皮带传动

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" ^, c7 g1 X* x: y  y- \$ p0 f新买了这个蛋糕盒模具，于是做个没做过的，& G% e4 y$ U. F
其实应该用樱桃这类水分比较小的水果，但是无奈樱桃已经过季了，在冰箱只翻出了桃子，连个橙子都没有了~~~( q/ C- Q" O9 i4 Q" u& r  ]
折腾一下午，结果都让公公吃了，一点儿渣都没给我们剩，只好安慰自己，这说明味道还不错~~~  h5 F: t/ a, n: i

9 @$ n7 M5 I) x4 ]. z老传统，先上成品图
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6 e. q9 f' k2 a) Q1 Y' A7 X# `6 _- a详细步骤图
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酥皮原料：黄油25g 、糖粉25g 、高筋面粉25g5 z. X1 H" [# z* \! ?
做法：1.黄油软化，筛入粉类，揉成面团，冷冻至硬块/ |. C5 r" H  g2 L  q: g$ D
      2.用刨丝器刨成丝* C0 m' H* w# p& O, U$ q6 [9 _
蛋糕原料：黄油100g、糖粉50g、鸡蛋1个、盐1/8小勺、低粉70g、泡打粉2.5g
& c$ S1 D1 p2 n; c. M做法：1.将水果切成碎块( R( X+ s8 e6 c* L- w) ^' \7 Z$ {9 x) G
      2.黄油软化加糖粉、盐，打至颜色发白，分次加入打散的蛋液，搅拌均匀
' ~) C, t  H/ Q: {, m4 t      3.筛入粉类，继续搅拌均匀' r; e4 h7 N4 L. X2 S% F6 V6 e
      4.面糊导入模具，4-5分满，铺上水果碎块，8成满，稍微搅拌一下: D! [7 s$ n: V/ e* I4 y
      5.表面撒上酥皮
# O6 D4 d- Q$ X; n" r      6.放进烤箱，180度左右，烤熟即可
* L. E# A5 A% a  `8 b      7.冷却后，倒扣褪模
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0 b/ ^# v% X  f8 ~PS：1.酥皮一定要冻到非常硬，这样才容易刨出漂亮的酥皮
1 r0 ^( G. j* {$ c# r    2.水果一定要选水分不大的，比如樱桃，香蕉，奇异果等等，因为这款蛋糕面糊本来就很软，再放水分大的水果，烤出来的蛋糕会软软的~~
$ g( b* F+ I* m8 T% V- [    3.蛋糕怎么样才算考好了呢？用牙签插进蛋糕，拔出不粘连面糊就算烤熟啦！！！
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祝大家好胃口喽！！！+ |) X( M$ v  h6 L* i, E5 {/ _
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下期预告：鳗鱼小丸子   或者   玫瑰花馒头      敬请期待~~~~$ z- M2 ?* l+ ?3 }8 b% c
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春儿玉儿

不错不错！！！！
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! `7 p7 Y! w8 ]6 X" H铁蛋儿妈真厉害
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皮带传动

回复 春儿玉儿 的帖子) ^9 K+ {9 P7 S, j! d6 i4 t( J1 N" s
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哈哈，就耐听银夸我~~~

红色番茄

铁蛋妈真厉害，高手啊

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青岛洋宝洋妈

鑫憨憨源

楼楼鱼

厉害~看得人都饿了！！
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年华果腹

期待玫瑰花馒头

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/ n: D( l% L# k* @6 ^应经更新了哦/ ?1 q3 J! C+ C9 Y. \% r! s% s
http://www.tjmama.com/thread-428234-1-1.html
2 r$ v% T0 k3 T) d' ?这是链接
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