- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
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7 O0 ]: M3 D6 t3 @$ \/ k8 I# [拿人家的手软，甭管拿谁的~~: ^: |( u: `) A: c _
所以今天一定要自己搞一个以雪耻
, e: s8 E6 G! M. H7 a* K& n/ L无论他们是不是都已经吃完饭了, h$ f" l# Q$ \$ B! J# Z# @0 w
! S8 A; b7 K v l- ?
还不错，吃完饭还把这个也给扫光光了1 y8 \4 u) K o4 @; z. T6 k
很给面子~
2 n! @3 \+ C k; U4 T. [1 X, r7 g/ S2 H' R1 P' v' A
; u, a# Y5 V2 `) u$ e+ X7 H最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动
% M6 h8 s9 Z7 y; V8 n照出来也灰头土脸的
3 q# g" E& q. Z6 L5 }: T好在还算清楚5 \0 j% Y( D7 z
内部图
# \- q$ x7 ?$ J4 o* m
! W/ i8 @+ j0 ~; W* L$ r* Q. B ]" ]) v
9 U, Q% w! b" R* e9 f2 D9 X- K1 u菜谱如下：
7 B. W' o5 x4 Y# f) O) y' k
# m: [4 \: ?1 s0 N. ]香菇肉燥（浇头，非馅）
E! F1 Z- i: M0 \1）肉馅（有肥的才好）跟香菇碎搅匀，倒锅里炒炒8 a% J; q$ ^' K. p1 H3 |3 M% B
2）+酱油（生抽老抽）+酒+糖（一大把）+高汤（不加也行）
- x/ {: g8 y# |* x- L5 r3）熬到收汤" p' w% t* X( p7 d% o
' T0 u" F& a9 L i2 o' v# V3 K
白菜卷3 }. J2 h; R* j0 |& ]: u: |
1）白菜整片焯水，帮子我给杵烂了，要不卷起来太大个儿
( K6 I4 ^0 b. Q2）生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料（我加了点玉米），搅出粘$ w0 k8 g) v& k4 G- F/ r
3）用白菜片卷肉馅，我稍微攥了一下水，后来发现馅有点要出来，就没敢使劲
2 a& M4 T% X8 a! g3 Y4）上锅蒸10分钟
! I9 z4 A6 S- F( s- b6 y6 F1 t6 c
$ l6 p/ G* D H& Y% h" P, h/ p- v把香菇肉燥浇在白菜卷上 U. E' K; H% t" |6 y4 }& A9 {
( L p3 E; j( f! O4 z* ?7 Z% w
& M- y( S% ^1 s# N V —完—
4 x, g7 `; u( Y+ c+ Q4 T3 _
/ n5 x: y3 N b8 F" G2 U Y: ?[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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发表于 2010-12-5 16:46
好想吃啊！
