- 妈豆
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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味,自己揉面,没有买现成的皮,披萨酱没自己炒,下次自己炒酱估计就更美味了。
$ l. s9 B; [4 u h& n; R材料:7 }& w. e* D# \. N3 C V/ \
自发粉200g,温水100ml,黄油20g,马苏里拉芝士50g,盐少许,披萨草5g,披萨酱30g,洋葱一个,青椒一个,虾仁,培根# G0 o2 \5 @$ Z; o7 f$ M, N
以上材料用9寸披萨盘烤制# o) | ~; z/ _2 a* l6 H
过程:
; _/ v r' b& S6 @4 ^; K7 ]; C9 {1、用温水调好自发粉,揉匀后加入黄油,把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞,盖上保鲜膜发醒30分钟
0 C7 r# H8 u0 @# |8 _2、洋葱切丝,青椒切块,虾仁用盐和料酒腌制,培根改成小块,芝士刨成丝备用 C3 z: Q% U8 B8 b. W% C
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼,披萨盘刷上油,把饼放入盘中用叉子扎些洞,刷上披萨酱,放上20g芝士丝,把洋葱,青椒,虾仁,培根都撒在饼上,最后撒上披萨草(一定要加哦,这样才能烤出必胜客的味道)
2 L! P/ a+ }5 J' e0 G6 X' }4、烤箱选上下火,210°,先预热5分钟6 @+ \# |3 X; m7 Y7 x3 f& d) N
5、把饼放入烤箱烤10分钟,取出在表面撒上30g芝士丝,再放入烤箱烤5分钟,出炉/ m. V& p# y) R6 N/ P
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成本不超过10元,但味道绝不输给必胜客几十元的东东。) y! j9 [. G3 n' q, S
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更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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