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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
B" e+ n7 i0 p+ f" j& t材料：% j' r& E7 I* Y# X4 s c
自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
! z4 F& q; ~) z \以上材料用9寸披萨盘烤制$ d- e7 q! U! j
过程：9 F3 N# {3 K0 m* T1 d. }& T
1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟
- N, M" n1 D: e2 C5 d2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用* N8 Z/ g+ T( H) j N3 ?4 {0 r4 ~
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
# N+ G! [8 g2 V! B2 Y! ^4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟
6 }# ^% J2 n" ^1 e) l5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉
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0 N. m1 m( b, x
3 P& a; y9 ?3 p8 w6 ]成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。% Z) j3 O- x& \, m' |: ^3 P$ c3 r
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更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。& Q5 f9 J; @( c) J
6 }! D" a7 l4 z3 ^4 @: l B- A3 m[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
, @6 n( j5 [% z1 r
馅料好足哦！！！( {1 y. d' _! @# r& M8 G, V
不亏是自己做的！！！
真有才！！
