- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
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7 e8 E k& Z$ i! Q6 W( u拿人家的手软，甭管拿谁的~~. f+ ]5 @+ ]) G) ^0 c8 W0 J! B
所以今天一定要自己搞一个以雪耻- K" j6 G- t2 w, `
无论他们是不是都已经吃完饭了
1 z4 R/ U7 h+ w2 c& G6 w7 S6 i+ j$ {) P
还不错，吃完饭还把这个也给扫光光了
. Z, H3 Q6 A& `6 P' g! N很给面子~
$ g7 ~" A* ^7 T/ y9 T/ S4 a+ y: W ~* l3 h
9 E# Y5 Y4 B9 A; [' J
最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动6 J! d. g1 M2 L+ v9 Q) @+ m
照出来也灰头土脸的
3 p, y# Y. E5 a0 P) J好在还算清楚0 f% P, _9 G% J, `" t1 H1 ~
内部图
6 I0 |" X; G6 X! u# r+ z* U( ?0 P8 ^& {4 R. \
' w4 F" r& y8 K' q0 I$ a
1 Q8 Z$ f$ T* ~) E$ C- q! D. w
菜谱如下：$ |! {6 ~! S* _
& ^; F6 A2 C& B7 L2 T' |- c* V
香菇肉燥（浇头，非馅） Z, Q/ C6 ^* b X
1）肉馅（有肥的才好）跟香菇碎搅匀，倒锅里炒炒
, l5 {5 H* H9 ^$ J# h) n2）+酱油（生抽老抽）+酒+糖（一大把）+高汤（不加也行）
0 ?, \1 o; H* f* `3）熬到收汤
5 P! F( u: }# P P
- G0 y! c1 D, x$ h+ L. y2 h白菜卷
, T0 o! _$ R& L* t. A, L1）白菜整片焯水，帮子我给杵烂了，要不卷起来太大个儿8 H& W$ J5 s- U
2）生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料（我加了点玉米），搅出粘
9 G, K* {6 {' V8 s; s- g3）用白菜片卷肉馅，我稍微攥了一下水，后来发现馅有点要出来，就没敢使劲
; R; [& A; e" @: `3 p4 F& W4）上锅蒸10分钟: e0 [( m( E" d- `8 @; K1 @+ R1 U& W
3 j0 ~# v1 K/ `' ~" a; e
把香菇肉燥浇在白菜卷上
r" x' A0 Q# A+ A9 a
: V" R5 ?: i4 P+ Q. d3 r1 S0 @# Y o z. i8 T4 V! p
—完— 0 A, a4 A9 m, ]$ h
# ^' z( R# c. C$ |[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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发表于 2010-12-5 16:46
好想吃啊！
