珺晗珺皓妈

上麻辣红油和香辣金针菇滴做法啦~吼吼 % C; J& Q( g U6 C& E) e$ w上次熬的红油都米有了 昨天晚上老公回来时买了金针菇 晚上就迫不及待的把红油熬出来了 一会做香辣金针菇去 呦吼~11rabbit13 ! C! c8 C1 H4 N. N `1 O + x. a) c: v( \6 s6 r M[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2010-2-23 12:19 编辑 ]

岚岚妈妈

啊~~~~~~/ S0 X" y3 G# m) y2 A & R9 q }- N9 R7 l& d5 h" J8 H. T: K4 ^* ? 等你上做法~~~~

珺晗珺皓妈

原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻3 K: j9 _" ^$ R9 Q8 [, o ( G0 {# P$ q- Z8 D! s6 j2 C1 l* M 1 i& J9 z: l, u, C2 Z+ v! y5 U3 b然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟4 X/ f( z9 o7 | @) a 注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动 / v0 I* i# f8 q# l) E * d, w: z# [+ `$ }2 D$ w( X+ r; l. d# @9 Q2 I 10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟- ~2 s$ y0 |; p ! p, Q$ `. Q% l( G 5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 $ i: a6 u6 M# @( M& D1 D 0 I2 K4 _2 b7 c q X4 l: d# h# g/ M4 w$ i5 S3 D* u! d 香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分0 s( @5 g1 ^: E8 D9 w 6 @8 Q/ u0 e, ]3 k 锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 1 p, x% M' p" [" U! l& g 4 \4 W" Z" N' I2 L3 ]4 y& h然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分* v7 Q8 z% h. z n) s/ L 然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦 $ L6 n! \! p; n! B; Y- ~- l% M' b: l# z6 _: X5 _ l4 K/ L! O / _0 ?6 J3 z& Y l/ |- h 我觉得凉点吃味道更好11rabbit13

珺晗珺皓妈

原帖由 岚岚妈妈@tj 于 2010-2-23 12:25 发表 ) {1 w4 P# {; R啊~~~~~~ ' a, e2 t" q( c3 Q1 N# I% \ f2 @; [- L5 V; j/ I: f, w! b$ O% m ' s/ {2 P- L3 D* \/ v等你上做法~~~~

7 b7 D) r" c2 x$ J! T2 M& q1 A 11rabbit13 速度太快了 这回编辑好了

smilestar79@163

涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

jinlvcaiwu@126.

红油做得真好

珺晗珺皓妈

原帖由 smilestar79@163 于 2010-2-23 12:51 发表 + P* D2 S( i2 |涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

, |9 q% I5 V. F2 C* E# m1 H1 }11rabbit13 等我搬回去了 大家可以来我家玩儿啊

珺晗珺皓妈

原帖由 jinlvcaiwu@126. 于 2010-2-23 13:00 发表 4 B- m$ V% y2 |& J1 I$ o' r4 s红油做得真好

$ L7 c8 R4 _* c# E: G 多谢多谢

珺晗珺皓妈

11rabbit23 炒金针菇的时候感觉油放多了 都不那么红了

wanghongaizl

让老公学学给我做！！！！！