regardeici

今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。# [$ P4 T8 Q! b 材料：. L, _5 z7 h) k 自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根 . X) O- Q# h7 {2 `; z( z/ O4 Q' f以上材料用9寸披萨盘烤制 ( U6 z' m& o, p8 H: p过程： 0 `$ J9 v# N; L ~6 M) I t# W1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟/ q2 S% L1 s+ ~* s 2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用* c4 v8 `* w8 R, e- }% x2 g 3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）, b. h$ S$ A$ I5 M* C 4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟 6 z# E, [. i2 p5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉 4 r4 d+ p6 t5 V" N , a& G6 M+ j* y 0 z$ E4 W A) K* i# d' n% t! S% `5 N成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。 $ y9 u9 x' N& l2 E3 x) s * y+ {' O8 K' {更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。+ G' e0 P, ]1 y ; ?1 h- E k1 R% S$ [ [ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]

恩恩1008

) B' y& o3 q7 \% f: [9 X) n馅料好足哦！！！* Y* W3 T% S W1 K; \ 不亏是自己做的！！！

田倩

成心馋我11rabbit22

zhutichen

自己和面~~; |4 f, I/ Z! m8 j 牛啊！！！

regardeici

原帖由 恩恩1008 于 2010-10-28 21:55 发表 , X: J, w% l Z, T5 b |% ~ 9 a0 v: ?: M* m* t! Y5 b8 w 馅料好足哦！！！" b q+ X; @8 \8 E& L 不亏是自己做的！！！

! _3 }* Q9 i! j9 Q+ t: ^+ g( N7 x0 O4 d6 i- y; ?$ K" a1 \ 呵呵，自己做的当然要对得起自己了。

regardeici

原帖由 田倩 于 2010-10-28 22:01 发表 - F/ T% n8 h0 ?" @8 A成心馋我11rabbit22

+ z( g1 K4 \9 r9 p) N. Y, y1 n 3 h V2 b8 d# y0 u& _$ ?+ D% W) \ 呵呵，一不小心就这样了。

regardeici

原帖由 zhutichen 于 2010-10-28 22:14 发表 " w$ h: \8 N2 y: v自己和面~~! B# ^8 ~% L' [6 H4 @6 X O 牛啊！！！

2 o, C5 ?1 F5 I$ r/ s3 z* f1 ` " ` }% T$ V, h5 l我感觉如果不是从和面开始做的话，就不算自己DIY。

dale168

真有才！！

baiyifan

我也想学习啊，LZ学习