皮带传动

% H6 t1 t5 T) J

* {1 y  ]2 x* C) G3 U$ q8 v  J更多美食请搭直达电梯：
" o- M) `' o6 p  @, i6 ?                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~
* N5 B" }* S! m4 F- n" o' X9 w/ i                       % k0 U1 p/ X5 x+ B7 X5 C, S. f
                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~ 2 |; Q' u, M1 E; q2 \5 i) S
                       , T) D& U5 S* P  ^) _3 _  O
                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~
$ g# a# j/ ]: t' h; X" e! _( |5 }/ H! Z4 {4 g+ F
                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
4 [$ y+ e  B9 E/ n/ w5 y& U# @8 Z9 a: b9 y
                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼/ x5 R& H1 f: p4 x+ z

- d/ H$ a8 t" G6 ?% M( w. x0 J* a& k3 v/ P1 I
哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！# J6 z8 ~3 J7 ~. q1 G
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~
- D( R0 L; k8 _; _: X( l) c9 x( h9 v, E8 j/ x; r
先上张成品图哈~~+ }7 p2 M! g* ]1 K  j% j

& L) }$ k1 [5 [1 y) }; [5 {: l" Q- o' I8 F
# M- K3 D% B% S8 ^
上流程图啦~~
! z+ X- F, _7 i5 t, z1 i  f- F$ y
  v+ G4 A. `% q1 b
这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~4 o8 `0 F7 B$ F6 M7 }& a, \
  v- i& l4 E7 p% G
原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     ) N/ ?: f" q8 h7 B! m+ w
做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大
6 n3 n0 Q0 D( x3 ^( s7 E7 p7 y      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态
, [7 @7 c2 K5 w1 @7 i# B( R$ E      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀
% X: B9 r* K4 ^8 o0 l$ R      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊
8 H( s3 b8 L& W/ |% m- L      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型
) x# t9 P/ X& Y" \8 X      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片
' J+ W3 r/ S% J6 d, k      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~, [, a8 G2 j3 p* ~  y
7 T; I0 G% l( h. b% {$ G3 Q; n
  }  B2 l, a  |& I. I
简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~
" G9 H! s2 C5 y$ }+ D, m! j5 y
' [( {% i3 {* g$ Z0 [( B0 v" s2 _- w& @% F
! T! Q, l1 r. H* `
7 ^# y& A: O1 K9 u3 X
, L1 ~3 ]% a; ?
: U+ m8 Z& U- r. r* T4 L9 G3 T  q6 V
8 g  t% m% N4 P3 y
: r" N1 _2 w1 V( G6 T% f3 L
# `* e5 X0 p3 j. c7 j$ A2 w
/ A% U- E1 V9 k# I  \6 W& E
. C+ E- P# e0 @% N
* ^' m! m& Y+ ^( @! y! p1 |$ h; b

- I- h7 f: X# T. j
  U5 @3 J* ?; j' l- |1 Z

lily_se

那天抱着花生酱的瓶子看了一下，也是有反式脂肪酸的，5555

皮带传动

回复 lily_se 的帖子
  s# A$ u% m! S3 F2 D' C3 R2 m! X+ e# u, i) n8 \
就算他说没有，你信吗~
; `# D5 z6 m4 C8 f4 ]9 y  k不管你信不信，反正我不信~~
- C$ m' i' d- i! z

臭臭妈妈123

foxwolf

太好了，学习了

zljalyx

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

皮带传动

回复 always06 的帖子; J# N+ @" u) @4 W/ C2 M3 b1 T
! T' Y# ~6 F0 a9 B& ~% p
呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子7 {1 z, V5 ^: m$ z8 ~! h
2 U' M8 x1 w5 ^9 n% B$ @6 j
烤制的温度和时间呢？