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purple_girl

高 三

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宝宝生日
2013-06-06 
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1517 
太馋了~~我咋就没你这好手艺呢! $ o. Z" z1 ?3 h0 |. o; z教教我做红烧小排吧 给个详细点的做法!抱拳感谢先!

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宝宝生日
 
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原帖由 兰花绕指柔 于 2010-12-1 14:50 发表 6 x: ?, C7 @3 j0 H$ G+ q: U! O6 L; M d 太馋了~~我咋就没你这好手艺呢! % y8 ^- l7 l( q, F- N/ c% f9 W+ S教教我做红烧小排吧 给个详细点的做法!抱拳感谢先!
" K M$ S0 d0 _+ [. B7 t * O5 t" v- g$ g$ n. S0 I n: I7 {3 J9 X+ q 搞定~ % i: A# \, F& u# m: S( E去看看吧,就在图片上面 ! I9 N3 d. z, m: ]" A; p+ P, ]很简单大,不需要手艺~

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原帖由 妖非妖 于 2010-12-2 14:41 发表 " `, r- r6 e7 u8 ?' q才女啊才女
- g1 I$ A, a, Y/ Q , d" B8 K7 D0 ~. ^; b( ~6 F4 H* p: z 5 y) K9 j. r. A! ]哪里哪里~~
奕鹏妈妈

初 二

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宝宝生日
2010-06-11 
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318 
那些餐盘,不错,跟外面餐厅的似的,,,长的,,还有那种日式的碗

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原帖由 nanadaliang 于 2010-12-2 20:37 发表 % O! t- O' |& Q7 s& C5 k, q! n# _ 那些餐盘,不错,跟外面餐厅的似的,,,长的,,还有那种日式的碗
* n8 H' T+ W* a* J. X* P! {, G $ ~, J7 B+ |( |7 f* W! h& _0 S4 n4 ~: f2 j' J 我们家的碗碟说谢谢~~5 [) T& ]+ P$ I3 _* U; O; M 11rabbit01

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原帖由 zhutichen 于 2010-12-1 11:59 发表 * C# W. L) G6 f7 i% A4 W红烧小排 5 A9 V- j' }8 c, d. I1 D W! E6 i6 A1 _( y0 K 4 q/ s- P$ p( G$ k3 Y4 q6 h 做法 for 兰花:' m# u; o1 S% H0 \/ M* x" d " g; C0 ~0 m+ S2 T O( ~7 T3 ^1)要买前排,或胫骨7 J! K- Y- p& _$ i 2)泡血水——生排骨放生水里一下午,半小时以上换一次水,最后一次基本没颜色最好 0 N6 C( J% h: j, m8 h3)水控干,加李锦记的红烧汁(可Google之,口味偏甜)- ]' n6 }' w6 z2 U7 k *当然完全可以 ...
" r7 j, n7 M x7 n; B& y! f1 b3 i9 U3 {$ ] 6 u. K" Q$ E1 b. H7 T% n天津人做这些红烧肉类的菜是用白糖炒色的。

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原帖由 孟府 于 2010-12-2 21:15 发表 $ X8 ]7 s' M9 H/ }, `' E& i % O/ X1 X3 P1 ]5 x+ T8 w, k ' s& k/ V; d E. r5 ?% j$ p / e; w! ~1 A8 Y" L) q天津人做这些红烧肉类的菜是用白糖炒色的。
. X8 |, H. b5 N! G- m0 U 9 P. A6 W! @, O3 Z w( a要不说我这个没有技术难度呢~~ " ~# n! ^; M8 l* F8 q7 h" E7 c( e# w炒糖色得花多大功夫啊~~ ! h& D: J1 w d5 M& f

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原帖由 zhutichen 于 2010-12-2 21:36 发表 + }, ?% y' T! I/ ^! r6 j( x! K4 j, N ? " H2 l+ L" Q4 C0 q; B! h5 M 6 c! j, ], P' |: G# Z) L U* Z 要不说我这个没有技术难度呢~~" p9 r% f% \7 f/ e& } 炒糖色得花多大功夫啊~~# ?& a% a; r# f: l
! M s; B, `: l 0 l; U6 l) ~1 {1 X3 Q" z9 l3 X9 H9 I8 G# n: W4 [ 我炒糖色,10次里面有5次颜色不够、3次炒焦、2次成功,但是我仍坚持这样做。 , @9 `- j; q8 R, I" v) U) l & s( E- Q* J# `, _+ h5 k' t1 \谁让我爱吃这口儿,却偏偏又跑去广州住呢
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事儿妈饭记——伺候老爷晚饭(#151硬k的盐煎肉~) ...
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