- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
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6 G% Q$ `. `0 x/ J2 B: g拿人家的手软，甭管拿谁的~~
+ Y% A* P+ I) t8 w# t3 G所以今天一定要自己搞一个以雪耻5 f6 o( ?, D7 X- ^
无论他们是不是都已经吃完饭了( K: w2 m7 F( y
# B0 _5 Q/ k3 k6 p" J3 `1 `( J
还不错，吃完饭还把这个也给扫光光了) o. T/ f3 E1 u( `& @& M! K
很给面子~( T a2 U8 P: x$ o% u9 S
/ i6 w: I P! F/ L
" K3 |: J& P) p0 j" Z( y3 l最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动, d# v& ^/ n3 I6 E* C6 a6 \
照出来也灰头土脸的
. R" x+ p: T! \6 ?- C好在还算清楚, `/ `/ l0 x% d8 {$ {
内部图
5 N3 {% h/ i& O' Z# B, P4 f
7 u2 W5 q" b; b8 n
5 h1 x: x5 e+ f$ _" J" @6 N7 t' x5 w3 @7 W) b- W6 a- `
菜谱如下：
: A; y( g2 D* Z8 G. B+ X, C
1 _' _/ D/ U d$ i3 t" h" ^* z香菇肉燥（浇头，非馅）& G' R* z0 u# Z
1）肉馅（有肥的才好）跟香菇碎搅匀，倒锅里炒炒
& v' i) I9 _8 G& Z" A1 U2）+酱油（生抽老抽）+酒+糖（一大把）+高汤（不加也行）
+ f! j. o4 y1 f# a! x l3）熬到收汤8 J* D+ w: d% M0 {* f
' H4 A0 }6 x! V' w! L2 J. O
白菜卷
$ ~% `. a9 d4 `& v1）白菜整片焯水，帮子我给杵烂了，要不卷起来太大个儿% _ b" Y) m+ u7 Y4 d: j
2）生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料（我加了点玉米），搅出粘
7 T* P- d8 V, K( ^( M5 j3）用白菜片卷肉馅，我稍微攥了一下水，后来发现馅有点要出来，就没敢使劲
+ [1 _- f1 @3 p1 ]0 K4）上锅蒸10分钟: q) {+ O& t6 p9 ~8 q! I1 d
+ w+ ]( A- B$ ^9 ~' u+ f! j6 k
把香菇肉燥浇在白菜卷上' f( u) L2 v1 H3 \ o+ M- _2 n
4 C" H: W, A* N: ]/ N5 F; w1 ]
7 \: N* Y y+ W9 x —完—
$ V' c, b) V) _9 T/ G! d' }+ ]. U% X! b0 |1 C. ~
[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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发表于 2010-12-5 16:46
好想吃啊！
