皮带传动

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更多美食请搭直达电梯：
2 u& a6 n3 F5 x: @, v                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~ 4 Y3 B' X+ A3 b' D" ?
                       
* t# t5 \( o1 k3 M, {                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~
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                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~
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0 T  n  {/ V$ _, h( |! P) y5 s2 L                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
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2 a4 I+ \' f/ V. L( N- @3 R+ S. n                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼* Y4 B1 F4 w' {. j7 \3 m' o

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哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！
& M& F# N  r, E' V4 j+ g  r2 r上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~
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先上张成品图哈~~
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' B5 ?) ]0 r' V% G, Y, }+ Y: g上流程图啦~~' I" I7 c* e: r& X# a; D9 _+ ~
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这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~
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原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     1 J. p- k7 o$ c3 q* ]9 C: I
做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大
% C  U  a6 [3 G' Z      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态
$ g( s+ q6 u8 \2 S2 Y      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀/ F1 J1 Q, ^" K3 t( h. j
      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊
: U# p& \) c" \) a* Q' b      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型, X1 \, _  l& }2 u
      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片   t& \& _. z; R( z; R- ?
      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~( b8 @" `/ m; ?* W2 x$ N

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简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~, e/ {: G8 O. V5 C. m5 R% d# c8 B& F+ x
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lily_se

那天抱着花生酱的瓶子看了一下，也是有反式脂肪酸的，5555

皮带传动

回复 lily_se 的帖子! S( n6 f; c! R( x& O( X) {0 W7 d

( U7 g! R) i' {0 X就算他说没有，你信吗~
( @3 q# N, A8 b3 ~1 G+ c不管你信不信，反正我不信~~; n' C6 ^- |2 Y; ?3 y* v% B

臭臭妈妈123

foxwolf

太好了，学习了

zljalyx

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

皮带传动

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' Y( `$ ]% d. t9 ?  D& v; b呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

mooneywang

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烤制的温度和时间呢？