珺晗珺皓妈

上麻辣红油和香辣金针菇滴做法啦~吼吼 ; n. [# [- S1 o上次熬的红油都米有了 昨天晚上老公回来时买了金针菇 晚上就迫不及待的把红油熬出来了 一会做香辣金针菇去 呦吼~11rabbit137 Q* i- P. J2 _ 5 g4 [6 S& Q& G$ n[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2010-2-23 12:19 编辑 ]

岚岚妈妈

啊~~~~~~6 s4 W! p% I2 J; X' U N . c p7 D$ H% f$ X: @4 M$ ], V0 x4 R1 w$ b7 |" o" H 等你上做法~~~~

珺晗珺皓妈

原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻 ) L( k- f+ H3 [6 R0 s % k) a9 {4 ~6 y' @! F3 f1 k( M 然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟1 X4 q9 e0 j& e3 w) } 注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动) }+ F7 [9 C5 C! m7 a 3 _3 k4 Y, X) F4 i8 `2 `& K " K7 c8 A: a, o4 ?3 R10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟. N( q0 z" T; ~& L8 L 8 M5 v/ ?7 Z' Y& M) q1 C( F- W# |) r5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 ; |3 h" \; m$ s) j" J; _7 ^8 F9 n2 c" y , d* A5 u5 `+ O$ R香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分* |; n4 f8 ~; {7 T; }9 |+ R K * m0 Z$ U3 N# ~+ D* ^5 D. E锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 8 }' ~% c' \! _0 | f$ U, e; `, Y 9 v( ~4 Q/ e2 Y- r然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分# Q) C& Y6 E9 [" r* c2 n 然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦& a$ [% D6 b2 Q; p ! K7 K0 N- D i1 x8 ~) Q3 \) X5 U0 G4 g2 [- s8 h 我觉得凉点吃味道更好11rabbit13

珺晗珺皓妈

原帖由 岚岚妈妈@tj 于 2010-2-23 12:25 发表 ) ~/ N& i( L5 X 啊~~~~~~ + V# ]& w3 L' w& R: Y4 W i3 l7 s 2 I4 j; V* p! e9 m& i: t : n3 b) Q# E% ^6 [等你上做法~~~~

) F0 d6 H/ E9 A$ G# V* d: O5 x8 K. U 11rabbit13 速度太快了 这回编辑好了

smilestar79@163

涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

jinlvcaiwu@126.

红油做得真好

珺晗珺皓妈

原帖由 smilestar79@163 于 2010-2-23 12:51 发表 - M) ^0 b* C7 M( b" Z9 h0 H涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

. p: }0 r2 ?3 @0 R8 O 11rabbit13 等我搬回去了 大家可以来我家玩儿啊

珺晗珺皓妈

原帖由 jinlvcaiwu@126. 于 2010-2-23 13:00 发表 7 s5 `, u$ _. a红油做得真好

8 _( f: G" L& [; o9 ^( J( W& Z7 [ 多谢多谢

珺晗珺皓妈

11rabbit23 炒金针菇的时候感觉油放多了 都不那么红了

wanghongaizl

让老公学学给我做！！！！！