- 妈豆
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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。$ H$ l# @$ ]7 t" C
材料：+ r* u7 D6 f) l% R. [4 c3 h0 T
自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
9 M# w( _2 ]4 |. @* C( s以上材料用9寸披萨盘烤制
& c$ j: J' f7 r5 u. e过程：
4 _* J/ U$ r: S& h1 t1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟
- E8 s, G4 P& g/ u( W$ a2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用. z* {+ B0 ]$ b, w
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
8 s2 I. d4 M: K7 j( L4 j7 K4 c) ~: B4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟5 O6 D5 Y7 r+ q$ n
5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉
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i5 r0 E& Q. ?2 F. \! w8 r! q, [+ R9 [$ y6 P' j
成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。( C- p7 a$ E3 k# ?
! `7 z" h* C ^5 u/ f+ r+ i更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
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! a& n8 N: z& l[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
