- 妈豆
- 5139
- 昵称
-
- 经验值
- 4210
- 在线时间
- 309小时
- 注册时间
- 2010-3-5
- 积分
- 4519
- 精华
- 0
- UID
- 3911103
 
- 宝宝生日
- 2010-08-06
- 帖子
- 830
|
更多美食请搭直达电梯：
Q) e7 i% O! @% {4 w) e! r* Z 铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~ 铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~ 6 B* S! c3 h* h @" F5 s( C
, W* Z: q) Z; I; |
铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~ 铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~ 1 L) ~. k2 _3 } N+ l. O" q
5 X3 `/ N( b2 d6 C6 u9 r+ J) c
铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼 铁蛋儿妈的美食时间 六---花生酱小饼
2 [. y# }. P) h' K; Z! n6 }& q1 d
% k. b: F! n* S: a! w/ x7 L铁蛋儿妈的美食时间 七--酥黄桃蛋糕$ k, G& Y* ~1 L$ t0 z- X: [8 T- t8 r
5 {, q) h; ~( K- B& G. R4 F
" h! f6 o( n3 H* z
! Y" v# \8 e7 g6 h之前一直发甜点，这次来道硬可的~~~散发浓郁酱香的砂锅鸡翅，重点是简单，易操作，而且很美味！！！, q) q: b2 H( L6 ]: X
5 I" L9 x. | z G' E( W) T先上张成品图: [: W$ A4 l _$ y* z
! r- k' b' U4 W1 [/ G8 S% ^6 w
/ [$ F/ k ^1 k- g6 `: t8 j# j, F
原料：鸡翅若干 洋葱 金针菇 葱姜蒜 酱油 料酒 甜面酱 糖 4 Y% A4 E( C# z
4 D! A! b: O' F6 K9 V做法： 1.鸡翅洗净，用刀在翅面上划几刀，方便入味: M! o" M7 I) M
2.放甜面酱、葱姜蒜、酱油、料酒腌制入味，最好放进冰箱冷藏，这样可以更快的入味，时间越长，味道越浓哦~! N0 d) r' A0 m0 C5 o: [
3.砂锅放入油, i/ g2 `" S- ~- @
4.烧热后放入洋葱$ B" d/ e; i# ]2 v' x3 o: \3 p5 `
- @% R7 P" G& g( y+ h, t, l) `
) ?, K5 S+ {1 g; G
% G8 f. D4 ?- l, \ 5.洋葱炒出香味后放入鸡翅& R6 y7 q D4 F) M9 N# c" {/ i
6.大火炖至鸡翅8分熟: h2 |9 ?) l; u) L8 M& T8 a2 Q
7.这时的鸡翅颜色有些淡，没关系，接着放入甜面酱、酱油、料酒，如果你喜欢甜口就在放些糖
/ V$ Z- w ~1 o5 p1 ~ 8.盖上盖子炖至鸡翅烂熟
2 A* e4 p2 A# ?$ s* O
# B, y$ ]" Z X* j# k# z 8 _, [& c: u# n" x" h5 `3 |
M, B& Y2 l% m* f3 l0 u# i
9.将金针菇洗净撕碎放到鸡翅表面8 w: L* B" x6 [% k4 u
10.盖上盖子，转大火，待金针菇熟了，收汁就可以了" y2 O C3 c$ D0 z
11.放到盘子里也可以，或者直接把砂锅放上餐桌也可以哦~~
9 q! Q$ l1 [2 G: n 5 d, O O/ d/ E
8 k6 e: V" B- Z" }4 o; w& q" i
2 `- J2 d$ |5 }$ O5 V! [9 i7 O4 h
怎么样，简单吧？这道菜有浓浓的酱香味，每次做老头和公公都是一扫而光，大家也动手试试吧~~~; _+ z. q. d3 F; T$ B
4 M) y& O. |1 k- e/ m* K
3 m" ]/ p% `# N+ Q
|
|
发表于 2011-9-14 09:53
发表于 2011-9-14 17:32
