regardeici

今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。 6 I7 W7 o; H% U& q4 s材料：' ]- }: v9 D7 R6 s 自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根4 u) r3 o4 ?" G, A! B1 h, z. K h 以上材料用9寸披萨盘烤制 3 k( H/ n: I; l# U9 a过程： : z5 \7 D8 n' b* h1 p: c1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟 + h; W* J, n% n1 A1 H" n; R5 u) d. D2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用 5 W, z( [& k4 V. O' _) t3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）, w0 `7 v3 ?# P$ N9 s7 X3 u8 |7 a 4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟. z4 h7 U3 B% ]9 d' ~5 k: g 5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉- L( R2 D( u, _: X+ g6 n S + N/ I( J8 O. S' R! z 3 J9 R( x4 t5 ?$ k1 T- U# n成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。 / }" |3 f; N: s- B( y1 U- j) V# F8 S; k 2 `3 G/ E k9 U0 E8 u( H更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。0 ?( g) f$ w$ d Y+ w1 n* {9 C 1 P, u, P2 E6 m5 y3 p [ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]

恩恩1008

2 ]" T3 w, a) b/ h& D馅料好足哦！！！ ; h+ E6 D7 K, v不亏是自己做的！！！

田倩

成心馋我11rabbit22

zhutichen

自己和面~~" w) M7 z9 n' ~: N 牛啊！！！

regardeici

原帖由 恩恩1008 于 2010-10-28 21:55 发表 & f% I+ j0 r6 \$ A4 h 7 c: S9 W" s% |" a. l# L) q* y 馅料好足哦！！！0 R/ k8 B0 A% Q9 u8 T% Z 不亏是自己做的！！！

2 m2 d, i# X/ R/ F! g ' @! H9 Q3 C+ i2 n6 y7 Z5 V V U 呵呵，自己做的当然要对得起自己了。

regardeici

原帖由 田倩 于 2010-10-28 22:01 发表 4 j+ `- z8 o$ O) Q9 ] 成心馋我11rabbit22

4 C4 f5 ]- z% J/ }- I% w$ N - f" C" ?/ ] i' S呵呵，一不小心就这样了。

regardeici

原帖由 zhutichen 于 2010-10-28 22:14 发表 , D$ X, F. F, l* K" x$ ^自己和面~~7 K; c" T% D0 }) L3 F5 D* t$ A 牛啊！！！

8 u% c# u H. ^ ; l# l- D# n( L. a0 y* ^ o Q我感觉如果不是从和面开始做的话，就不算自己DIY。

dale168

真有才！！

baiyifan

我也想学习啊，LZ学习