- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
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$ |0 i) u& f3 [5 F, n$ l拿人家的手软,甭管拿谁的~~# r4 J: `+ X; J/ m8 i& B
所以今天一定要自己搞一个以雪耻
7 U" j& R+ j f" n- @$ l6 K无论他们是不是都已经吃完饭了, \. a. k9 y& d5 q& I' d7 e
/ Q R- Z5 O+ s. A% M
还不错,吃完饭还把这个也给扫光光了
4 V! S) w# W3 l$ V% ]" ~很给面子~
! g" m; c% N( }2 F/ f5 \6 o5 H0 a$ `% r; z" L2 a( O
! K6 {4 @0 N: k最近回娘家,连个照相的地儿都没有,搞得很是被动
& i( {3 n1 x/ q5 n8 t照出来也灰头土脸的
/ {8 ~# |+ Y! L好在还算清楚
9 e/ m H, P5 W. z: U内部图
1 T: A! j+ h3 S! S6 n- ^2 U- L4 Y& ~7 p; D; g W6 B
8 e0 Y/ o- h" l, G6 r. x+ w: I! ~0 P" i2 S) p9 A) A
菜谱如下:0 z/ t' w; V+ m
2 S \' W# I" V+ W% Q7 B1 w3 _香菇肉燥(浇头,非馅)
0 i# E+ C% O5 S% T/ v# V6 H1)肉馅(有肥的才好)跟香菇碎搅匀,倒锅里炒炒
+ _& L6 g9 G# p) T4 q2)+酱油(生抽老抽)+酒+糖(一大把)+高汤(不加也行)
4 ?, k& I6 i( {* }/ x. T: \3)熬到收汤$ Q) q, Q9 o( r
% |5 m% ~; d1 d白菜卷
4 ?6 L% L9 b, k" N! k1)白菜整片焯水,帮子我给杵烂了,要不卷起来太大个儿: r1 i& c2 Z6 A9 D. u9 `! H' e% P" Y
2)生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料(我加了点玉米),搅出粘
. {! O; I5 `' U3)用白菜片卷肉馅,我稍微攥了一下水,后来发现馅有点要出来,就没敢使劲- j1 C5 ~/ f5 U; z" ?
4)上锅蒸10分钟
; N9 {" b4 Z8 w0 c& ~' \$ A; C; X7 `6 ^0 ?8 B' p' q
把香菇肉燥浇在白菜卷上- b0 U6 ^1 d. q5 A! D+ L* ~
: ^8 {8 F4 p% |/ G( o ^
S( S. o2 g( a+ d —完—
9 e% Z: b$ C$ Y' b+ r' O( F% \: P$ X, `& [
[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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