- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
| 9 e. a7 w; K1 a7 H* X
拿人家的手软,甭管拿谁的~~
: _4 q& k# M5 V% c; D+ \所以今天一定要自己搞一个以雪耻
4 x" K4 q' [( ~1 J无论他们是不是都已经吃完饭了
! Z' Y+ d( P, k P3 h; O+ s$ d. ]: K) P7 t; C! q$ R
还不错,吃完饭还把这个也给扫光光了6 W7 U+ Q/ Z+ Z% X& r8 ^6 l( Z7 {- x
很给面子~
; h/ U* |- |5 R/ n# z+ m- I$ l& @8 L0 ?; J, V+ Y: L# R
; I# y, E- f( C3 |' f5 U
最近回娘家,连个照相的地儿都没有,搞得很是被动
; M/ M5 X. j, k照出来也灰头土脸的
! Q' A9 f% h9 P+ H2 W% r* l0 P好在还算清楚
# J9 |3 A) `/ O4 T5 f9 \" R' q内部图
, W) a- ~: L% O0 f9 }3 r7 s4 {) V9 y. s/ f( q: j6 ?3 ]* }1 ~
/ d- y5 P6 ^" e5 g+ F8 O! P/ m+ m3 I1 D! W* {' F8 t
菜谱如下:+ F) \6 r4 {# Z, K
4 d5 U7 Q2 {6 a5 h: z# P香菇肉燥(浇头,非馅)( _8 p1 M: P' t% T
1)肉馅(有肥的才好)跟香菇碎搅匀,倒锅里炒炒
, p5 T9 w6 H% M0 @2)+酱油(生抽老抽)+酒+糖(一大把)+高汤(不加也行)
2 B) `, `$ |6 r% ?: Q; _3)熬到收汤; c6 S% O5 U! L1 _& L$ h" ?
' G! u( Q; K4 n7 s白菜卷
; v% L# Z2 p) x: g- Y1)白菜整片焯水,帮子我给杵烂了,要不卷起来太大个儿) q$ R" q6 O _' j
2)生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料(我加了点玉米),搅出粘
1 |2 J* \3 O. C6 J) S$ H3)用白菜片卷肉馅,我稍微攥了一下水,后来发现馅有点要出来,就没敢使劲( @) f$ [8 {1 O- Z2 B3 n' C/ g4 e5 o
4)上锅蒸10分钟1 j6 S3 i8 o0 N; v" Y8 J& v) f
. D* @: Z {3 c
把香菇肉燥浇在白菜卷上
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b" g2 M! P$ ^. ? —完—
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9 u5 U T6 g0 o9 d7 j* B[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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