- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
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拿人家的手软，甭管拿谁的~~5 R/ f! f' n2 H, `
所以今天一定要自己搞一个以雪耻
8 A& |* B0 ^' ?; j+ {1 ^: o无论他们是不是都已经吃完饭了+ v8 x6 r9 `( j. S$ E
: H2 i" @+ q# e/ @0 i& {0 J- F' G还不错，吃完饭还把这个也给扫光光了
; o0 V$ U- t& c, L很给面子~
9 O* N. c! K$ B ]3 p& F7 D& a! a
1 L' }. _, ?/ i% m/ V) [
! |* M& @: G I4 W' O$ c最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动2 n+ U2 R6 N; U$ o* J& e* e
照出来也灰头土脸的# N4 c s0 z2 x% p4 _& b
好在还算清楚8 b# @" a# b6 I( k# {
内部图: r i0 w1 S; H2 W- F6 \: y
$ P* C# @/ n; _4 ?
* E2 w0 O6 d" k) M2 X9 A
9 @ Q( Y! [5 _. h菜谱如下：; ]- I3 N7 P( E4 g7 x
$ D- ~1 I# x/ a; P7 q. Y
香菇肉燥（浇头，非馅）
1 i# c' o3 x& H! D1 D1 `0 C. Z1）肉馅（有肥的才好）跟香菇碎搅匀，倒锅里炒炒' F: g' Y9 e( u# _( M
2）+酱油（生抽老抽）+酒+糖（一大把）+高汤（不加也行）
K ~' y) |' o% u3）熬到收汤
, T: H; F7 X7 m/ C+ m4 n- a1 Q% R) }3 t5 ?
白菜卷
8 u* f* J" c y# Q5 l1）白菜整片焯水，帮子我给杵烂了，要不卷起来太大个儿
$ c, L" z- G2 q8 R) `5 d2）生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料（我加了点玉米），搅出粘4 s1 E* u3 n, W! l( a
3）用白菜片卷肉馅，我稍微攥了一下水，后来发现馅有点要出来，就没敢使劲
8 b4 i* V0 L5 A, ^9 n4）上锅蒸10分钟
4 S! x( ~) u2 D( p* T7 S
% ^* T' u" `3 e/ \把香菇肉燥浇在白菜卷上
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( x8 J" L- T- q; j4 z: N! g# ?" G. K" q
b% _3 L1 j0 R2 ] L9 P( p4 V: } —完— ' j0 } n* k, h3 [) {$ \
3 _# @) c$ d$ l: g" H$ G2 D
[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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发表于 2010-12-5 16:46
好想吃啊！
