皮带传动

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新买了这个蛋糕盒模具，于是做个没做过的，
" |+ k* z. z0 o/ V9 v% t7 Y) \/ E其实应该用樱桃这类水分比较小的水果，但是无奈樱桃已经过季了，在冰箱只翻出了桃子，连个橙子都没有了~~~
9 O* i* M( U# E折腾一下午，结果都让公公吃了，一点儿渣都没给我们剩，只好安慰自己，这说明味道还不错~~~
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% T1 D* g3 G/ U3 K; D4 b老传统，先上成品图  b) k1 C" {( O) w7 }8 I) N
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详细步骤图, g. U. ]4 k' }5 c

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酥皮原料：黄油25g 、糖粉25g 、高筋面粉25g0 Y2 L- {7 v* [, B
做法：1.黄油软化，筛入粉类，揉成面团，冷冻至硬块" x4 k! H6 _- U2 `6 `7 C
      2.用刨丝器刨成丝
* d7 Z" t8 [3 U1 g: Q( f3 }5 p) A蛋糕原料：黄油100g、糖粉50g、鸡蛋1个、盐1/8小勺、低粉70g、泡打粉2.5g
. V' k# Z) V; M" g  I做法：1.将水果切成碎块" r' z, ]1 r2 Q1 \
      2.黄油软化加糖粉、盐，打至颜色发白，分次加入打散的蛋液，搅拌均匀
) ]9 J$ l, v( t* O      3.筛入粉类，继续搅拌均匀
. z  O% Q0 f- v8 `4 c      4.面糊导入模具，4-5分满，铺上水果碎块，8成满，稍微搅拌一下
% z6 G8 ?  `1 [  q( X$ G8 S      5.表面撒上酥皮
2 V4 {8 b6 m/ |* L7 Y4 B+ v2 e      6.放进烤箱，180度左右，烤熟即可
) ~' r! \: v5 Y3 n- m1 c) _      7.冷却后，倒扣褪模
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5 O0 D0 Z# f" JPS：1.酥皮一定要冻到非常硬，这样才容易刨出漂亮的酥皮) m2 m; Z8 D2 H! j8 @; R2 R7 m
    2.水果一定要选水分不大的，比如樱桃，香蕉，奇异果等等，因为这款蛋糕面糊本来就很软，再放水分大的水果，烤出来的蛋糕会软软的~~* v) Q4 r% w: O  v
    3.蛋糕怎么样才算考好了呢？用牙签插进蛋糕，拔出不粘连面糊就算烤熟啦！！！+ |! L: ]1 z8 L. S3 H& ~' f# i3 y

; n; o' \, O" E  N/ m4 Z  j) ]祝大家好胃口喽！！！
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下期预告：鳗鱼小丸子   或者   玫瑰花馒头      敬请期待~~~~
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春儿玉儿

不错不错！！！！. [/ m# p- E/ d9 @
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铁蛋儿妈真厉害
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: [6 ]' |) x: P3 P$ O+ @$ h" x% ]* e$ A哈哈，就耐听银夸我~~~

红色番茄

铁蛋妈真厉害，高手啊

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青岛洋宝洋妈

鑫憨憨源

楼楼鱼

厉害~看得人都饿了！！
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年华果腹

期待玫瑰花馒头

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) b1 m/ w5 H4 V/ O4 Z4 k: l应经更新了哦* ~  f2 b: \- Q; d, n" c
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) {( |# R; g+ G8 m( c/ O# D, I这是链接+ K8 s9 O6 L8 S+ j