- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
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* \8 E2 j' Q6 p1 t+ M拿人家的手软,甭管拿谁的~~
3 C. \) Z9 T( o, L! k所以今天一定要自己搞一个以雪耻8 R( l; W' [5 D8 ?/ W# \ Y
无论他们是不是都已经吃完饭了" ^6 @9 ?/ M; | k
" }: h/ N |1 M/ ~+ f还不错,吃完饭还把这个也给扫光光了& u# e# _% U8 \1 f- ?- C8 ^8 ?
很给面子~
/ {2 @% d" w; G& |
/ k6 k% C" O$ G
1 i9 C& t4 S, V5 t最近回娘家,连个照相的地儿都没有,搞得很是被动' y) ]8 i1 G+ q
照出来也灰头土脸的% L) O* x0 x8 }3 v& _! J
好在还算清楚
. ] {/ ~% C; r5 X, T内部图 x5 d' J* o0 Z- N
0 B# d' ~& B+ v
3 r; L9 x, ~1 Y. G) J9 M6 e! g- R( k* p3 v- F( y
菜谱如下:5 q; n. L/ \2 E! d) n
- e' L' s L3 p% h# @
香菇肉燥(浇头,非馅), J+ z) C4 J. u+ ?, a
1)肉馅(有肥的才好)跟香菇碎搅匀,倒锅里炒炒
, k8 X, x, D. k+ c( d' B$ g( y$ p2)+酱油(生抽老抽)+酒+糖(一大把)+高汤(不加也行)3 U6 O: R8 l+ I
3)熬到收汤/ k9 K( p# s8 u( j8 s
4 n, f L3 B7 h" z. h
白菜卷
4 o' ?0 z# G4 Q( Z- h1)白菜整片焯水,帮子我给杵烂了,要不卷起来太大个儿
6 B9 N9 s8 {* P8 y2)生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料(我加了点玉米),搅出粘9 a" K' Z" ^) `6 R9 L: {2 l
3)用白菜片卷肉馅,我稍微攥了一下水,后来发现馅有点要出来,就没敢使劲
8 A! @5 Q4 I$ x" f4)上锅蒸10分钟 F2 y' @: A9 |% f
S0 L0 i5 E6 n# | l% J x3 Q( h; c u
把香菇肉燥浇在白菜卷上
! c$ g; |+ @1 y) e, Q, O, W, I1 m& L9 F c7 p6 X7 ?7 S
( R# z, Z F5 {* j, r —完—
/ M9 a+ t; p0 z5 Q& ` E/ c W( ~$ u0 `
3 S4 c: Y; J0 j% i: c3 a& q[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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