珺晗珺皓妈

上麻辣红油和香辣金针菇滴做法啦~吼吼 ! w# o; k" B0 a7 V2 U1 l* }上次熬的红油都米有了 昨天晚上老公回来时买了金针菇 晚上就迫不及待的把红油熬出来了 一会做香辣金针菇去 呦吼~11rabbit137 P1 Y4 m6 I" l ; s5 X" h+ p0 t5 a! x9 k" Y [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2010-2-23 12:19 编辑 ]

岚岚妈妈

啊~~~~~~ ( p0 u* ]% Y3 J1 W* k6 N f. H! _4 q' V) W' q W( Q% r8 s# e 4 D: ^% Z4 ]& n) o7 c: u 等你上做法~~~~

珺晗珺皓妈

原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻 ; L) n' u: x; Q8 a) e$ J6 n# _- x1 P ; F2 q8 h7 [# ]9 {0 j 然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟 ) i4 m0 u# N! b9 X$ c, C$ k注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动 9 D3 w1 |% N5 Z: x" A, E8 B) e) K2 F/ j/ ^+ L. _ 4 v' h/ [) ~8 K, ~6 P" Q& Q 10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟 . ` q+ {! ?7 V5 K0 b/ w, {( { 5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 % z! O8 _, U3 p ! }8 N' F) s9 b0 ?& Y ( H" V4 i$ K( h香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分 : _) Y+ ?8 h/ d4 g0 H1 S0 k 8 f. P6 m, O7 m" p$ D) l0 G) L锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 # N1 |) { [3 W- ~( v" C! ` , A# ]1 @1 O; k9 u- {- p然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分 7 a* v( a) x, C/ N; r然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦 : h* x9 P9 g- l4 ~ . o, |3 I5 k! [8 R# l! }. I6 j. \ 8 `) q; n! C/ _4 U' \: N我觉得凉点吃味道更好11rabbit13

珺晗珺皓妈

原帖由 岚岚妈妈@tj 于 2010-2-23 12:25 发表 % Q: a5 B6 M# Y3 P啊~~~~~~7 w% d# \' ~' o( I : @7 S, P( @8 I! e1 J; @0 n& H % Q. l2 r+ P) O, |7 L) w等你上做法~~~~

8 V( h/ A2 ?$ a& w 11rabbit13 速度太快了 这回编辑好了

smilestar79@163

涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

jinlvcaiwu@126.

红油做得真好

珺晗珺皓妈

原帖由 smilestar79@163 于 2010-2-23 12:51 发表 " H8 h6 s' k. k a, e+ Z. B! z3 c 涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

9 [; M$ }. P* L; h+ a4 F# p' J 11rabbit13 等我搬回去了 大家可以来我家玩儿啊

珺晗珺皓妈

原帖由 jinlvcaiwu@126. 于 2010-2-23 13:00 发表 - k0 m$ L" e4 {) y( E* s: T) t红油做得真好

" H6 P1 h7 q6 G, z+ y: V; Z 多谢多谢

珺晗珺皓妈

11rabbit23 炒金针菇的时候感觉油放多了 都不那么红了

wanghongaizl

让老公学学给我做！！！！！