- 妈豆
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麻酱白菜豆皮煲
沸腾鱼乡极少的几个不辣的菜
" h1 @% f: ?: Q7 ~# i0 z5 }7 ~) Q每次必点: F6 a- T- E8 w2 n8 G( g& Y2 n9 {8 {
吃多了就要开始琢磨做了7 I' O! _- `1 ?6 ]
居然山寨得很成功~~
* }* b' h; w. A9 G受到了老爷以及陈公公夫妇的一致表扬~
1 x9 x/ `4 O2 n7 F) q
- W9 v& D8 u1 E6 b! R# o3 Q! m2 k- S+ R( K8 B/ f0 M
6 A1 M$ N) x6 t! h
菜谱如下:* ~1 k) W- r5 z, _
5 ?2 k) g" G1 g2 @7 w
关于白菜豆皮的部分:% A6 Z3 }; z8 p$ f( j3 n9 Q$ s
1)油豆皮泡软切宽条' O* s3 z6 q* a( `1 T
2)白菜爆炒,出锅备用 V# y) m7 S9 d+ y
3)麻酱小火熬,+盐、水(或高汤,可以多加点)
; F' O% Y1 k1 { Z f9 ~4)白菜豆皮下,略拌匀,咕嘟一会儿略收汤
' e1 Q( C0 R2 }6 D, P
) b5 e( k: o8 V( I2 b& s) h5 o/ ~关于煲的部分:
, }' N# Z h" d6 \把白菜豆皮装进煲里# k1 U" z* O3 k, J% Y: d
11rabbit13
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