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# c; l1 A# |; d$ I- H' h之前一直发甜点,这次来道硬可的~~~散发浓郁酱香的砂锅鸡翅,重点是简单,易操作,而且很美味!!!
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: n( }; i4 i' I$ i先上张成品图
+ B, ]; @9 }) m1 }% ?# X4 _' e! U `3 Q1 k: r, y% a
3 M# F: n u7 t* @1 C) _& F# P) |5 U# {, w. y: `2 k: {9 S
原料:鸡翅若干 洋葱 金针菇 葱姜蒜 酱油 料酒 甜面酱 糖 ! X) [ |* J5 _8 w2 B: h
* c0 h9 @) p/ Y/ F0 B8 |& o
做法: 1.鸡翅洗净,用刀在翅面上划几刀,方便入味 N# j3 d5 x4 T7 Y- o% m: A
2.放甜面酱、葱姜蒜、酱油、料酒腌制入味,最好放进冰箱冷藏,这样可以更快的入味,时间越长,味道越浓哦~! w. A+ |* ?+ U+ C$ ?
3.砂锅放入油
: y5 z4 q. z5 n0 c! z9 h: C 4.烧热后放入洋葱
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! h. A/ n1 v$ t% v# d3 S
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5 Y: P* J6 t7 P" m& x% b+ j 5.洋葱炒出香味后放入鸡翅3 }8 w7 T' P2 ^! O3 j, i
6.大火炖至鸡翅8分熟( e8 s6 }* W) c
7.这时的鸡翅颜色有些淡,没关系,接着放入甜面酱、酱油、料酒,如果你喜欢甜口就在放些糖* s9 l/ Q/ z+ ]- c5 v3 H d5 T y
8.盖上盖子炖至鸡翅烂熟) m3 v/ u a! ]; S6 [9 d" ]
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1 V/ w1 c1 w$ y; @3 k 9.将金针菇洗净撕碎放到鸡翅表面
4 {6 T& R8 E2 b& K' {0 W4 I- J 10.盖上盖子,转大火,待金针菇熟了,收汁就可以了
8 [( n0 g9 @2 O 11.放到盘子里也可以,或者直接把砂锅放上餐桌也可以哦~~
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" e0 r. f. O# F4 j* E* r* A! ? 怎么样,简单吧?这道菜有浓浓的酱香味,每次做老头和公公都是一扫而光,大家也动手试试吧~~~' y1 H( J4 v8 |2 Y5 P+ f' j3 l
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