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purple_girl

高 三

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宝宝生日
2013-06-06 
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1517 
太馋了~~我咋就没你这好手艺呢!7 t5 Y$ {+ K1 Y4 ? 教教我做红烧小排吧 给个详细点的做法!抱拳感谢先!

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原帖由 兰花绕指柔 于 2010-12-1 14:50 发表 1 D' e/ D) M# ^; a$ ]% F$ |太馋了~~我咋就没你这好手艺呢!! a% `: G9 s) _, l3 x% \ 教教我做红烧小排吧 给个详细点的做法!抱拳感谢先!
0 K4 l) n) A* J4 K0 q# u . l0 m- T' y7 {" p8 @$ n 6 y: x, s) s3 m( Z2 f搞定~- a0 E0 s; [# X- Q* D8 S' { 去看看吧,就在图片上面 " V; W. J; i- A! V9 o8 _2 S/ k很简单大,不需要手艺~

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原帖由 妖非妖 于 2010-12-2 14:41 发表 4 A9 m! D& A% F1 u% q& I# @- i才女啊才女
7 m3 j) V; J# o4 X( B7 N " p( l& [3 C$ ]0 t w% d & c: t: w1 a. B哪里哪里~~
奕鹏妈妈

初 二

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宝宝生日
2010-06-11 
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318 
那些餐盘,不错,跟外面餐厅的似的,,,长的,,还有那种日式的碗

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原帖由 nanadaliang 于 2010-12-2 20:37 发表 ) W8 a2 H, l* l5 L. ^* Z那些餐盘,不错,跟外面餐厅的似的,,,长的,,还有那种日式的碗
* h( N4 E z o1 W" F3 [ & r) `3 o+ j6 A) O $ p1 R7 a- ~7 ]. N$ U7 |2 L我们家的碗碟说谢谢~~ 9 i4 W3 r5 X4 x1 N7 s% U6 g11rabbit01

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原帖由 zhutichen 于 2010-12-1 11:59 发表 ! M9 F& F" e4 b, |红烧小排9 W! @0 F u1 z" }+ s - I4 J7 ^- e, ?5 ]# E9 W, h- p 2 H+ K, L2 m7 Z9 e; G 做法 for 兰花:2 H$ s2 w" @7 y 1 w+ s( \) l N# C9 p" h. p 1)要买前排,或胫骨* B) H2 y; {, S 2)泡血水——生排骨放生水里一下午,半小时以上换一次水,最后一次基本没颜色最好/ M6 F0 e" o7 k& H( f- R 3)水控干,加李锦记的红烧汁(可Google之,口味偏甜). \9 C6 b: `% g *当然完全可以 ...
4 A) @ y* w" Q' v0 e - `8 H" [' N. M1 e# v8 _1 X9 {& U. _; }) Y3 h4 y% O) X 天津人做这些红烧肉类的菜是用白糖炒色的。

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原帖由 孟府 于 2010-12-2 21:15 发表 " q$ h+ v' W# @, R& H / @+ R* _9 J3 L7 F0 S" }! S4 F 2 U# ^, l' N# L+ h' [ % p& r9 ?( H! y7 L3 ^天津人做这些红烧肉类的菜是用白糖炒色的。
# \0 t1 u) ?5 o) C8 j5 q3 _ ' U- Z P$ K* {0 G* g9 C# C! c/ p6 J要不说我这个没有技术难度呢~~7 Z8 U2 |6 X0 P9 v( }2 Y+ ~6 g 炒糖色得花多大功夫啊~~" j. s9 ]! e* ]5 }

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原帖由 zhutichen 于 2010-12-2 21:36 发表 * e- C! q2 j& X1 x! X 2 M! I7 K S; ^; x/ R2 c0 y* T. e / P) F4 f8 t9 @, p" R要不说我这个没有技术难度呢~~* _# B1 Q( E/ W 炒糖色得花多大功夫啊~~* i' m( t. t$ X/ U
. y/ L) V: F% n( |9 y) ?8 {3 @) v1 j* W m* o l # m% o' d% d3 i8 c7 {# n: a) C我炒糖色,10次里面有5次颜色不够、3次炒焦、2次成功,但是我仍坚持这样做。 # J n' O4 Q0 S: n' S' m& _1 J1 L7 A1 g 谁让我爱吃这口儿,却偏偏又跑去广州住呢
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事儿妈饭记——伺候老爷晚饭(#151硬k的盐煎肉~) ...
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