whyzhli

原帖由 zhutichen 于 2010-12-3 13:52 发表 . R9 x, K$ E0 W5 _ & a+ j6 Y; H. K T) t) v# D2 n) r" e+ g. O' i% h0 s+ s/ M( N * k$ e) p6 r9 T8 o9 ]& j# o你有一条新短消息~

. B9 q* A8 p0 i4 z 0 e$ H4 b' p; e9 L( k好可爱的碗，我也喜欢，告诉我呗

zhutichen

原帖由 whyzhli 于 2010-12-5 16:46 发表 : A. C, _2 |) l' a 9 d) d' c* V. w4 s. h% X3 Y# x3 `1 H/ O3 x6 n* D, y/ B j 好可爱的碗，我也喜欢，告诉我呗

0 q9 G& g8 l9 T/ x% r" W% x/ a. b : p0 y& R* r8 R来啦~~

zhutichen

! G7 S4 k5 m3 z3 h 拿人家的手软，甭管拿谁的~~. m0 ^7 F5 C" ~4 K 所以今天一定要自己搞一个以雪耻 * l1 g; I; \ L N, ^" w无论他们是不是都已经吃完饭了 3 b7 S* X0 W8 V8 D* { 2 M6 ^ Z, I2 l* w- |' {还不错，吃完饭还把这个也给扫光光了$ }' {2 E, v* {( O! M 很给面子~( h- w; {1 y5 m7 w( d$ v; F5 R ( u' u f( z* X7 c . z% E+ g9 q: T! g* m# X7 M3 \% D 最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动8 H* V/ S, |" f0 N# e" M 照出来也灰头土脸的 : m$ f! ]& m: V7 {好在还算清楚 0 y# E! P# O- U# P内部图9 S5 c) P9 T7 a9 L1 @2 t0 x & d$ M' {, [$ b, k* E2 J " I3 R/ X, t8 V1 p5 a) H4 P) g- L6 B7 @# P9 r7 k4 } 菜谱如下： 0 k3 X$ e( L0 @) K0 o; p; q; A1 E: B2 u+ E" p 香菇肉燥（浇头，非馅） 2 _7 V3 e q$ `; b8 Y1）肉馅（有肥的才好）跟香菇碎搅匀，倒锅里炒炒 3 F; _8 @* [ ]$ I$ ~2 ]2）+酱油（生抽老抽）+酒+糖（一大把）+高汤（不加也行） & k/ c! W4 G/ s& v, g. g3）熬到收汤 ; e3 d# f0 c- q! c' o7 H; N% J- J/ G( ^2 f/ ~4 z 白菜卷# O+ j1 u7 n5 d* j$ [* e9 G' V 1）白菜整片焯水，帮子我给杵烂了，要不卷起来太大个儿 ) p3 k2 ^2 K; o5 D2 y2 N1 o8 S3 p. z2）生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料（我加了点玉米），搅出粘 % [4 F7 h6 w- M0 }" j3）用白菜片卷肉馅，我稍微攥了一下水，后来发现馅有点要出来，就没敢使劲% i8 G9 c/ k3 m- Q; i% i 4）上锅蒸10分钟 - j5 C1 P$ }8 G- [% ^ + A( M8 Z6 q! n' Q把香菇肉燥浇在白菜卷上 ! \ y! G, }* i- K6 G; I! ~5 z; X4 x! w8 G1 n( @1 u( y + w0 X ?& x& ]; X6 `

—完—

% s- F6 Z) p+ ^( M 1 V7 Z7 W# h4 d, C' T[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]

zhutichen

老爷南方人，北上求学日久，有天竟得意道： ! v# W; A x' G. g5 s: ?, H有人说我的发英~~~很像北京人 ( ^1 j& c- ?0 ^1 k1 j9 R3 \- r& ^) |7 t) O7 y3 V 有一天老爷去饭馆发英了：' ^4 `3 R Z* u - 一个肉cao4饭! K" W2 M9 l4 l. E" [ - 肉燥饭！ 0 T. O( w, c9 n# t/ K3 j- 对呀，肉cao4饭 2 U: ~5 B C% h$ ~8 [; p - 肉燥饭！！！！（服务员有点怒了……）

