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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
$ n3 Y/ Q f' O+ ?( b3 }6 O: _材料：" L E# N( b, A h8 l9 F+ a- T
自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根/ t0 j/ N5 ?+ ~: p; K
以上材料用9寸披萨盘烤制
7 ^7 Z7 Z1 {( N4 G' c/ C) s& R7 k) }过程：
: `" R# c9 X# Z5 @6 K1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟8 s9 t9 \# t3 Y( M5 _, W L
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
: B( F8 S N2 @9 V" Z3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
' D6 R$ @ {9 Z" z# Q4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟
( u* D1 E$ ?; p' Q! h! L! o1 e7 P5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉
6 e+ d' v( Z4 p6 t0 w$ A7 S8 J N# A* Q
* `% D* U6 e, @% O
" ^8 y- g% x! }成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。
6 ]( b# p" z7 K- {; L1 I" s& B
- T1 D7 o8 a9 A! a4 u+ m更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。: x/ T# U O4 p5 _$ |, l
' u2 y# C, [ Z3 R+ `1 I1 O% n- N[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
