regardeici

今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。 / D2 P& l" D8 d5 x$ C- `材料： * i4 N! z0 |7 P' y( y* @9 F自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根 a" a, p3 a! `7 y0 H) \* E( M2 Y以上材料用9寸披萨盘烤制" X8 |6 z2 I2 g/ E6 O 过程： ) B& x5 K/ n4 N! C, D3 Q" e d1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟 # J( _4 U! I+ c2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用 ) \8 u" Y3 {4 n7 M4 y, a1 R, t3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道） 0 r$ w7 [3 E) E$ `& w% S3 ~4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟 ! K7 w: p) `, h$ G5 u5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉 7 |" M4 i" u1 ] f' G: F7 J% s$ J z9 x) ^5 S/ G2 l 9 e2 H. _! u' k g! O( V+ Q成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。 $ e" P+ X1 O2 | / |0 l+ [1 z( r) P更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。6 c- o% P( S, c& J7 K ! t6 B; C' l8 p7 Z" {7 Y [ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]

恩恩1008

) o |" d( Q4 K6 T, }* q& c馅料好足哦！！！; t5 ^# O/ l- m6 c 不亏是自己做的！！！

田倩

成心馋我11rabbit22

zhutichen

自己和面~~ ; B4 t* ^' i2 H7 |+ S牛啊！！！

regardeici

原帖由 恩恩1008 于 2010-10-28 21:55 发表 ' k" D' j. c. H7 R& s & [8 \5 ~" |+ P& \2 h馅料好足哦！！！9 M0 n9 m" p2 G! [: G! y 不亏是自己做的！！！

6 o' }1 x; l6 `) L+ G* R % v8 @7 [" \9 F3 u呵呵，自己做的当然要对得起自己了。

regardeici

原帖由 田倩 于 2010-10-28 22:01 发表 5 P# q* q1 G/ G成心馋我11rabbit22

- O7 k6 L/ p. [6 d( `$ q6 M " z2 B8 ^1 A! s8 H$ X呵呵，一不小心就这样了。

regardeici

原帖由 zhutichen 于 2010-10-28 22:14 发表 ( e1 H, d {7 u* j1 v6 O$ l. O 自己和面~~ : H7 n. g( Z; d' G" r8 O牛啊！！！

6 p# i$ u$ K& F0 @: @ P4 X, ]# U) ^1 s$ h3 f 我感觉如果不是从和面开始做的话，就不算自己DIY。

dale168

真有才！！

baiyifan

我也想学习啊，LZ学习