- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
| - p. E' S/ ?3 a% b6 P% h
拿人家的手软，甭管拿谁的~~
# p, Z; t+ j( z- R* E/ r所以今天一定要自己搞一个以雪耻
( G0 L. Q9 o4 A4 V. K" _7 X% b2 B8 d无论他们是不是都已经吃完饭了; k M: l0 Y0 h* ]# ]
! n# Z& v# V3 |' M' \, |还不错，吃完饭还把这个也给扫光光了
t2 a# D; `1 w9 `' f; M" B很给面子~
/ A' @) _( G! P0 s Z ~6 I V- V6 u7 [% }! r
2 b& X* K, `& h% [
最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动2 J: |" s$ O @- Z' c4 L* W% |1 D6 G! g0 x
照出来也灰头土脸的
. C- D/ Z+ W2 {- i u5 Q好在还算清楚
( y/ ~3 z/ s& [# G内部图' {1 q" n9 O R. f, P: ~8 W
7 q! o0 Q* @7 l) e6 Z1 K
, X! k3 J& D) q- c7 H3 S
2 @% j0 Q, `3 [: _. h, D
菜谱如下：; g, K. j3 z6 X. k- `+ k
1 [, g+ E8 X3 ^' t; q) P香菇肉燥（浇头，非馅）
, s# X+ u. y2 s( h' s1）肉馅（有肥的才好）跟香菇碎搅匀，倒锅里炒炒( y a- H/ k" G( J+ ~% G8 z8 N3 j
2）+酱油（生抽老抽）+酒+糖（一大把）+高汤（不加也行）; W. a7 X% P& \7 ^
3）熬到收汤$ g0 V6 d. H, A) T
) ?: |2 T" m! S$ K0 I白菜卷
7 l$ s& Y) x' _. ]1 a; \1 H* |1）白菜整片焯水，帮子我给杵烂了，要不卷起来太大个儿
. R; O/ \" n) F& W5 @- f( f2）生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料（我加了点玉米），搅出粘+ F! h/ \9 L1 t1 e& g" B' _$ l
3）用白菜片卷肉馅，我稍微攥了一下水，后来发现馅有点要出来，就没敢使劲+ j" N# ] `- x" X
4）上锅蒸10分钟
6 _ H: X* u' _( T) _( }9 y! i: U3 n- w* T# L3 _
把香菇肉燥浇在白菜卷上0 @, [% c6 L1 ^
4 c+ q- [* o, H+ j2 t. ? v" a$ M, R
7 E& j; X1 p, } —完—
6 f5 w( a6 w+ |% B* ~ s
4 S/ f/ a J$ d[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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发表于 2010-12-5 16:46
好想吃啊！
