whyzhli

原帖由 zhutichen 于 2010-12-3 13:52 发表 , ]$ \7 o- ~2 N8 |" n ^5 B, o/ t% r: O$ f ! h8 O& R8 f1 K8 H( s1 d; b ; c* H, o8 N* L4 S# m: k- n你有一条新短消息~

: [8 Z# l/ m7 n$ p" Z5 i) p9 L7 M( f. F# {' B5 G6 N+ z 好可爱的碗，我也喜欢，告诉我呗

zhutichen

原帖由 whyzhli 于 2010-12-5 16:46 发表 . H7 R( Z& x! k% f% i; q/ X7 P 2 Q& N8 _- C1 p( I, r; D % ^2 C2 m( y3 N4 j 好可爱的碗，我也喜欢，告诉我呗

& v, U3 [8 N! f# `' Z6 d 3 i. ]3 K3 ?# _; K/ g 来啦~~

zhutichen

$ V5 X6 h' ~4 U+ s% U 拿人家的手软，甭管拿谁的~~ ) U; G4 }- y! a8 P7 G Q( l所以今天一定要自己搞一个以雪耻 + n/ G2 Y5 e0 I K无论他们是不是都已经吃完饭了 ) `, z. d0 Q) s* a- @, `6 }9 Q ) a4 [3 w0 d) x还不错，吃完饭还把这个也给扫光光了 0 o2 x s2 s0 }8 r' z7 w很给面子~ ' j1 s7 N& s( h/ \ $ C+ s4 p- h! D4 M3 }0 W2 T8 J X3 ?" f0 P( a7 \& p7 |. w 最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动 2 } Z) D8 U& P* M- D4 Y照出来也灰头土脸的 ! L! W% y8 ]6 p. a( [好在还算清楚7 d: z4 J# U( w4 | B' k2 W5 r 内部图 + h" R3 a7 r! u/ ]1 h+ B: y/ h; n5 e5 _ ' |- y E2 [. l, W- W% s / j5 x0 h7 A. j3 r 菜谱如下：( N; M+ z6 N% }6 t7 M% G0 |; E1 u 0 B* {/ ]# X- z$ O5 J H 香菇肉燥（浇头，非馅） 3 i# M5 Y5 I/ K/ {8 C1）肉馅（有肥的才好）跟香菇碎搅匀，倒锅里炒炒: z: f- o& v, H; y/ u 2）+酱油（生抽老抽）+酒+糖（一大把）+高汤（不加也行） ( `: W; {- Q' Y5 G5 }0 U3）熬到收汤% q) Z* j% X. N8 K: h* i + a {; N- }$ L+ F4 G 白菜卷 ( L! X2 q/ r7 E5 i) M7 P( G1）白菜整片焯水，帮子我给杵烂了，要不卷起来太大个儿4 l, }4 Y, z" \ 2）生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料（我加了点玉米），搅出粘 - U7 o* g3 I* ^7 Y9 }3 T" e3）用白菜片卷肉馅，我稍微攥了一下水，后来发现馅有点要出来，就没敢使劲 ) e4 f, L& q' r5 `4）上锅蒸10分钟8 V8 X. G3 D( P2 Q k* ?" O) d , Q1 R- w% @6 P, F把香菇肉燥浇在白菜卷上) ]: Q; K2 s2 _ - B( k* T5 ? i5 S. c ! u, T% z' }& f, C8 t" g/ l

—完—

/ ^% Q6 ]( T0 B0 _ 5 J9 X6 R# P) \: a8 V+ N( \[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]

zhutichen

老爷南方人，北上求学日久，有天竟得意道：7 J/ H, o( G7 m* @. F+ l 有人说我的发英~~~很像北京人* a7 y" G4 P4 H & I7 ?! |) U! F! ?& D/ z有一天老爷去饭馆发英了： + a. M. R7 A0 o( t2 b% v- 一个肉cao4饭' k! x K6 b/ V - 肉燥饭！5 L8 Z4 {4 W% u: X) u: v9 j4 c: S - 对呀，肉cao4饭 ) F" a4 m& B7 T# Z) t2 a - 肉燥饭！！！！（服务员有点怒了……）

