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E L+ s4 O' L1 ~之前一直发甜点,这次来道硬可的~~~散发浓郁酱香的砂锅鸡翅,重点是简单,易操作,而且很美味!!!
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先上张成品图
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原料:鸡翅若干 洋葱 金针菇 葱姜蒜 酱油 料酒 甜面酱 糖 ! t& N4 R2 U$ g5 g# x
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做法: 1.鸡翅洗净,用刀在翅面上划几刀,方便入味# |7 k5 O6 i' b/ D. ]+ ]9 W& y J
2.放甜面酱、葱姜蒜、酱油、料酒腌制入味,最好放进冰箱冷藏,这样可以更快的入味,时间越长,味道越浓哦~
* Y& _4 W! j3 i8 D0 k4 N% K 3.砂锅放入油; D9 l) j0 |( t- I7 ^8 U
4.烧热后放入洋葱
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! T* }1 i* l1 R' O2 S+ V; W: Q 5.洋葱炒出香味后放入鸡翅
- [# L4 ?6 @, ^ 6.大火炖至鸡翅8分熟2 Z" |3 R; T; D7 i: x; P
7.这时的鸡翅颜色有些淡,没关系,接着放入甜面酱、酱油、料酒,如果你喜欢甜口就在放些糖3 u% b1 X2 U$ Q* t* C; w7 \6 o9 q4 h
8.盖上盖子炖至鸡翅烂熟
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9.将金针菇洗净撕碎放到鸡翅表面
- s# {% x+ A% g9 h& V- R 10.盖上盖子,转大火,待金针菇熟了,收汁就可以了! N$ K$ H; T* z) _% v3 K' [/ p
11.放到盘子里也可以,或者直接把砂锅放上餐桌也可以哦~~0 G2 I9 J3 _7 g/ B4 b0 s( d
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怎么样,简单吧?这道菜有浓浓的酱香味,每次做老头和公公都是一扫而光,大家也动手试试吧~~~8 b# n7 ]' r+ ?5 ]# ?& P
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