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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
* p! s, t3 G, S3 L% ^( f5 P, [! t; T材料：! Z y% J, V- }/ x H* m* J4 ?
自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根! q1 P- ?9 b+ C- a+ R" S8 @) j
以上材料用9寸披萨盘烤制
: ^" ~% u# x7 S' H过程：+ c. n. P% {9 v* A5 ~% ~$ |
1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟, n- ?2 v; U; z/ `
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用2 ^% e+ U3 L+ u( n* c7 U
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）% @$ k7 Q: a$ N" j
4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟
) {7 B8 X8 Y7 H6 R5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉' [9 D4 z! J+ P) N5 R
% {# Y; i5 x+ }
! Y7 Z! i* y% Z# V' l成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。* n$ T3 [: v6 |0 E
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更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。+ Y4 M! H8 m! t
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
