- 妈豆
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香菇肉燥白菜卷
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拿人家的手软，甭管拿谁的~~+ R- `; Q% E, i- v8 {5 E
所以今天一定要自己搞一个以雪耻
+ n6 v0 W- N) t* X `6 w无论他们是不是都已经吃完饭了1 s! H- k. d' ?- v) W$ A
0 K; L/ f! x. W0 q! g
还不错，吃完饭还把这个也给扫光光了
8 J4 D U7 d6 E, N" Z很给面子~
% \1 p" ^0 z" ]2 `3 }$ {
8 a: a* b& |! ~, o; r' s& E4 d
U) }0 T9 U( w/ j) C6 {最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动' q! D( {8 R+ n { z9 j8 k! S
照出来也灰头土脸的" a- z7 @/ b' y2 a) L
好在还算清楚) k; S: g. Q6 o9 r2 N
内部图5 h- x3 m) |2 t5 p9 S: _; V$ I
" a5 A& Q( A+ b0 p4 Z! d! s
+ r& k( h9 \/ V) _4 |9 ?; f& c% M1 m) ^, ^
菜谱如下：
1 D. ]* ^! s* x5 @% H9 J# `/ j5 x3 W& |9 o
香菇肉燥（浇头，非馅）# x0 B9 W: y7 @! R- b! k
1）肉馅（有肥的才好）跟香菇碎搅匀，倒锅里炒炒) a( Y, E- B$ n; X8 I
2）+酱油（生抽老抽）+酒+糖（一大把）+高汤（不加也行）
6 E; \# R, ^; L# Y/ t7 r( k3）熬到收汤" b/ T0 H+ t5 k$ H8 ], e
6 d# X4 v4 d+ z. `' k白菜卷6 Y, n! S( }0 h2 ~
1）白菜整片焯水，帮子我给杵烂了，要不卷起来太大个儿* ]& N# N) N* X {3 _
2）生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料（我加了点玉米），搅出粘
4 o4 z# r; t. \3）用白菜片卷肉馅，我稍微攥了一下水，后来发现馅有点要出来，就没敢使劲) F$ {9 L8 v! q5 f
4）上锅蒸10分钟1 V: D0 R( H( m* T
, X$ h, e; D4 l把香菇肉燥浇在白菜卷上
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]1 [' S3 u( F* i
) m) |4 D" {% n+ g! P: l —完— ( c! }3 R4 q) a4 y4 M
- K1 P6 S( `5 ], Y5 v8 O! k[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]
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发表于 2010-12-5 16:46
好想吃啊！
