whyzhli

原帖由 zhutichen 于 2010-12-3 13:52 发表 / }, E$ J! Y$ `, L' X) y P4 C: [# X( [7 M+ H - ]# r% k8 B0 u/ l$ b ; Z7 H# [, ] c你有一条新短消息~

, z' Q) F! }9 T6 x& o- N2 E/ B3 B N) @( b* S! Z 好可爱的碗，我也喜欢，告诉我呗

zhutichen

原帖由 whyzhli 于 2010-12-5 16:46 发表 : F- s# t0 I }& U, F 8 y) N& i1 R9 ], z. P |5 p' ^. _ s好可爱的碗，我也喜欢，告诉我呗

. \& P3 G, r: ? 9 I8 K3 y+ X: I! ]4 w 来啦~~

zhutichen

& Z8 O- _! s8 u拿人家的手软，甭管拿谁的~~* t1 T9 W9 U0 X* B. [8 ^+ I 所以今天一定要自己搞一个以雪耻! C# B# w/ k1 ]# u; U6 ~' z& k/ U5 U 无论他们是不是都已经吃完饭了 & W+ R0 p/ M7 K9 v5 [# N! w0 X% ^ 还不错，吃完饭还把这个也给扫光光了 6 c$ ~9 U% Y- r( l9 f很给面子~- F- O0 E$ h# B ; i: f- Y @! u( n: h, V5 M& o+ a7 W 4 O) E. ]1 H" h N& l; J3 \6 ?( t最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动% D k9 Q, k6 V; r 照出来也灰头土脸的" S2 m( M$ F6 I1 p' C0 o 好在还算清楚 0 {/ C; Q2 A" ]. X! k0 h4 B; U内部图 9 T5 S: ~9 b, V0 R) e+ b! Y5 Y. D u! G- n1 {3 ^: f 0 d: K6 g8 j# k5 O8 i " y3 a; m! h/ P) l6 Z 菜谱如下：9 C) a6 o' w2 y: E* W; T+ A6 o! K8 T % @8 I1 M2 w6 s0 [ A1 n" s! S 香菇肉燥（浇头，非馅） 7 p5 z& u; C+ u# c j7 K1）肉馅（有肥的才好）跟香菇碎搅匀，倒锅里炒炒 * y7 F! i+ J5 B* F( P/ B5 M2）+酱油（生抽老抽）+酒+糖（一大把）+高汤（不加也行）8 j" t& D) T! k, {! j$ }5 |4 m 3）熬到收汤 % p$ M& Q! F4 ~- ]% g& Y0 B- b) v" |% n9 M9 r4 f; b0 O 白菜卷; d: G) D4 \9 w 1）白菜整片焯水，帮子我给杵烂了，要不卷起来太大个儿 j- H y5 i9 B" t9 \ j6 j2）生肉馅+鸡蛋、团粉、你喜欢的各种调料（我加了点玉米），搅出粘: Q) b5 Y) O! e- e, s 3）用白菜片卷肉馅，我稍微攥了一下水，后来发现馅有点要出来，就没敢使劲 9 s O6 l7 }' C! _: q4）上锅蒸10分钟$ t. Q" s; H1 A X! | + S4 u$ ?& f% E- N w" q2 j4 J把香菇肉燥浇在白菜卷上 / F; D% Q: ^( h. m% v# F $ u* V+ j+ i2 Q& e" L! u% d! W8 U# _1 h' r 6 J3 H# O- |$ `% [

—完—

" b, `* l% P2 e6 y9 r, Z! F1 Y ' f$ Q, l! i& C) B' {0 o( M% p* [ [ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-6 15:08 编辑 ]

zhutichen

老爷南方人，北上求学日久，有天竟得意道：# q. H6 {" O4 t2 G 有人说我的发英~~~很像北京人9 _7 n* V; v2 ]9 c a5 ] . t5 Q! }1 b; C3 M$ p有一天老爷去饭馆发英了：6 n: r* s( \6 e! j% P - 一个肉cao4饭: o! n# v* G) \7 f# v - 肉燥饭！# Z4 W; E: X3 `& P - 对呀，肉cao4饭 % Z* u6 J4 |# a5 i( b* A- 肉燥饭！！！！（服务员有点怒了……）

