- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
3 J8 v, T6 g: L6 I P拿人家的手软,甭管拿谁的~~
, s8 E7 _4 T/ p- @" M. o所以今天一定要自己搞一个以雪耻+ j0 n+ S9 X) k! @4 R# B/ r
无论他们是不是都已经吃完饭了, h6 }. M0 z j
9 G9 i2 D( p1 a( `* C
还不错,吃完饭还把这个也给扫光光了
. a! |3 X# N* ~7 E3 G很给面子~2 ]) G* J) q) q! j
7 P3 w0 S: c/ U3 s) ], r0 a- S( c
最近回娘家,连个照相的地儿都没有,搞得很是被动& j) N m/ j0 T% o/ W2 V
照出来也灰头土脸的
/ K( a' Y1 x0 |9 S/ E: i7 G好在还算清楚
( e! K9 c1 Z, h' F& i3 `! z内部图
+ v3 ?$ }7 v" a% M! E W, F& S# U" M+ ^7 @7 y
. o6 w# ?7 G1 Q1 ]* C$ P; G
( w1 ~8 p0 v& _8 v7 `+ Z# N菜谱如下:- L; A8 L9 z* ^9 _5 d P: Z
# s8 o7 I4 K) |
香菇肉燥(浇头,非馅)
) q& r* E S3 G* Y1)肉馅(有肥的才好)跟香菇碎搅匀,倒锅里炒炒
' D# w6 A3 h" d% M2 T2)+酱油(生抽老抽)+酒+糖(一大把)+高汤(不加也行)3 r: @3 z. H8 S! V9 C! u. }
3)熬到收汤0 x5 J9 u" E" K4 N" T/ W& s
# g. V6 x/ I% _白菜卷1 r: T* I% m; N; U0 m& @% K
1)白菜整片焯水,帮子我给杵烂了,要不卷起来太大个儿
1 C6 K+ S( S F2)生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料(我加了点玉米),搅出粘
; W0 c2 q* ^/ v6 n: \ W! A5 A3)用白菜片卷肉馅,我稍微攥了一下水,后来发现馅有点要出来,就没敢使劲
& c2 a9 W' x2 m/ O# q1 s4)上锅蒸10分钟( j" ^% q" P" c Z
! |+ X y3 t6 G% p6 s把香菇肉燥浇在白菜卷上 o. D5 E. `, h% e5 O
$ R; s9 R- `+ b& g
* d R* j( g( o —完— ' ?* J- J! w/ _) a
. F. {6 v+ X7 b, |/ q( r! v: H4 A4 @5 C[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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