- 妈豆
- 5139
- 昵称
-
- 经验值
- 4210
- 在线时间
- 309小时
- 注册时间
- 2010-3-5
- 积分
- 4519
- 精华
- 0
- UID
- 3911103
     
- 宝宝生日
- 2010-08-06
- 帖子
- 830
|
本帖最后由 皮带传动 于 2011-8-29 10:16 编辑 6 z$ m$ {2 r* A% w: p- V
$ q+ G& D* N) @- a3 Z9 @* H
更多美食请搭直达电梯:
, \' Z+ p9 v3 h7 Z5 G! w 铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~
$ |6 [$ E6 P/ T
4 b1 X% s: O% Q$ m5 R( f* u6 s 铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~
, n7 m: x6 H1 c0 m' x ' A+ l8 `2 E6 }, _7 i
铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~- [, C0 i& v x$ h4 @3 d
: F7 q' i+ A% b- K& v3 g- P 铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
- D9 H% v5 \" \# {: u
G3 c$ C* J m/ [6 n 铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼/ Q' s9 @4 E: x; }' @
9 F8 h$ @/ O. x1 ]8 ?2 t
& x! h U% K5 Z哈哈~~铁蛋儿妈又来啦!!: s c2 K& R7 [
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃,但是对于铁蛋儿来说太大太甜,于是这个周末为他做了花生酱小饼,小小的正好拿在手里,不是很甜,还有浓浓的花生香,酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙,总之这是一款适合小盆友的小甜点,当然大人也适用,毕竟小孩子吃不了很多,而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长,毕竟没有防腐剂嘛,况且时间久了口感也不会很好哦~~. U: `8 o* k- S, ^" ~
! w; f* ]4 v& ~先上张成品图哈~~
3 `1 p. L; ~! b F7 a8 Z+ ~8 e
$ _' r4 O+ H- R4 Y5 r$ p# U$ e
" I( w( T3 V0 u% F
- `: |& u6 n5 L, k, t. r3 L+ N" R上流程图啦~~/ u) j0 X3 Z+ Q; C3 c
3 b- ?4 Y9 ~: D' Y$ S! f+ f4 C" o+ y0 h/ W; F+ a
这款饼干做法还是很简单滴,不需要模具,因为这款饼干的面团很软,因为这样口感才会酥酥的哦~~
' a* G6 ~' g2 I# |7 S2 a% a7 x2 ?) A
原料:低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml
- n! W# {4 x. O3 N做法:1.黄油软化,和糖粉混合,用打蛋器大致颜色发白,体积变大' i- G, Z5 _3 M2 s
2.分次倒入打散的鸡蛋液,打至融合,呈现蓬松轻盈的状态
% M" u4 R2 I# t2 Z( w4 { 3.倒入花生酱,打至彻底混合均匀 O2 o6 N- Q" r6 P$ {
4.筛入低粉,搅拌成均匀面糊6 ~- Y0 Y9 D' R* j& a5 ~# I' n
5.搓成2.5cm左右的长条,冷冻至定型
; R9 h! o" C! Q+ b- O7 ?& s2 C0 E 6.切成0.8cm左右厚度的小圆片
, ^, `$ `0 e" w: C* l# d 7.排入烤盘,留出空隙,根据自家烤箱的实际情况,烤至上色就OK了~~5 U3 Z) m. K4 k9 Y5 U
$ T, ~1 r( z" ?* o5 [& Q9 J
: b) u5 D& ^7 p! f: {) @9 D# s' S简单吧~~~那就自己动手试试吧,每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~
) D& w$ t% k" T3 M! U2 o" ]$ K% X9 }* Q8 k
5 f+ K4 B( m& v# T" B$ i. e/ c
. m1 @- R% b! s( S/ l9 g1 L) n
. j0 J0 Q7 i; w) j/ }) n( Y& B
1 h6 Y4 x; O3 W: }( d K. X$ D# F' u
1 e* [& A {, r6 v! l$ j" {/ x9 J( |: W! d6 a
) y6 c; M6 Z0 t3 Z5 D5 R
7 ?6 |6 k v6 U( }' J |0 b( i
& a) R* V. p$ h4 O6 Q/ \$ s- J6 h. D- f1 ]% d5 a9 H
/ _4 e- \2 j3 p/ G* g+ x8 s8 }# N3 P
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|