皮带传动

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新买了这个蛋糕盒模具，于是做个没做过的，
7 \5 G7 j7 _$ M3 R4 Q! Y$ x, S其实应该用樱桃这类水分比较小的水果，但是无奈樱桃已经过季了，在冰箱只翻出了桃子，连个橙子都没有了~~~
2 W6 v' G1 F! N! D% H! ~+ Q8 ?4 C折腾一下午，结果都让公公吃了，一点儿渣都没给我们剩，只好安慰自己，这说明味道还不错~~~
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- F  H5 K: T9 D8 q5 n) X老传统，先上成品图5 Q8 v/ ^! v' c9 o: m4 h7 s

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详细步骤图3 D. m+ N8 W$ c- k% c

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; ?( ?' J4 z2 w- ~% Y酥皮原料：黄油25g 、糖粉25g 、高筋面粉25g# y( Z, D; ^3 y3 }. I
做法：1.黄油软化，筛入粉类，揉成面团，冷冻至硬块
$ L, w' ^* G* k; _+ G      2.用刨丝器刨成丝4 `( G- T' G+ O9 f( Z& q/ C  n3 W
蛋糕原料：黄油100g、糖粉50g、鸡蛋1个、盐1/8小勺、低粉70g、泡打粉2.5g7 e1 Z/ w. g3 Z% Q# J
做法：1.将水果切成碎块; M% L/ M0 A+ H. B# ~! m0 |5 ]; P, D
      2.黄油软化加糖粉、盐，打至颜色发白，分次加入打散的蛋液，搅拌均匀
% R7 u7 Y8 Y+ \4 O      3.筛入粉类，继续搅拌均匀* L+ x' C% R/ W  m
      4.面糊导入模具，4-5分满，铺上水果碎块，8成满，稍微搅拌一下
* s* j, |9 n9 w0 Z' w  u- g      5.表面撒上酥皮
9 B7 V* z& D6 {* R) m      6.放进烤箱，180度左右，烤熟即可
- H% W) o, W' z9 l      7.冷却后，倒扣褪模
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PS：1.酥皮一定要冻到非常硬，这样才容易刨出漂亮的酥皮# Z! [% h6 C8 C- P1 B: ?6 \
    2.水果一定要选水分不大的，比如樱桃，香蕉，奇异果等等，因为这款蛋糕面糊本来就很软，再放水分大的水果，烤出来的蛋糕会软软的~~
. A2 R% R- }) F5 n  r8 H% }1 D    3.蛋糕怎么样才算考好了呢？用牙签插进蛋糕，拔出不粘连面糊就算烤熟啦！！！: B2 v9 c4 z6 S( G. o% S6 w
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祝大家好胃口喽！！！
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下期预告：鳗鱼小丸子   或者   玫瑰花馒头      敬请期待~~~~
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春儿玉儿

不错不错！！！！
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0 |: p  n# j2 v/ |- ?: ^* g5 U铁蛋儿妈真厉害' @$ R( X" X: K# G6 ~* _

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回复 春儿玉儿 的帖子8 K5 v4 w! O7 d3 H+ A

( u4 H: {: X( f( J哈哈，就耐听银夸我~~~

红色番茄

铁蛋妈真厉害，高手啊

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青岛洋宝洋妈

鑫憨憨源

楼楼鱼

厉害~看得人都饿了！！: S4 O+ m9 a; ~& ?: u

年华果腹

期待玫瑰花馒头

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应经更新了哦
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