珺晗珺皓妈

上麻辣红油和香辣金针菇滴做法啦~吼吼. w1 ~1 h! E! G 上次熬的红油都米有了 昨天晚上老公回来时买了金针菇 晚上就迫不及待的把红油熬出来了 一会做香辣金针菇去 呦吼~11rabbit130 {' E3 G5 v6 {* |* W " @& c: \4 o" y: C/ k: l7 R0 C[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2010-2-23 12:19 编辑 ]

岚岚妈妈

啊~~~~~~3 r- v- E' d q8 x# i: | # ~2 _7 ^: N6 w+ X, [; @9 E2 U" Q/ I# m! W; u/ q) `3 |% ?3 \ 等你上做法~~~~

珺晗珺皓妈

原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻" h. I* z' u$ L9 t# L # b9 Y4 j0 R/ a/ R! @4 D 3 F5 q- L# ^4 ~' u+ P1 G2 c然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟, s- c# T/ d& y6 F 注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动 4 s# P' P5 b" ?. u! `4 I6 n: i; z% A$ g6 M + d" {3 e: ]3 H0 b 10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟 4 R8 I% m N: X + w# e4 D+ g E# Q7 T+ e% @5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 4 ^5 t' P, O# |. F d4 y7 E 5 Z/ D6 p# \/ S 1 w9 s* s+ {' K7 |. C香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分$ s( L2 V2 O( }* z2 P: n3 z ) m6 o: D2 ^: l5 G" b' w: u% c4 ?锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 ; `" Z. Y k$ v& {( G2 L3 R 8 }! s, ? b: W. U 然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分 A$ e3 M" A3 J7 u3 g+ g9 Q然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦 + A, q# }/ m2 f: n* v p: _# o, {( ]7 L0 o9 J& M4 p ! N4 K9 j- H" r, a 我觉得凉点吃味道更好11rabbit13

珺晗珺皓妈

原帖由 岚岚妈妈@tj 于 2010-2-23 12:25 发表 7 C/ {- r" j+ z0 X' Z7 L, I/ z啊~~~~~~ ; e0 S3 R# _1 h0 a + P4 E. I$ A& X, L( v: y0 H/ B) f( T) w ' R( m: _3 Q* O2 \* c! n: L等你上做法~~~~

) A# Q U3 l" V% K 11rabbit13 速度太快了 这回编辑好了

smilestar79@163

涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

jinlvcaiwu@126.

红油做得真好

珺晗珺皓妈

原帖由 smilestar79@163 于 2010-2-23 12:51 发表 ; o6 p8 w8 E* i2 r) e' p涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

& B. Y6 s8 b' a1 q6 l# R 11rabbit13 等我搬回去了 大家可以来我家玩儿啊

珺晗珺皓妈

原帖由 jinlvcaiwu@126. 于 2010-2-23 13:00 发表 f* X J! \5 o7 ?$ C5 K红油做得真好

! E6 c" h( {5 P6 Q 多谢多谢

珺晗珺皓妈

11rabbit23 炒金针菇的时候感觉油放多了 都不那么红了

wanghongaizl

让老公学学给我做！！！！！