- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
| $ V5 X6 h' ~4 U+ s% U
拿人家的手软,甭管拿谁的~~
) U; G4 }- y! a8 P7 G Q( l所以今天一定要自己搞一个以雪耻
+ n/ G2 Y5 e0 I K无论他们是不是都已经吃完饭了
) `, z. d0 Q) s* a- @, `6 }9 Q
) a4 [3 w0 d) x还不错,吃完饭还把这个也给扫光光了
0 o2 x s2 s0 }8 r' z7 w很给面子~
' j1 s7 N& s( h/ \
$ C+ s4 p- h! D4 M3 }0 W2 T8 J X3 ?" f0 P( a7 \& p7 |. w
最近回娘家,连个照相的地儿都没有,搞得很是被动
2 } Z) D8 U& P* M- D4 Y照出来也灰头土脸的
! L! W% y8 ]6 p. a( [好在还算清楚7 d: z4 J# U( w4 | B' k2 W5 r
内部图
+ h" R3 a7 r! u/ ]1 h+ B: y/ h; n5 e5 _
' |- y E2 [. l, W- W% s
/ j5 x0 h7 A. j3 r
菜谱如下:( N; M+ z6 N% }6 t7 M% G0 |; E1 u
0 B* {/ ]# X- z$ O5 J H
香菇肉燥(浇头,非馅)
3 i# M5 Y5 I/ K/ {8 C1)肉馅(有肥的才好)跟香菇碎搅匀,倒锅里炒炒: z: f- o& v, H; y/ u
2)+酱油(生抽老抽)+酒+糖(一大把)+高汤(不加也行)
( `: W; {- Q' Y5 G5 }0 U3)熬到收汤% q) Z* j% X. N8 K: h* i
+ a {; N- }$ L+ F4 G
白菜卷
( L! X2 q/ r7 E5 i) M7 P( G1)白菜整片焯水,帮子我给杵烂了,要不卷起来太大个儿4 l, }4 Y, z" \
2)生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料(我加了点玉米),搅出粘
- U7 o* g3 I* ^7 Y9 }3 T" e3)用白菜片卷肉馅,我稍微攥了一下水,后来发现馅有点要出来,就没敢使劲
) e4 f, L& q' r5 `4)上锅蒸10分钟8 V8 X. G3 D( P2 Q k* ?" O) d
, Q1 R- w% @6 P, F把香菇肉燥浇在白菜卷上) ]: Q; K2 s2 _
- B( k* T5 ? i5 S. c
! u, T% z' }& f, C8 t" g/ l —完— / ^% Q6 ]( T0 B0 _
5 J9 X6 R# P) \: a8 V+ N( \[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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