皮带传动

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1 r* i7 u, `+ M$ C2 B新买了这个蛋糕盒模具，于是做个没做过的，
. `9 B9 U, _  S0 l5 Z2 J4 z6 U其实应该用樱桃这类水分比较小的水果，但是无奈樱桃已经过季了，在冰箱只翻出了桃子，连个橙子都没有了~~~
) ~. k0 @; j' y* b# h9 }折腾一下午，结果都让公公吃了，一点儿渣都没给我们剩，只好安慰自己，这说明味道还不错~~~8 C; y* Y2 n& C

* p- w! M2 a9 q# U0 M老传统，先上成品图9 {2 M: O5 W' T5 p, ]* e. ^
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; X! C6 c; [8 d" x+ t# c/ h3 p详细步骤图
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酥皮原料：黄油25g 、糖粉25g 、高筋面粉25g2 z  v0 {* b) q. f4 p) k
做法：1.黄油软化，筛入粉类，揉成面团，冷冻至硬块5 x( @! I+ p" c+ ~
      2.用刨丝器刨成丝; c0 Z0 y' T' A$ m
蛋糕原料：黄油100g、糖粉50g、鸡蛋1个、盐1/8小勺、低粉70g、泡打粉2.5g& N% T! `2 t  [. B# f  R! g3 p
做法：1.将水果切成碎块
: Q& w# y" A/ r) F2 }5 G. @      2.黄油软化加糖粉、盐，打至颜色发白，分次加入打散的蛋液，搅拌均匀
  G9 E3 }9 O4 Z( W! u% e& n      3.筛入粉类，继续搅拌均匀. |, {9 P4 @) F' Q8 M4 N& ]- k
      4.面糊导入模具，4-5分满，铺上水果碎块，8成满，稍微搅拌一下
) k& O4 f" a7 {; {* m' i$ L      5.表面撒上酥皮! z6 p8 _8 J8 [# T; W+ z1 M$ T9 @
      6.放进烤箱，180度左右，烤熟即可* B2 p5 w1 I' I; z$ v. C+ V
      7.冷却后，倒扣褪模
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- D3 |. P4 v9 B& p( j8 j4 h" oPS：1.酥皮一定要冻到非常硬，这样才容易刨出漂亮的酥皮/ L* ^! {1 a! A" J
    2.水果一定要选水分不大的，比如樱桃，香蕉，奇异果等等，因为这款蛋糕面糊本来就很软，再放水分大的水果，烤出来的蛋糕会软软的~~
0 D1 ?! e! n+ A. J( a    3.蛋糕怎么样才算考好了呢？用牙签插进蛋糕，拔出不粘连面糊就算烤熟啦！！！6 u" {7 P) @  d' T
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祝大家好胃口喽！！！. i9 e0 n9 p% w3 z& ]% V1 t5 T
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下期预告：鳗鱼小丸子   或者   玫瑰花馒头      敬请期待~~~~( L) X0 ~* p8 ?

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春儿玉儿

不错不错！！！！
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铁蛋儿妈真厉害
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皮带传动

回复 春儿玉儿 的帖子' v1 Q6 h' f  K2 V9 T4 J0 ?

& C0 i( O# f& a4 x哈哈，就耐听银夸我~~~

红色番茄

铁蛋妈真厉害，高手啊

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青岛洋宝洋妈

鑫憨憨源

楼楼鱼

厉害~看得人都饿了！！
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年华果腹

期待玫瑰花馒头

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回复 年华果腹 的帖子9 |* z% L6 t. q' ?7 o2 S" {/ |

0 ~& D: {" f/ W  k应经更新了哦8 h  a* ^7 f( p9 _; v( _1 S# a7 M
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