- 妈豆
- 18419
- 昵称
-
- 经验值
- 16959
- 在线时间
- 548小时
- 注册时间
- 2010-10-12
- 积分
- 17507
- 精华
- 5
- UID
- 5194430
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 3279
|
香菇肉燥白菜卷
|
' k1 O( p, `- n4 h拿人家的手软，甭管拿谁的~~, i( U/ m7 p/ L5 O& [' s; u4 t
所以今天一定要自己搞一个以雪耻
# O# v1 W% }! D# V6 Y无论他们是不是都已经吃完饭了6 g- g: g! \% ~* A( t
: ^7 r6 `" R: z9 V I1 k还不错，吃完饭还把这个也给扫光光了8 E9 f" n/ `/ u% N& P8 I+ p1 g
很给面子~% t( I; ]) }9 H3 h
9 @: W$ z8 R: O3 R
7 X3 ]; o7 q' U) E最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动$ l+ O' T- ^' j5 _( p8 l; ]& l
照出来也灰头土脸的
# a* [# S* L# K. k$ N+ Q1 Y( O好在还算清楚
+ @ V9 g" O2 b) }0 L7 H7 c3 o内部图* p W B1 q( Q" F0 N' X
! Z% g/ V% [) f* E0 r, N/ m) `+ m! x1 Z
, h6 a9 k/ F8 ]- {
菜谱如下：
, v& y, t( r, w9 C9 T' f% r' d. l8 x9 F, Y- r& R Y
香菇肉燥（浇头，非馅） ]# R. |2 o& x" f. ?9 ^( s( T
1）肉馅（有肥的才好）跟香菇碎搅匀，倒锅里炒炒' u/ K' w( z2 r: o2 e1 I9 G2 X% V
2）+酱油（生抽老抽）+酒+糖（一大把）+高汤（不加也行）
+ m, q" X- i4 ~4 U; E! J) I1 h5 H3）熬到收汤3 k4 O, M* A! \% M/ d, n
+ A0 n$ y$ K0 a/ ^白菜卷
a& C$ g% [1 o0 k2 S1）白菜整片焯水，帮子我给杵烂了，要不卷起来太大个儿$ l9 m9 T/ D6 c: b" Z7 M5 [+ m
2）生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料（我加了点玉米），搅出粘1 x! d" T+ c6 ^2 Q
3）用白菜片卷肉馅，我稍微攥了一下水，后来发现馅有点要出来，就没敢使劲4 f k% H2 z- Q$ ^6 g1 l! S F
4）上锅蒸10分钟
6 p- v9 b# z. J! J3 Z
, b ]( H! ~2 x把香菇肉燥浇在白菜卷上% N) l d' G" t T& t
* f6 x, r2 N" V$ `3 A6 b. H
7 ?1 w* Q4 E; ?5 p2 ^& u% o# b! h- R —完— , k: L+ z3 r/ b0 I
, g e( L, t3 q1 J; S! {
[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
|
|
发表于 2010-12-5 16:46
好想吃啊！
