皮带传动

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. m# i6 ~5 ^4 Q" D5 X0 i2 S更多美食请搭直达电梯：4 H* D* l0 P: K; M1 F$ q( {/ m6 y
                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~
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0 R2 S8 Y* o; i" a  H) E                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~ 3 L9 S1 m  B# x2 _; z
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                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~8 k. L* N. C, z$ B& L! U

: Q0 e2 x9 \; Z$ @( E' M( X) m. N: ^                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
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                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼4 ^) A% R0 G  X0 q

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哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！
  P2 ~- x2 f- q) M" }上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~2 Y2 _# U, p# R0 B1 e
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先上张成品图哈~~. x& x8 ~9 F& v) c) f# W, x7 n9 P

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上流程图啦~~
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这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~5 u+ w. b, \$ _

; U0 W- H4 i, j原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     8 C+ \3 q0 i2 r% ?) a
做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大! @, D' @  R4 n. v$ K+ K; Y1 i
      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态
. c8 b3 O- `1 c7 Y- o" `$ d$ S      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀# S6 H  }& M5 F" O- V0 R
      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊
; s2 X  N$ h/ D/ z, s$ A      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型
6 y0 Y0 b' v+ a. @      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片 # l8 m* C! G8 M$ ~
      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~
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8 q5 Y( O9 C5 Z简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~
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lily_se

那天抱着花生酱的瓶子看了一下，也是有反式脂肪酸的，5555

皮带传动

回复 lily_se 的帖子
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就算他说没有，你信吗~2 M) f3 N* }) c+ q6 _
不管你信不信，反正我不信~~
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臭臭妈妈123

foxwolf

太好了，学习了

zljalyx

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

皮带传动

回复 always06 的帖子+ B, L, Z. D; C# _9 F9 A

: N4 Y" v- f( Q呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子- V+ L' I# G- K7 M* N! @

9 R- |* B5 x1 C5 m! c( X5 m# O烤制的温度和时间呢？