- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
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) P9 E7 b% _/ s拿人家的手软，甭管拿谁的~~
3 e O! L9 J2 z8 Q) h/ f }所以今天一定要自己搞一个以雪耻) A; _5 r. K0 {+ W( K" M) |
无论他们是不是都已经吃完饭了
4 z. m8 b) g0 O0 ]8 g$ w
0 ?1 P, S0 {* Z7 J0 j: c: D1 k还不错，吃完饭还把这个也给扫光光了0 R- I U; t, j# u {
很给面子~- |. k* Y- T1 e0 A2 Y
! [- L" c, S/ j r/ h1 F3 c
+ e- A$ K0 l4 \7 k最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动 E. M. p. k' l
照出来也灰头土脸的0 p# ?: x/ c. {- H9 q% C$ {% M
好在还算清楚! U+ w4 o; J( I, k9 g
内部图! P7 A( [& f- c) Y+ I. k
" z! w" L+ n1 m& I' \# S D x0 i$ |( y; W& O
3 S' j& p1 }# l$ @, D2 \1 x菜谱如下：/ H6 K) }% d. Q% m1 X$ k
1 O) _3 |2 E7 y$ ?
香菇肉燥（浇头，非馅）' T0 L5 r: B7 H9 k# t/ v
1）肉馅（有肥的才好）跟香菇碎搅匀，倒锅里炒炒
; q. ~& \" D4 v$ g) G2）+酱油（生抽老抽）+酒+糖（一大把）+高汤（不加也行）8 Q8 s4 M- Z, N5 N2 F# u8 p
3）熬到收汤/ s9 i3 k% m; |. A' `
) v# W0 D8 F) o- G白菜卷
% t' g& E% d, {5 W$ G$ L1）白菜整片焯水，帮子我给杵烂了，要不卷起来太大个儿
: ?& S: w) x/ H" j, [, c% h2 i2）生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料（我加了点玉米），搅出粘$ x: y X" n8 u, |6 N3 ?
3）用白菜片卷肉馅，我稍微攥了一下水，后来发现馅有点要出来，就没敢使劲
( ^2 t1 P, B( e R% x4）上锅蒸10分钟
. d% {& ]7 i$ s7 W5 {7 n1 l3 F( N0 w+ v* w+ s+ E7 T" }$ M2 `
把香菇肉燥浇在白菜卷上
& P0 N P1 B9 I; v4 h( {* P" o5 ^- C4 H4 L9 i" P4 w
- h, c# R D# w1 [; N! [. G" W
—完— # ]* t' y" l2 W0 W
& O3 p0 H$ o! X/ U/ y, r
[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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发表于 2010-12-5 16:46
好想吃啊！
