皮带传动

/ v- K# o& R) J. \, c7 O5 u

' s% Y8 i/ G7 z! A. B. E9 e更多美食请搭直达电梯：1 V6 o& u# I( Y- i  e# O5 d6 V
                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~ 1 j" q& t  T7 X# F% l1 h0 {
                       
3 m$ z6 O+ U1 D" o+ \! z3 O, }# l                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~
0 o& N5 y( T% _$ L: N  N( B+ i/ ]                       4 w6 O+ e( q" z3 m% A
                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~. x2 ~) j3 S  s) ?( ?0 t5 D

0 f; t1 R$ q$ R3 w                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
* z6 g8 R/ v9 ]5 J; k3 Y) R6 Q% k
                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼
- P+ \8 H) X6 {# O- i! F$ u; r; h5 @0 O- `2 i4 ]& c
6 Q, J9 W7 f7 @& D
哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！
1 B) [4 v0 p5 V4 H# V8 |5 k上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~
8 b8 L- ^9 h4 `, M4 k+ _( H9 }% n3 F( x5 K. C+ J
先上张成品图哈~~
( F& ^" g8 {3 A. m2 O/ h& R' E' E0 B  r8 k
; ?6 l' q0 E) D( e" M, n% C; C+ ~

* ?# U, r: {( @3 C8 [上流程图啦~~: [% {! ]- A% O/ z4 ~% h
7 R4 U3 n9 J0 I' `( y

, E: x' b8 U" J7 ^' n" O1 \' `. q这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~
; e. p/ g! D5 A( I$ s, u  }% i2 p  D. K  ]: J, s8 F' D: `, m
原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     
( A* U) S9 |% y+ g. y/ \; l做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大: x! @* l$ r" M2 P8 v
      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态8 W: {* W* t% f+ Q4 S2 O
      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀4 s: n2 [* U  Y' u
      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊
! e: w9 j$ {9 x8 u) {2 Y  H" w      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型& z7 d5 ?4 m2 h% I! H: s4 [4 S
      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片 $ D/ e9 K4 b; N& S, E
      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~2 a; w4 V9 M: }- e3 g
+ |2 i$ q" T% ^+ O
2 C5 j% Z. l6 f* m
简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~; A) t; g3 F. x

) h3 e' p/ h# R. D
& b- Z! y. h; @% z! V1 R2 |3 m. ^
0 A4 J% U# g6 a4 E0 |! `
; r4 t2 `) L0 `& d. }! u% B* I' `% _" [

" P9 ?- b: O% q0 q: Y
6 l" R4 R5 K+ k. u4 Q: D+ K$ [% g$ |" e+ O, B) p
- w- N: B) H& G# I" [
$ f& z, F5 }6 F: i1 F% y/ L6 v
  J' D' |" e' d2 A* v' D& `# Z

0 {; [. {1 m4 D5 s
8 R# [& V+ @0 h& B$ c( `3 t$ r/ `
$ O& Y2 d& D5 X4 N  |$ n/ p

lily_se

那天抱着花生酱的瓶子看了一下，也是有反式脂肪酸的，5555

皮带传动

回复 lily_se 的帖子8 v3 h: O: a/ |; g( @3 W
/ A7 u0 V; ~! Q2 R' C% G  P
就算他说没有，你信吗~" I$ ~- H) x" _
不管你信不信，反正我不信~~' g( U5 Y& d( q, l) P# ?

臭臭妈妈123

foxwolf

太好了，学习了

zljalyx

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

皮带传动

回复 always06 的帖子
' u. B7 @! m8 v$ W( H+ s) r! y. }0 q3 F
呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子
* @% T1 C9 ~9 ]% |2 r5 T1 X" R8 u3 \8 e, e* E7 g! M
烤制的温度和时间呢？