皮带传动

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新买了这个蛋糕盒模具，于是做个没做过的，" \, F$ S% B# N: z" ]% O
其实应该用樱桃这类水分比较小的水果，但是无奈樱桃已经过季了，在冰箱只翻出了桃子，连个橙子都没有了~~~
7 h: u) c( \3 u9 G/ X6 \折腾一下午，结果都让公公吃了，一点儿渣都没给我们剩，只好安慰自己，这说明味道还不错~~~; n) j- }7 [0 E4 Y, y. e/ z

/ p. }& ]: T4 f* ?老传统，先上成品图; P  k6 n6 \8 K3 B  H" f4 [4 |
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* T; J9 s% j# C. K5 s) q1 ^4 S* P( B4 x详细步骤图
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' o1 a# k. W; I; d酥皮原料：黄油25g 、糖粉25g 、高筋面粉25g
2 b4 C: m1 A0 X& G! W8 K7 I做法：1.黄油软化，筛入粉类，揉成面团，冷冻至硬块0 q, Q! x1 G9 t, C' [! Q. N
      2.用刨丝器刨成丝2 g( o- H7 q7 C3 z. o, A/ }: l- s
蛋糕原料：黄油100g、糖粉50g、鸡蛋1个、盐1/8小勺、低粉70g、泡打粉2.5g
! H* g, p  P  N5 q1 D' ^做法：1.将水果切成碎块% [" j3 J, p+ \
      2.黄油软化加糖粉、盐，打至颜色发白，分次加入打散的蛋液，搅拌均匀0 @& b7 p% t" ~& c4 R1 w4 S
      3.筛入粉类，继续搅拌均匀
3 Z1 {% A8 n, t      4.面糊导入模具，4-5分满，铺上水果碎块，8成满，稍微搅拌一下
  r3 g9 w8 ?& J( o9 \, F/ ?      5.表面撒上酥皮
1 k* R! y) t+ u      6.放进烤箱，180度左右，烤熟即可0 S' d& I* C4 _7 t
      7.冷却后，倒扣褪模
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" D# k* m( p5 ~' \) z. N: Y( RPS：1.酥皮一定要冻到非常硬，这样才容易刨出漂亮的酥皮3 c6 |4 y0 I7 e+ T# v9 y
    2.水果一定要选水分不大的，比如樱桃，香蕉，奇异果等等，因为这款蛋糕面糊本来就很软，再放水分大的水果，烤出来的蛋糕会软软的~~
, t. N# {) M& P* Q4 ~1 q* b    3.蛋糕怎么样才算考好了呢？用牙签插进蛋糕，拔出不粘连面糊就算烤熟啦！！！8 T" `, W) d! u/ f3 D! J( `6 r3 c

3 V8 O! Z+ l4 }5 n祝大家好胃口喽！！！' u6 F" O( b7 T+ c# @
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0 a% @9 F$ M8 _. w; y下期预告：鳗鱼小丸子   或者   玫瑰花馒头      敬请期待~~~~( }# Z% \6 [- _6 ]0 P
; @0 ~+ o7 u8 R, b9 _. r

春儿玉儿

不错不错！！！！' c$ _* S) X3 x9 m7 b9 `

) r1 h9 ^9 M( X9 }! }铁蛋儿妈真厉害# d9 f4 Q$ Y- }- X9 l5 k

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回复 春儿玉儿 的帖子% D. T& A( {3 G) a: P

; A2 C, N2 G% W% {哈哈，就耐听银夸我~~~

红色番茄

铁蛋妈真厉害，高手啊

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青岛洋宝洋妈

鑫憨憨源

楼楼鱼

厉害~看得人都饿了！！$ k4 r' c  r& y

年华果腹

期待玫瑰花馒头

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应经更新了哦$ q+ Z/ F, ?2 S% _
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