- 妈豆
- 18419
- 昵称
-
- 经验值
- 16959
- 在线时间
- 548小时
- 注册时间
- 2010-10-12
- 积分
- 17507
- 精华
- 5
- UID
- 5194430
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 3279
|
香菇肉燥白菜卷
| 2 Y5 Y( j$ Q7 f
拿人家的手软，甭管拿谁的~~$ ~5 e' t& h G& N
所以今天一定要自己搞一个以雪耻
! Q" G$ P, _) ]4 |* F0 e8 i无论他们是不是都已经吃完饭了9 y+ L* Y. d0 v( S- x4 m
8 u$ b: g4 d5 U% [5 c# X7 `
还不错，吃完饭还把这个也给扫光光了$ J3 M \4 N4 l# h
很给面子~! o6 g! \) g- G* s6 P$ W4 i: K, p
4 ]; I% H1 A1 v+ a, K# I" G/ {+ Z5 _
' q( e3 g: |# B9 |/ `; u5 J [) O3 v: D最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动4 F0 p! l% b/ B( k _* R4 a$ s; r
照出来也灰头土脸的
, z3 p! R8 c2 t0 j好在还算清楚1 x4 L& [8 M6 P
内部图$ y( ^9 e1 o ?4 q. O- x
" l8 E6 f2 X4 X; m, |
) r, z8 |$ x) [+ f8 l( P' Y
5 \- m+ }( I8 t' O; |% W" F7 [菜谱如下：0 h0 V7 W# y) ~) w+ j4 f# m
0 n$ }: T, \. s. X
香菇肉燥（浇头，非馅）
# O& k' f9 E0 a7 E* y1）肉馅（有肥的才好）跟香菇碎搅匀，倒锅里炒炒 E: i" d* O/ w: D# } j
2）+酱油（生抽老抽）+酒+糖（一大把）+高汤（不加也行）: {2 V+ V) l4 u
3）熬到收汤
) P% T$ X- ^7 `0 c* e1 m% C: g/ U, E% @$ x
白菜卷1 O1 h# D5 E$ b+ H& e) `
1）白菜整片焯水，帮子我给杵烂了，要不卷起来太大个儿, p/ Q' g0 k, {3 }
2）生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料（我加了点玉米），搅出粘
0 V5 t3 J1 `* D9 g; ^& Z2 X: ?9 ^" d9 h0 s3）用白菜片卷肉馅，我稍微攥了一下水，后来发现馅有点要出来，就没敢使劲
" s+ g! a" c9 V! b4）上锅蒸10分钟# _" M8 l) R- r; a2 a
1 o+ p4 X+ M7 {- D把香菇肉燥浇在白菜卷上
# o1 |# ?0 ~% Z6 @3 P# Y+ }- g2 C8 {) X1 k. d% v6 j; L# R
! |3 `7 B, E) Z. h —完— , W$ z( o' x. M1 a$ z% r" E
- @$ D) j, [4 f3 C) V! l[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
|
|
发表于 2010-12-5 16:46
好想吃啊！
