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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑 2 b% W' m1 R1 f. o" Z' b$ P8 |
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        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。. V8 Z" m# N& T  c' j, F* g+ [
        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。
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  N( F3 `1 r: e7 ?' y3 s4 H( z7 S0 p        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。
' r- a. f$ K/ U, u  [4 e8 \: R! K7 Y        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)
: M2 |  I+ t2 W8 N- I6 M0 y          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。
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3 n" u( h2 f4 G        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧
8 @) P+ g+ R  Q$ a6 V$ p! M        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html/ f- K$ }1 x/ l9 v6 f5 C/ \
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~
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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。

- \5 x* O' l. a0 V2 t7 J. B6 [( [* l! l: W9 C7 I
收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈" ^* c7 F9 A: Q1 y0 o1 h9 S/ l

. |  r7 E* `0 g: O( K/ k2 L9 Z康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡
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http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html$ Z. G" L6 x% B+ I7 J$ c

9 `$ Y# d, {" L+ \$ i- P1 z# e; kyvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意
" M) }+ O6 U4 f* _4 ghttp://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html
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3 K9 i  v7 j/ r, |; c奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意" j; w4 X5 G4 }# n1 m
http://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html# k8 B- ]( X$ ]& s0 M
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吉妞:新煮意颠覆性的革命
& P; L  o4 I$ x# Ehttp://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html7 H, G4 Y6 A5 P9 z, _

1 M9 g( F& `+ a5 F稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样
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http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html" F2 y1 k/ ~3 K% K  Z, p7 f6 r

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
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大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。
- j  T8 q& [$ L新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。' T0 ]5 A. V# ^) W- h7 c

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
- B# A$ s8 E% b; m' V" V& Y7 M1 K6 E, B1 a- h
预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。! |# d) ~  ^1 X  h, U( @
其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。2 U7 O/ @/ {3 @# y
1 \: T: O7 v- I

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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑 2 w7 P4 s2 d5 d7 X( \

( w3 r- g  Q+ z9 P好啦,试吃的重点来喽。
2 H7 r; B6 h- c) a. ]- s今天共有热菜5道;
$ g) E- \  u5 v- h凉菜5道;. ?7 q* Q- ?# ~' e$ k
小吃跟饮品4客;
% i; g  U( q" v) @3 n  h* E6 w" n% p2 w4 t% H* \4 X/ R
先来说饮品,芒果西米捞5 W. O% O& q9 j& T. L) B) {
芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。3 @3 u- d  X1 A+ e; s7 c( F

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  D% Y; r6 d. j7 T( T# j# z, e& c6 p
7 E% A0 F4 G+ b+ f
接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。

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) U5 `  y2 D( f* @

3 S$ x2 Y' |; N2 n8 j8 |1 i还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。: R, M6 ~) |3 k" V  ]0 `& [+ j

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑 ; b8 u2 F* S" J* m4 g: j- {0 s7 y$ h
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再来说凉菜。) V0 C: Y6 m& M  k9 e5 U  @

! i: x2 P9 u. \  P, }' E小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。
& h; v7 Y2 Z: P) h很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。7 d2 f$ G0 V. R* J( z) R+ F
新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。
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田七毛蚬8 L, {) U: S8 J# z8 c3 `* \* T
田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。
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$ r! N* }3 D! l5 |$ {: u* c7 x
话梅虾
! W/ B  r9 v* T9 p4 z8 M名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。0 {) @9 E2 J% u, e) D- o
  E$ s9 |# R9 C3 R6 |/ ]

& C. }* Q0 ^9 J$ ?* |- p& s' Q鲨鱼唇甜豆
: T" _$ P  g9 d* z8 o& R鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗6 P1 `, O5 g/ R/ Y$ w" [

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* n' B5 B8 i8 n: I/ h贝边苦菊
& q/ G7 N5 n! y5 k4 E据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。4 i$ U- N& j7 l; `
创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈$ k1 ~% |( u2 c
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- _. K  v% Z. I4 r5 c. A& e海参菜根香- Z3 o$ w) l" w: I# s- @
也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~4 z( |8 w+ r/ b( c! v5 Y( B) i
希望能改进一下。
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0 K/ o) L$ H: V/ H* {' q6 E
然然妈

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2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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宝宝生日
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热菜来啦/ [, k9 x& `4 e, z7 X
共5道,综合来看,甜口的比较多。
0 J8 r5 h; @2 h这也是这次试吃的系列。5 s7 ^' v' Z# ]0 p) P( E8 [! {5 W1 V

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3 q' ~4 o" ^( _9 s' |! n; U川式锅包肉, J  Z$ ^& {  Q, c
作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。
! ~' i8 G1 E; L0 l1 h6 O0 w( Y4 ~这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。! L( y7 q6 r& l
可能南方人会爱吃这种口味呢。" g3 ~3 y" @0 N/ f# ^$ f

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$ H0 ^( \% j- J" q% L3 L- e5 @/ P) y0 ]" F  A
地瓜闷鸡翅5 o) ?  `) p* j
大爱的一道菜。
8 W* S' V. d  U, w/ ?+ b地瓜很好吃,香甜糯。
% [! u  T* [$ m1 ]% n甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。
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& A& }8 O/ X+ c5 H
4 ~0 F: e2 d# k' b嫩瓜松板肉9 @% z7 ^, b# [/ [# T& n' L
是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。
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秘制金瓜煲
2 g/ e: C  s9 s主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。( a9 }' M# x  U) o+ c: ]

: T6 g. y! h4 q" l% U" u' @) M( R, B
黑椒牛舌3 n+ O' {6 f8 @6 E( J7 x1 j
话说,这里的蘑菇是最好吃的。
2 ^5 {6 A: r3 @) u- w0 b口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。, G; Z+ N. l5 o3 c/ o& ?8 {- u
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5 q$ b: s; Z# L; Q- z  R

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