皮带传动

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+ H* U+ L6 g: ]& K新买了这个蛋糕盒模具，于是做个没做过的，
' M2 e* X2 Y( R9 k其实应该用樱桃这类水分比较小的水果，但是无奈樱桃已经过季了，在冰箱只翻出了桃子，连个橙子都没有了~~~, e! @5 P8 s" e3 G1 P
折腾一下午，结果都让公公吃了，一点儿渣都没给我们剩，只好安慰自己，这说明味道还不错~~~
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% J+ P% c; U6 r9 _老传统，先上成品图
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详细步骤图. a6 x) B2 z5 K4 k8 f' _5 l
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酥皮原料：黄油25g 、糖粉25g 、高筋面粉25g
! C& u8 J1 f9 S做法：1.黄油软化，筛入粉类，揉成面团，冷冻至硬块
# ~" p2 R$ ?) d# X) Z4 Q" h      2.用刨丝器刨成丝! Z. @1 X7 D! t) ^5 [" p! W+ o
蛋糕原料：黄油100g、糖粉50g、鸡蛋1个、盐1/8小勺、低粉70g、泡打粉2.5g
0 M/ N/ M% F3 E做法：1.将水果切成碎块
7 o4 J' j3 ^2 T" P6 o      2.黄油软化加糖粉、盐，打至颜色发白，分次加入打散的蛋液，搅拌均匀
* \- ]4 ~5 [6 A6 R      3.筛入粉类，继续搅拌均匀" g9 R# r9 k9 ?) E  H
      4.面糊导入模具，4-5分满，铺上水果碎块，8成满，稍微搅拌一下
' o& k. {$ A3 a$ @      5.表面撒上酥皮! d  X$ Z2 V- v
      6.放进烤箱，180度左右，烤熟即可
- g. N+ z% F  M& b* C      7.冷却后，倒扣褪模
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PS：1.酥皮一定要冻到非常硬，这样才容易刨出漂亮的酥皮1 p0 H0 O9 o# S. V. [: W. {' _
    2.水果一定要选水分不大的，比如樱桃，香蕉，奇异果等等，因为这款蛋糕面糊本来就很软，再放水分大的水果，烤出来的蛋糕会软软的~~' `$ r8 U3 I( h+ y% b
    3.蛋糕怎么样才算考好了呢？用牙签插进蛋糕，拔出不粘连面糊就算烤熟啦！！！
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祝大家好胃口喽！！！
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下期预告：鳗鱼小丸子   或者   玫瑰花馒头      敬请期待~~~~
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春儿玉儿

不错不错！！！！# j2 p% c& c  M% j' |

1 }3 h( m& D  ^) T7 u铁蛋儿妈真厉害) v+ t# L' q6 \

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回复 春儿玉儿 的帖子& v: `# j6 N( q
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哈哈，就耐听银夸我~~~

红色番茄

铁蛋妈真厉害，高手啊

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青岛洋宝洋妈

鑫憨憨源

楼楼鱼

厉害~看得人都饿了！！
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年华果腹

期待玫瑰花馒头

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应经更新了哦* d  h' }' ?! y+ N, A2 S, v, ^
http://www.tjmama.com/thread-428234-1-1.html: c- t: m# _  k- P" l5 V
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