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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
5 Z3 M) }* ]2 e( o; I; C+ d材料：
1 d1 L0 U8 H6 U$ j2 Q5 e$ x( I6 w. K; r自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
7 i0 T- U' E! f' ]7 s% ~; @' q以上材料用9寸披萨盘烤制
7 I) c3 [ p# z# o3 V. \* R6 |- W过程：
& v7 q1 l7 m" x1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟& B) ]" k6 N/ B0 Y6 H4 w8 _
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
/ R; X1 Q" t, H9 u& Y! `; }; W3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）1 x; ~! ~# K! T8 R# Q% Z
4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟$ l" n% s9 _5 w
5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉) f4 G! [+ h8 Z8 t2 ?
$ I8 j4 h$ u( i' h; ?1 F; q. h/ U
" B( ^$ I7 z$ X7 V! D& ]成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。4 M, h. R/ _. y b' w6 L8 V1 ]
# R- ^* C0 z) c" @4 j& U1 ~更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
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* v9 E& W% q: U, |[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
: q1 t" M- v- O- N" y0 I+ `
馅料好足哦！！！
真有才！！
