求做月饼的方法

原帖由 幸福小魔女 于 2009-8-31 10:59 发表 0 M5 w$ c, u7 [2 `- m6 G+ i 你可真是厨神啊！这么忙还写了一个做月饼的！！！

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-8-31 10:14 发表 5 k# d: L; m0 \( h' q4 K 传统中秋月饼做法 % P6 q Z3 C( w2 |7 O- P月饼皮 :糖浆 250克 低筋粉 340克 花生油 80克 月饼改良剂　8克 吉士粉 10克 3 C* I7 V' t, w2 g3 I月饼馅 :馅蓉 250克　　咸蛋黄适量3 L. V3 B' G% M1 E, R" ] 制作方法如下:2 P9 B0 T# G7 e4 i9 k 1. 糖浆, , 花生油，月饼改良剂同一方向搅拌后, 加入低根粉再 ...

原帖由 nikki19 于 2009-8-31 14:12 发表 3 q: p: G4 f2 H U* R/ P ]) t 太厉害了！: H- ?9 I: E: o' W$ p; @ 6 }8 k# G; \% ]6 v8 v$ p2 Y V心血来潮，想学学怎么做！这就去找材料！

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-8-31 14:20 发表 / @7 K1 j0 D/ H! @+ R一般模具淘宝就有 我就在淘宝买的

原帖由 爱美丽妈妈 于 2009-8-31 15:01 发表 % [ c; m6 {; [2 e / k6 B# { f7 @厨神就是厨神，有不 服的吗？换句话说有她不会做的吗？我是服了她了

原帖由 大牛妈 于 2009-9-1 20:33 发表 & E' Z% p& d) [/ u" w厨神啊，上个片片做一次给我们看看