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purple_girl

高 三

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宝宝生日
2013-06-06 
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太馋了~~我咋就没你这好手艺呢! ! u9 L0 L7 k0 ?: h5 b- i6 \7 k5 w% a1 [教教我做红烧小排吧 给个详细点的做法!抱拳感谢先!

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宝宝生日
 
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原帖由 兰花绕指柔 于 2010-12-1 14:50 发表 & f( G: x6 h/ n6 @7 y) Z! \太馋了~~我咋就没你这好手艺呢!; d! s) J9 l! O2 Z% T: L3 T 教教我做红烧小排吧 给个详细点的做法!抱拳感谢先!
$ s Z+ t4 i3 Z% W. D6 R8 s$ M! p$ l/ v/ |$ Q# }( Y9 } 4 Z7 q; L9 m8 Z) R9 Y 搞定~ 5 a) E8 |; }8 Z- C. k: n+ S去看看吧,就在图片上面1 m c; X# `$ A' b 很简单大,不需要手艺~

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原帖由 妖非妖 于 2010-12-2 14:41 发表 - H- A' O8 v N4 f才女啊才女
5 \& ~ H2 N$ V- P % C8 o C# O, w5 g% p3 M6 A! D1 \ ( @* S4 L; h, l# Y哪里哪里~~
奕鹏妈妈

初 二

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宝宝生日
2010-06-11 
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那些餐盘,不错,跟外面餐厅的似的,,,长的,,还有那种日式的碗

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原帖由 nanadaliang 于 2010-12-2 20:37 发表 ( U, K' P4 Z4 a4 p k- t 那些餐盘,不错,跟外面餐厅的似的,,,长的,,还有那种日式的碗
- k$ d9 l3 j" I& N' S, M$ |" j& T* e # y, a! V5 z9 E$ ?3 \! C& I我们家的碗碟说谢谢~~# R% Z& L" j, G, W6 B 11rabbit01

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原帖由 zhutichen 于 2010-12-1 11:59 发表 ) f& g7 N( G& k+ J. s4 K 红烧小排! J# D- w) ~+ L' X7 F9 s ( f, L9 o0 r; `+ _2 o # H, }" B- j, J1 A3 w做法 for 兰花:$ `4 `7 V- G3 N% o ]0 v$ A ! B# I, z1 ^' S4 c2 d1)要买前排,或胫骨 / ?2 q7 g: Z5 w' G0 `% P" ~& u2)泡血水——生排骨放生水里一下午,半小时以上换一次水,最后一次基本没颜色最好 4 [- h* l2 P6 }( R* Q3)水控干,加李锦记的红烧汁(可Google之,口味偏甜) I; h6 F- z0 q U8 l& E$ | *当然完全可以 ...
+ m* J7 O, l" b7 B' c1 s ' j- A2 R# ?2 C% e8 B" R 7 D: O: f/ _! A- F( h: X 天津人做这些红烧肉类的菜是用白糖炒色的。

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原帖由 孟府 于 2010-12-2 21:15 发表 # A! D& ~1 B9 W ! `3 ~ p: ~" g2 E) f5 o8 ?) }) |8 Q4 h( o1 E3 F) l ( c+ D+ J+ Q% R( \6 v9 T天津人做这些红烧肉类的菜是用白糖炒色的。
* X$ I9 b% c. `, X$ H- { 6 r0 Z2 `) x* _" L 要不说我这个没有技术难度呢~~ 8 |1 ~) I" z! C' _5 y5 v9 ^/ H8 E# ^炒糖色得花多大功夫啊~~! @ m3 i7 b6 E9 a

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原帖由 zhutichen 于 2010-12-2 21:36 发表 ' m) t/ h+ c: E m8 V* m& g9 Y/ k+ T) }- [* O9 t $ G* i- S' f0 [7 f 要不说我这个没有技术难度呢~~2 p4 s2 ~; |+ D 炒糖色得花多大功夫啊~~ & W {8 {9 S! t7 U; y
9 U, }2 G! j5 V3 @1 H. m9 h% a5 t* w ( j" D/ W3 U+ R, l" v 我炒糖色,10次里面有5次颜色不够、3次炒焦、2次成功,但是我仍坚持这样做。0 T# G3 Q5 A) S1 j % R0 @, r1 s9 O8 T" i 谁让我爱吃这口儿,却偏偏又跑去广州住呢
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事儿妈饭记——伺候老爷晚饭(#151硬k的盐煎肉~) ...
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