- 妈豆
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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。( f& a. N* O _3 o7 J( H! I- l4 n
材料：
. l/ P/ j) v) J _% P; ]: L9 _自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
$ F4 ?/ m p) ]& Q以上材料用9寸披萨盘烤制
: U: x4 Q, A* y' J过程：
7 O N6 z& \, W3 `% G. L9 T1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟
9 F( ^% D# `# k, g2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用; K8 R& k. t9 c% S2 @# G* d
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道） e l6 }7 x) |1 h
4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟
4 @2 `2 v; {- ~, @( Z5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉
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成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。
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& L% _% }$ {8 s更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
3 n' C( V3 T& H S# S) _; d2 h
馅料好足哦！！！
真有才！！
