- 妈豆
- 5139
- 昵称
-
- 经验值
- 4210
- 在线时间
- 309小时
- 注册时间
- 2010-3-5
- 积分
- 4519
- 精华
- 0
- UID
- 3911103
 
- 宝宝生日
- 2010-08-06
- 帖子
- 830
|
更多美食请搭直达电梯：
) S1 @' N7 q) t$ l7 i: }+ l 铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~ 铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~ & {8 z, v% ]& J8 f+ U
4 d/ a5 [0 N+ a 铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~ 铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
2 `, M1 j. f' N
7 ^( u& ?. t7 e铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼 铁蛋儿妈的美食时间 六---花生酱小饼
" w) x5 v& H- [& p) y! |2 H
% w0 C7 b1 c* X3 Z) b+ x" F# N3 y6 c铁蛋儿妈的美食时间 七--酥黄桃蛋糕: U: G$ S3 w& e" \% a
& P; @* C' R5 p5 d. C( Y. M
/ ^2 Y. \% ?6 c: H3 d: L$ U6 l5 B- s7 I- d
之前一直发甜点，这次来道硬可的~~~散发浓郁酱香的砂锅鸡翅，重点是简单，易操作，而且很美味！！！% P z$ f/ e2 o- o) A Q% ?( n/ A, y
* p; ]7 C# R4 }$ ^, }' Q0 c8 s8 s先上张成品图" e; o: m1 ?/ p7 ^
0 r% V% N8 ~! A: A# |% i' l& w) _0 D% {, w
& D1 C/ g8 A0 r, l- \1 Y* N4 l原料：鸡翅若干 洋葱 金针菇 葱姜蒜 酱油 料酒 甜面酱 糖 % x& X1 i( V ~, ^8 p
; j( |% N; E, t2 ^. k/ E0 `
做法： 1.鸡翅洗净，用刀在翅面上划几刀，方便入味
# B t3 k$ o a: g% K* y 2.放甜面酱、葱姜蒜、酱油、料酒腌制入味，最好放进冰箱冷藏，这样可以更快的入味，时间越长，味道越浓哦~; }2 U; U* l3 D6 {' i' A
3.砂锅放入油
+ r: j+ k& w. r/ O/ U1 T& Z- _ 4.烧热后放入洋葱
! X0 [+ ~" ]' g: k8 u+ I) A. U1 ^
- u$ b \& \0 O6 J7 d J& F, d 7 v% q: ?1 a/ n3 S
4 @8 p4 c) k! p% V1 j# K8 h
5.洋葱炒出香味后放入鸡翅
* s4 v& H9 y8 i2 k. z, i2 } 6.大火炖至鸡翅8分熟5 d. w) w/ ^7 M; g2 J( G
7.这时的鸡翅颜色有些淡，没关系，接着放入甜面酱、酱油、料酒，如果你喜欢甜口就在放些糖
- d2 t. p7 \1 A; q( f 8.盖上盖子炖至鸡翅烂熟 v: d/ n! l6 t5 F! b
( Q, { A4 ]( B; ]: K# Y3 {; X# f/ \; K! ?
: f9 ~* i8 F# H( F; u J2 b5 t; ]6 i/ a
9.将金针菇洗净撕碎放到鸡翅表面1 S T4 T e$ Z3 R
10.盖上盖子，转大火，待金针菇熟了，收汁就可以了
- [+ L+ ^3 [. a8 Q' P 11.放到盘子里也可以，或者直接把砂锅放上餐桌也可以哦~~- G( v8 _# l n. w
7 V Z' H3 a& |2 z
6 B# Z" [' {8 g! o. S6 P
' G+ h/ q( u% | s/ `. T* Y 怎么样，简单吧？这道菜有浓浓的酱香味，每次做老头和公公都是一扫而光，大家也动手试试吧~~~
( f4 h* M$ _5 q
# X5 o( @3 R) b x$ R
& c$ K. N2 F7 a/ j' C
|
|
发表于 2011-9-14 09:53
发表于 2011-9-14 17:32
