- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
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拿人家的手软，甭管拿谁的~~) V* X$ u Y7 m/ T6 W2 }. t
所以今天一定要自己搞一个以雪耻
( f& M0 z3 _! |7 o% m无论他们是不是都已经吃完饭了
4 K) D) s- m# S8 j. f. W) y
f" h) S: o9 ]* O还不错，吃完饭还把这个也给扫光光了
4 a; e9 |8 e5 L* F A; r. h很给面子~
; Z& M1 W, r3 I! Q8 V* Q" H' Y8 K9 r+ U6 i
2 k. z7 _8 ~# s2 o$ L _ P最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动7 b* b; i1 i5 ^; J
照出来也灰头土脸的
2 F& f' |: o2 A0 z, K4 z6 N( E9 O好在还算清楚2 W8 @" ]1 G" r! g9 m" q; ~9 A: B
内部图
|3 f% ` m7 U. n. N) b# ?: P' i! n* O' g4 O, n2 \$ d8 y1 i
/ p A3 Q; @ M+ ^% ]" }2 y8 o" [$ H
: I5 B$ d" g6 V& |$ f2 y# z菜谱如下：
) g: q% L; w* \& q0 t$ C7 L' v& K L: z* ]9 Q' q# Z% Y+ t8 r
香菇肉燥（浇头，非馅）
9 l4 ?# ^; t- i$ a J% T1）肉馅（有肥的才好）跟香菇碎搅匀，倒锅里炒炒
: H+ u* }+ v1 c! u2）+酱油（生抽老抽）+酒+糖（一大把）+高汤（不加也行）+ C6 U3 _$ o0 u C
3）熬到收汤
2 H5 g- {) |% v- o) H
3 H: [1 p5 X2 T4 s" f2 Z白菜卷6 R) w7 N* y" g* k0 P' B
1）白菜整片焯水，帮子我给杵烂了，要不卷起来太大个儿5 \- A9 x* D( R
2）生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料（我加了点玉米），搅出粘2 a6 S! f2 n" J: X" `
3）用白菜片卷肉馅，我稍微攥了一下水，后来发现馅有点要出来，就没敢使劲( }) C& p8 j' [
4）上锅蒸10分钟# d. D, F! ` ]9 l
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把香菇肉燥浇在白菜卷上
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8 b" F& t$ x* D0 D; I —完—
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[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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发表于 2010-12-5 16:46
好想吃啊！
