- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
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3 c/ }4 z, k. \& ?/ f: d7 F拿人家的手软,甭管拿谁的~~1 G$ K; R& f/ b" T+ z: j, U; p
所以今天一定要自己搞一个以雪耻
" N8 J$ y/ d2 ?! v7 N7 n! i- a无论他们是不是都已经吃完饭了; q( f5 e' `. j1 s3 Q& u
5 c4 Y0 m7 v1 J* W+ \
还不错,吃完饭还把这个也给扫光光了
# W4 M! I. x4 U& @% N很给面子~
, F4 ^2 R0 H% Q/ J2 I/ b5 E. a1 o/ J F) j
3 W" k. f# n7 r: V
最近回娘家,连个照相的地儿都没有,搞得很是被动% L6 k( j/ b8 h( J2 ?5 \
照出来也灰头土脸的
/ W9 O% ?% g0 D' @好在还算清楚
; S' H4 _ L% S# F内部图
; o, ]. t7 h+ d9 n9 b! z# i
# D, v7 v/ n7 F1 T; \, b0 ]
. i% ]# \0 U1 E' s5 F1 q
t# G8 A% u9 V5 J+ g* y% w菜谱如下:; [ o& _" l" Y, i
4 C, f4 e* _7 W( }" ^7 K香菇肉燥(浇头,非馅)
/ @2 _- t% [7 _1)肉馅(有肥的才好)跟香菇碎搅匀,倒锅里炒炒/ H: c% J# V& K
2)+酱油(生抽老抽)+酒+糖(一大把)+高汤(不加也行)
( b( V, T1 j G" a3 T# I3)熬到收汤
* J& A$ U0 D! A' }5 x. \; s0 n5 _9 R5 l6 H/ ?3 ~
白菜卷9 M# |& B9 u4 j
1)白菜整片焯水,帮子我给杵烂了,要不卷起来太大个儿# N7 L# W8 @0 P
2)生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料(我加了点玉米),搅出粘
: F; ~4 z1 V: c2 b8 |( G# T3)用白菜片卷肉馅,我稍微攥了一下水,后来发现馅有点要出来,就没敢使劲
+ m% l" i+ w. p: c! m: a4)上锅蒸10分钟
$ B: q, ]4 }) [8 D
8 s, o2 n( t$ o3 Y' e: V' f把香菇肉燥浇在白菜卷上
( o7 o" H; B8 l" b: ` D% i i& b
" x5 l! H, d$ M( Y1 l& Z5 `3 j- m) T
—完— % U3 j; Q9 B3 o( k
. N: c5 Z9 G6 @+ Q2 e
[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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