皮带传动

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                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~ * ~% B& p: x7 s
                       
- }% ^( U6 G" |/ k                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~
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. ^) W7 f# O0 Z4 `2 i                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~
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                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
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7 ]1 [% K( b$ s; C$ g/ N                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼
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哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！6 c% i# r, h" Q. Z" P( H
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~
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先上张成品图哈~~
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2 k  n  z' h8 N" e上流程图啦~~
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9 ?% v( v: T7 K这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~, k" H# B" d% K4 b1 H* j% }9 d( {

7 N7 d$ H5 @6 n( ~  ]+ f- E( f( q原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     " W, S: G# v/ P+ u* l8 R1 }; L- G
做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大% `8 Y, ?- I; O/ {& X3 e/ ?
      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态
# ]5 V' n" T/ l# ^+ L  M* J8 X      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀$ o2 [$ H: ?, b" b
      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊7 [9 M. H' V7 o+ G  e
      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型
, D( p; B! D' E. j# O* B/ O      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片
4 C& Q+ j7 M( N/ }3 K      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~
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简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~; a3 r. J9 _, V' I# a. ]/ i

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lily_se

那天抱着花生酱的瓶子看了一下，也是有反式脂肪酸的，5555

皮带传动

回复 lily_se 的帖子/ y  x( D9 p% d

# M$ G% a5 x- j就算他说没有，你信吗~/ W8 b1 E! J0 X5 U8 R: Y: H
不管你信不信，反正我不信~~/ A/ e( U  C4 n  V; o2 H  i! o( v

臭臭妈妈123

foxwolf

太好了，学习了

zljalyx

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

皮带传动

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2 `/ l8 b: m' D5 s
" M. R, y+ X  c呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

mooneywang

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; O0 v& s( R% s: b/ K# B5 B" n8 c" O烤制的温度和时间呢？