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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
2 W4 z1 ` @$ E6 ^& _; W材料：* k) f4 v+ k/ c5 k( C
自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
! O1 p& @( B/ I4 G; x! k3 S2 ]0 i! P以上材料用9寸披萨盘烤制! o& D) B4 X5 K( s* \3 V
过程：$ F& S. G) I! X' Q- f
1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟3 O* }8 r8 R! M" t, q0 A0 v8 u. H
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用7 u5 T+ Z( J7 O3 K
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
1 f" P6 R) s- _# O: ^& O3 O4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟# F8 E4 a1 j& Z2 @: t
5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉
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成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。
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6 i4 J( w0 |. q B- B更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。- a/ i# W$ ]# g: V" ?" k* E
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
