皮带传动

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6 F% S! G4 W  ^, L2 B1 h新买了这个蛋糕盒模具，于是做个没做过的，
- m* Q$ b" t* x& f其实应该用樱桃这类水分比较小的水果，但是无奈樱桃已经过季了，在冰箱只翻出了桃子，连个橙子都没有了~~~% A6 l8 U8 Z; d: }: T% z. k
折腾一下午，结果都让公公吃了，一点儿渣都没给我们剩，只好安慰自己，这说明味道还不错~~~
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老传统，先上成品图3 r8 C# ^5 {8 u% _# j% n

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  K- g' i5 v. }/ h* E5 g详细步骤图" ~: S  |0 ~) R9 W* l9 g
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酥皮原料：黄油25g 、糖粉25g 、高筋面粉25g
. J# n) k# J5 ?' f, l$ [5 `做法：1.黄油软化，筛入粉类，揉成面团，冷冻至硬块/ a/ x9 F# z! v. x5 A
      2.用刨丝器刨成丝
1 S: l; B! f, F' s2 Z蛋糕原料：黄油100g、糖粉50g、鸡蛋1个、盐1/8小勺、低粉70g、泡打粉2.5g
6 E# W# r( I9 N: \. b做法：1.将水果切成碎块3 e1 U$ v1 p8 J# S
      2.黄油软化加糖粉、盐，打至颜色发白，分次加入打散的蛋液，搅拌均匀
0 H, e" ~* G- {; D6 v5 }) }/ F      3.筛入粉类，继续搅拌均匀
8 c; o. B! t* r2 r. V) k$ a- c      4.面糊导入模具，4-5分满，铺上水果碎块，8成满，稍微搅拌一下1 Y; x. s* F4 B! \
      5.表面撒上酥皮* J0 G) W1 U8 j& Q) @! `+ ~* R" q
      6.放进烤箱，180度左右，烤熟即可- o$ U) x! K- Z7 Z  x1 k& o
      7.冷却后，倒扣褪模
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PS：1.酥皮一定要冻到非常硬，这样才容易刨出漂亮的酥皮6 w$ E* w1 ~) N9 V0 Z8 ?* z
    2.水果一定要选水分不大的，比如樱桃，香蕉，奇异果等等，因为这款蛋糕面糊本来就很软，再放水分大的水果，烤出来的蛋糕会软软的~~" b3 R- e/ t% F
    3.蛋糕怎么样才算考好了呢？用牙签插进蛋糕，拔出不粘连面糊就算烤熟啦！！！5 }: M; O1 e( m  j& F' n5 K! k& s5 P
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祝大家好胃口喽！！！
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下期预告：鳗鱼小丸子   或者   玫瑰花馒头      敬请期待~~~~
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春儿玉儿

不错不错！！！！* G2 f* Q0 ^6 ]

4 Z; R3 d2 s/ y3 D) T" d- G铁蛋儿妈真厉害; r; M/ X0 t8 a. B  V

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回复 春儿玉儿 的帖子; C8 h, h) e9 J+ i
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哈哈，就耐听银夸我~~~

红色番茄

铁蛋妈真厉害，高手啊

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青岛洋宝洋妈

鑫憨憨源

楼楼鱼

厉害~看得人都饿了！！
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年华果腹

期待玫瑰花馒头

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: [: ?- ]  C2 @应经更新了哦
7 `+ q# p( @2 T' z# W: l9 `http://www.tjmama.com/thread-428234-1-1.html
# A: z) C- T3 b5 q* E这是链接7 R; V% U# u( i8 t