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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。5 E1 X5 [6 }: ^/ P4 _& }% O' J- F
材料：5 | g5 z9 ?# k
自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
5 T1 \4 F9 c2 h$ G* z( F/ O; w5 n以上材料用9寸披萨盘烤制
8 ^4 k0 ^ i% u+ @3 C过程：
; I) h) w( l$ i) @9 H3 Z1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟
# g( l: G+ a. }) [* P$ n; q2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用# l; N! z9 a" x5 E( ~ U
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）2 t: I# ?+ @1 K s
4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟
" \5 X! ~+ }0 h, C& }; o6 Z5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉
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成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。
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; B i+ j ]8 r! ?& E1 m更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
