- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
| # p/ N0 q7 Z) A' h& R6 A
拿人家的手软，甭管拿谁的~~9 N: t6 }9 ^: j- _ x; B
所以今天一定要自己搞一个以雪耻# E$ F2 I4 [5 _
无论他们是不是都已经吃完饭了
& P! o/ k0 A( G2 P! ~% U6 M A. x
: Z j1 @' I+ G/ q8 t) d还不错，吃完饭还把这个也给扫光光了& K" i1 U9 p& z! n( C8 E
很给面子~1 a/ G: J3 V$ d# ^& {# ]6 X, d
& m6 }. E& \) a I. I7 Z& ]* ?, Y
]% ~4 Z% @5 B& ~) t! @. ?最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动
- X$ {+ h* C; Y' C( H$ g0 B$ v# `/ @照出来也灰头土脸的
' k: k4 Z1 d- ^0 m- Y5 X好在还算清楚
7 {" k+ E' T* k7 _) C( m% X+ w/ f0 e& l0 T内部图# g E, F+ `/ d0 Z) o' J- G
. R6 M4 G Q: _2 y4 P2 Y
u2 ] U; O9 j* b
4 `7 r& u( |3 ?$ [) z6 x2 e菜谱如下：. w e) v5 a7 a* I7 S9 R4 D
! H# b+ f, M( ~+ A$ e( ^/ L
香菇肉燥（浇头，非馅）6 w) M( s! Q$ u) W
1）肉馅（有肥的才好）跟香菇碎搅匀，倒锅里炒炒
: o1 D; @- A, k6 t4 T% l2）+酱油（生抽老抽）+酒+糖（一大把）+高汤（不加也行）
+ G* ^' [1 w. y1 M1 K3 O, R3）熬到收汤
+ x/ |: x# p) Q
7 j" o; J* k, y* _6 R白菜卷! o1 {- ]7 y* U) \! ~* z8 `
1）白菜整片焯水，帮子我给杵烂了，要不卷起来太大个儿
: Q( k' v! e& Z" l" \/ Q' B2 V I u2）生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料（我加了点玉米），搅出粘
8 `# f# ]2 K8 g) G2 G3）用白菜片卷肉馅，我稍微攥了一下水，后来发现馅有点要出来，就没敢使劲
8 l2 p& d# F( _3 ` [6 ^" c% ~4）上锅蒸10分钟( Y$ u$ | q" M4 O3 h+ J4 D
7 \$ W7 o5 G) w把香菇肉燥浇在白菜卷上
2 C8 P/ I) {% l( [4 R# y/ u
9 J+ U7 g) U0 j8 M8 f [
3 S: S! _* T0 \2 }7 x —完—
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[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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发表于 2010-12-5 16:46
好想吃啊！
