皮带传动

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. o3 L# o9 F0 S( p. @! r更多美食请搭直达电梯：
9 e5 v* ]  q4 j                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~ - J* b8 g1 T* U: j2 d. j
                       
3 n# u( ?! I0 Z                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~
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                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~8 Z, K8 k" p  I8 U7 B
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                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~ 1 S9 i8 q% [5 K1 P/ Z$ ?; M( k7 `

3 b; U% u- C9 w- R, H                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼7 L; T0 }1 a0 A$ t
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哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！7 D4 `5 R1 e0 g' v4 A
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~/ m4 Z9 }2 ]. K+ ~' l

/ {& y% K& H0 l0 v' o先上张成品图哈~~
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0 O4 O% D" P4 i9 I. t& h上流程图啦~~
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$ A& e+ N  |6 l8 A这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~
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原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     
% f1 g0 |% C% F( T  Z# Y# i做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大
2 a9 P9 Q7 e6 h3 z6 v      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态
3 o# j! d" S; L* J* S* L9 ?      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀
" ], X( J8 |" _+ e8 A9 h. |( T      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊
. |' [) \% Z$ P; K      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型" k0 G7 v, C' A) F" a( d* Q9 H. B
      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片   k% b: e6 c1 m9 Z" O: H0 O; T8 F  w8 g
      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~
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( X6 u1 u7 u/ \( C1 D8 \( a/ U9 C# R简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~  M! H% W4 y) I5 |- R
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lily_se

那天抱着花生酱的瓶子看了一下，也是有反式脂肪酸的，5555

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回复 lily_se 的帖子8 E2 i  A4 f! o

  V, d4 y% Y  c# c+ t/ J' b9 b  H就算他说没有，你信吗~
( Z# y3 o+ B  |& c不管你信不信，反正我不信~~
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臭臭妈妈123

foxwolf

太好了，学习了

zljalyx

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

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回复 always06 的帖子
# ?4 Q0 Y0 a0 F) S/ b- L; M
. w+ c! G5 s3 d7 L呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子* z# Y3 |' j# H/ x5 z* f- W+ n
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烤制的温度和时间呢？