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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑 1 S/ n% x. ~, y, d! V% r
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        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。$ ?* N% N& N& k4 D; j, s
        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。! o4 H. V2 R( }+ X. ^8 V/ _7 y

' g$ I3 C5 O+ |& @, L        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。
# a8 C- m0 t$ }, h5 P        地址:河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)
' ~! |6 g8 _3 Q0 H4 \0 v/ z  Q          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。
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        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧
% c. I6 Q! Y6 l- e& w7 K        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html0 U) Y& |8 A9 ?) l3 @. `

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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~

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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。
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收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈
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/ G8 Q9 {& h% f9 a康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡4 x7 w* u8 ~/ z8 u
http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html7 r% s$ t  _* @6 ~5 E
0 b2 F+ \! P: h: j3 T" P
yvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意
" m: {9 v8 F) K. e  ahttp://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html  T* W! T5 E) I7 K' [
  d: }- |8 @  g' Q4 w
奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意- l# J# ]* l+ f; V! h: C2 |5 {
http://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html
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3 f$ F* _+ l4 S* h. x6 V  C吉妞:新煮意颠覆性的革命
3 S" \7 ]4 [# Y+ [http://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html
8 g7 T9 l2 B6 A, F  n; C3 K& k0 a
' V& |( P5 |1 {) H# P6 P  }稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样1 U0 }; i2 E6 Z* y9 n/ ^. y
http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
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大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。
( @0 w8 Q. M1 q& q新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
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: }) [$ m! N2 K) D预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。) x6 i- X3 ]1 I9 q
其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。* z  a1 a7 D8 a: {0 _) L
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑
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好啦,试吃的重点来喽。
' L) l2 b  x+ p" t8 U, o! Z8 Z# n今天共有热菜5道;6 P( h' `: Y0 |) D
凉菜5道;6 G' s0 Z/ c) O
小吃跟饮品4客;
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先来说饮品,芒果西米捞
& t9 e; M# M- }3 j2 M4 ?芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。
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接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。
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还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑
* c  {( I, H" s: Z1 J( W# u: L7 U% Q: B4 `4 {
再来说凉菜。5 ?% ~9 W! B$ B9 I$ _
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小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。
+ P1 }* i" M; q1 e% _很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。
, J2 G5 `" C1 ^! j9 ]1 |/ x2 \# X新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。
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+ Q2 d& H' f$ m' u" ~. A田七毛蚬
4 T6 A" q! X1 b  I田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。7 ]* f) C9 F  `2 e9 s# ?1 J5 U
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7 k6 c; A# W- p7 R话梅虾
3 B9 K% @' m4 E% b名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。
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鲨鱼唇甜豆
/ w/ H/ _1 q1 \1 n/ F鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗; D8 S/ J1 s' x5 a8 Q

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8 d6 ~' Y1 F$ z: w; f$ o贝边苦菊
: L0 r1 m0 L" \! Q" O据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。
# q5 e( |) x/ C# O. _% _0 Z6 R9 Y创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈4 Q) u# E& Z0 d4 C7 l3 @9 l
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海参菜根香
: |0 j0 ^: |& G. y, x也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~( z. M  @$ V2 Y! z% D- J
希望能改进一下。& ]$ n; W) L8 J) `- b& }! U* X& {
( N, T% i! X! |! C

  y) G. d7 H/ v- W! ~( d" \1 u6 i1 \; D5 ^% k* X: [0 J9 V' L
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然然妈

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2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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宝宝生日
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热菜来啦7 i- v! h0 Q9 ^- _# _9 v/ K
共5道,综合来看,甜口的比较多。/ w/ X2 }" q4 {3 T) s' n
这也是这次试吃的系列。
9 w! ?- u: F# [& p, }) L & W- t4 R9 H- m( k" I5 g3 D2 f" B+ s+ V; j

9 ?0 `* o) L9 C) {% ~川式锅包肉
9 E: C5 ^5 Q1 B8 w作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。
) a  O, F7 i2 y2 F8 i! {这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。$ X) P, R8 x' t( Y9 ?  q$ U
可能南方人会爱吃这种口味呢。# K0 }- z: b! y$ l

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! L3 r% ^; E' K地瓜闷鸡翅
4 z' G" P3 |0 y大爱的一道菜。  S8 k% k2 h8 T. l. M
地瓜很好吃,香甜糯。
( q+ E% y+ \  C* p& K8 c: g+ f甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。
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嫩瓜松板肉$ g1 g" g2 s% H% _& ~1 l$ w0 }; G
是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。
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秘制金瓜煲
* L, Y$ y1 J, O) E/ D主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。2 Z7 ^$ T: E% `) m5 z, I
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黑椒牛舌
! A& ~: C( b! U! b; B2 t话说,这里的蘑菇是最好吃的。
, W/ _& r: l4 k$ d+ }+ w口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。
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