- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
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拿人家的手软,甭管拿谁的~~
3 c& y* M' a* U/ i所以今天一定要自己搞一个以雪耻8 |0 c6 E" D7 i5 q6 |$ S: E& |
无论他们是不是都已经吃完饭了% n# Z- `8 V5 S: D+ X" q
5 B8 d# j K1 K; w
还不错,吃完饭还把这个也给扫光光了9 p K6 Z. L( T" ^8 `
很给面子~
% I) e8 J/ Q' j5 ]2 e7 Z4 ]* Q: ]+ G7 J' R& X" i
+ M8 x: |( r9 o0 f' V+ g
最近回娘家,连个照相的地儿都没有,搞得很是被动
% F+ U. {4 p5 F* \6 ]7 l照出来也灰头土脸的
( s6 u: q$ ~: G+ M好在还算清楚
3 b, I3 T/ O( F$ `" `9 R内部图
" b3 x1 Q' l% ^4 V2 z
$ p1 Q$ m2 M) F, U. w" P+ C- ?* F# m0 l
, u$ [7 S, t) T菜谱如下:7 j$ r. ?6 r8 a v1 b Z/ a
# ]$ Z" \# ^. Q& d. t/ r
香菇肉燥(浇头,非馅)
& b8 t& k, S! O' m& Q1)肉馅(有肥的才好)跟香菇碎搅匀,倒锅里炒炒9 x. R5 P' s- ]; _& ^5 S
2)+酱油(生抽老抽)+酒+糖(一大把)+高汤(不加也行)2 y! R! B4 V# m( a6 v
3)熬到收汤. S& A7 r; l" J7 L+ d
# O- p! q1 p* T D5 u白菜卷# m4 O4 L8 w* h
1)白菜整片焯水,帮子我给杵烂了,要不卷起来太大个儿
" x s: i, ^7 M$ [- x* V3 s/ d2)生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料(我加了点玉米),搅出粘0 W$ h2 e6 u8 Y* N M
3)用白菜片卷肉馅,我稍微攥了一下水,后来发现馅有点要出来,就没敢使劲
" y6 w4 g$ {" Y( e$ ]5 H# K4)上锅蒸10分钟) a, a8 C s: ?" E+ i$ ~, ~ E0 R5 R5 I3 U- N
7 v* b9 m& |0 g
把香菇肉燥浇在白菜卷上
G2 M3 d) I y8 Z: V7 } P' _) f, K) }0 ?# `$ b7 k. z/ o
p7 E5 Z& I+ S1 i( [+ U U
—完—
( M) s2 ^ x$ d9 Y$ l1 c1 p: ?" q. S
[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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