- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
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! O- X" Z7 i- v! H% u+ ~+ y拿人家的手软，甭管拿谁的~~* c* d8 ?/ N- O* d3 H" ^
所以今天一定要自己搞一个以雪耻
. w, V6 j' o0 d9 w/ |# w无论他们是不是都已经吃完饭了
9 R: W, A1 U2 B4 ^! i9 W/ [" l
还不错，吃完饭还把这个也给扫光光了
2 X @" V/ i' D1 B; m' a$ C4 l: K& j很给面子~1 @1 c7 e- X9 m% [4 G6 A
2 `. P9 o4 j) o9 r
( G" x/ J: ~# D5 R/ L; h5 o
最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动
* _$ c; J" o7 C+ f- i. x5 t0 G照出来也灰头土脸的% O7 O1 g: w! r' y4 F& e! V
好在还算清楚
9 l0 X0 G& L$ w; [ ?内部图% P) t' n8 ^9 s' ?. X/ u% J7 z
7 b' w. A- {" ?8 A' u0 U
9 q% P& S4 x, q9 [+ f
& a/ T4 @: j( M6 V6 r" P, }菜谱如下：
( V' p7 v0 W/ t9 g4 i
* C8 t# w0 s/ g1 o香菇肉燥（浇头，非馅）2 D1 U0 y1 ^7 ?* O8 ]
1）肉馅（有肥的才好）跟香菇碎搅匀，倒锅里炒炒8 v' x& c' \* |; q) v% g$ L# j
2）+酱油（生抽老抽）+酒+糖（一大把）+高汤（不加也行）3 y( n4 T. f6 h, @
3）熬到收汤- U d4 Q6 |) t6 f5 q
* ^' v! C$ g: V* [7 m
白菜卷( P o1 A3 r6 a2 d' t6 I
1）白菜整片焯水，帮子我给杵烂了，要不卷起来太大个儿
0 A5 d' E4 f" w, g2）生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料（我加了点玉米），搅出粘
, p% M- E/ X O0 H% A/ ?3）用白菜片卷肉馅，我稍微攥了一下水，后来发现馅有点要出来，就没敢使劲
/ }+ U3 K9 i7 X: i+ y* O4）上锅蒸10分钟; A1 r% o5 V* N& T$ q
" R' z: c3 D( B6 y, [, I+ }把香菇肉燥浇在白菜卷上
( G, b. C1 R) w& L6 z- q: V4 O
) h4 v y& }0 U, T; [. q
1 F! V$ [+ ?: X9 ~. X; Y9 W8 ^9 v —完— % T% J" G+ P% i. z( k* H
# y8 \$ y. q2 Y5 O4 O, f9 N[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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发表于 2010-12-5 16:46
好想吃啊！
