whyzhli

原帖由 zhutichen 于 2010-12-3 13:52 发表 : C q2 |" P" |) a+ d " L( z7 F, Q1 z* g4 t. x : W, B; k+ P2 d 8 F0 }: c0 r! E, z& k# ~' Y$ b你有一条新短消息~

; x. x9 O5 h8 R) h N1 c 5 R& S% [1 a) d+ w 好可爱的碗，我也喜欢，告诉我呗

zhutichen

原帖由 whyzhli 于 2010-12-5 16:46 发表 8 I% I L" }/ ~" p! _" J$ m/ {8 U* @% | ) L! `2 Y# I+ o* H 好可爱的碗，我也喜欢，告诉我呗

9 C' ^! T0 i {) H; L/ ?" T8 k: P+ O- s 来啦~~

zhutichen

3 H2 m8 G; `6 W! T1 I拿人家的手软，甭管拿谁的~~ ) U; `$ F2 z! X" U6 D! g9 q所以今天一定要自己搞一个以雪耻/ `3 m5 h" e6 H5 j$ B% [ 无论他们是不是都已经吃完饭了6 Z) l* w7 a6 P & A0 Z& [: z1 p* b$ C0 U 还不错，吃完饭还把这个也给扫光光了 ( K0 ~" I7 D' ~1 Z: k' C很给面子~ 6 o) J- j, D. A; V4 ~+ z; H7 V/ c3 d$ I1 x) f& _, Q; i, v 8 C- n5 ?9 p( @$ L7 | 最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动8 ]6 \9 |" @* J, U: H 照出来也灰头土脸的* L% D' ?( o- G 好在还算清楚 3 d, v$ r2 v# h" q* B8 V内部图6 a' L3 Z$ S! b0 U! I/ P3 E 6 ]8 L6 ^6 O9 x& ]" q' Q/ z & [3 u1 n; X8 t3 J , g( z( u- \, Y, y菜谱如下：. @/ m5 [) J" ~. D4 j5 F$ I 0 E i6 [7 {7 ^香菇肉燥（浇头，非馅） & \6 s4 @3 `) h. g" C* h+ d1）肉馅（有肥的才好）跟香菇碎搅匀，倒锅里炒炒 7 F: l' h& P4 w5 I* m& g7 k2）+酱油（生抽老抽）+酒+糖（一大把）+高汤（不加也行）- f: y P0 \# y7 a; Y, K' X 3）熬到收汤9 c4 M' f& @& Y: I0 Y- i% x R 5 j4 p3 Z1 I2 X3 i9 e: n白菜卷 ' ~3 _; f- E1 m% ~, _; |1）白菜整片焯水，帮子我给杵烂了，要不卷起来太大个儿 5 V- H$ z0 R& z$ V ~$ }2）生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料（我加了点玉米），搅出粘4 b; P$ M% S; u- f. _ 3）用白菜片卷肉馅，我稍微攥了一下水，后来发现馅有点要出来，就没敢使劲 8 q1 l* `, a+ f: D, p' Q4）上锅蒸10分钟5 k( w+ S& P2 B 9 q O, W- l0 |/ S把香菇肉燥浇在白菜卷上$ F: a0 a! _9 H* V) T/ u , \" e, N4 D, K) ~2 ` + N: k% J6 O; j4 D4 w' `

—完—

' s# e( t0 J. F0 x# U* }. s" X & ?9 k( e3 l: K4 O! G4 I[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]

zhutichen

老爷南方人，北上求学日久，有天竟得意道： * |2 Q, \/ }( h( s" m* {6 a有人说我的发英~~~很像北京人 & K! T" [ T& T1 ]3 Q- J( |- H % a# y( K$ c- [$ N* t! C有一天老爷去饭馆发英了：( @' c' Z# D* E" c0 b4 a% C# q2 A - 一个肉cao4饭 x: n$ J9 x% p* d4 \; X3 A- 肉燥饭！, I$ z2 |7 `& \4 h4 @ - 对呀，肉cao4饭 " N2 x- ?( u( I% j) p- 肉燥饭！！！！（服务员有点怒了……）

