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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
% n6 o% `( m& ]& Q材料：; k6 k# `# c4 Z* S/ c3 J9 v
自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根2 d; F8 G- Q) _( ]9 }. H7 W$ E, R( X5 q
以上材料用9寸披萨盘烤制& t3 q$ d" h+ d; |
过程：, o4 t5 m- U' {- ^/ P- y
1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟7 f$ W% }3 B7 z8 M" P
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
: R3 }: A0 a! T5 s4 E; z5 B! s7 F2 n3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）+ T u+ {; n% Q
4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟/ D- U* {, ?* _0 \4 }. y
5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉
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" j! K3 t% u, J: k) _成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。. Y2 k# J/ o# M% G* @1 u
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更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
4 M% z3 w Z6 i# |& b. d3 O
馅料好足哦！！！
真有才！！
