- 妈豆
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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
1 R8 m, s3 E/ d6 r( [1 v材料：- j8 Q/ K3 U( K; @. j4 A. G) ^
自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
7 ?4 b5 t3 n( w7 Q以上材料用9寸披萨盘烤制. n( Q6 s3 i6 V/ F/ ~
过程：
; X1 e$ f# ~2 I- s. g1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟
# `2 j" B. e6 C6 S5 I+ d+ ^4 r2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
) R- H; m3 g H4 [4 a8 u3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
7 p7 H( e8 f2 R$ |$ k4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟6 ]: n3 r' a/ J6 F* y5 O/ t
5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉
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, P, i: U# ]+ b; t4 i7 q& _
成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。& T E0 @& I, Y2 e
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更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。+ V, j6 s, e# ~- x
. I/ q# t5 a$ F6 Z# d$ C' f* X[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
