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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
! R$ n g0 @7 B- X, _( _材料：
# I' a. \+ A. y( T6 t自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
- _* m# q) G" ?# h以上材料用9寸披萨盘烤制
8 y7 T& Y& U2 s9 e) H) @, N过程：' m+ d, Y0 u9 t1 r' m4 C' J
1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟) ~4 V s( l% n* }4 C8 J" |+ T7 r
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用7 A, n+ [6 U- `2 N; W' ?6 w
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）- I+ m& j) A3 ^% t+ K5 f/ V
4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟
0 ]' E6 s* ~5 |( T$ ~6 p5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉* D. _2 B0 h+ _$ }8 E' {1 H, S: W5 _
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成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。
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; W$ r7 D$ o& H0 K" z" M$ K更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
4 p m9 I4 u" z; g( u: ~2 G
馅料好足哦！！！* m1 A; ^, T+ r9 \' n
不亏是自己做的！！！
真有才！！
