whyzhli

原帖由 zhutichen 于 2010-12-3 13:52 发表 7 A5 H/ n: b* [ q% M4 `4 Z9 v 1 z! [$ n" I- c1 m9 s & q4 X( M; h1 u/ H' k- M1 ?( ~你有一条新短消息~

( d2 s' v% p5 x& B/ r% S 6 q. b* b2 q; L T7 Q: Q好可爱的碗，我也喜欢，告诉我呗

zhutichen

原帖由 whyzhli 于 2010-12-5 16:46 发表 ; w8 q' l0 P0 D3 ~& P" A4 Z H& I$ b) p \0 [ 5 `& {1 h8 L" K, P( D5 R好可爱的碗，我也喜欢，告诉我呗

! Y v% b" F1 ^1 @' R0 [. q 9 Z+ R4 R; D- H$ ~ ?6 F( ]来啦~~

zhutichen

% o5 }; `' k( B拿人家的手软，甭管拿谁的~~ 3 s- c3 Q$ T: M' x所以今天一定要自己搞一个以雪耻" {! v; k5 ^; h4 |" u/ z/ s 无论他们是不是都已经吃完饭了* l) G0 N: G$ V7 z2 G/ [$ Q, H5 ? 1 {0 T* x' l, a- C还不错，吃完饭还把这个也给扫光光了. w% Y2 Y+ }. C: y# w, A4 a# w 很给面子~ * |/ N) s# a* S0 v i& C: }: ~6 s* E5 E1 ^% G) F u6 j5 M8 d# v( d- u 最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动2 I3 p6 k2 i8 C 照出来也灰头土脸的7 d" a, d ^# `! Q. |9 c 好在还算清楚 , z+ Q/ r8 z2 y& _内部图. a. C& h" N3 t! Y4 m. h0 ^4 r 1 |, z. A# X1 v. @: b k $ a+ r8 o# R0 Y 1 W6 A# e3 c5 O菜谱如下： % l. C* K2 C3 |& @/ J+ f: d 0 _9 w2 L" X: Z% z& [, D/ p香菇肉燥（浇头，非馅） / E! I: m% Y5 ?' I1）肉馅（有肥的才好）跟香菇碎搅匀，倒锅里炒炒5 m; _' V% S% ]3 K0 g 2）+酱油（生抽老抽）+酒+糖（一大把）+高汤（不加也行）/ a S. F$ a1 @1 R4 x! n 3）熬到收汤! ~. K* C+ t0 i. a; x! a / h0 P) k) p! W, P0 D 白菜卷 # a7 ]% d- h5 d- _, E( Q; Z1）白菜整片焯水，帮子我给杵烂了，要不卷起来太大个儿) A( f" x, d5 G! z" o6 o 2）生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料（我加了点玉米），搅出粘1 D" e+ a4 m! G 3）用白菜片卷肉馅，我稍微攥了一下水，后来发现馅有点要出来，就没敢使劲 2 d0 X6 z2 q' l4）上锅蒸10分钟 ) V9 }- H! P) C; U1 X# S3 t- u3 g* _" n# j7 p% e6 j; b, ^ 把香菇肉燥浇在白菜卷上+ w( ^' l, C( z; { ' d: C) G, C$ Y' v" l + T0 E: V+ `- h0 ]4 L

—完—

* n# x$ f3 g/ j3 [, Y # g9 m$ E' n6 g+ \ [ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]

zhutichen

老爷南方人，北上求学日久，有天竟得意道： * C7 t) Y* J$ S2 ?5 f- ^: ^有人说我的发英~~~很像北京人/ A- s( M( L% u$ ?4 g$ h 9 o+ K5 f6 j( y# |5 u) C. j" S 有一天老爷去饭馆发英了：' @2 }8 Z) }% D6 v* P6 `; c6 d - 一个肉cao4饭( s, f2 p: Q$ u; p/ a - 肉燥饭！0 G# K/ K1 |. G3 t: k7 ? - 对呀，肉cao4饭 & v" C0 P3 X+ D5 s! { j1 F - 肉燥饭！！！！（服务员有点怒了……）