淘淘淘淘ing

原帖由 zhutichen 于 2010-12-5 22:03 发表 8 W- x/ V& w5 U& C+ p2 g0 A; }. o- x 老爷南方人，北上求学日久，有天竟得意道： # r, r5 ?) }" m$ T" B有人说我的发英~~~很像北京人 # U$ A# n+ g; E/ Z; N8 A7 Z; p1 s/ c" z. [ 有一天老爷去饭馆发英了： + I$ a: R% I' p( s' s% V- 一个肉cao4饭 $ k7 G* a2 H, ]4 C- 肉燥饭！2 k% w. b: {- Z: Q5 s( O - 对呀，肉cao4饭 3 `5 V# |7 I: ^7 Z4 u) A- 肉燥饭！！！！（服务员有点怒了……）

+ r5 G5 t/ l8 |' H哈哈哈！！乐死我了！

淘淘淘淘ing

原帖由 zhutichen 于 2010-12-5 21:44 发表 * o" _, }. }9 y0 N178541, |. t) S3 G' D 拿人家的手软3 |; G0 ^7 g3 |8 E5 b 甭管拿谁的~~ + h' L% S1 w, M+ ?1 B2 [; g1 u所以今天一定要自己搞一个以雪耻# y. ^$ B( n) n" c; p/ s 无论他们是不是都已经吃完饭了 ( n' H2 x# ?* [5 _6 ~! l / u% o t- ] q4 W还不错，吃晚饭还把这个也给扫光光了 / W, {: \4 s4 j! X Z# a很给面子~ / ~9 U% N9 T% z; ^) r% \+ N q7 S- j7 G* z- f( j5 ^" }- h) D - ?+ e" K9 K4 a0 ]最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动 . N4 N" U$ ]9 J: W3 n# q7 | w. l照 ...

. [4 I w2 l+ D; t- T+ X 好想吃啊！

zhutichen

原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-5 22:16 发表 / a" {. }2 A! J" U" k 3 t* K' O* D2 Z6 D7 p+ w 好想吃啊！

' ^/ ?+ t3 G; W; k `; ^) A; z2 p 3 T% C- M6 G) m% c/ W8 Q D) T5 J ' p& f7 V# w* `让令慈帮你做一个呗~~ 1 ? M6 l% O) v! p0 g除了有点费功夫之外- C o" U5 r5 r3 g 技术上倒是没有啥难度~~

淘淘淘淘ing

原帖由 zhutichen 于 2010-12-5 22:22 发表 3 \ Y; f; V7 A7 Y7 I 8 e7 Z! Y2 d; Z; K+ t- }9 i1 d* w. J3 C, t$ V% |" i8 s 8 a: W8 W0 ?2 u; k4 v + N5 W6 x* Z0 t' i3 i, F让令慈帮你做一个呗~~ 6 K+ n! c" o0 E; S( `; ?" r除了有点费功夫之外 ' i$ j4 k8 t5 C& V t( N# J, g技术上倒是没有啥难度~~

& T! R3 B$ I3 _7 m/ q) ?家母做饭有一个特点——颜色深！说明白了爱放酱油！呗儿咸

zhutichen

原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-5 22:27 发表 - O) r4 V* c+ r! e; @9 l1 B 8 M: m @% x1 \9 }, M家母做饭有一个特点——颜色深！说明白了爱放酱油！呗儿咸

. b( c5 E! J1 ?; C; U( c) O / o! s) p/ e% O9 N. G. F( Y ^# ]( k1 ] 你还别说~~ j# F \2 _! W2 ~8 D7 a我这点跟伯母特别有共同语言~ u4 y) i% N1 r8 Z, a% N揍耐色深味重的) s! K' }2 j7 r/ f# |" D* F 8 z# o+ k+ f: U* r2 U& T- W% Q+ p8 b你看那肉燥，除了主打酱油，然后就糖跟酒了 # {! M, C8 m! A6 {5 e- x连盐都没放 * ~. W; \( X K: j4 \3 ^ 0 ^ ^- E; x2 G- T3 s% @/ d咱天津人不吃酱油那哪能开饭呐是吧~

有德有才小丫头

亲，我来啦~ - O- N3 J% n# H. l' n白菜卷很有食欲，真好~ ; ^# e- k$ _) X( a 我有点疑惑，熬至收汤，意思是馅是熟的，再卷进白菜内吗？