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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
$ l. s9 B; [4 u h& n; R材料：7 }& w. e* D# \. N3 C V/ \
自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根# G0 o2 \5 @$ Z; o7 f$ M, N
以上材料用9寸披萨盘烤制# o) | ~; z/ _2 a* l6 H
过程：
; _/ v r' b& S6 @4 ^; K7 ]; C9 {1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟
0 C7 r# H8 u0 @# |8 _2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用 C3 z: Q% U8 B8 b. W% C
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
2 L! P/ a+ }5 J' e0 G6 X' }4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟6 @+ \# |3 X; m7 Y7 x3 f& d) N
5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉/ m. V& p# y) R6 N/ P
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成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。) y! j9 [. G3 n' q, S
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更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
- P! F4 y) B/ T) O; x7 e5 L9 n
馅料好足哦！！！! R \" Z: k* J7 Q/ E4 F% \
不亏是自己做的！！！
真有才！！
