皮带传动

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4 v8 }( L( w  A* }+ W, N更多美食请搭直达电梯：6 y& Q# }3 i/ M! Y
                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~
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4 J/ T& P2 y- V! ?' [8 j                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~ 0 M( l$ E" o% ?6 \' a/ c: ?
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                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~! b) v. l" P0 Y  X" N. N( x

" S7 O7 X5 T  u" f                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
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0 N  e3 w6 u. f7 M                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼
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9 o8 n& l- z& ~( i. E, j, ^2 X哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！0 y% d" U/ o- G8 m
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~
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先上张成品图哈~~) Z0 G/ p0 Y( i$ q! ~

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9 S* `+ a7 n6 J8 ?- i, b* A上流程图啦~~$ R: z2 H0 F( P, f: P- r4 ~+ f

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这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~
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原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     - u: r! s# e1 o8 \
做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大
0 J9 D5 ~- H% t' h8 ^7 W      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态
& c+ ?7 Y  V6 u      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀
0 ^/ e5 N* v- r  I5 D; O      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊( @. Y2 a' J- `3 o9 K' J7 I. b
      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型
! S, X" o' R5 e6 l' _      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片 - n$ l4 m8 O: H: R" `1 w/ F
      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~
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* E) ~5 p8 w+ G! d, {0 ~" P7 e简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~% r% g& u" P- P+ V; q7 M6 b

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lily_se

那天抱着花生酱的瓶子看了一下，也是有反式脂肪酸的，5555

皮带传动

回复 lily_se 的帖子9 Z! d+ o" k/ T! s8 Q- `
' r* A+ z, v' [. @- L. x
就算他说没有，你信吗~
3 p# j( E* Z6 ~不管你信不信，反正我不信~~
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臭臭妈妈123

foxwolf

太好了，学习了

zljalyx

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

皮带传动

回复 always06 的帖子
7 r$ t) m+ P2 v, z, B0 H& H; e
2 O2 G& c/ h: r9 S/ x+ C呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子8 p8 w, u6 J  H& V2 ?& y% g

( E& g* q4 R/ G/ v# q: |/ ^烤制的温度和时间呢？