regardeici

今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。 1 D: B) S5 g+ o" }4 f( X材料： # s% d6 l5 _: w/ o* I! _- \自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根% k9 p$ W8 f# u, S 以上材料用9寸披萨盘烤制2 z8 R3 w. j* m! e" q& d9 T$ N# o 过程： 2 x" r) }: l. u' H6 o1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟. Q. _- q6 x# \; ?6 |$ J 2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用4 a' p2 B' q. y* r 3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）5 n1 D8 `/ J9 h E 4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟 1 A8 c: L; g) T* |4 A5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉 ! h0 W7 F: k2 h- R0 Y! G/ {4 {4 S9 x. i0 \- G( q 0 D: x" j6 ?* A4 [! I( }成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。 " w' v. g3 p7 N& o7 A 9 `; i0 U- n0 W& W+ b {更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。 , i7 [9 S$ l8 e: g. @4 w0 S2 @- L* ]* ^$ c. V, f7 X [ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]

恩恩1008

9 _- t$ l$ S, i7 Q& x! N2 q$ q0 _馅料好足哦！！！* |: b* L6 Y( z: I0 M' l4 _ 不亏是自己做的！！！

田倩

成心馋我11rabbit22

zhutichen

自己和面~~ ' t" O8 b% w9 E' ]牛啊！！！

regardeici

原帖由 恩恩1008 于 2010-10-28 21:55 发表 3 B/ R& D7 ~; c3 h 7 C r' J' E& Q7 }: G 馅料好足哦！！！ 5 b3 c) j1 P! M6 ?% n. l不亏是自己做的！！！

4 h6 u2 V4 A7 u1 ^: J( m! t; \& U W# z6 _5 m8 V. C D 呵呵，自己做的当然要对得起自己了。

regardeici

原帖由 田倩 于 2010-10-28 22:01 发表 % m+ s' x) {# i" N/ u5 k成心馋我11rabbit22

1 S/ x5 E9 {# y; v% Z5 v! t. f* e( G* |( V# B. m8 r) K 呵呵，一不小心就这样了。

regardeici

原帖由 zhutichen 于 2010-10-28 22:14 发表 + T4 S; K5 _( a4 a8 J6 E x 自己和面~~# V$ G- E+ V# Z; C; W6 K$ u 牛啊！！！

+ `' J( H8 x9 R3 h8 F, ] ) P4 k* T4 _ Y我感觉如果不是从和面开始做的话，就不算自己DIY。

dale168

真有才！！

baiyifan

我也想学习啊，LZ学习