- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
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8 L |, B: \, `! P5 x拿人家的手软，甭管拿谁的~~4 |1 @1 j1 s, n7 O. A& o# ~( y3 w$ [
所以今天一定要自己搞一个以雪耻
" u1 x1 ]: P/ t& ^1 r6 Q) v无论他们是不是都已经吃完饭了) Y2 n6 z( S* e, {0 _, `: _
9 _4 b9 P+ r& b; C7 n还不错，吃完饭还把这个也给扫光光了) y1 D, w. @6 |9 A: { q
很给面子~
/ H/ j% k9 c% c5 u; {4 M4 {# E: {" u* k7 g
+ ^2 X$ q' b1 P6 h# d+ @- b最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动$ t" L p- N x9 r& j4 W# g. ~
照出来也灰头土脸的/ P6 E, G- E; g$ x
好在还算清楚2 U4 D! Q7 H* q' S6 F
内部图
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! k2 s2 A) \- y& K, t' @+ U- ^8 j$ ^7 ^; L4 J
6 H g% `8 |! ^
菜谱如下：; ]2 ^0 E# B3 N" p" K" {; L
; S4 [0 `8 T( D' \9 g( _
香菇肉燥（浇头，非馅）/ e* z. d. |8 t: J/ g! b$ W# H
1）肉馅（有肥的才好）跟香菇碎搅匀，倒锅里炒炒2 F) x4 p$ X( U, }) J- @; E
2）+酱油（生抽老抽）+酒+糖（一大把）+高汤（不加也行）
3 o4 x3 j/ m. b: n3）熬到收汤* h* M5 }6 c+ y1 F( G& I5 p
: j, y5 f6 W7 \0 g. f2 b白菜卷
: T* }, ?2 }' J3 J# Q& y! ^1）白菜整片焯水，帮子我给杵烂了，要不卷起来太大个儿! x7 g/ _- W3 ^: ^" l
2）生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料（我加了点玉米），搅出粘
; N6 ~+ V1 E" M0 f+ c3）用白菜片卷肉馅，我稍微攥了一下水，后来发现馅有点要出来，就没敢使劲
# {1 C: T2 B) G |" A4）上锅蒸10分钟
3 k6 ~2 k5 u$ Q4 Z2 u r: y1 e3 |2 r+ D8 j; k
把香菇肉燥浇在白菜卷上# S% N1 X5 u$ Z H3 q( N8 Q
' o8 F6 E) L0 }& D+ B+ N
" n( f& \1 N3 S
—完—
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[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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发表于 2010-12-5 16:46
好想吃啊！
