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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑 % j9 z- {9 L$ A1 e& l( @0 \0 a

1 `- @2 B# a0 O- E' |% T  k        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。
$ G9 R3 S7 |; ~, x" X        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。$ G% w9 u; Y1 \/ L# T

( N! Q  N# G# Z# ^/ P: Q        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。
* J) L* I9 z) z9 x9 t. k        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)
2 J5 n) T! w! Z' d          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。
* |3 X( X" t8 T7 a6 A) Z" s, n0 Q/ y% j1 F" @4 Z+ e) X- M4 ~

. v! @7 q! c& U  i        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧
9 H4 O% n' k5 F& i! o/ _        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~
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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。
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收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈
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! n2 \$ _. T  x+ T5 Q4 C) V康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡
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http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html7 W, n- L) y$ L
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yvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意) U. s0 C8 D" v9 k4 f
http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html: @, A* u2 Z; T# h# X) M9 ]7 m

3 P% w4 @5 B7 T# S+ Y% _奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意2 t  r3 F) T6 J$ N5 _+ J( o! l
http://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html
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& c- `  u, ], J" k. ~" ?吉妞:新煮意颠覆性的革命
  H! G' h# U/ z/ L8 r9 E- a# Zhttp://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html
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稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样
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http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 . R+ Z! I! B4 @$ v

% U; C! k2 M! S8 Z/ G# u4 B1 @大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。4 o: y6 N$ U- F2 v
新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。  J) I1 a, [! X5 j1 f9 j  t

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 8 H9 x" d" Z2 B' M

; N2 L. [0 K. V% G+ F( d" T5 _: Y预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。+ Y6 L4 _+ S: L& }" T* o8 v
其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。4 b. f1 x4 W) Y& k6 H
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑 7 R0 y  @: ]. y6 o# _8 V
* @. }$ B: l6 {$ V' g
好啦,试吃的重点来喽。
& B$ Y7 O3 ~& z今天共有热菜5道;
& k6 f  N) F- h: R9 ~凉菜5道;5 O* z4 R1 ~4 j6 G5 H0 p8 L) B9 W5 y
小吃跟饮品4客;  J# D9 S. F& M3 e2 |! C9 ]
4 [- X9 u6 }0 a3 y# u" E2 T
先来说饮品,芒果西米捞; M8 P5 m' n  d4 g  w" V
芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。
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) _6 a/ `% f9 Q- h3 E
接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。

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$ [" P0 _: ^1 V2 l( R( N9 D还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑
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% o# {# c5 B; I再来说凉菜。8 |4 C  T* \1 X% a
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小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。
; S- p/ d3 d: v1 {! J% j很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。' [( i/ ^( w! E6 @" g1 @' K. {
新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。
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1 c& O* Y& T% D* S% s田七毛蚬
+ Z" O4 o6 d. T$ e. F# p田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。
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+ h1 i, P9 N. Z+ N) Q" I# o! r0 \5 V# I. Z/ J
话梅虾
. G4 H, c6 ~8 l% z, ~名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。; F; Q3 G4 X+ h+ R$ p: z/ `& X
" `- \4 I* j5 y! t; w

0 s2 l  w. h. H鲨鱼唇甜豆
1 ]: M- f9 O% j鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗8 o' q" A4 w7 u8 i) }5 c# D
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/ R$ l7 R( B, p( [贝边苦菊! G& q7 d/ w/ M5 R/ J
据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。0 }4 J% ]$ r2 O2 L& s
创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈
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海参菜根香+ Q0 k0 v2 E/ C1 G
也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~
) n% n; x5 a8 V6 q6 u希望能改进一下。7 x% V% u* ?9 S3 ~

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然然妈

大 本

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2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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热菜来啦
) g) \5 A5 q  h) H共5道,综合来看,甜口的比较多。
! h; l# ^: F3 {( W8 b% R* y这也是这次试吃的系列。( k0 V+ s5 S3 H5 H( |- J

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川式锅包肉( w' _% A1 t/ z% n! h5 d+ P
作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。
* o; \, {2 `7 p! ^/ s* w/ j这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。
  T/ x' P1 y* Y" E% c( X. ?; U4 S8 R可能南方人会爱吃这种口味呢。  w8 @' D7 [# [8 [2 W3 u$ g

0 z) R3 d8 H: s! e% K0 F; c9 n- s: M8 N, ~

/ G3 F# j9 [1 ?地瓜闷鸡翅& }: U3 e1 j1 i0 Q, h; Q
大爱的一道菜。
$ n2 m  c! {0 d3 ?+ H# d地瓜很好吃,香甜糯。
4 G4 S9 X9 y0 H& i甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。" m- d) O2 c8 X: b5 I) c$ \* q- R7 h

& M1 ?7 N: _4 C' S) [8 ?; D8 |, R( u4 J8 o: L! m& O( X
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嫩瓜松板肉
; J6 k% |- @6 f+ ~  m! o! c是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。
; j: x- t8 Q: U/ h9 u& |
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4 S$ l$ Q( }5 t, ~5 j! C. M; c秘制金瓜煲6 b; [- Z/ c  F% u6 o
主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。
0 s1 O! ?! J4 Z* c) K1 W4 a% j( d* D( i# t! l$ l+ G

0 S2 T( z: h; t2 l6 r: q黑椒牛舌
: T% o& ~% j" F9 V. f话说,这里的蘑菇是最好吃的。3 s5 k% }" \$ w
口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。
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