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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。- H/ i1 v/ T& A
材料：
" F( N! f* G- ^1 r自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
$ L( W e; t( d7 E以上材料用9寸披萨盘烤制
, D5 ]4 m: i$ i0 A) x过程：
1 b' D& h3 C2 c; x1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟
. p' }' i! y: r# Y* ?* N8 i2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
, s: X4 g& X1 h3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
5 j, c3 [) ^3 `4 t& x: \9 f4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟 o0 j. d. m8 Y5 S
5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉" ^/ F0 D9 M& t' B8 C( Y6 G
( j+ ^& m- o5 ~1 Q9 ~1 M2 L9 t
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成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。$ N& d- k7 I# I, g$ o7 m
% o: m, F- y W j: u1 L* U更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。6 L% k* h) P, g* v6 c
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
2 B9 Y$ Z* h+ h2 g# g
馅料好足哦！！！. ~- o0 m5 w- R+ E( x3 C$ a4 A
不亏是自己做的！！！
真有才！！
