- 妈豆
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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。$ C( z0 y- F6 B
材料：
: `, e- H8 q* Y8 d* n$ `自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
! z) w5 ^0 i/ i以上材料用9寸披萨盘烤制- o( ~; [( k' v
过程：0 B9 X2 \% `/ [6 C9 M% \2 l% @
1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟
/ E" m7 x& l) v3 @+ {( k4 o& P2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
+ E1 V) p% q. `" ~) j3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
2 S/ n' Q' w7 U# ?2 |9 v8 w4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟
0 p4 T! S6 c2 W: C5 ], _5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉
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成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。4 f) @" F8 B: L: \4 z
# h8 k4 W" P3 a" {4 K( O9 J更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
# l% ~. A6 J+ J$ T4 `& G7 X& u
7 N; L8 }) A0 K$ k[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
