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5 D7 p! C4 x& @$ h G# [/ |/ x# l8 P
之前一直发甜点，这次来道硬可的~~~散发浓郁酱香的砂锅鸡翅，重点是简单，易操作，而且很美味！！！$ Y: J$ l. `& X- \
3 g+ s. g+ j6 w) U. ]1 E3 n# Y! W4 R先上张成品图7 N6 i9 y/ {7 ? P' `: F, X
) e9 D) c7 }5 |, N' S9 u6 I- d% S L; Q- W9 c! r
! Y0 [: Q" Z+ \+ E! p原料：鸡翅若干 洋葱 金针菇 葱姜蒜 酱油 料酒 甜面酱 糖
, @% X D: l# a4 u: [; ]- S! S. H$ C+ V 3 J+ P% ~) N4 m1 @% @& s! j
做法： 1.鸡翅洗净，用刀在翅面上划几刀，方便入味& D% F n6 N5 ]! G6 t& m/ @
2.放甜面酱、葱姜蒜、酱油、料酒腌制入味，最好放进冰箱冷藏，这样可以更快的入味，时间越长，味道越浓哦~8 T' t+ G# E& z, G, E; P
3.砂锅放入油; ^2 N- s6 Q4 Z) m7 A8 Y' o- _
4.烧热后放入洋葱
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F( h9 P4 |9 G- s6 e# I 5.洋葱炒出香味后放入鸡翅
" l6 W$ [- H0 a" J 6.大火炖至鸡翅8分熟
3 E8 A/ F" Y, B1 a3 K 7.这时的鸡翅颜色有些淡，没关系，接着放入甜面酱、酱油、料酒，如果你喜欢甜口就在放些糖
6 W. n. i3 {8 d9 f% Q6 c. Y' ~ 8.盖上盖子炖至鸡翅烂熟
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! n! i5 M; |$ R, I! Y 9.将金针菇洗净撕碎放到鸡翅表面
2 O7 ~: {8 H6 b9 h 10.盖上盖子，转大火，待金针菇熟了，收汁就可以了
3 y3 @5 N* x: `- J$ Y 11.放到盘子里也可以，或者直接把砂锅放上餐桌也可以哦~~
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) w; Q/ @; c' t* e/ S, s 怎么样，简单吧？这道菜有浓浓的酱香味，每次做老头和公公都是一扫而光，大家也动手试试吧~~~3 X6 c0 ^/ k, c0 r' j0 {2 i- K; h
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发表于 2011-9-14 09:53
发表于 2011-9-14 17:32
