皮带传动

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9 S) C; q5 w7 [3 _+ x; O4 [更多美食请搭直达电梯：
3 j6 ~; e! g$ L& B) S) d" Y                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~
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: O( v. \9 Z6 g) f" E                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~
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- z8 p. o; H6 ]3 ]4 r4 }  G# D' P) ^                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~1 e$ X$ o$ u0 T$ |
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                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~ % M( d1 R) c6 X- i4 H: b
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                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼( }$ [6 E, b) |4 C; r

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哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！# o0 t% I6 ^' M( @, u) u
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~$ |8 _- c3 Z4 j. D9 w
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先上张成品图哈~~
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上流程图啦~~% p2 G& Q5 m$ u9 @) |1 e
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# j. ]: C$ D* T这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~$ n- B3 p4 [: {$ T! C8 b4 z- H6 T
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原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     : R0 w" p& U8 C) {- c; N* e
做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大
6 I, W# m) L% w$ b% X- U      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态
) J2 I% I: M; S3 X+ r      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀
+ ~) w6 d# Y2 V9 K      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊
1 X  r4 e( a/ }      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型
& Y+ d- l3 l2 C. }0 {) A      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片
& s$ q4 X7 Y* k      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~% W% r' [/ `- B, \1 Q

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. t( L6 P( R! n9 x( H  Y, O简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~
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lily_se

那天抱着花生酱的瓶子看了一下，也是有反式脂肪酸的，5555

皮带传动

回复 lily_se 的帖子+ j; ?  c. `, T
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就算他说没有，你信吗~" ^! e4 [$ ~- O. I
不管你信不信，反正我不信~~! @/ ]2 g% Z# y/ b

臭臭妈妈123

foxwolf

太好了，学习了

zljalyx

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

皮带传动

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2 U1 T# p+ C1 Y& ?
! E' m: M' W5 [+ p8 h呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子' L! u  u  |2 z9 K6 d

6 K2 I' ^* z3 R. u4 i; D烤制的温度和时间呢？