皮带传动

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5 p3 s8 m: x2 i6 f& G% w0 O更多美食请搭直达电梯：* H* s1 V. J6 s" ^- c
                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~
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                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~ + {8 m, D* @4 w' G- E2 x- E
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                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~" C" \" r- }. }3 {) K! |8 ~% t& F. f
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                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~ ) d" F" x9 J# L5 M; C$ o! ~4 d* M

* J# E; d, p4 N                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼
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哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！: i- `. W1 E( N( a: U2 s8 V2 ?
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~
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先上张成品图哈~~
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上流程图啦~~
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+ o/ P9 E; [# A3 ~这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~- a( U2 i9 h& C/ \
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原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     - I9 E  U8 V" {! R, o
做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大
2 }* e: J6 m5 U" I+ W/ S7 o, K# f      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态
) G. ^% Q5 r0 Y9 A      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀& F- N$ m9 H6 \. v1 ]" |
      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊
: u) j) W; Q9 u7 W7 f* U& k" ]! \      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型; [5 T: G; b3 _" T1 e1 S, g- s5 l
      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片 ' t. G& g1 @0 `8 V
      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~* s2 ~1 V0 t& q  o7 o
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简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~: B7 K- `- D5 D$ w) K$ v
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lily_se

那天抱着花生酱的瓶子看了一下，也是有反式脂肪酸的，5555

皮带传动

回复 lily_se 的帖子- {2 D& y$ |% K; j* X1 E0 c+ p9 d
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就算他说没有，你信吗~- T' \2 z4 n$ j7 O1 \
不管你信不信，反正我不信~~1 d8 ?1 z) U' y5 J

臭臭妈妈123

foxwolf

太好了，学习了

zljalyx

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

皮带传动

回复 always06 的帖子
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呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

mooneywang

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, m% J/ p7 K* b# ]烤制的温度和时间呢？