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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
# t9 A8 e2 E9 Q3 v; g$ A材料：
- s( L1 `# V# L4 J3 f自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
5 p8 u! f) u- h) ^以上材料用9寸披萨盘烤制& c- `7 X# p% W, K
过程：2 |4 e- ?1 N, A9 [ ?
1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟* V# \! j+ d7 V6 I( B/ ?
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用+ Q5 ~6 f5 D7 W( D7 v
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）8 x: b: Q k' H+ I8 r
4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟
! p' G2 }+ U4 I: Z$ w5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉6 U+ i/ f/ w# `8 B; }8 b0 S% r
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成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。+ I4 ]/ L) x; N, o$ X
" v# T$ x$ B6 s M更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。- D. F4 b% d w' o3 Z4 [' Q8 c
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
& _3 v7 C a, Y; o8 I, K
馅料好足哦！！！
真有才！！
