皮带传动

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                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~
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                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~
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                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~
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                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
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$ \0 _8 O& B8 k. |                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼( s4 C# \3 M2 f- N
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哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！
6 \  W3 M* h" Q8 |3 D上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~
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先上张成品图哈~~
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上流程图啦~~
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这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~7 ~, q; p/ s5 h; u: k

4 ~( W8 e$ |5 e: ^3 L原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     
; q0 K2 W" \* y做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大2 I5 k: N1 F( j' [: l
      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态
  Q6 y* _" O/ A0 x6 Z2 Z  J      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀
$ @( l/ P0 [4 D+ F* n      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊
1 N* T, T, S1 Z0 `" f! c0 M$ c" p9 X4 `      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型
8 {& F/ z" v+ u# ]' v+ R      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片
: V: K& M: P/ c      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~. O5 A6 Q$ M) |9 U) w$ z# [' Y

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/ q/ w+ a0 a' M6 L简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~. s* v! f5 C! D7 ^( y% W+ A" O- z
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lily_se

那天抱着花生酱的瓶子看了一下，也是有反式脂肪酸的，5555

皮带传动

回复 lily_se 的帖子
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就算他说没有，你信吗~/ b6 ?: Y) t1 K. J
不管你信不信，反正我不信~~
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臭臭妈妈123

foxwolf

太好了，学习了

zljalyx

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

皮带传动

回复 always06 的帖子2 W) d) K1 s6 X$ I' ]$ H/ m) D( p$ n
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呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

mooneywang

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烤制的温度和时间呢？