皮带传动

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) @+ g" b4 D  C0 J新买了这个蛋糕盒模具，于是做个没做过的，1 B& b; C3 q' f" X, I
其实应该用樱桃这类水分比较小的水果，但是无奈樱桃已经过季了，在冰箱只翻出了桃子，连个橙子都没有了~~~  @- z$ E# u! X' f
折腾一下午，结果都让公公吃了，一点儿渣都没给我们剩，只好安慰自己，这说明味道还不错~~~& f2 s- D: z8 P8 F" @

6 w3 `6 q  y* L  B+ x' G& d( d老传统，先上成品图
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0 }, x. A4 G, _& b3 j6 M详细步骤图1 m7 R4 }' Y* j; [; y% M
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1 _/ W/ x" r: G1 N  z酥皮原料：黄油25g 、糖粉25g 、高筋面粉25g6 D$ Q* z: b/ m/ P; b* c1 j5 C
做法：1.黄油软化，筛入粉类，揉成面团，冷冻至硬块( [% e1 a( M. T' R
      2.用刨丝器刨成丝4 [" i1 N. K+ A. i" n9 q1 K% v
蛋糕原料：黄油100g、糖粉50g、鸡蛋1个、盐1/8小勺、低粉70g、泡打粉2.5g( V5 u3 E' U  c5 {# x! N
做法：1.将水果切成碎块; U. o" W- W  e! G4 o
      2.黄油软化加糖粉、盐，打至颜色发白，分次加入打散的蛋液，搅拌均匀7 f9 s) T9 d, d2 T2 y) {
      3.筛入粉类，继续搅拌均匀( O5 o( w4 z8 h7 ]$ c: [( S
      4.面糊导入模具，4-5分满，铺上水果碎块，8成满，稍微搅拌一下
6 K& b) h- A0 y; T* n; `      5.表面撒上酥皮1 p2 c. Z. t7 N# I2 V
      6.放进烤箱，180度左右，烤熟即可
  n, d9 z( w* [! Z      7.冷却后，倒扣褪模. ^9 ], N7 Q' `2 a/ g% a2 v; z5 e
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PS：1.酥皮一定要冻到非常硬，这样才容易刨出漂亮的酥皮9 m+ J, q. @8 g
    2.水果一定要选水分不大的，比如樱桃，香蕉，奇异果等等，因为这款蛋糕面糊本来就很软，再放水分大的水果，烤出来的蛋糕会软软的~~
" _6 m% a  p1 n5 G0 H# m; V5 b    3.蛋糕怎么样才算考好了呢？用牙签插进蛋糕，拔出不粘连面糊就算烤熟啦！！！! u' g! g  h! {' T" }8 L/ R1 V
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祝大家好胃口喽！！！5 C+ ~  |7 ~4 ]  E; }

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下期预告：鳗鱼小丸子   或者   玫瑰花馒头      敬请期待~~~~* U" G: m. U$ D  ?

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春儿玉儿

不错不错！！！！
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铁蛋儿妈真厉害7 ]/ A( ?, q" B0 u& \

皮带传动

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哈哈，就耐听银夸我~~~

红色番茄

铁蛋妈真厉害，高手啊

皮带传动

青岛洋宝洋妈

鑫憨憨源

楼楼鱼

厉害~看得人都饿了！！
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年华果腹

期待玫瑰花馒头

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回复 年华果腹 的帖子; D/ M3 p& d, e/ X% V- b

; y- F0 v% x& f) a6 D- M应经更新了哦7 H  `* l9 S# [- A- P' Q) S
http://www.tjmama.com/thread-428234-1-1.html
% w1 m! l/ {2 V0 O+ M/ u, I这是链接+ C5 g" C5 v" L6 i6 E5 \