- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
| 2 O* n8 |. g2 Y+ P' d
拿人家的手软，甭管拿谁的~~" c3 E: B; D% [' F
所以今天一定要自己搞一个以雪耻
9 B$ q2 P0 p6 z* B无论他们是不是都已经吃完饭了/ X' y/ A b5 X! w1 u, O% s
5 C }1 J2 x4 _( u/ l还不错，吃完饭还把这个也给扫光光了
s; r" O; W0 l9 w很给面子~1 y5 I$ X+ N8 j" e( ~
& K/ {7 ?4 w% S2 Z' c5 {# w4 a3 i. b1 [2 N& T4 ~
最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动
- t+ Z1 x6 b$ V8 [! N照出来也灰头土脸的
" m- J+ V3 D) K2 V: Y$ c4 }" k好在还算清楚, K1 x: U/ X) g
内部图
) ^/ t0 Z4 Q8 Q* s/ W: I0 \( Q3 Y" R# Y- I, I! P5 g* i: C( l
1 B3 \ r# x+ F
) n2 `( `4 @* u, S4 t# W菜谱如下：
j+ J) @" e& k! h4 p
% J0 {0 A# m* x8 h香菇肉燥（浇头，非馅） P% L) j% w# Y4 K
1）肉馅（有肥的才好）跟香菇碎搅匀，倒锅里炒炒8 @% w2 V) f- R1 s( @. q
2）+酱油（生抽老抽）+酒+糖（一大把）+高汤（不加也行）
P" d! h& b$ m v0 S, {3）熬到收汤' f) v2 ~9 q! x4 s# A& z
8 u. g0 h3 q3 X
白菜卷
) u& e: c) {5 [. N, @; I1）白菜整片焯水，帮子我给杵烂了，要不卷起来太大个儿0 r" q' [2 H' t* R
2）生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料（我加了点玉米），搅出粘
. @' B4 d, B7 W8 s3）用白菜片卷肉馅，我稍微攥了一下水，后来发现馅有点要出来，就没敢使劲
0 n# ?2 O& x$ `- ?4）上锅蒸10分钟7 c5 |0 A, X, `! N3 A; D0 X
8 \1 Q$ ~6 v [8 j9 `" {. r3 |, Y
把香菇肉燥浇在白菜卷上( ^( l) F# ]# K) w% D7 g! J
8 `3 S7 u4 `6 N3 {
2 m+ ^" y* Z, O6 x —完— 2 y+ `# ^, k$ s% m+ b1 K" [
3 V0 y- N( N9 a4 e! S
[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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发表于 2010-12-5 16:46
好想吃啊！
