珺晗珺皓妈

上麻辣红油和香辣金针菇滴做法啦~吼吼 4 O1 C/ I) d" p$ e5 H上次熬的红油都米有了 昨天晚上老公回来时买了金针菇 晚上就迫不及待的把红油熬出来了 一会做香辣金针菇去 呦吼~11rabbit13 9 Y2 t4 f: Z1 b, _+ p! h 7 P$ H+ u# N- ]0 S* I& r[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2010-2-23 12:19 编辑 ]

岚岚妈妈

啊~~~~~~ : l% g' w) a: k- e$ I z, Z7 V" F' R , e. h7 s' y* ~7 ?. ]8 h等你上做法~~~~

珺晗珺皓妈

原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻 , p& ~2 R: \! ^/ S8 z; m0 p# p 8 C) }* P/ l* e/ H; p ; Y' } [6 r9 X/ S/ h4 |然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟" f8 [; h/ M8 ?6 C; P 注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动- N1 p+ t: s7 [0 x: j4 v - s M0 R! c1 S( o( G& N5 j! |" ]) F( L. d 10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟" Z3 [& v# `+ @3 { 6 s! T7 t/ z7 x5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 ' v5 v- S/ P, F: R X* R* { : b) j3 U- L( i D3 b- C; G7 M$ `* l; @6 V 香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分 7 m @9 Z1 Z1 }3 n 0 B( O) i6 w" [8 z+ E- ]0 w锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 5 R) d; Z8 s i4 l 8 ^% T; x( x3 {7 y; s8 R5 R# j然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分. b- B4 L# g% f: R% T2 N" U 然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦 1 f. i1 u3 V+ P! N4 G+ y 5 r% d0 F' V& n) F+ j0 G1 b" [: `6 B% q. d+ i7 B) W 我觉得凉点吃味道更好11rabbit13

珺晗珺皓妈

原帖由 岚岚妈妈@tj 于 2010-2-23 12:25 发表 " t* Q% Q% r6 d! H5 E$ c啊~~~~~~1 Y/ j5 i8 x* l& l, s! B 6 H9 G1 i# W# g$ y; u3 P: q# }+ H+ R 0 i4 i& C5 W! l; C6 @! F 等你上做法~~~~

[) g Y4 E( V: A11rabbit13 速度太快了 这回编辑好了

smilestar79@163

涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

jinlvcaiwu@126.

红油做得真好

珺晗珺皓妈

原帖由 smilestar79@163 于 2010-2-23 12:51 发表 ' | k+ {2 r& l+ g( K 涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

2 r! N; H/ b* `11rabbit13 等我搬回去了 大家可以来我家玩儿啊

珺晗珺皓妈

原帖由 jinlvcaiwu@126. 于 2010-2-23 13:00 发表 # b) O2 |" E' h1 u红油做得真好

1 Q# I' z5 r. O9 ?1 X 多谢多谢

珺晗珺皓妈

11rabbit23 炒金针菇的时候感觉油放多了 都不那么红了

wanghongaizl

让老公学学给我做！！！！！