淘淘淘淘ing

原帖由 zhutichen 于 2010-12-5 22:03 发表 8 T& O; ]/ s- _6 A: X1 c老爷南方人，北上求学日久，有天竟得意道：7 Z% ^/ G! |( N 有人说我的发英~~~很像北京人' P$ r3 A% A+ ]0 C* z0 ] ( m; F+ ~8 Q4 J0 R9 a# A7 `4 b 有一天老爷去饭馆发英了：4 W0 O4 i# _+ E0 Q1 P. S- e2 e' T - 一个肉cao4饭 ) u4 i. G; K& n' b- 肉燥饭！ ; m. W$ j$ i0 W% [9 ^5 ^0 z9 ?- 对呀，肉cao4饭 ( O- L0 E* x6 k$ w3 {4 i1 A6 s - 肉燥饭！！！！（服务员有点怒了……）

$ e1 [( X# G% f+ i2 h# ?: a 哈哈哈！！乐死我了！

淘淘淘淘ing

原帖由 zhutichen 于 2010-12-5 21:44 发表 ) ^6 |" T$ F. K+ r1785417 O$ ?6 r9 Z4 L: }# ` 拿人家的手软 $ Q( n: V+ e+ d. d8 \1 l& b甭管拿谁的~~ 0 w; t2 Z3 V0 ^所以今天一定要自己搞一个以雪耻 . [* P5 |+ _- ^6 w7 E6 v. `& H M3 E* R# x9 t无论他们是不是都已经吃完饭了 1 B( W) N# ~ i8 ` $ \ M* T% x. A& ^! }还不错，吃晚饭还把这个也给扫光光了, ?% C- ?, I- { 很给面子~ * [$ I5 ^1 \: | * m; ?& x0 j+ {1 [1 e6 F$ { Z# i' N& E) S 最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动 . U$ j& ?" F2 ?' B& t照 ...

9 c; L$ B7 }* V 好想吃啊！

zhutichen

原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-5 22:16 发表 / r: m3 Y2 _. |2 T3 ] " |$ N' a/ Y/ n' O9 t% ^# l" l; a 好想吃啊！

& P( b, o0 ?1 |) f# R& B- E0 Z7 {( J$ k0 \' e1 ~+ T3 E# j+ e# y$ A " s. o% k8 v8 C! P" @ 2 r+ a2 \4 D% C 让令慈帮你做一个呗~~ 1 D' K0 z. g# w# F$ N, ?除了有点费功夫之外 , W6 o0 o4 K6 z+ l技术上倒是没有啥难度~~

淘淘淘淘ing

原帖由 zhutichen 于 2010-12-5 22:22 发表 * h2 G: S$ p9 A, ~' n 1 C% W& ]9 a3 Q- e! z; y& ?7 C B ) X( W% i( w% ~ ?% o6 [) V' | ) w0 E1 A0 x5 u; d+ t, q! Z& k 3 q1 Z3 u D; P3 C' L让令慈帮你做一个呗~~- c# D0 ?6 ]9 m+ ?( w6 { 除了有点费功夫之外7 v8 z- t' Z5 S/ B6 l6 d) u 技术上倒是没有啥难度~~

6 ^9 }# A' F @, N9 D家母做饭有一个特点——颜色深！说明白了爱放酱油！呗儿咸

zhutichen

原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-5 22:27 发表 9 z/ V" S0 B0 z" l6 o+ z& M5 P; E7 c4 X1 v; D 家母做饭有一个特点——颜色深！说明白了爱放酱油！呗儿咸

# ]# T5 a' p1 y. q0 V2 h$ n 3 Y" q- k: f. F4 K' N2 @2 l j7 ^& q& U7 h( ?; `0 W& n4 v 你还别说~~$ |9 U8 I% `) J5 t0 d: T, H |' _ 我这点跟伯母特别有共同语言~ . E' s2 }! S: X- ]7 P揍耐色深味重的& v9 B6 f, H8 ]- F& p w& a: C. }; J% R. E3 H2 E你看那肉燥，除了主打酱油，然后就糖跟酒了% B+ m8 b. [5 s' Q$ ~ 连盐都没放 ! h' B4 z j' c- J + v! x$ }. R2 k咱天津人不吃酱油那哪能开饭呐是吧~

有德有才小丫头

亲，我来啦~+ }; c+ O! x+ o. a& p9 L 白菜卷很有食欲，真好~ * x- A' {1 E0 k# F0 ]) a2 _9 o$ d我有点疑惑，熬至收汤，意思是馅是熟的，再卷进白菜内吗？