- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
| W4 W) I: l7 Q: @$ L
拿人家的手软,甭管拿谁的~~
8 s7 l9 Y! ?/ Y4 h( i& b! |8 Z( c所以今天一定要自己搞一个以雪耻3 y% y: C" A% q5 R, }
无论他们是不是都已经吃完饭了
- R0 d3 g9 C% f+ f3 i' [- \
* { x$ A. q6 U- k- `' J2 P6 x还不错,吃完饭还把这个也给扫光光了 R, A1 z9 y/ q0 y5 P5 L
很给面子~- a# Q( g8 K6 v) s0 T$ ^* v
2 I9 N1 Q3 W% y& z" [( {# s
{5 }1 N# Y) n9 k* _$ m4 p) w最近回娘家,连个照相的地儿都没有,搞得很是被动
1 s6 t) c5 U* u: e6 D. R照出来也灰头土脸的' E+ f+ g, [ I( I$ L; i, h( _
好在还算清楚, J6 k z7 t; E! [ @: A
内部图) l; ]! L# w9 x$ c7 C/ c, ` W
1 g* I" R6 |# b7 B3 i9 U# a
4 o4 W, l- L% j; B& w5 b% X
: y4 _/ ~: ]) Y( D1 D* O R
菜谱如下:4 G7 L- e& {- C2 s0 j+ p* x
4 Z" K2 |+ O1 o6 s$ S7 \
香菇肉燥(浇头,非馅)
4 O5 f: ?/ [* Z# ~/ @& I3 f2 r1)肉馅(有肥的才好)跟香菇碎搅匀,倒锅里炒炒
8 W/ s7 T8 Y t8 f8 V. ^& K" {2)+酱油(生抽老抽)+酒+糖(一大把)+高汤(不加也行)! [$ \' b9 H: ~; d4 X) E" G1 W
3)熬到收汤
E% Z2 E6 j+ C4 J1 p" t3 W
# @- x! _$ Q. j5 q白菜卷
+ z0 F% m' L d" i! |1)白菜整片焯水,帮子我给杵烂了,要不卷起来太大个儿
' F1 `/ C9 u, p7 A) p2 \7 B2)生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料(我加了点玉米),搅出粘, Z# P: L. W! D( u
3)用白菜片卷肉馅,我稍微攥了一下水,后来发现馅有点要出来,就没敢使劲
; I( [/ x' S8 ^/ ]# u4)上锅蒸10分钟
: @. }& W* N- }/ k" g' a
b: }0 d+ l* k3 i. p! s" [% P把香菇肉燥浇在白菜卷上4 M( t3 O' n3 o2 @" R2 V# `0 x
4 {: j4 ^8 }9 a4 n4 U
; o y" r; x9 A( W —完—
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& \& l( \" t4 j) L* }[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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