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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑
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5 x# {- R9 a: r/ q# A5 ]. t% |        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。
$ w  Q1 e5 h( b, w# R        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。
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        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。' K( O9 x: P$ Z
        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)- I$ O" H/ t5 V4 c1 R  r, F' C) c* Y7 d
          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。
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        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧  K+ X( d  A8 S: k& |
        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html; N3 k* w, A/ u8 y

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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~
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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。

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- P& n  R, l/ u, B+ `; }收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈+ |3 ^  D1 D" _2 C8 c& i7 e- ~* p# S
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康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡
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http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html! B# G4 p7 Q- W8 }
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yvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意3 P2 W' O9 V! y( K. ~* Z5 }
http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html9 D/ E4 a" _$ j' Z% X
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奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意  S) Z0 N2 s5 U% Y6 b+ y1 ?
http://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html/ y5 F* ^% r6 [. u' g9 ~
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吉妞:新煮意颠覆性的革命 7 v$ U) D$ o* i
http://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html
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稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样. V  L* F( |9 Z! t/ F( e
http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html; @8 W! Y( I! h

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
. ~0 }6 ]  P2 u/ r; |0 U3 O, D/ a1 E9 [/ N: C
大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。
9 Z- N4 X( h0 I  {$ V6 M新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。) C0 v% B( |; }1 R7 G* L0 l

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
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, m; T% ^# F/ }% M预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。3 G1 y& Q; r: n. z9 B
其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。1 V$ Q" P' z: k1 O2 N
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑 % S* j9 V9 Y8 v- u4 t/ U" z' S# W
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好啦,试吃的重点来喽。# S& X# O2 a8 b" L* H9 z8 T
今天共有热菜5道;+ r/ L5 z* m, C2 q
凉菜5道;
. k3 N) B7 k. U3 f3 b1 d* @小吃跟饮品4客;
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先来说饮品,芒果西米捞
5 g( @; E' {2 O  f* ]芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。. d2 n) G: e3 |
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接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。
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还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。7 U* G9 y+ A# Y7 }

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑   @) q; c4 ?6 k! i* E3 N9 y
% \& y  X& e1 w( x0 ?) ?3 e$ Z
再来说凉菜。- ~1 o- H  u+ y) K2 P+ L0 ^

. r& [" ]1 D* b0 I5 B8 t7 i小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。9 [6 l& |5 Q. b# N) C3 z
很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。
9 P: {3 [" C5 a# f新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。8 Q+ h5 s, A+ ]. c
3 p9 m' e$ T/ {% ?& j" K/ }- s2 q
田七毛蚬
) h  c" s- c8 U1 I田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。+ J+ P0 W1 v! W, \- m' j7 r

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话梅虾
% U. a5 t8 y- f& C7 `名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。
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) i" ^0 j8 H8 v0 v2 x( k/ c! t$ ?1 x
鲨鱼唇甜豆, H! _+ n9 c/ b+ c* F5 O
鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗. G- t1 c  h& K: f0 G+ N* |' b

2 e' c- |( A4 _2 H7 r+ ?; P$ e3 a9 V+ k0 j1 u; u
贝边苦菊! C& U6 l8 Q9 |+ \
据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。
/ |5 k7 l1 F; ?( ~% R8 @: {, v创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈
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海参菜根香
% `1 |; r0 Y: c0 J) o5 P也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~
( \, _4 ]4 P/ i+ G( M9 A! P) ]. N希望能改进一下。4 E! r: V. v) e# s6 t) S; }: d

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然然妈

大 本

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宝宝生日
2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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宝宝生日
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热菜来啦+ ?. Q+ h8 m; A0 y3 S- U
共5道,综合来看,甜口的比较多。
% R( L' |8 b/ F9 X  m这也是这次试吃的系列。
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川式锅包肉2 E, Q) F7 }" O$ j; E$ T
作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。1 K6 |9 V7 a2 N+ u4 U
这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。
3 o% j1 L% y  X. T5 k可能南方人会爱吃这种口味呢。
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地瓜闷鸡翅5 t7 ?0 \0 s7 T
大爱的一道菜。
6 d& Q1 T, y& n4 P. O- v地瓜很好吃,香甜糯。8 E, f& w5 @2 d% I2 [
甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。
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嫩瓜松板肉+ x3 B- T& u( o& d6 R4 v* T; E
是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。
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3 x$ d' B, Y& j1 A  S+ K1 J7 U& m
' Y/ h" y( H3 j# M4 t! n秘制金瓜煲
! v+ K% T! B9 |: X& ~: \- p/ t) S8 N主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。
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+ [& N& p0 A9 J) j黑椒牛舌
, _+ M9 v0 r/ @: n2 ?0 _话说,这里的蘑菇是最好吃的。
1 J& @* P! z6 U7 N口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。2 A9 U, U. W# Y8 e) O

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