珺晗珺皓妈

上麻辣红油和香辣金针菇滴做法啦~吼吼 % ?$ V; u7 Z8 A( k7 \& ]上次熬的红油都米有了 昨天晚上老公回来时买了金针菇 晚上就迫不及待的把红油熬出来了 一会做香辣金针菇去 呦吼~11rabbit13" Z7 o& }" V" T2 c N ! ^8 h# M, y) E* j[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2010-2-23 12:19 编辑 ]

岚岚妈妈

啊~~~~~~' W0 I! S6 |2 ?) p6 ^7 E - r- @$ x6 s8 S$ P* e5 z" G) I7 p7 R4 Z# y 等你上做法~~~~

珺晗珺皓妈

原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻 / ?% R3 ~2 d% B' X- q/ u; ?% R% S: J5 _- n 8 e, ]0 }, Y: H- k6 g8 O 然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟 ; O* V# N% u& Z注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动) g+ l2 I1 y- z z, C2 t( k$ [ ' D5 V/ i# p( }4 Z4 d- n" | $ P% T1 ?+ ?0 L% g7 t* c- m1 f 10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟 8 Q0 x* ~! f Z5 @* U5 \. ~' R3 |* i3 h0 v% y) _ 5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 6 i2 _' s2 o2 `) B% ^ 8 W& ]$ G( y d ]: m , D! n/ u# c$ ~香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分+ p% d) D6 `. v1 T) \( n1 p ; m0 C6 [& T+ w" `3 N锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 ; E$ R+ V0 ~5 ?6 t; k# h s % \& w# L8 C6 ^8 [/ G3 q$ f( g然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分 2 x; Q( {5 ~/ ~$ m然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦# z) W- v( b [6 a # W4 W; k- @6 a) G3 i , a8 I" |( `6 g7 k我觉得凉点吃味道更好11rabbit13

珺晗珺皓妈

原帖由 岚岚妈妈@tj 于 2010-2-23 12:25 发表 ' `& B4 i. Z. G' [* f! ~* ? 啊~~~~~~ 4 _ M# r9 H. z/ g) t; C2 v9 X" Y7 x$ Y8 q- F- C' X! w. H7 X# z * N# @* D: {0 }# o4 C/ V! C等你上做法~~~~

2 D: X6 g# n- Z( n; Z11rabbit13 速度太快了 这回编辑好了

smilestar79@163

涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

jinlvcaiwu@126.

红油做得真好

珺晗珺皓妈

原帖由 smilestar79@163 于 2010-2-23 12:51 发表 1 M0 _; d/ G! J, K9 f 涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

; Y4 c F$ k7 b9 f2 C% @9 V11rabbit13 等我搬回去了 大家可以来我家玩儿啊

珺晗珺皓妈

原帖由 jinlvcaiwu@126. 于 2010-2-23 13:00 发表 . T4 ^* p M; c" P5 X红油做得真好

6 Z& [5 F( n3 J& Y5 _ 多谢多谢

珺晗珺皓妈

11rabbit23 炒金针菇的时候感觉油放多了 都不那么红了

wanghongaizl

让老公学学给我做！！！！！