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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。7 k. D: [/ f5 @- w2 P
材料：
9 a7 |* S4 I, M自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根% G3 C, r" B9 Y4 }. H/ r. m4 `
以上材料用9寸披萨盘烤制. Q" v! ?* t5 z) }0 i
过程：
( M" H0 R% |4 l7 z. T1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟- ~- m/ P: M8 {* [1 n# b
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用& _5 \9 Z; |2 J' X- q
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
9 F6 E1 F6 U% M( Z& S" V4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟9 r5 P/ F2 J5 ^7 V
5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉# T' G4 x- l* T; k! [
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9 ?. ` ]9 B( ^! \/ j- \+ _( Q5 l成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。( K, J9 @3 k& o: `3 [% N7 ?) _
4 U+ t- v& ]& U8 X8 m7 L更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
0 X7 m2 r' `! f" [5 g8 q0 N1 @: J2 a3 s0 z3 \/ g- r4 O8 I
[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
