皮带传动

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. V3 ?, e* ]; @" O) m" p新买了这个蛋糕盒模具，于是做个没做过的，
, z1 Y2 W3 k) U# K其实应该用樱桃这类水分比较小的水果，但是无奈樱桃已经过季了，在冰箱只翻出了桃子，连个橙子都没有了~~~
# v; A! K& U2 d: e& Q" ?1 E! r折腾一下午，结果都让公公吃了，一点儿渣都没给我们剩，只好安慰自己，这说明味道还不错~~~
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* B) A' [4 \6 J7 I, [老传统，先上成品图
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6 ?2 A) a/ [8 n! S详细步骤图
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5 L, g1 P, |8 J" W* z; H+ R酥皮原料：黄油25g 、糖粉25g 、高筋面粉25g
1 i$ l; A; l  n) G) s( {做法：1.黄油软化，筛入粉类，揉成面团，冷冻至硬块
3 x. A& Z* y% z+ f      2.用刨丝器刨成丝% @  T) p* b* S
蛋糕原料：黄油100g、糖粉50g、鸡蛋1个、盐1/8小勺、低粉70g、泡打粉2.5g
! |0 G- G9 x  Z做法：1.将水果切成碎块
! J2 u$ T, m4 O( K2 l      2.黄油软化加糖粉、盐，打至颜色发白，分次加入打散的蛋液，搅拌均匀, d) t+ X0 P) A) a
      3.筛入粉类，继续搅拌均匀7 H7 R# t( w! W8 M  s9 B( e- e
      4.面糊导入模具，4-5分满，铺上水果碎块，8成满，稍微搅拌一下. Q# B( Y' o/ n. o& z
      5.表面撒上酥皮
. L4 w8 B6 W# u3 P      6.放进烤箱，180度左右，烤熟即可. Z/ p/ a. @5 \. g7 m
      7.冷却后，倒扣褪模
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PS：1.酥皮一定要冻到非常硬，这样才容易刨出漂亮的酥皮
# s! a- S8 J& d' Z! R; V    2.水果一定要选水分不大的，比如樱桃，香蕉，奇异果等等，因为这款蛋糕面糊本来就很软，再放水分大的水果，烤出来的蛋糕会软软的~~0 |5 ~3 [" f. r4 N* j4 b
    3.蛋糕怎么样才算考好了呢？用牙签插进蛋糕，拔出不粘连面糊就算烤熟啦！！！$ o+ t, |' Z7 e8 [  f
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祝大家好胃口喽！！！) M5 u  _  z5 O" l* B3 p

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' g- q  b1 L. B' E& p4 ]/ ^$ y下期预告：鳗鱼小丸子   或者   玫瑰花馒头      敬请期待~~~~1 J5 c/ O! d$ M2 e+ Q( b; f% O
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春儿玉儿

不错不错！！！！
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铁蛋儿妈真厉害3 E5 q2 q6 Y# G

皮带传动

回复 春儿玉儿 的帖子( R5 x" `9 F* U" u) u
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哈哈，就耐听银夸我~~~

红色番茄

铁蛋妈真厉害，高手啊

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青岛洋宝洋妈

鑫憨憨源

楼楼鱼

厉害~看得人都饿了！！
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年华果腹

期待玫瑰花馒头

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应经更新了哦; [5 v% O( J* Y
http://www.tjmama.com/thread-428234-1-1.html1 }" ^- x) J* I6 Z8 f2 l2 I5 A0 l
这是链接$ p& m8 W9 _% ?