- 妈豆
- 5139
- 昵称
-
- 经验值
- 4210
- 在线时间
- 309小时
- 注册时间
- 2010-3-5
- 积分
- 4519
- 精华
- 0
- UID
- 3911103
     
- 宝宝生日
- 2010-08-06
- 帖子
- 830
|
更多美食请搭直达电梯:/ y- I) l0 ~# x: l5 y( v
铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~ 铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~ 1 q' }2 w3 o* }
4 D9 x4 X3 L3 g& y% {! ? 铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~ 铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
# G; ~, s( t) Q6 d/ B6 ?; ~; w' \$ i+ z, f% a7 I8 K: m
铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼 铁蛋儿妈的美食时间 六---花生酱小饼 O, T% u/ P# _* K7 b
9 G0 l2 f1 e) l6 U# |
铁蛋儿妈的美食时间 七--酥黄桃蛋糕
/ C0 Y. W8 u$ Q F5 O9 z" }
- I+ ^$ Y Z( G3 [) F8 Y$ V* j; v
' K& a% A( I& m/ m& o$ |! n之前一直发甜点,这次来道硬可的~~~散发浓郁酱香的砂锅鸡翅,重点是简单,易操作,而且很美味!!!
) H5 e1 Q( T/ M, X# \ 9 `' z; j% V9 S1 l8 o: d# r& D$ O
先上张成品图
" M1 }9 ^' c0 s- E% n9 u9 g& F, n9 F f2 g
+ _4 y3 d5 Q& d* U4 p- T) p1 r( s
4 E- P9 M0 B5 Z1 |7 }/ |/ W
原料:鸡翅若干 洋葱 金针菇 葱姜蒜 酱油 料酒 甜面酱 糖
. H8 P" n& q5 K& t ) E: Y6 }; n' b8 ~: d8 M! Q
做法: 1.鸡翅洗净,用刀在翅面上划几刀,方便入味
: r$ H& y1 N3 O 2.放甜面酱、葱姜蒜、酱油、料酒腌制入味,最好放进冰箱冷藏,这样可以更快的入味,时间越长,味道越浓哦~
% u. F( s4 u! S0 _8 w; f3 T( q 3.砂锅放入油! m: f3 o" r5 q0 k5 J
4.烧热后放入洋葱
5 F8 V! s1 |) c0 ^4 w+ G' v2 w" |" m T4 L/ H
9 Y+ E% K! b& u' I4 M( o, _' ?# g) I$ l, Q* f
5.洋葱炒出香味后放入鸡翅' L% d: L* o8 o3 _- z- K
6.大火炖至鸡翅8分熟. q' r6 p: ^& W+ Z+ i; Z& M9 M a
7.这时的鸡翅颜色有些淡,没关系,接着放入甜面酱、酱油、料酒,如果你喜欢甜口就在放些糖 L+ _& z6 _' r! V+ L7 }
8.盖上盖子炖至鸡翅烂熟/ l5 E- H" y% f* J) }
7 |7 V! _! f8 `8 s
; ^6 z* E; J" o' i8 T; r1 w, p" f, w) v0 d1 F1 I* O9 s% u
9.将金针菇洗净撕碎放到鸡翅表面
6 r" F/ X. l9 l 10.盖上盖子,转大火,待金针菇熟了,收汁就可以了% o$ Z! y- I1 _0 h) u
11.放到盘子里也可以,或者直接把砂锅放上餐桌也可以哦~~' _+ f: ^2 D' G6 g% ^
8 z3 @" J6 r9 R0 q
1 a2 V) h; a2 g: u: T
5 z3 S4 q/ t6 d0 x, b, S2 Q/ d 怎么样,简单吧?这道菜有浓浓的酱香味,每次做老头和公公都是一扫而光,大家也动手试试吧~~~0 y4 l3 X M' S
, ]+ H7 G3 S0 E. z# @9 C: E, s8 b6 g
|
|