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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。7 w5 r* G1 G, L+ u4 r
材料：3 X* ~1 [5 c/ f9 N1 j/ f! v' l
自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根6 P+ s: c" w# P1 _) ~
以上材料用9寸披萨盘烤制% l* O1 E+ \% C9 X
过程：
* B: H1 Y& h& U: k0 u2 i5 |; j1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟0 D9 F( U' r: K# J5 Y. t
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
b a4 t) x/ \+ y0 E3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
- Z, H7 Q T* A6 I4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟
, p8 l, Y$ S9 ~3 w. |) n5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉' N6 {* p# B7 P/ J. C. b2 u9 b, M
2 V& ~* s% q7 r* D3 u: v( I6 S% z) }4 @, V& K, p9 j9 [' c! @
成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。' s4 m: l- n8 r$ H [
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更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
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5 M5 a% m: F" H$ e7 q) Q3 ?2 r O# }[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
# n0 M0 a& p" x* k W
馅料好足哦！！！# U/ ?" W! p1 M( Q7 `6 r9 H
不亏是自己做的！！！
真有才！！
