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purple_girl

高 三

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宝宝生日
2013-06-06 
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太馋了~~我咋就没你这好手艺呢! ' z6 |' J, M. b教教我做红烧小排吧 给个详细点的做法!抱拳感谢先!

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宝宝生日
 
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原帖由 兰花绕指柔 于 2010-12-1 14:50 发表 8 B' @; v( c2 h: n" a太馋了~~我咋就没你这好手艺呢!4 G6 T) G$ T2 E Z 教教我做红烧小排吧 给个详细点的做法!抱拳感谢先!
- l& L5 `3 O0 l S* m+ A3 N1 z& d% @* g8 R' o; S/ p; ^ , |, L! M, J5 r# {$ k: S* f' _! K搞定~ # V. ?+ ?% {( a. B1 p7 y, ~去看看吧,就在图片上面 ! D$ F# X' K# w4 u% w; x1 y5 s很简单大,不需要手艺~

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原帖由 妖非妖 于 2010-12-2 14:41 发表 $ f( h/ Z0 w J. y0 s0 Z$ O' d才女啊才女
x3 t' T1 k/ z 6 B2 d8 ?1 Z1 P0 Z& N) p4 \4 t# A& y& r% G6 I( |! W& {' ~ 哪里哪里~~
奕鹏妈妈

初 二

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宝宝生日
2010-06-11 
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318 
那些餐盘,不错,跟外面餐厅的似的,,,长的,,还有那种日式的碗

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原帖由 nanadaliang 于 2010-12-2 20:37 发表 ! x" n2 c, `2 b% A 那些餐盘,不错,跟外面餐厅的似的,,,长的,,还有那种日式的碗
+ G& ~. K, n5 c2 p* ]# Z% Q 1 P4 L5 Z) ^' O ) l0 `& K& b* f# Y7 a: E& z我们家的碗碟说谢谢~~ + w# y* C q, S, x5 p11rabbit01

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原帖由 zhutichen 于 2010-12-1 11:59 发表 . y( x& c: e+ r6 I 红烧小排 ( {) u. v/ O$ Z- _ # }6 b: s) c) u3 m' b3 a - `6 l z" g7 h$ k做法 for 兰花:( ?8 g! G/ d7 `4 j 2 H, |6 D' s9 G6 I# ]9 }( d6 e 1)要买前排,或胫骨9 H, _9 m# o" w7 }- } 2)泡血水——生排骨放生水里一下午,半小时以上换一次水,最后一次基本没颜色最好 : ]7 _! k4 [0 b! N3)水控干,加李锦记的红烧汁(可Google之,口味偏甜) ! y* m6 }+ v( J( t8 M* U v*当然完全可以 ...
M! y$ Y2 l6 ]3 b) _! |5 z; M/ I- L/ p * z7 C9 e' t+ _; z; ~8 J' N% _. S! x: `6 H天津人做这些红烧肉类的菜是用白糖炒色的。

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原帖由 孟府 于 2010-12-2 21:15 发表 6 K+ B: X6 ?* A/ a/ }. f* v2 W' ? ( R3 P- n% t8 U% l & s5 v. {; ]7 J9 _+ z ! v' J5 J3 g9 h. B4 J# W4 r% s天津人做这些红烧肉类的菜是用白糖炒色的。
3 \5 Y: l+ S* S A. p 7 _6 I( b7 P! [) T w要不说我这个没有技术难度呢~~ 7 b3 f' Q* E4 B+ F) ^7 j7 i# V/ T3 d炒糖色得花多大功夫啊~~ % {2 Q# I4 x8 M N! T- P' L

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原帖由 zhutichen 于 2010-12-2 21:36 发表 - N- P6 C# k/ u- ?: ?! a- r% }0 l" {% U* M+ V5 z. ? - K" {" k4 w6 c( |) g1 f I- _: x要不说我这个没有技术难度呢~~* [/ u3 i. v9 h 炒糖色得花多大功夫啊~~2 H+ a* `2 ?8 U, y% O5 n
. ]/ l9 h" J6 V. R' O! M& h ; R/ c4 I& B1 e* E7 C , r+ s! ?: c. B' v6 D0 e I# R% _我炒糖色,10次里面有5次颜色不够、3次炒焦、2次成功,但是我仍坚持这样做。 / v8 R3 W0 l- u H0 K4 m+ Z- e m* Q7 M9 B* x' \7 P. S0 R 谁让我爱吃这口儿,却偏偏又跑去广州住呢
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事儿妈饭记——伺候老爷晚饭(#151硬k的盐煎肉~) ...
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