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3 ]9 K0 C3 z8 W4 o* q3 j铁蛋儿妈的美食时间 七--酥黄桃蛋糕
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之前一直发甜点，这次来道硬可的~~~散发浓郁酱香的砂锅鸡翅，重点是简单，易操作，而且很美味！！！; {# ]" P" w/ X3 x' y. q+ G0 e* \
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先上张成品图
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& q6 p/ v7 W/ p原料：鸡翅若干  洋葱  金针菇   葱姜蒜   酱油  料酒  甜面酱  糖 " [6 u- F! R1 e6 w# J' K, v
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做法：  1.鸡翅洗净，用刀在翅面上划几刀，方便入味+ Z, ?( D( P9 O% H
           2.放甜面酱、葱姜蒜、酱油、料酒腌制入味，最好放进冰箱冷藏，这样可以更快的入味，时间越长，味道越浓哦~. q/ ]5 n; N. G
           3.砂锅放入油
# \1 a, u) l" Y% w& I- I5 X6 F           4.烧热后放入洋葱% L4 W  e/ A6 @( F7 Y
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1 h0 ]2 C5 R3 f4 c. V  J7 }                   5.洋葱炒出香味后放入鸡翅$ T# `; H3 X+ B' C: u$ `9 p: k9 y; A
             6.大火炖至鸡翅8分熟; P7 o! A6 n: g7 W
             7.这时的鸡翅颜色有些淡，没关系，接着放入甜面酱、酱油、料酒，如果你喜欢甜口就在放些糖: R% g% J' k! X8 v4 A& [5 I6 X% M1 t
             8.盖上盖子炖至鸡翅烂熟+ ^; K, ~! C. i7 A. }3 N" I3 `' k
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. X3 S- q2 I: G* P- }3 ?                     9.将金针菇洗净撕碎放到鸡翅表面  E$ z' Q5 \# k" l0 p
              10.盖上盖子，转大火，待金针菇熟了，收汁就可以了: Q: V# q! P4 g+ O: a( K
              11.放到盘子里也可以，或者直接把砂锅放上餐桌也可以哦~~/ b/ z7 n$ V5 B: ^; h

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         怎么样，简单吧？这道菜有浓浓的酱香味，每次做老头和公公都是一扫而光，大家也动手试试吧~~~! z. F/ ]2 Q4 Q4 N

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大卜宝

原来不用放水啊，我也想问放多少水呢

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回复 小小小玲子 的帖子
9 q' u, u6 A' a1 v
1 h* K! G6 b  J9 U, C不如以前了，现在有孩子，没有太多时间呢~~
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回复 快乐双虎 的帖子
  l7 J4 ?+ @, _4 B
* I3 f) s% z5 n  W! l! v炖鸡翅的时候会出汤，控制好火不会糊锅的~~

小小小玲子

呵呵。经常做好吃的呀

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回复 大眼妹眉 的帖子
2 L% Q' M) A# A
6 L8 f; j# u9 {1 a呵呵，不是相机，使手机拍的~~

皮带传动

回复 快乐双虎 的帖子
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  h2 G/ u' H$ x, Z  Q" j亲，这个不放水哦~~放水味道就不浓郁了~~

杨杨的好妈妈

下饭。

大眼妹眉

亲用什么相机拍得？