淘淘淘淘ing

原帖由 zhutichen 于 2010-12-5 22:03 发表 J2 F( c6 U/ A: s2 e$ f老爷南方人，北上求学日久，有天竟得意道： " s, k/ t2 }* y6 U; j有人说我的发英~~~很像北京人 7 T- {( h+ O. O4 s* _& z1 H5 o1 d6 t, |3 M) z 有一天老爷去饭馆发英了：: J4 @# B6 k+ Z$ { - 一个肉cao4饭 ) p8 c8 F/ q6 x! ]. Y- 肉燥饭！: ~( Q5 C) i p- w - 对呀，肉cao4饭 % M) \' m8 [6 h! p6 o7 T8 R: v8 i0 |- 肉燥饭！！！！（服务员有点怒了……）

, E$ @2 \! V0 \% z# z3 o: G哈哈哈！！乐死我了！

淘淘淘淘ing

原帖由 zhutichen 于 2010-12-5 21:44 发表 ) Y* W5 [ ^, A7 Q* Y3 \. Z# E178541 & Z, `3 C! l/ q4 l. q1 H拿人家的手软 N1 u% z* Z( G P1 U甭管拿谁的~~! O7 C8 ~" r. K- K! J, l' V 所以今天一定要自己搞一个以雪耻 + L" |9 Q2 N6 p3 N: U. @/ A无论他们是不是都已经吃完饭了 4 ^# ?6 |+ i- i4 d% Q" w 2 l; c1 e# U1 Q! O( c还不错，吃晚饭还把这个也给扫光光了, l9 y. h- _1 C, B( W0 V 很给面子~ : r9 M; V& w2 [5 r- M/ X4 c: D " \% P8 R" [ n. E- q% @9 R 最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动 7 O3 X, w( V: A4 Z* @0 B% r$ P$ B4 `, {照 ...

K) ?! H9 C" S& x. v2 b 好想吃啊！

zhutichen

原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-5 22:16 发表 H3 \9 k4 l: q8 L$ T* \ ) \, P) F4 ]4 S9 X2 G* D4 F 好想吃啊！

$ x5 U0 R, O4 M0 [+ N7 f( k' W1 \ " X. P- W. ~; M% K0 P9 Y. I+ q; W8 W! n" [; R* x' _* w 3 e1 F. Z% i1 I S; s让令慈帮你做一个呗~~. p4 Y7 p6 y' i( n 除了有点费功夫之外 @; X: r; l3 C3 m/ S技术上倒是没有啥难度~~

淘淘淘淘ing

原帖由 zhutichen 于 2010-12-5 22:22 发表 # c; K! f+ _, q2 u1 L6 ?/ { $ h8 J7 l2 i$ E& T* u7 [: h4 [1 \ o7 s4 D, e: C1 @4 W( \& u0 u . z7 ~* Z1 C; Q5 Z; A5 S) `7 W# M6 J% d5 D; X$ {) x, m 让令慈帮你做一个呗~~ ( y: z. u' g2 \9 o0 R0 o) X除了有点费功夫之外! t2 r, p H- r4 Z9 Y 技术上倒是没有啥难度~~

' Y# h- b; g; q' L1 O* N( c5 c 家母做饭有一个特点——颜色深！说明白了爱放酱油！呗儿咸

zhutichen

原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-5 22:27 发表 - j% J; D/ K/ E6 \ }' O ; L7 h0 a$ r$ R- d0 t 家母做饭有一个特点——颜色深！说明白了爱放酱油！呗儿咸

4 h9 n$ Y( ?' @) s2 a' s+ S2 x 4 C* J% {* [# J, @0 J0 Z( N8 [4 f8 P1 }. z% n 你还别说~~# ?% y! F( D$ U& f$ n. P n) H! l 我这点跟伯母特别有共同语言~ / g! \* \3 n: A0 c揍耐色深味重的 : t* U% D, Q4 m ' s" ^9 Z @# `: p/ {. v4 f你看那肉燥，除了主打酱油，然后就糖跟酒了3 ]5 d9 G7 H0 P4 B5 ` 连盐都没放, u2 t' O \. l# h # [/ M' d' C: J6 S# r咱天津人不吃酱油那哪能开饭呐是吧~

有德有才小丫头

亲，我来啦~$ ]- E9 a O, _1 ^& A 白菜卷很有食欲，真好~ ' H2 y& ?) u) }' `) l+ L; Z我有点疑惑，熬至收汤，意思是馅是熟的，再卷进白菜内吗？