淘淘淘淘ing

原帖由 zhutichen 于 2010-12-5 22:03 发表 , M1 {) R0 c% ?4 {6 j/ Y' F! n老爷南方人，北上求学日久，有天竟得意道： 8 n. I. H% I+ |# P0 M/ }有人说我的发英~~~很像北京人( \2 ^/ Y8 V: k" L6 s 0 C+ ?( e, v5 {: O9 f: D H3 P. {有一天老爷去饭馆发英了： 2 y" q$ g! I- D I- 一个肉cao4饭 * J1 ]! ]% t& O, U2 d0 A$ L: F- 肉燥饭！" |: e4 j$ O! x( D - 对呀，肉cao4饭 4 p" [& l& c$ r" s - 肉燥饭！！！！（服务员有点怒了……）

- j4 f: m$ U" \ P- e 哈哈哈！！乐死我了！

淘淘淘淘ing

原帖由 zhutichen 于 2010-12-5 21:44 发表 X! A t$ j$ Q, u; D 1785413 I1 u+ S4 T/ E 拿人家的手软0 U- x5 J0 k) m5 G6 O2 H 甭管拿谁的~~- d( K, C1 G0 t& m& ` 所以今天一定要自己搞一个以雪耻 % F9 B k5 S3 \1 M6 W% w) S* |无论他们是不是都已经吃完饭了 : c7 r# H+ ^1 a A* L1 L- |& h# p( q0 y: C1 G0 A9 K 还不错，吃晚饭还把这个也给扫光光了3 F- M9 H8 `$ J9 h6 X: J! \. X5 w8 G 很给面子~ 3 l+ B, b, _$ C. o/ K/ {$ `* T6 p. V# k, E 7 I. v7 t4 P* x; q8 \8 z+ G 最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动 1 V& X( F+ f: @+ c" j$ G* r照 ...

K& ^+ ^9 }4 q* l( n 好想吃啊！

zhutichen

原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-5 22:16 发表 : G9 ]2 u; @# I" g6 V; F# i + ?7 [, e1 U' q& {5 g9 `3 o 好想吃啊！

; g, I8 ]+ T" X1 `2 L/ n! Y: j4 t2 s& I: c - T8 R* K D" \/ q$ ~/ d' ~ $ X# f. g% v9 R( W让令慈帮你做一个呗~~ " m% w* _3 i8 `9 S' f除了有点费功夫之外 9 b4 P( L# o% A, c/ J# k技术上倒是没有啥难度~~

淘淘淘淘ing

原帖由 zhutichen 于 2010-12-5 22:22 发表 o$ K3 b2 p: [: t% u" Z9 T. m. y% H5 \# s- w$ X ! R5 K- Y( l6 E" o! i1 c8 o 0 E0 M: o$ o* h |% z7 E2 s! b7 o# v9 ?" k. N" J ^7 B 让令慈帮你做一个呗~~ / M, [6 Y& o% }# Q除了有点费功夫之外 * A+ }- k) W$ ^* n技术上倒是没有啥难度~~

) g' @+ P; F Z |3 P6 @家母做饭有一个特点——颜色深！说明白了爱放酱油！呗儿咸

zhutichen

原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-5 22:27 发表 3 [: g! A$ j y- h4 P ( t% k, {" D n6 w( I家母做饭有一个特点——颜色深！说明白了爱放酱油！呗儿咸

# f# O& l' n+ } K! g; v / P% A, J, e6 `( O3 o3 r) W) f, C8 L8 m% _ 你还别说~~' p/ V: W, h; n. s- ^- D/ T0 v 我这点跟伯母特别有共同语言~ 7 }$ h; m7 h; B揍耐色深味重的 3 V( Q) R9 C) Z2 I. r* c0 v3 Y 0 w7 o$ Q4 {9 b1 ]你看那肉燥，除了主打酱油，然后就糖跟酒了 ) A- X0 W; T. d- l4 D连盐都没放- {) n; E/ |8 x4 M' I2 q8 K2 e 3 K" A3 F7 n, x: h3 `/ |# C咱天津人不吃酱油那哪能开饭呐是吧~

有德有才小丫头

亲，我来啦~ " b6 y. ~6 d& u& u1 d6 V; T白菜卷很有食欲，真好~ 8 r) c1 L6 F- t+ d- h 我有点疑惑，熬至收汤，意思是馅是熟的，再卷进白菜内吗？