- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
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拿人家的手软，甭管拿谁的~~, ?4 L8 X# K: v6 O$ n2 U- \" s: j
所以今天一定要自己搞一个以雪耻8 e/ H/ G- E$ s. B
无论他们是不是都已经吃完饭了
% A- _; X! G- ^( H' M# G$ F- U W. O M& [. U" R
还不错，吃完饭还把这个也给扫光光了. d& R @0 b% Q. J
很给面子~; I1 |9 r& r4 i( J7 p
# R, r3 p- h( k" y
) ]4 F2 }5 N) p3 I# j最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动, }! o* b. m" s6 z3 u0 b h- p
照出来也灰头土脸的$ L" C e( M( B6 P
好在还算清楚
1 E. ?% U" g/ \2 [8 N内部图
" y3 C! H; g$ @6 ]( u( s: P8 N1 s
5 L0 x% g- G/ Q- ^+ m ?. d! C+ `+ l8 k4 ?
. |. y8 L$ F6 W, s7 p- L+ v u菜谱如下：
" Z. v% j) r! Z" u) C9 j2 P3 s s w, i. w
香菇肉燥（浇头，非馅）
. c$ l' t. k# n4 s1）肉馅（有肥的才好）跟香菇碎搅匀，倒锅里炒炒
i3 h( K. w! X6 n$ m: T/ Z2）+酱油（生抽老抽）+酒+糖（一大把）+高汤（不加也行）% p: \. c/ ~1 t0 O# \
3）熬到收汤
, ]7 F0 _. ~3 D
5 V6 Z" j- u& L白菜卷0 I3 ^" p) @, d d( |, W; P
1）白菜整片焯水，帮子我给杵烂了，要不卷起来太大个儿
- v. Z% p t$ @8 W( q1 {( K2）生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料（我加了点玉米），搅出粘
8 g1 u. e- d+ [3）用白菜片卷肉馅，我稍微攥了一下水，后来发现馅有点要出来，就没敢使劲
) @- [0 J0 w( ?& h( T0 d4）上锅蒸10分钟+ g" X, g- y- C: P* j, S
! `1 _' `: l) A6 q+ S- r
把香菇肉燥浇在白菜卷上
7 P& T1 ]& a4 L. `) i3 f) w7 { y4 Y& \( `; X& F; [3 |( e6 I3 c' x
: o) _) F" v9 o6 L! c
—完—
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[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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发表于 2010-12-5 16:46
好想吃啊！
