珺晗珺皓妈

上麻辣红油和香辣金针菇滴做法啦~吼吼 6 {0 K" Q& w6 Z8 E& U' A4 \9 O上次熬的红油都米有了 昨天晚上老公回来时买了金针菇 晚上就迫不及待的把红油熬出来了 一会做香辣金针菇去 呦吼~11rabbit13 ! J5 U# J# `( [9 `4 p& H. e7 b : q* V# L5 }: D% C[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2010-2-23 12:19 编辑 ]

岚岚妈妈

啊~~~~~~1 i( I/ Z# u! R/ `' D + q' P1 c; `( F/ O# R Y% x 7 ?6 H/ v( A* N1 O8 Q等你上做法~~~~

珺晗珺皓妈

原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻8 k9 `& [! Z& ~ R% u ; {. }3 w7 `$ x$ q5 \, S * I" A( n$ {# D* g然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟 " S# O# } s$ b* v2 h注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动 6 B" q- Y! W& r4 M) H) F, a& E3 K/ b4 |3 e0 ]( L# P. s5 Q$ B 2 Q& C6 F& d' S# f i$ n10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟 1 u W5 `6 i/ Q" \* \ 0 d7 c, ?- q: g0 E2 E4 j5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 + m2 L' b) ]3 b6 s0 r1 z* [ & k* O0 {* m T8 P. Y+ }# O2 P$ H% d* } 7 ^& g2 G8 j: Y2 W7 c, _. l3 ` 香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分$ i- |; ]4 f; F5 l5 D: L 8 L# g# K; S' [+ t锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 % Z1 L8 @! V" z9 {8 q/ H. n0 \ - t2 b( y/ t% Z$ J, D 然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分 ; ]9 O1 l4 Z( t$ J& n然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦: h9 O+ f6 |9 X8 ` g % X4 Q8 A& J' @& D$ \ ; d1 a$ Z7 }: ~8 `# J1 u8 C 我觉得凉点吃味道更好11rabbit13

珺晗珺皓妈

原帖由 岚岚妈妈@tj 于 2010-2-23 12:25 发表 ) s. S7 y0 D0 Q$ X 啊~~~~~~ : R1 U* E6 z& L# r Q n) n3 P + U- t5 [! I. A% z7 [0 z& }0 K7 j' ^2 a& K 等你上做法~~~~

+ g8 W3 Q0 R% m# N11rabbit13 速度太快了 这回编辑好了

smilestar79@163

涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

jinlvcaiwu@126.

红油做得真好

珺晗珺皓妈

原帖由 smilestar79@163 于 2010-2-23 12:51 发表 8 Z9 R" P2 Y1 ` }, \% d; D 涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

0 x& v& I0 h5 X2 C; u j. Y- ? 11rabbit13 等我搬回去了 大家可以来我家玩儿啊

珺晗珺皓妈

原帖由 jinlvcaiwu@126. 于 2010-2-23 13:00 发表 U7 N+ Z* W( u- ]- x( Z红油做得真好

# Z3 G/ }2 `* h; R0 p0 t! [+ f 多谢多谢

珺晗珺皓妈

11rabbit23 炒金针菇的时候感觉油放多了 都不那么红了

wanghongaizl

让老公学学给我做！！！！！