皮带传动

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( \* n# Z5 ^& i更多美食请搭直达电梯：
2 t3 @+ Z( \% k4 \3 @# X                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~
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                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~ . S; c8 N" A2 L9 `  g  m
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                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~0 X; V% G7 c+ o- }" k) A0 |/ O
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                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~ 6 H' Z: P$ y- K; R

1 B( ^' G" s! b9 V; g* _                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼
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$ j2 ^4 O# j0 d! Q' ]! S哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！6 K. R, b; A: y' B6 g" P$ L' s
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~& W. s& b$ I! |2 {7 x" W. i

  r+ X# ]. q$ B; P先上张成品图哈~~+ K  Y. ~8 j; B" U* ^1 y

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上流程图啦~~; Q) @' U, O1 W. ?2 T

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这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~% @; P) X+ |1 R3 h: t# J# V4 q2 K$ D& L

4 S$ W# ~* b9 t% |' I原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     
! X: S) D0 ~% D9 O2 i  H做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大
, @4 v4 W- i4 w3 U/ `' y% r      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态, A8 y( [. o& ]( L$ A
      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀( J' E( A, F7 \
      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊
/ v& Y9 g3 d$ {; W2 j; B      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型
. T0 c5 _" y, w. c7 C0 |7 Z      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片 ; q0 x- l( `8 D* G- ^. A
      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~' s# e4 p4 o' {6 I# {; L
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7 I! E/ ?0 z# A6 |9 _& H8 N6 Q3 w5 V简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~
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lily_se

那天抱着花生酱的瓶子看了一下，也是有反式脂肪酸的，5555

皮带传动

回复 lily_se 的帖子" _, e5 ~8 W" [: L* s: k
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就算他说没有，你信吗~
0 n! [, K+ l) U: W; y  R# ]不管你信不信，反正我不信~~' h: ?. R9 A8 E4 o( m

臭臭妈妈123

foxwolf

太好了，学习了

zljalyx

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

皮带传动

回复 always06 的帖子
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" x2 b$ k: [$ ?- v) e+ @) w9 d呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子+ D. I7 z$ |4 f
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烤制的温度和时间呢？