- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
| % q. ]4 r; E$ ]1 K7 Q
拿人家的手软，甭管拿谁的~~" q* D' K9 W1 p
所以今天一定要自己搞一个以雪耻* i) q% R K! `/ W
无论他们是不是都已经吃完饭了& F D0 F- v _5 Z$ t! V) }' U+ C
6 ?1 U5 P) \* ]0 t
还不错，吃完饭还把这个也给扫光光了4 R( ?% O7 y2 O% |' `
很给面子~. y ^' w: s/ t' d H$ P4 T5 V
9 ?) C$ e: d* h# Y0 y8 S; Z/ H0 T
最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动
8 A9 R( u4 P; Q t. e照出来也灰头土脸的
% g+ R, D' Z9 e) i N2 j, y3 j& u好在还算清楚
! V9 }. _* j; g- o内部图4 J1 `$ q- t* v# j5 ^
" r8 Q, F9 E9 I, y ` |( s* W
+ Z$ B, r5 Y+ t' X
) S8 e& O. I) @* ^6 j" H; X菜谱如下：
; P6 X1 G$ s2 M: y
" e9 X% g: |# ?7 ?) K香菇肉燥（浇头，非馅）
. }7 S. P$ m7 r9 k1）肉馅（有肥的才好）跟香菇碎搅匀，倒锅里炒炒
% E( u8 B7 R; y+ e; G, m2）+酱油（生抽老抽）+酒+糖（一大把）+高汤（不加也行）
3 q- ?" i3 h% A0 B6 R2 b; P5 }) Y3）熬到收汤4 a7 k* U( J, Z# A
; N' Q. G& n' E- l' M" _
白菜卷: E5 {( Q% f6 v! ?, ?9 f
1）白菜整片焯水，帮子我给杵烂了，要不卷起来太大个儿7 M' ~" V6 N6 n# {! u8 C1 }1 ]
2）生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料（我加了点玉米），搅出粘; n* O4 `! G$ x; Y' V
3）用白菜片卷肉馅，我稍微攥了一下水，后来发现馅有点要出来，就没敢使劲
4 a. m9 ^! |0 }* i( h- D* D4）上锅蒸10分钟
; @3 l( m* F7 P% j1 Y7 k$ \- o% u
5 t( {7 {8 S) c4 @# z2 I" [把香菇肉燥浇在白菜卷上/ F8 ^' v% v4 n* l: s6 f, ?. ?
9 g2 R( g( ~8 ?) D
; ~2 Z T3 ]1 H3 `, y3 T; f
—完—
J$ p5 f$ z4 @% ^3 y1 [" L) t( U( m$ Z8 Q6 k) S4 G
[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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发表于 2010-12-5 16:46
好想吃啊！
