皮带传动

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# i; V8 i! j, C: N" K更多美食请搭直达电梯：; D) Z, y3 g+ M! S5 P8 I% f
                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~
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5 b; R9 e# l* g; f0 L+ q2 T                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~ / A  X- q) G! n& O
                       
6 V6 R/ Y, l6 N  U5 x( k) t                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~
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3 U0 E" @0 c/ u, H- D( K! p                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
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* m- z5 V/ q' q; Z                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼% c5 |) O; h4 r  l; y3 Z
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# J6 Y' q% X7 M, z( Q9 b哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！/ ]' r9 U* k* x
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~* B& D/ ~) t: L
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先上张成品图哈~~
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上流程图啦~~8 @" z  V3 n1 H9 d- o7 r' f
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这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~! J( A/ J5 {) U

1 Y( N; u( H% D, S原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     6 J0 k" S7 ^) |& q5 o/ ]1 x5 S2 U
做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大9 z% O/ {. `  M% ]
      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态6 G3 s- s+ r; e9 X8 D
      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀
& T, O% |& O, A6 ]& E  h' `/ \      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊
0 c% c8 H3 a% \0 K' b# l      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型
9 b- x- w( I1 i) y  [- k      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片 7 w; G' P, L9 O0 \) M0 l. v$ v' z
      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~" c* y0 W4 c: d# m* G4 w; O8 C
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; e( V8 O- U; a0 _6 I简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~
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lily_se

那天抱着花生酱的瓶子看了一下，也是有反式脂肪酸的，5555

皮带传动

回复 lily_se 的帖子: L5 L6 w# c( x1 r6 b7 ]
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就算他说没有，你信吗~
& X9 R( p7 ]. F, y不管你信不信，反正我不信~~
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臭臭妈妈123

foxwolf

太好了，学习了

zljalyx

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

皮带传动

回复 always06 的帖子$ Y1 b/ |9 ?, W8 q: Q, I
+ \& l& t1 [; l" Q; e
呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子* Z- B5 M( f& p& @- j) z) W3 j
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烤制的温度和时间呢？