皮带传动

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. U3 W" |. N& m- U                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~
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: C  w8 |  t- R# v                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~
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# @: ~! q; g2 _6 B$ V                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~
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                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
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                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼
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+ c5 f9 ~, e+ m2 ~1 X9 n哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！
) K6 s" ^0 \- `& q, |上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~
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! h6 D5 z9 Z$ v/ o, z先上张成品图哈~~
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上流程图啦~~- e9 M* R  \4 v
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, N$ j/ B0 P5 r. c( N这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~
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- z! F  o1 ]* l+ L; G7 K原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     
& S& [. I4 ]; H做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大, m+ b- U$ \$ B1 s' _# E! l1 P
      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态
3 t$ Z9 a$ [; c: N" j- n( n      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀/ w* A. v1 |% C
      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊
6 Y6 f' K) o8 W8 }: g      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型
% y2 D, C/ }# G0 ?4 z5 k      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片 9 \3 `- A5 c& f: A/ V! M/ T1 k
      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~
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简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~
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lily_se

那天抱着花生酱的瓶子看了一下，也是有反式脂肪酸的，5555

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回复 lily_se 的帖子  C7 ~( H1 h, ?+ Y; c

. S9 g" Q/ v9 P1 C$ `' z- z9 K就算他说没有，你信吗~; V8 x, ]$ L/ G% H1 N) D, Q
不管你信不信，反正我不信~~9 i; l/ Z% E8 }6 u( R3 B" |9 Z

臭臭妈妈123

foxwolf

太好了，学习了

zljalyx

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

皮带传动

回复 always06 的帖子$ z/ E' u; @9 Y9 i/ k9 I# q
% z+ Q+ L0 K+ p: I5 G# ]
呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子$ C, s2 j" k. R. i( P# t

9 E2 Q; v7 P& e( ]& h烤制的温度和时间呢？