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; l S1 R1 W/ n4 q, @% Q* A z; U" o3 W之前一直发甜点,这次来道硬可的~~~散发浓郁酱香的砂锅鸡翅,重点是简单,易操作,而且很美味!!!& F( A2 X6 q1 j4 ~
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先上张成品图
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原料:鸡翅若干 洋葱 金针菇 葱姜蒜 酱油 料酒 甜面酱 糖
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做法: 1.鸡翅洗净,用刀在翅面上划几刀,方便入味2 \, A+ g7 k" w9 T
2.放甜面酱、葱姜蒜、酱油、料酒腌制入味,最好放进冰箱冷藏,这样可以更快的入味,时间越长,味道越浓哦~% R5 e! {7 w/ N. o1 l1 r
3.砂锅放入油0 o5 g% q! \ R: l! T/ D( J, z
4.烧热后放入洋葱
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3 U8 m$ z1 O& b# R 5.洋葱炒出香味后放入鸡翅' \$ d' ? o+ J% g4 M
6.大火炖至鸡翅8分熟( U, Q8 Q6 y- g' `4 y/ ?* P2 a4 ?: V
7.这时的鸡翅颜色有些淡,没关系,接着放入甜面酱、酱油、料酒,如果你喜欢甜口就在放些糖5 V0 K- {: v' O$ o( [! b
8.盖上盖子炖至鸡翅烂熟
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9.将金针菇洗净撕碎放到鸡翅表面
- P2 y! G; p% T8 A3 N" r* \- f 10.盖上盖子,转大火,待金针菇熟了,收汁就可以了" V/ A$ U: [, [( j
11.放到盘子里也可以,或者直接把砂锅放上餐桌也可以哦~~) D$ Q. r/ [, r3 A; W6 z8 B% Q4 m
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怎么样,简单吧?这道菜有浓浓的酱香味,每次做老头和公公都是一扫而光,大家也动手试试吧~~~
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