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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
: B9 s' s9 i* x6 M8 m材料：
2 A3 J) X. L- b自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
2 i$ m/ r6 J3 J# C1 \/ h; K以上材料用9寸披萨盘烤制
, z; F/ R, M& A6 U- @3 r, I% K# U过程：
" y. [# Y2 G5 C) J( v1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟; l9 U/ H+ m) C! `4 X
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
9 R; M; V2 p1 B9 J3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）; @% s2 `; L! ^2 i! X1 T
4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟3 K- Y5 Y* w4 P
5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉3 g; Y2 @& d5 b! j# u
2 b: u1 c5 [, |$ ~; k ]- B( j
% S1 g; k3 i% ?5 K8 i; m
成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。+ I! k8 s$ i) |( `
( j6 X. D# [( i8 J0 ` b
更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
