珺晗珺皓妈

上麻辣红油和香辣金针菇滴做法啦~吼吼5 U3 ?. G" E9 ?% f5 X& s# i; | 上次熬的红油都米有了 昨天晚上老公回来时买了金针菇 晚上就迫不及待的把红油熬出来了 一会做香辣金针菇去 呦吼~11rabbit13: G I! S/ s2 k4 G- k, ^ 7 l# ~. p, z0 N9 V( l6 L" ~ [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2010-2-23 12:19 编辑 ]

岚岚妈妈

啊~~~~~~0 O2 i( U" T: C% {% u' G0 Y " Y* P8 t/ Z% C. J! G8 C ' P1 F) X& M, p' `, F等你上做法~~~~

珺晗珺皓妈

原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻8 n% F2 `0 Z" L2 X7 @ ' B; G7 w- Q6 T 3 J0 J& [3 ?5 e5 p然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟 $ J9 k# `0 l2 j8 B2 ~" y注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动7 R& V& z: X! C8 j4 t / Z& }: G" v# R+ A7 F* _ * W- O3 C$ A- f1 j* y5 n- s' H10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟4 X. H7 C' `' y6 P$ c, t% A t1 q : C2 L8 O! B- e& \7 X f 5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 5 G4 ^9 B8 t7 I8 n# {2 e 2 H3 ]+ j* c+ X% d: B " g( `+ D4 l0 f& O6 o' R' G 香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分- {, R b4 j3 t U , i/ S$ C4 B+ ~3 N 锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 ) C( ^6 e5 ^9 j2 r2 L6 D0 o , s w, P( S' ~- k$ h 然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分( S; l5 ^4 ^; w4 o 然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦3 m6 n/ k% a3 E5 o# P `# J; b# ]0 g/ d - g8 B7 O. v" @% j o3 w我觉得凉点吃味道更好11rabbit13

珺晗珺皓妈

原帖由 岚岚妈妈@tj 于 2010-2-23 12:25 发表 + g' ?" ^/ n1 u# j. }2 ]( W啊~~~~~~* I, E G/ U& A7 z, I! c+ w , ~" K- x1 s1 c- f Z1 q# x5 X+ c" y* P 等你上做法~~~~

( y& x% \2 c, ]0 e' f9 I) U9 L# k 11rabbit13 速度太快了 这回编辑好了

smilestar79@163

涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

jinlvcaiwu@126.

红油做得真好

珺晗珺皓妈

原帖由 smilestar79@163 于 2010-2-23 12:51 发表 : t2 v/ g8 ^9 [: ?- j* C" m1 m涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

; R5 K) }" Y* g- V) Z& c2 C4 B3 B. b11rabbit13 等我搬回去了 大家可以来我家玩儿啊

珺晗珺皓妈

原帖由 jinlvcaiwu@126. 于 2010-2-23 13:00 发表 ! X; ]. S1 i0 n' B& H$ Z红油做得真好

3 b5 y4 {+ x. B: [5 p1 y: z* r 多谢多谢

珺晗珺皓妈

11rabbit23 炒金针菇的时候感觉油放多了 都不那么红了

wanghongaizl

让老公学学给我做！！！！！