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本帖最后由 皮带传动 于 2011-8-15 16:55 编辑 9 n) d, m5 x* c' p6 ]
, [- t3 [ x3 q6 p1 D5 {产假中迷上烘焙，材料工具买了一大堆，结果上班之后就荒废了，今天收拾冰箱时，发现还有黄油，于是做了点简单的阿拉棒，真的很简单，姐妹们在家半个小时就可以搞定，而且味道很美妙哦首先！先秀一下成果吧~~5 n* v/ A% j7 F) S
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% @" q$ a4 H/ l7 A7 K嘿嘿不错吧，是抹茶口味和巧克力口味的~~# A$ |, J1 T0 W: I1 H
0 H1 C, {6 r% b2 ^上流程：
8 z' Q3 l4 I( i$ g- u1.黄油（10g）软化，放入盐（1g）和糖粉（30g）【我家糖粉用完了，所以我直接用的绵白糖，事实证明，味道也不错】，搅拌均匀，分次加入打散的鸡蛋液（1个鸡蛋就好）。. @9 \& } t' F+ ^( Y
) }0 ~7 h- a8 h' f5 K7 f- g, p/ R: [- _- A
0 d$ p5 H$ Q, O2.搅拌均匀，筛如低粉（120g），抹茶粉（5g），芝麻【可以放一切你想放的材料，比如杏仁、海苔、果仁、橙子等等】2 i& |# Q9 G& o- {
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: M3 e0 Q; V2 v9 D3.揉成面团，放入保鲜膜，静置30分钟【主要为了让面团变硬方面下一步的操作，放入冰箱冷藏会更快哦】我做了两个口味的面团，抹茶和巧克力的~~9 b" B9 P3 W: J9 U3 |( {
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4.将面团擀成2mm的厚饼，然后切成1.5cm的条条，卷成螺旋状放入烤盘，首尾刷上蛋液【作用的定型】，然后放入烤箱，170度，网上的教程说要考15分钟，我的烤箱比较小，所以8分钟就OK了~~
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当当当当！！！阿拉棒出锅喽！！* c8 @% @$ y8 l2 {/ j& e
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卖相还不错吧，不过老头说巧克力比抹茶的好吃！！
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1 L# l9 {; \1 x) n( K U前几天做的原味阿拉棒和巧克力杏仁饼干，没有分解图，忘了照了，大家看看成品吧，这几天被老头吃的差不多了
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$ {8 W& Q' r" T- U* Y阿拉棒比较硬，我家铁蛋儿还吃不了，不过这个杏仁饼干他吃的还是蛮香的哦~~~
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( x$ d$ }6 Q- h+ v8 W% CPS：在这里感谢提供烤箱的傻媳妇！！！ 因为你大方的情怀，才有这些美食的产生！！！【因为老头不知道我的热度能维持多久，所以不给我买烤箱，正好傻媳妇家有闲置烤箱一个，于是乎烤箱就跑到我家来了 】
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额~~等你家闺女能吃的时候，我一定做一堆饼干蛋糕给她哈~~~ % Y9 m' @# E. ~8 ?3 K! Z
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总评分: 妈豆 + 10
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发表于 2011-5-22 16:07
其他难度太高 挑战不了
