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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。/ d( n9 D! P1 F! C6 d- k/ _' _) F
材料：
) e8 f7 ^) n* w自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根7 W. C* J/ i" ~5 v9 W. c
以上材料用9寸披萨盘烤制
5 m8 R" I& \$ S) \. ^( M5 A: \/ A过程：$ C0 ]6 V+ H: S
1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟
5 x7 o" i( n x9 v% X; \% S- X2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用' |+ I* f) k( P& K& T, A
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
. k3 l7 N9 L" H9 V# ? U4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟6 h8 o/ T* G3 a7 W
5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉- r0 x: R3 q2 W3 P
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6 U' G8 Z4 I5 G+ l成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。/ i# r$ ]' y7 N7 R; K% }+ W
6 X& j1 H! X: L# F! ]更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
