皮带传动

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更多美食请搭直达电梯：
1 f: k; K2 K( u! n5 y                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~ * s6 u! P6 N; U; Z  N* e
                       
9 T& b. n- w2 O/ G, u$ I: X                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~
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  @6 ~; M5 l3 o; h! V" i# K                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~
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                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~ ; v4 E& R+ U4 z  F+ [! V

/ {0 Y5 C) x; c4 F                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼" ~, z( u  [* ^  t9 `& X

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哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！# {  k: ]4 |! W, c+ a% \
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~/ E- a5 m' C" L. n& t' i1 s# T

- {3 m& s% t2 L5 H( D4 H) J先上张成品图哈~~9 M( h* o2 X3 O' G: R5 b- \5 }) T& x
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上流程图啦~~6 D! Z9 q) K7 Q# i2 C. k) a6 b9 N) _2 L
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这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~3 _) W* L( l& s" c: K
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原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     % h9 i, u3 @9 L" P3 k/ O9 z# w
做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大& g( t3 h/ S" A. p  @* O6 Q4 G
      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态
! M, l9 ~3 r: D8 @/ I) M; l" W      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀
2 e; ~# T! C( C  A0 {! g- M2 |/ w      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊: ?9 y% k8 [2 r" W
      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型6 d# T$ V$ T1 ~- j9 Z+ i: h
      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片 5 H0 D, Y4 A3 V. f- h' q
      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~
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简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~1 E9 m7 [* W! ?7 @! ^/ }" l. r
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lily_se

那天抱着花生酱的瓶子看了一下，也是有反式脂肪酸的，5555

皮带传动

回复 lily_se 的帖子, z6 F5 y  J! m. ]9 L

' V+ z+ j% W, }5 p, b就算他说没有，你信吗~' o3 S0 {4 B: Q4 @6 h" g8 H0 ^6 v
不管你信不信，反正我不信~~
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臭臭妈妈123

foxwolf

太好了，学习了

zljalyx

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

皮带传动

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  {3 }; b! z! Q/ l  c
& k: t. w4 {" h8 T8 d呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子: ~; T5 Q" g. y

4 D$ [8 G+ U" l( g) D" B烤制的温度和时间呢？