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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
5 f# f; E1 d$ v& `8 P材料：
8 w9 K3 v9 Z! U9 r6 ^' d& h F% a自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
5 ?- V1 G9 J3 f4 p$ S1 Q以上材料用9寸披萨盘烤制0 |3 @5 v, F9 p6 Q/ H6 L& g
过程：6 V' m1 P9 v$ N0 X. _+ u( J
1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟* K& I8 F& g+ @2 P. H! Q
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
: k( d3 K7 g4 r) R; S' m: L3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）% U$ D$ W3 t+ I! E" ?8 Y4 D
4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟
- ?3 B. O w( l" C* I+ H- w5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉. Z; l. l; p, i& w; N2 c. V
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成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。( n5 f0 J$ D( n3 B
9 @9 i/ M* g; i+ ^+ m3 Y, m更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。: O3 z0 }( C' X; f4 Y: C: ]
* K6 g* i' B N( r. m! V5 R[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
% `1 g8 n& E1 {8 c$ e5 @
馅料好足哦！！！! `: J: d/ m4 Z5 o/ Z& b
不亏是自己做的！！！
真有才！！
