- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
| ! z6 l* Z" u) m/ _
拿人家的手软，甭管拿谁的~~
' i2 N! o& j. F. X5 w2 c7 J所以今天一定要自己搞一个以雪耻
9 ?. C5 O( s( V无论他们是不是都已经吃完饭了6 G0 m* T! k" y) U9 M
/ E& e" M9 V. d0 P! x
还不错，吃完饭还把这个也给扫光光了
5 b' b% [% w+ J( i2 c很给面子~
7 M% V0 x4 D& ^" P2 Y k; Z" L4 q1 y. S5 g5 a1 O* b, U
- Q% T- F) ~% X% |/ u最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动, u; _: h2 D; t" k7 y
照出来也灰头土脸的' V1 P! [7 G$ v3 L
好在还算清楚% K4 F5 y' Y. C8 ]
内部图
& |- P5 `7 ~' |1 j8 N) @& y) `% `5 O; s2 }0 e% B
) h( F A6 A; X$ l
. u/ L) x# T1 T$ k/ |) y
菜谱如下：/ ^4 |2 O4 v$ l& \
: C, k' [& i; F
香菇肉燥（浇头，非馅）
: Y$ b5 ]. s. c* [& T2 k1）肉馅（有肥的才好）跟香菇碎搅匀，倒锅里炒炒1 m' m; M; u7 E: a
2）+酱油（生抽老抽）+酒+糖（一大把）+高汤（不加也行）
, c0 k# }2 i8 j3 E3）熬到收汤) k% t e( W0 _+ o3 y& a8 K# P2 _
4 ~% K6 K, {% F: r白菜卷
2 X/ A- K/ i* l; ~1）白菜整片焯水，帮子我给杵烂了，要不卷起来太大个儿+ V4 Z! }8 [7 T0 o" J
2）生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料（我加了点玉米），搅出粘
* ?6 v3 ]* q: Z1 e! M3）用白菜片卷肉馅，我稍微攥了一下水，后来发现馅有点要出来，就没敢使劲- F/ ]2 ^2 p2 _% f
4）上锅蒸10分钟# G! z/ A; U3 a. K
y2 s) y6 M2 X# f6 t' j把香菇肉燥浇在白菜卷上 ]; v3 V4 G8 ?, q; Q$ A
+ i" f5 \7 J) D4 }% S; X
9 Z I0 L8 K4 x9 O6 |9 J7 T —完— , p8 w* `2 n, B
% e( L0 ^8 C8 d6 S T- m, ^[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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发表于 2010-12-5 16:46
好想吃啊！
