- 妈豆
- 33343
- 昵称
-
- 经验值
- 101485
- 在线时间
- 2518小时
- 注册时间
- 2009-7-9
- 积分
- 101485
- 精华
- 57
- UID
- 2958572
 
- 宝宝生日
- 2008-01-18
- 帖子
- 18634
|
原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻! \$ e* @6 q0 s! l
3 X$ D4 J+ L! K* i7 g5 A" Y
; ?, i! o9 ^1 B, f/ w9 y. m然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟
U* N1 g/ B2 `1 q# [6 ?注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动" K' T- i" U% D+ C% f6 A
( ?+ t- l5 g' `. p; v. p) A; M; c
10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟2 A& X. L# C9 H5 i0 k R4 h
' Z- e4 e/ q$ T- h% p) I3 W
5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13
8 \+ G( Q' ^1 J! b! b/ J
) w% Y3 z$ i) U' m l O
) K; Z0 _; G {. L% P香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分
3 p+ k: ]) @$ y; E3 h8 S* R( l$ w; G0 K! R
锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22
/ {3 f) h. {" u$ ]
E: \! ~* q1 |$ L! r0 i% `然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分) \ R) _# A, r! Z* A& r8 `
然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦) D$ h8 p- [7 m' D! B9 ^
@# I3 O- Z/ O* z! ^# J
l8 c5 |8 L0 `2 L8 i. m我觉得凉点吃味道更好11rabbit13
|
|
发表于 2010-2-23 11:30
多谢多谢
