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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑 ( g1 m+ v/ ~, y" O0 d

5 q6 z) J4 D8 y3 j* p& q# u) t        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。1 R7 B' G; z/ J# t  K
        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。
7 H/ c( Z; P6 _6 d4 ^0 I. I. `  `/ Q- X, ^. I! X
        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。* Z8 N( {" y8 a0 n- z! e. |" k
        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)
6 A) i7 ?! o* j9 `( M4 \          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。: e% y9 b1 j2 b3 a# r1 e

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3 S* d  }, H: s- V. c9 t  k        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧
- ]7 M' p$ N* i* p4 [( B$ R        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~

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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。

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& [  Z& z) Y3 ?) N3 F0 y收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈8 Y. K4 B7 A0 e  X" Q
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康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡+ N, @% k( v4 T$ N: ~
http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html
" {$ R% |( `& x9 Q1 ?% W8 d' X5 w; m0 |4 g
yvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意: j5 ~: b  C0 I! y/ `4 c
http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html
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奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意  n: m% L% ~8 ~9 J4 k. ]
http://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html) p8 ~& B0 c; W# U! N/ K3 y" Y
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吉妞:新煮意颠覆性的革命
5 j# u. X! y& ~' d( \http://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html3 S, }3 N( N. {# Y8 ~

; c  V; F0 D; i' ?稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样
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http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html" E  A8 P' [4 a2 y' v" Y: k

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 8 y# i0 F% M! _; ?7 g; A' h

# e7 S& o+ h9 y大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。
, p8 v& i: p- F7 C4 v新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 # ~2 y$ B9 @7 g* v& f; w
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预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。# \# G6 m0 d1 }+ x6 m
其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。* ?* ~0 |& w2 d9 L4 y7 _% D9 v
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑
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- e/ E% P* ^- D2 j1 [) Y& ?4 K好啦,试吃的重点来喽。- p& \8 X9 q0 h0 b4 u
今天共有热菜5道;" u, O1 N% P0 y* z; i) W
凉菜5道;) m7 y. v% V, }4 N
小吃跟饮品4客;8 m* _7 `; d5 B3 p. r0 a5 b+ A
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先来说饮品,芒果西米捞% Q2 k( j8 Y9 i7 [
芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。
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1 o$ n& S) e5 v$ H

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接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。

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还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。- I' M) J( P3 W- v

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑
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7 G# c) r4 k( _. q: R+ c5 ]再来说凉菜。3 D9 u3 s, ~9 k4 |) I1 Z
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小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。. U( I+ A; d- a$ s& n
很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。
. I% \5 n9 o) I: Z, h新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。9 n) T; }$ D9 V
8 T( }$ _* W+ u. J# d% ?& |
田七毛蚬
6 _. D* s5 a/ r) X* W$ D田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。6 k+ C( \' X( v- S, C. d

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/ R! A+ o3 W$ O话梅虾
+ \* p! H& z/ \: D, Q8 k: r9 I1 l名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。
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鲨鱼唇甜豆
; K, ]! O8 S+ n& {) b3 r鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗
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贝边苦菊
7 f7 }/ _7 r+ a0 s, t据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。7 z/ E  r2 b; a9 C: R
创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈' S) p' p" ]( |" V% F( s5 M

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( q, d9 l+ W% y' q; \$ R海参菜根香
" F+ n5 ~- W6 c2 H! H% l6 c也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~
) Y* G0 z! q$ [" q( S希望能改进一下。$ {0 p) Y* s$ Y( ?
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2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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热菜来啦
, K) r' u9 F1 ?' n7 T4 T+ c共5道,综合来看,甜口的比较多。# C/ J2 W% b" H
这也是这次试吃的系列。
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川式锅包肉
  Z2 ]6 W3 e/ M7 ~* m( ~作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。/ j3 X- g8 ]: F8 P* x0 d1 ~$ w
这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。1 w3 |3 n7 U) v8 Z3 t1 u( }  d" N
可能南方人会爱吃这种口味呢。
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$ r$ Y" P1 v% H2 o$ s地瓜闷鸡翅
3 e5 n$ v! T% _大爱的一道菜。
% ]# u  N4 s# e9 L3 ^( N1 h+ k地瓜很好吃,香甜糯。
8 N1 w; C  a( E甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。
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嫩瓜松板肉
+ ], @: c" o' t* M是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。! l" e7 j) w% P" o& S

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秘制金瓜煲
- O" m) G# W5 x6 t; d主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。
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黑椒牛舌
  r3 b# X! [- b( y% l话说,这里的蘑菇是最好吃的。5 f& l+ d& S" C' C4 R/ W
口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。
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