- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
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拿人家的手软,甭管拿谁的~~
2 o t/ ^9 Q+ n$ r所以今天一定要自己搞一个以雪耻; c$ _8 k4 }. ^6 |; X0 ^
无论他们是不是都已经吃完饭了
7 Y3 A9 H# s7 A5 S. t
% e) F' i( z6 n* j% Z! v4 g! `还不错,吃完饭还把这个也给扫光光了: |6 D) k( c% O* V
很给面子~6 i5 [0 K# r/ u2 E
8 \" Q# A7 b+ x c% y- w" t. X: o! X B2 Y, m
最近回娘家,连个照相的地儿都没有,搞得很是被动
1 F$ [+ ^3 L, x6 e3 ]# {9 s照出来也灰头土脸的
5 j# o- z$ b6 g5 F3 \$ w& M, R好在还算清楚
; V/ r2 @0 M: B9 z2 {2 w' `内部图
- }, [( e; `. w+ |) B6 \% ^% L7 m
8 v/ ]$ G' r+ r% {& l
$ a8 z9 C7 N/ a6 b1 C" M菜谱如下:. U0 W* y/ A h7 v/ i
3 i9 N# K8 D( M! D4 ]: H; U8 D9 _香菇肉燥(浇头,非馅)
. Z9 |; g4 @' o1 c! ?1)肉馅(有肥的才好)跟香菇碎搅匀,倒锅里炒炒
7 ^5 D# |* h2 Q/ n8 c2)+酱油(生抽老抽)+酒+糖(一大把)+高汤(不加也行)6 R1 I' {/ M1 s/ E
3)熬到收汤7 @5 o+ m0 G- b" L5 A: S
# l3 |1 E n P9 g' [白菜卷
# ?8 N Y* F6 b" c# Z1)白菜整片焯水,帮子我给杵烂了,要不卷起来太大个儿
I$ u3 J: G, S3 V: V5 ?6 T2)生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料(我加了点玉米),搅出粘# `( s; O( ]/ m5 s! ^
3)用白菜片卷肉馅,我稍微攥了一下水,后来发现馅有点要出来,就没敢使劲
% s! u" d* B6 d; _4 u. ?+ y8 e0 {4)上锅蒸10分钟/ e/ e; n! V* f2 T6 c) E6 I
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把香菇肉燥浇在白菜卷上
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6 e6 J* m1 G( j$ z4 X7 x+ Q0 T —完—
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[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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