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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。! W T) B7 N* V9 C9 |
材料：
4 V0 F, ?) k7 O3 k2 J) z3 C N5 U自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
& u. C) p/ [6 b* E以上材料用9寸披萨盘烤制
4 @8 [) R8 z! o& y/ ^$ q过程：, |8 C. G' v4 V8 @# d/ F
1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟5 m& Z. r% C6 W7 f
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
+ M" Q( d7 d" h4 t ]3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）- Q; v& e0 z3 O
4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟
4 F+ l1 ~/ W9 p2 u( m" r$ E- k0 t5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉
. ~1 ]. s4 J" v6 c3 C9 U: _* O; p: v/ }) Q9 |
% x$ C) R- ~$ m& Q" l" |成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。
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: z; N/ o! [- I5 Z+ \3 Z更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
