- 妈豆
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麻酱白菜豆皮煲
沸腾鱼乡极少的几个不辣的菜
! D0 w$ ?, T8 c每次必点2 X& M! c! b, n0 H% ^
吃多了就要开始琢磨做了
& Q2 y) I2 S! V- T居然山寨得很成功~~2 m* F; X4 r, e+ c8 X
受到了老爷以及陈公公夫妇的一致表扬~8 q% \) c5 v6 H$ S
8 j9 K% d/ j2 N) W5 ` j' \4 L4 L/ T; N; y) B) q+ _, H# V
+ v5 D% \8 w: S菜谱如下:
- W& g- i# m$ H% V7 W- c$ o: V2 n9 S( `* r% R1 S) Q5 }1 L2 a) s9 @
关于白菜豆皮的部分:: J) J1 U! k: S/ o" N7 w! A
1)油豆皮泡软切宽条1 K3 J9 L; \0 t/ f. Z
2)白菜爆炒,出锅备用% {" u6 {: S: D- C0 s
3)麻酱小火熬,+盐、水(或高汤,可以多加点)/ t+ t1 e; d g, b
4)白菜豆皮下,略拌匀,咕嘟一会儿略收汤
1 y% T! G3 P& u$ m! M7 b& J* Q4 f/ ]" }8 O/ g2 c* w; G& \4 |% R8 K
关于煲的部分:5 T3 E; \' A6 n7 M
把白菜豆皮装进煲里/ \% N+ @, w3 V% P
11rabbit13
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