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之前一直发甜点，这次来道硬可的~~~散发浓郁酱香的砂锅鸡翅，重点是简单，易操作，而且很美味！！！
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1 g( y/ H, D* P9 H/ E; g0 k先上张成品图
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原料：鸡翅若干 洋葱 金针菇 葱姜蒜 酱油 料酒 甜面酱 糖
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" y$ K R+ z1 y0 I8 L8 z5 o3 l2 U/ t做法： 1.鸡翅洗净，用刀在翅面上划几刀，方便入味
2 ^ t! [- M4 x7 E, b 2.放甜面酱、葱姜蒜、酱油、料酒腌制入味，最好放进冰箱冷藏，这样可以更快的入味，时间越长，味道越浓哦~
w# {. p, o% |$ y" z [* L; c 3.砂锅放入油
( \8 l: m% I- f! S 4.烧热后放入洋葱6 U g2 n( i5 H- F9 Q0 z
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5.洋葱炒出香味后放入鸡翅
* q. p2 P' q' g8 d. P- \& S4 ?+ @8 z 6.大火炖至鸡翅8分熟
+ [8 p! @# Y- Z/ H9 ^& K 7.这时的鸡翅颜色有些淡，没关系，接着放入甜面酱、酱油、料酒，如果你喜欢甜口就在放些糖
8 O, ?9 m. H T" E: r V7 B 8.盖上盖子炖至鸡翅烂熟
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9.将金针菇洗净撕碎放到鸡翅表面, A# W, H& C4 ]- d! P% {
10.盖上盖子，转大火，待金针菇熟了，收汁就可以了
! g# s& [ w# w, V& t 11.放到盘子里也可以，或者直接把砂锅放上餐桌也可以哦~~
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( a& h1 a5 M/ y; f% o$ M 怎么样，简单吧？这道菜有浓浓的酱香味，每次做老头和公公都是一扫而光，大家也动手试试吧~~~5 z+ A* f0 I" ]& C
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发表于 2011-9-14 09:53
发表于 2011-9-14 17:32
