- 妈豆
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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
$ R( j$ U- Q! `材料：2 }$ ?" T8 P& v, ^2 \# p
自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
& l7 Y$ y8 n1 w6 Z. k+ h$ v以上材料用9寸披萨盘烤制
% i; g) |3 Z0 z- C过程：
3 Y; N) ]- x5 p. E* E" s$ W1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟* F* V1 @. N* s0 w7 V& B8 X2 y
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
( t- b8 n( M3 y) m! s# e- d3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
3 P. l/ V+ X9 x% I. f6 @/ G/ h5 Z, R4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟
. y6 R+ l& x+ I: _: T5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉
8 |( a6 C1 _5 z( R
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2 A" I* k/ ~4 l; d# e! A+ Z成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。
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更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
