regardeici

今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。4 n* n: i. I/ T: Z% a9 b- V# u 材料： : [& j9 ?5 c4 |" p, J- f' P* ]自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根 8 P) e, q, ?% }+ o以上材料用9寸披萨盘烤制 ( m$ i, i+ K+ q/ E$ l$ I7 B过程：% I4 v3 Q# S; T5 I 1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟 0 U% ~. }: \/ S7 F% w& D( a+ N2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用 7 p, B# `- C3 I4 x3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道） . n' ^- ~5 V8 Z" K% f6 e* W; c4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟 $ o' ?, `, U, m, k5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉 " ~9 c' ]5 |5 w8 y$ f, w# L+ K + c) p A- G0 h9 m8 z2 m3 z4 Z+ d# s3 W1 a 成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。% l; `0 [; T) w O d5 @ u& |& w/ _5 o5 o* Q 更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。3 _6 @+ E+ P3 W7 s/ l + r- y% w0 j# r8 {+ o- F* U- U4 ] [ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]

恩恩1008

" [1 {; ^4 [ M v( l馅料好足哦！！！ , N2 T. k7 A. j, J7 r: A4 B6 E不亏是自己做的！！！

田倩

成心馋我11rabbit22

zhutichen

自己和面~~ 1 x! s/ K2 Y: I- T! i牛啊！！！

regardeici

原帖由 恩恩1008 于 2010-10-28 21:55 发表 ; y% ^8 L5 M) S5 ]6 W4 y# ^( c 0 J7 @( E4 G& e4 _* `5 U 馅料好足哦！！！' w0 l. B6 D3 o6 b 不亏是自己做的！！！

' R" l8 I/ R' g6 ~% F: D. ~ % @' {& N5 p }6 V呵呵，自己做的当然要对得起自己了。

regardeici

原帖由 田倩 于 2010-10-28 22:01 发表 / G; h# M. n3 ?8 N: I 成心馋我11rabbit22

, t) ]3 I5 C6 L O L0 o0 S * M7 ~5 p) f; a+ A6 p) d f6 M 呵呵，一不小心就这样了。

regardeici

原帖由 zhutichen 于 2010-10-28 22:14 发表 & [) d/ ~8 t& g" ]自己和面~~# P |) B$ O% _* I, ] 牛啊！！！

4 K6 ] g- y1 G( n2 V5 N " M1 J) t( \7 X- L我感觉如果不是从和面开始做的话，就不算自己DIY。

dale168

真有才！！

baiyifan

我也想学习啊，LZ学习