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铁蛋儿妈

高 二

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宝宝生日
2010-08-06 
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发表于 2011-5-22 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 皮带传动 于 2011-8-15 16:55 编辑 ; q+ m- B, ?- Z- ]
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产假中迷上烘焙,材料工具买了一大堆,结果上班之后就荒废了,今天收拾冰箱时,发现还有黄油,于是做了点简单的阿拉棒,真的很简单,姐妹们在家半个小时就可以搞定,而且味道很美妙哦首先!先秀一下成果吧~~8 Z/ [* P/ V( [% y) d

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' b/ M" _& I" E: @: N$ u嘿嘿不错吧,是抹茶口味和巧克力口味的~~5 Z! q, S3 O9 X2 m! z
, {, F* B/ L) O3 P/ i1 ?
上流程:
" ]  G" ]2 r0 B' a/ q5 G3 P/ r* N1.黄油(10g)软化,放入盐(1g)和糖粉(30g)【我家糖粉用完了,所以我直接用的绵白糖,事实证明,味道也不错】,搅拌均匀,分次加入打散的鸡蛋液(1个鸡蛋就好)。: S. {. O. E  \

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2.搅拌均匀,筛如低粉(120g),抹茶粉(5g),芝麻【可以放一切你想放的材料,比如杏仁、海苔、果仁、橙子等等】
7 B) N% r( e5 L- M( }0 {
+ s3 ?9 l4 ]$ X8 @7 C  N' S/ c/ X0 m/ g4 k; p9 E

, N  ]" P* T" l4 K3.揉成面团,放入保鲜膜,静置30分钟【主要为了让面团变硬方面下一步的操作,放入冰箱冷藏会更快哦】我做了两个口味的面团,抹茶和巧克力的~~) o0 @$ e- R6 k; V# T2 B+ E# m
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  ]2 a7 Z, r' t8 f2 Y$ R9 a6 q  ]2 {( k& Y1 \0 |: J4 B+ A4 z
4.将面团擀成2mm的厚饼,然后切成1.5cm的条条,卷成螺旋状放入烤盘,首尾刷上蛋液【作用的定型】,然后放入烤箱,170度,网上的教程说要考15分钟,我的烤箱比较小,所以8分钟就OK了~~3 U+ l/ X( M# a$ k# R- W
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4 v) }% b5 a" k) j1 `* ^) p8 z" s! L
当当当当!!!阿拉棒出锅喽!!
0 P) a; U1 J* P; t! U: q4 a0 G' \% D1 R- v9 B. t0 ?

( R+ R# o6 o) }2 N2 f9 u卖相还不错吧,不过老头说巧克力比抹茶的好吃!!
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3 I+ c; s6 z. Q. q前几天做的原味阿拉棒和巧克力杏仁饼干,没有分解图,忘了照了,大家看看成品吧,这几天被老头吃的差不多了
, o" v$ Z% h; @8 J' M% b0 i3 L3 {/ {; ]

& u3 A9 a, l* Z& J* H阿拉棒比较硬,我家铁蛋儿还吃不了,不过这个杏仁饼干他吃的还是蛮香的哦~~~
8 _' R' c3 ?" }( U
; u* T; K, I) e$ H( P4 Z2 _PS:在这里感谢提供烤箱的傻媳妇!!!因为你大方的情怀,才有这些美食的产生!!!【因为老头不知道我的热度能维持多久,所以不给我买烤箱,正好傻媳妇家有闲置烤箱一个,于是乎烤箱就跑到我家来了$ q5 I: w3 v1 f

2 ?1 G# u; }7 b0 i, Y额~~等你家闺女能吃的时候,我一定做一堆饼干蛋糕给她哈~~~
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宝宝生日
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手真巧。
铁蛋儿妈

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宝宝生日
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自己顶~~
果果

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宝宝生日
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太强了,呵呵,我一看厨房就不行了,呵呵

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宝宝生日
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好棒~~烤箱什么牌子?什么型号?
熙熙妈

学 士

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宝宝生日
2009-01-06 
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认证代购团长

看着好好吃
铁蛋儿妈

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宝宝生日
2010-08-06 
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回复 w_kiko 的帖子
- [9 G. k+ L& Q% i/ D5 w' Y2 B% l  O$ d' Z, @' x
美的的,小小的一个~具体什么型号还真不知道,是老头同事的媳妇赞助滴~~~
傻媳妇

六年级

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宝宝生日
2011-2-21 
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回复 皮带传动 的帖子" J. A' d9 [: b/ D2 g: Q

' T; U5 X1 B0 q! A2 m好吧好吧~等天凉快时带着姑娘上你们家吃七
高级催乳师 国际母乳会互助指导

白银长老

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宝宝生日
2010-08-28 
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呵呵 我也喜欢做阿拉棒 因为很简单 还好吃   其他难度太高 挑战不了

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宝宝生日
2008-06-23 
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不错啊  真有食欲  哈哈
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铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~
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