珺晗珺皓妈

上麻辣红油和香辣金针菇滴做法啦~吼吼 ' T1 }3 R+ e0 ?" F& b. Y7 N上次熬的红油都米有了 昨天晚上老公回来时买了金针菇 晚上就迫不及待的把红油熬出来了 一会做香辣金针菇去 呦吼~11rabbit13/ C; r& b3 V# ~" c1 k) E' K & r% r6 \ C: l7 v z. y [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2010-2-23 12:19 编辑 ]

岚岚妈妈

啊~~~~~~ 6 t9 l( T# F$ R1 G! A, C! G ; O% {4 [# ]. p- g4 X 1 E; G6 i& g! b# ?等你上做法~~~~

珺晗珺皓妈

原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻) A. S2 n2 P! E 1 L2 \5 W* a; h/ k/ F" P/ Z) V/ v5 { 然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟7 Z4 W1 O, B* W- @! G7 Z 注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动9 q. P' J: Z9 v- H z, ? % K3 I4 M4 _/ F5 H* z 3 @$ d# V8 K c! ?6 p3 M0 x10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟 ( e4 U9 F3 u# B) v& g' l( l" m0 g, G 5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 % y7 r7 x7 O t+ F4 y z $ H) p7 m9 V S# N1 _. e G8 }3 T7 R" K0 `( A8 D( V+ Y' s香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分 ( \2 G/ I4 Y! C) S* J; a0 v: i 6 @: C6 d+ t5 E锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 5 o! v# Q8 h9 e; \- T( y% b7 f 9 }. N/ S) R+ t; B6 ` 然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分 % [0 q. j7 t" T( v然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦8 {% T7 L/ ~' [" K % ~" |) T# A& X, C, y * D3 o5 A# {+ E; U2 T 我觉得凉点吃味道更好11rabbit13

珺晗珺皓妈

原帖由 岚岚妈妈@tj 于 2010-2-23 12:25 发表 $ a2 v L4 r5 X0 r* ~( f啊~~~~~~ - D+ U9 g" y3 @. k7 R 4 `% t N5 y. @- ]" ?6 u2 y+ V( ~+ M- A9 v* c 等你上做法~~~~

P- y, ? B$ ]- a2 m8 F11rabbit13 速度太快了 这回编辑好了

smilestar79@163

涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

jinlvcaiwu@126.

红油做得真好

珺晗珺皓妈

原帖由 smilestar79@163 于 2010-2-23 12:51 发表 ! d8 H1 z* h3 a9 D 涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

: M) r9 P6 q' T& y/ r 11rabbit13 等我搬回去了 大家可以来我家玩儿啊

珺晗珺皓妈

原帖由 jinlvcaiwu@126. 于 2010-2-23 13:00 发表 - ]0 s' m$ J0 q1 v U. S1 P 红油做得真好

- o6 V7 V7 U: f) k 多谢多谢

珺晗珺皓妈

11rabbit23 炒金针菇的时候感觉油放多了 都不那么红了

wanghongaizl

让老公学学给我做！！！！！