珺晗珺皓妈

上麻辣红油和香辣金针菇滴做法啦~吼吼 ' _1 M3 a; K0 K9 ~9 Z% m# t) ]上次熬的红油都米有了 昨天晚上老公回来时买了金针菇 晚上就迫不及待的把红油熬出来了 一会做香辣金针菇去 呦吼~11rabbit130 h+ m! g2 N6 R" A% r% g ( X; v" k) @/ S$ h. B" L [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2010-2-23 12:19 编辑 ]

岚岚妈妈

啊~~~~~~1 w$ @) w. V7 m' L ' a+ R" P; }& M - h' ]" x# e, v; A8 s' v2 O% o 等你上做法~~~~

珺晗珺皓妈

原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻 ( t; v( h ?! K2 Q% F; `" o# H9 b w G' P( o; e 7 H$ W) L. h" C5 U9 T4 _ 然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟 5 U. o4 M# p0 b# E注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动 ) v3 c5 b8 ~9 ^/ R; @2 u8 a- b# v- A) x1 ?( _ 5 I2 w- ^2 e1 g! x8 e10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟 9 W5 P6 F, C; z& n& Z% }* r" T" i: I7 M- @0 | 5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 5 g3 M' u1 m8 g9 o& A$ P( O ' n( f% c5 m: N0 k n! | 6 o1 a9 j1 Q, ^: j4 h2 P# f香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分 7 }7 g& f; E+ i! N- X5 ~5 f: C" ?* J; e) g7 \+ x 锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 % o J/ Z4 l5 E$ x/ M% M 7 \0 }! N: @, c. ^, \/ J' L) m2 G然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分" @" ?0 Q$ i2 M5 x4 @$ c7 i 然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦 4 t. R4 B: |" i' ]) U0 h5 r8 @* Y / B' a" ^/ l7 t5 Y4 m 我觉得凉点吃味道更好11rabbit13

珺晗珺皓妈

原帖由 岚岚妈妈@tj 于 2010-2-23 12:25 发表 1 m# Q0 q" ^$ v! H 啊~~~~~~ $ T, i/ R, l( n( M. S 0 f3 I9 |1 I- R9 J1 O" j$ \& l, x0 o7 [7 n: ~ 等你上做法~~~~

" K( G/ X+ L. H( X: m! ?, o 11rabbit13 速度太快了 这回编辑好了

smilestar79@163

涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

jinlvcaiwu@126.

红油做得真好

珺晗珺皓妈

原帖由 smilestar79@163 于 2010-2-23 12:51 发表 ' M7 I/ C \. O# K* q9 e 涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

7 r! Q, m' G: e0 P# c; e" h ~4 J 11rabbit13 等我搬回去了 大家可以来我家玩儿啊

珺晗珺皓妈

原帖由 jinlvcaiwu@126. 于 2010-2-23 13:00 发表 " S7 p5 s3 h2 _( \% A2 X红油做得真好

* g+ j8 ?4 t ^ Y 多谢多谢

珺晗珺皓妈

11rabbit23 炒金针菇的时候感觉油放多了 都不那么红了

wanghongaizl

让老公学学给我做！！！！！