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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
$ D5 J1 Q3 A' c3 D0 \材料：: u. o, [2 B- k5 S4 [, _1 g! a- |
自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根: i X4 l+ t9 c) ]5 i- i, f; I
以上材料用9寸披萨盘烤制
; e+ b) D4 Q, w4 b- N, T过程：
$ o# u! h- ?+ Q& w1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟1 |7 x# ^$ d! ]
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用3 J$ g$ R# \( V' ~
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
4 K- Q# a; r9 Q& M' v4 I5 F4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟
$ U) o9 m4 w$ w( S% c+ v$ M5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉. B" P: h7 J0 c, q
8 k8 T: |1 S2 [9 q7 E& N2 r0 M! w* `) S$ j/ R
成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。2 c3 X8 ]9 J7 d) V
" V. W% `9 R7 y4 A% R更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。2 @9 J! U% Y# h$ ^% V9 B
, c9 m6 o* ?* W' _[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
