- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
| 4 N' W, G" ^3 W1 U: S
拿人家的手软,甭管拿谁的~~
% M L. O% U0 o+ [3 ]/ w所以今天一定要自己搞一个以雪耻' m& {, _& f9 L$ o9 W
无论他们是不是都已经吃完饭了+ O9 f, s) N& x% Q- u
* `6 B7 r" V" y' |
还不错,吃完饭还把这个也给扫光光了
: T3 e+ o2 z( A% h. W; }% i很给面子~
) ^( Z. B! {# }; W* q- v4 v
( p" S% a1 Q/ Q6 L" a; w- x3 L- x( s3 G8 U$ T
最近回娘家,连个照相的地儿都没有,搞得很是被动
+ [, c7 O$ a6 t( P" g照出来也灰头土脸的
0 z- w- r: {; O- x4 h好在还算清楚
% t$ L3 _ @4 d+ [2 Y; |5 e内部图# k; K5 M) K! q, x' ~
Z l B0 r; H- M/ h# ]( L; h5 F
{+ `& f0 k( L" @& n( r
1 k2 A3 M! k5 U菜谱如下:
- P: _5 F7 g; s# G" D7 D3 ^( w
- a0 r# J/ A! {! P5 _+ k- k香菇肉燥(浇头,非馅)
$ f4 i& H$ x& G1)肉馅(有肥的才好)跟香菇碎搅匀,倒锅里炒炒8 }+ O9 b/ R5 s6 Q- x2 O& j/ L
2)+酱油(生抽老抽)+酒+糖(一大把)+高汤(不加也行). a( n+ d: f2 Z0 W
3)熬到收汤9 _' Z7 O' _- B, [
6 ]4 g* [2 b7 y/ L# A. [$ G, H
白菜卷- N' G( E+ `8 z
1)白菜整片焯水,帮子我给杵烂了,要不卷起来太大个儿. k, {- k- o* B; j8 i' t9 J
2)生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料(我加了点玉米),搅出粘
0 ^, p- E0 J0 a. @6 b/ P. c3)用白菜片卷肉馅,我稍微攥了一下水,后来发现馅有点要出来,就没敢使劲) \. p2 G, j9 H4 B2 y
4)上锅蒸10分钟4 w. j) o( ?7 a) F9 B& h
5 h/ K$ g2 X5 F p
把香菇肉燥浇在白菜卷上, y" Q( g8 K: G+ U8 n9 w
( k/ F' o' v& d1 F7 y/ _
" H1 k3 ~7 Y, I; s —完— # b' G6 d) e/ W% b
7 B2 G( N# M5 ^# W1 z; P) B[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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