- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
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! f4 b2 ~- h8 v& J) M拿人家的手软,甭管拿谁的~~
' L1 \( p8 O7 H' K; N4 Y: P所以今天一定要自己搞一个以雪耻
+ O: r& B9 C6 o3 V# o' c( o无论他们是不是都已经吃完饭了
* k: k. j, ]1 i, I1 {* D; V/ ?9 ]9 x+ R& @( D! Z* E
还不错,吃完饭还把这个也给扫光光了7 ]/ D; ?( b* T6 Q4 A( x& F
很给面子~0 D: `: U0 ]2 i c/ [' T
- x' X5 E* K+ C* G
3 O" O6 S! E$ i) L7 b
最近回娘家,连个照相的地儿都没有,搞得很是被动) C# t$ _1 A- [' _/ l/ d J
照出来也灰头土脸的& t i( z! @2 z: d/ v2 S/ m% d
好在还算清楚
% s \/ `8 h4 i5 n J. t内部图% Q) p8 k1 \. O7 T6 I) s# u1 a
/ v% }4 Z$ p2 S" d2 l
. Q' H' y- h( S5 F6 o, p
% k6 `. X6 T# j& o) J% C! U菜谱如下:1 a/ a8 ] Y) M$ A8 o6 u* K* R
- e' ~, J3 v! e5 O
香菇肉燥(浇头,非馅)
) J3 q! J' {1 r7 _1)肉馅(有肥的才好)跟香菇碎搅匀,倒锅里炒炒
$ H. o* e7 F% `( D6 e+ G# ?2)+酱油(生抽老抽)+酒+糖(一大把)+高汤(不加也行)' ~; i9 f& h8 b8 Y0 o
3)熬到收汤, J2 W9 o3 ?( a: O5 I3 L" |
& V+ I! j: B8 G9 d b/ O( S' e( x白菜卷
% y' i( r$ C$ }% h% f$ @1)白菜整片焯水,帮子我给杵烂了,要不卷起来太大个儿$ O$ k# K$ r8 C; N( _
2)生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料(我加了点玉米),搅出粘5 }6 G `$ }; H5 E8 j3 }: u4 S' X
3)用白菜片卷肉馅,我稍微攥了一下水,后来发现馅有点要出来,就没敢使劲
5 t5 q$ p9 C0 P; Y' x: k4)上锅蒸10分钟+ o) i8 U" v& C. [& z% @/ y) L( i7 O
( {1 y( Q0 N% a* [. i$ U7 w把香菇肉燥浇在白菜卷上
% O& H: v" f5 A7 i0 Q+ C9 X9 o; P
, ?: W2 D8 I3 N+ r( d
—完— : o6 C" i0 X1 h+ T+ K
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[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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