珺晗珺皓妈

上麻辣红油和香辣金针菇滴做法啦~吼吼 8 x$ i: Q' m8 W+ Z上次熬的红油都米有了 昨天晚上老公回来时买了金针菇 晚上就迫不及待的把红油熬出来了 一会做香辣金针菇去 呦吼~11rabbit13 p3 o" T0 x( F 6 @/ b. ?3 k3 Z; ?6 ^5 H[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2010-2-23 12:19 编辑 ]

岚岚妈妈

啊~~~~~~ / o2 r, m( N* T; V$ c ( ~" }! N- S' ~# v3 i% t4 W1 n3 {+ j 等你上做法~~~~

珺晗珺皓妈

原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻1 I6 a {& K1 @) _8 b: i; j : H( A+ ]# g g' k- \8 U 9 S# H1 d# i ]) `然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟' j6 O6 q- }& @/ i 注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动7 D0 d" ]' S- {+ z+ Z! Y / V8 G- S/ f# M( F0 d & C* B, W3 Q* U/ w( q- M10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟 0 y1 D: E2 O2 ^" }- n; h1 j ; ?; P# N0 j5 I' p" l" P F7 A7 S5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 9 U( ^6 o5 l0 _! v8 w) e7 I+ l1 f* B/ y 0 o) K" K q6 |5 @香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分 ( Q0 C4 {: H: o6 ^& B8 m4 @" ^ P! B 锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 + o, z* w3 y: q* Z& g! A, o 9 n. D, F M! M/ X6 o( D 然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分. ?) B7 }5 ^8 T! l& C7 P& s 然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦 : v/ t, ?5 K* @* t G( R: U" o# h; e9 Q: s- O - Z5 C* Z/ A( O" Q2 G$ O 我觉得凉点吃味道更好11rabbit13

珺晗珺皓妈

原帖由 岚岚妈妈@tj 于 2010-2-23 12:25 发表 1 X( C& ~2 O( J5 ]' T- o' @" p 啊~~~~~~ 9 i/ w. Q f" F9 k0 t9 M3 b+ q* O, ^) R + b2 ]) I, @% |' X- K% h 等你上做法~~~~

* f6 x' B9 |: f4 v+ ?5 ]7 d# j11rabbit13 速度太快了 这回编辑好了

smilestar79@163

涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

jinlvcaiwu@126.

红油做得真好

珺晗珺皓妈

原帖由 smilestar79@163 于 2010-2-23 12:51 发表 7 M# a( q2 n* D( f; ~# `6 x9 p 涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

, L2 z+ A% h6 I 11rabbit13 等我搬回去了 大家可以来我家玩儿啊

珺晗珺皓妈

原帖由 jinlvcaiwu@126. 于 2010-2-23 13:00 发表 ! y' ~) H& x( R8 h/ {2 Y红油做得真好

4 o) {2 `" p ] 多谢多谢

珺晗珺皓妈

11rabbit23 炒金针菇的时候感觉油放多了 都不那么红了

wanghongaizl

让老公学学给我做！！！！！