- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
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+ ~% p; S0 D* p拿人家的手软，甭管拿谁的~~
; P& ~1 p1 e9 \8 x4 i# _( p所以今天一定要自己搞一个以雪耻
7 f p9 n6 d1 [0 p8 x, M% @无论他们是不是都已经吃完饭了4 @, h! n' z0 r1 `5 V9 `. h, F
, o( S: ?9 G* U
还不错，吃完饭还把这个也给扫光光了+ K: r) B0 e8 a
很给面子~0 c' k5 j( ?7 W7 @
, C- ^3 x2 a+ {! @2 c
; n) k9 `4 u2 J/ Q4 v. H% l, l
最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动# M& F& W( P: p: P# J3 [) h
照出来也灰头土脸的9 @. i) L- n* A* i
好在还算清楚. K8 K @2 ^) p1 ?2 w; t! I4 k
内部图2 m% w- R. G( Z4 n
/ }8 X# p; s8 K4 s7 r
3 ? A0 m* l/ h/ ~2 R9 i& k0 T2 F: {( W% Q2 L5 q9 h
菜谱如下：) y3 j. |' {8 u8 B5 r
5 |; u% g$ `' \香菇肉燥（浇头，非馅）, x( I- Y. ]2 u& i% t( L, |# R
1）肉馅（有肥的才好）跟香菇碎搅匀，倒锅里炒炒2 v6 u/ ~3 b1 D$ P) s2 d
2）+酱油（生抽老抽）+酒+糖（一大把）+高汤（不加也行）
, b- {' B6 r) I" E9 Y. q1 P3）熬到收汤/ B( P1 r1 |9 L0 X2 u1 G+ D! L6 P) N% P
5 M, E C+ L+ y# A3 v( b! W. E) \白菜卷1 `( s* G7 _/ M/ M/ @0 I% l4 i
1）白菜整片焯水，帮子我给杵烂了，要不卷起来太大个儿) [2 W0 y; I$ u) x- x
2）生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料（我加了点玉米），搅出粘
' y" P- e& p2 j6 k8 j' [3）用白菜片卷肉馅，我稍微攥了一下水，后来发现馅有点要出来，就没敢使劲
" _* \/ i; \' z0 z `3 X4）上锅蒸10分钟
4 n; s8 _% O O0 r, }, r3 O
- L& C, T$ Q$ ] |把香菇肉燥浇在白菜卷上' ]7 s$ s- j5 W8 z% G: y
# s' Y. |* C7 V6 |, k2 E# L8 ~/ K" C& E
5 w$ R5 A' {' U8 L, z
—完— ! F) B8 I5 Q7 E3 ~( t) _" H7 N+ h! E
/ e, S/ d% }) C/ Y& z2 b3 s* g- V[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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发表于 2010-12-5 16:46
好想吃啊！
