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之前一直发甜点，这次来道硬可的~~~散发浓郁酱香的砂锅鸡翅，重点是简单，易操作，而且很美味！！！8 ?2 Q. t7 }: R8 S1 a- e
6 ?3 H, L- r" Y4 [' ?先上张成品图
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原料：鸡翅若干 洋葱 金针菇 葱姜蒜 酱油 料酒 甜面酱 糖 3 h; d% X! F. k* d% S
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做法： 1.鸡翅洗净，用刀在翅面上划几刀，方便入味- ?' @: g# t) Y
2.放甜面酱、葱姜蒜、酱油、料酒腌制入味，最好放进冰箱冷藏，这样可以更快的入味，时间越长，味道越浓哦~$ N+ ?6 l, r! s: u2 P
3.砂锅放入油" V: }* U, L+ s: u- w% S- C
4.烧热后放入洋葱
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/ g7 V, X( l* U, X 5.洋葱炒出香味后放入鸡翅* x$ n7 R' Q0 w& a: x
6.大火炖至鸡翅8分熟9 q* i" f7 n2 H$ Q" Y
7.这时的鸡翅颜色有些淡，没关系，接着放入甜面酱、酱油、料酒，如果你喜欢甜口就在放些糖
% G; m& Q; W. F1 |0 a 8.盖上盖子炖至鸡翅烂熟
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: ^# V- ]* f( U: a. Y9 s: | 9.将金针菇洗净撕碎放到鸡翅表面
3 _! D2 ~$ g- z3 H _9 P: @ 10.盖上盖子，转大火，待金针菇熟了，收汁就可以了
0 S1 S3 D( d, x$ N( E 11.放到盘子里也可以，或者直接把砂锅放上餐桌也可以哦~~
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' V$ ^6 F' t, s 怎么样，简单吧？这道菜有浓浓的酱香味，每次做老头和公公都是一扫而光，大家也动手试试吧~~~
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发表于 2011-9-14 09:53
发表于 2011-9-14 17:32
