~  Z4 A5 t之前一直发甜点,这次来道硬可的~~~散发浓郁酱香的砂锅鸡翅,重点是简单,易操作,而且很美味!!!. }( i0 v) y3 j
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先上张成品图
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% x# C& G+ I5 e7 Q+ U3 T+ G, x原料:鸡翅若干  洋葱  金针菇   葱姜蒜   酱油  料酒  甜面酱  糖
, p3 w  |2 c+ X; y) ?) L3 n6 u ! Z9 S' O$ t7 c9 v
做法:  1.鸡翅洗净,用刀在翅面上划几刀,方便入味7 ~3 }$ }7 J: v, g( Z6 H# u2 i
           2.放甜面酱、葱姜蒜、酱油、料酒腌制入味,最好放进冰箱冷藏,这样可以更快的入味,时间越长,味道越浓哦~% c. R  |. z) k' T$ c
           3.砂锅放入油$ u. n: v" b. Z3 H" W" ^$ x! y
           4.烧热后放入洋葱
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4 j: `4 k* x6 R6 ~+ L3 B+ Z9 s                   5.洋葱炒出香味后放入鸡翅; a$ C  J5 t9 n5 Z0 w$ z
             6.大火炖至鸡翅8分熟
$ i) K! H( S. V( C- s: @             7.这时的鸡翅颜色有些淡,没关系,接着放入甜面酱、酱油、料酒,如果你喜欢甜口就在放些糖6 L6 d3 O" K" r; k
             8.盖上盖子炖至鸡翅烂熟2 m# }' z2 d' {9 ~' C
% p0 z9 k. u2 a
                                 
) h8 ]/ V% r+ N' J5 V- j" s* Y; t$ x
                     9.将金针菇洗净撕碎放到鸡翅表面9 i1 j/ f! ?* r! i; \
              10.盖上盖子,转大火,待金针菇熟了,收汁就可以了
/ x* _% @  Z. M% O              11.放到盘子里也可以,或者直接把砂锅放上餐桌也可以哦~~
7 k2 l' n: \. e* n) Z
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& j9 q( j3 a$ A         怎么样,简单吧?这道菜有浓浓的酱香味,每次做老头和公公都是一扫而光,大家也动手试试吧~~~1 h& x" J- N, H0 ~- m' k2 x
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宝宝生日
 
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亲用什么相机拍得?

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铁蛋儿妈

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亲,这个不放水哦~~放水味道就不浓郁了~~
铁蛋儿妈

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呵呵,不是相机,使手机拍的~~

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公益勋章

呵呵。经常做好吃的呀
铁蛋儿妈

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4 ?: S, s' H/ @3 m3 O6 R炖鸡翅的时候会出汤,控制好火不会糊锅的~~
铁蛋儿妈

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不如以前了,现在有孩子,没有太多时间呢~~/ F+ \' O# [; a2 ^: E, r1 b" U0 A

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装修日志写手

原来不用放水啊,我也想问放多少水呢
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铁蛋儿妈的美食时间八---浓郁酱香的砂锅鸡翅
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