- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
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: C T( V t! L1 O' i拿人家的手软,甭管拿谁的~~
7 m6 J3 Y: X4 d: d* L所以今天一定要自己搞一个以雪耻+ q% T0 U( q! t9 t8 _
无论他们是不是都已经吃完饭了; |( i. X) s- ^5 n
) j: L n: q7 o8 v; Z
还不错,吃完饭还把这个也给扫光光了+ ^+ C9 x. Z2 Z5 P
很给面子~
1 V4 u- c8 ?% _/ P! z* d) \
, C" F8 w4 h, M3 h' K7 j7 u. J/ |0 u' {, l) a. m9 D+ M( b
最近回娘家,连个照相的地儿都没有,搞得很是被动
0 o" l" e4 n; l( T照出来也灰头土脸的
% v5 @0 T8 b; V D% u3 U好在还算清楚0 ~, G+ e3 @8 c4 _7 T3 F
内部图
& w! L: _4 p# k- C0 f. V% { R4 U- [( I ^# d! q7 T
, f5 g* G" G' t" F# Y
: ?3 }7 _5 d9 p7 ]8 V菜谱如下:5 I7 ]: |! W( { i! {# ~5 z
. |/ n3 D5 g: ~- m' E4 n
香菇肉燥(浇头,非馅)
) r: N! _7 {: {: b1)肉馅(有肥的才好)跟香菇碎搅匀,倒锅里炒炒; _* q! z7 q \5 |) j
2)+酱油(生抽老抽)+酒+糖(一大把)+高汤(不加也行)3 A2 d ?$ b i- o: \8 p3 e+ W
3)熬到收汤
1 C+ e& w2 C9 u" ^, o! @. i: w- C) K1 i4 c c. i0 C: E3 q' r
白菜卷
5 D" g& |* \0 @# C1 Q1)白菜整片焯水,帮子我给杵烂了,要不卷起来太大个儿
: V& A. \1 \2 }9 Y6 c2)生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料(我加了点玉米),搅出粘
: F. K; F1 A8 ?, y1 j3)用白菜片卷肉馅,我稍微攥了一下水,后来发现馅有点要出来,就没敢使劲. C! e, s( r3 z i: J* q
4)上锅蒸10分钟 q& }3 a. V9 d* [ M, a
- ]4 V2 K; \0 k% H/ M4 g, @: y把香菇肉燥浇在白菜卷上8 }3 R3 X- p1 k. d0 F
/ ~ f, P. r+ e& U( @+ b+ n( L1 ]( X9 F: e. Z
—完—
! ~8 S- X6 Q. D3 g" n, Y, I: n7 e7 t! P" h% g) g5 m Q9 q2 e1 R
[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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