淘淘淘淘ing

原帖由 zhutichen 于 2010-12-5 22:03 发表 ' r4 g4 Z' B1 a h2 Z; J A老爷南方人，北上求学日久，有天竟得意道：% p1 c8 D+ q' B- c+ r 有人说我的发英~~~很像北京人 8 u0 q7 l4 \5 u( Y7 ~) ~2 t! w/ P: i/ ] n 有一天老爷去饭馆发英了：# W0 [; D; K! `+ U; W! [ - 一个肉cao4饭8 ~3 z3 i; p* h - 肉燥饭！ 5 n8 ]& t, |8 ?+ Z: L( k- 对呀，肉cao4饭 , m8 J& k, V0 A) \6 s) ~) ~5 D- 肉燥饭！！！！（服务员有点怒了……）

& t/ {5 s! A" |# s% V# x2 `3 o 哈哈哈！！乐死我了！

淘淘淘淘ing

原帖由 zhutichen 于 2010-12-5 21:44 发表 - _' Y3 R- T- q4 g178541- N! R2 i e9 u) [" w! d3 N1 _ 拿人家的手软' s2 d* `! `" { t( w9 H 甭管拿谁的~~6 b# d/ U4 s' K! o& J1 [$ L# U, Y4 R 所以今天一定要自己搞一个以雪耻. X. z: O. ~* S f# x 无论他们是不是都已经吃完饭了: G9 X+ n. y) J/ J9 Y( W% s! q * n0 }+ i. U0 U3 [ 还不错，吃晚饭还把这个也给扫光光了 1 {4 l: F& n; _8 c3 u% @很给面子~ 9 J: I) t) ^- Q8 k/ r8 Y) [) N9 r. ?& }% x+ m% Q# ~ - R; F s+ Z) R" ?/ D最近回娘家，连个照相的地儿都没有，搞得很是被动 2 t" j1 R. H0 ?& Q照 ...

3 [ U6 z5 _; N% L- k 好想吃啊！

zhutichen

原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-5 22:16 发表 9 K; G% O9 C6 Y* \. O6 D % ~. ^! d8 B! Z# `( R 好想吃啊！

3 o$ _) X* u/ X# E9 y3 J. E ; M4 e! z! q9 C ( |8 t9 y, |2 H4 D# F+ t : t: s1 |+ T+ i3 K让令慈帮你做一个呗~~4 j0 y/ a8 b% h; ? D+ I 除了有点费功夫之外7 ?9 L: a& _; s) L 技术上倒是没有啥难度~~

淘淘淘淘ing

原帖由 zhutichen 于 2010-12-5 22:22 发表 V- R L& T! x8 R( {2 N/ A/ v, ^: [4 t# m, Q$ D . q k9 V; t; F; M: Q0 y $ A- R; T0 ?8 S9 n, I2 \$ o7 u . t) t2 R/ U4 y+ ?让令慈帮你做一个呗~~ I3 M+ i+ E6 A" g- O 除了有点费功夫之外6 r! _% D. ]& _8 ^, C 技术上倒是没有啥难度~~

% M# _# H: x) @& T! s& ?1 k2 l0 T家母做饭有一个特点——颜色深！说明白了爱放酱油！呗儿咸

zhutichen

原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-5 22:27 发表 $ _, e0 M; I9 {2 O- Q8 { 8 g2 t, w& g6 ]! ^+ H+ _家母做饭有一个特点——颜色深！说明白了爱放酱油！呗儿咸

. |0 c! J3 G6 V0 F 1 S9 Z( y) |$ @ / H8 ^# K* D+ `你还别说~~ 7 K) a! ^/ P5 U3 C$ n& K: g我这点跟伯母特别有共同语言~ 7 J3 S. Z( x; k0 P6 S/ \揍耐色深味重的& }; \/ i% D- v. ?- c$ b$ y % i, G6 J+ |7 [- U 你看那肉燥，除了主打酱油，然后就糖跟酒了9 Q$ h3 H+ e2 h, i3 e) N: F$ { 连盐都没放 7 ~% w) S$ ?3 s1 t " |9 F% V2 N. `9 [8 `5 g$ c1 J, A1 ?咱天津人不吃酱油那哪能开饭呐是吧~

有德有才小丫头

亲，我来啦~7 x) j; A8 {9 }+ F/ L8 [/ s 白菜卷很有食欲，真好~ & _, y/ I( X/ m我有点疑惑，熬至收汤，意思是馅是熟的，再卷进白菜内吗？