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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。: i" e' k7 z& ^/ o6 B' z
材料：
! [$ U( J( s' w) t自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根$ j# b3 I1 K* H6 K2 l1 S I& z
以上材料用9寸披萨盘烤制
: c3 U5 j1 X' u4 u/ D0 {& \过程：% W/ [; o# l; t/ |4 A
1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟
+ W; l' @! p1 u2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用& B0 r, p( [! i' E; {
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）3 I6 o9 a# y) P9 I* O; _/ g
4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟0 U7 h1 z8 ] S0 ?0 `/ r0 |
5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉
0 |3 x. t# P3 u2 L- u; R6 E1 {" j& E7 `( I# ~5 T( h; k
+ `5 F% X$ e7 T5 H$ M% l; V成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。( r) u2 c' q9 n6 j% q4 f( R
/ {; B& d: p+ D) g4 r更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。 D- ^# L" f' U; B1 Y: @
; V" K( U+ V+ ?8 \" y1 ^. U7 Y[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
1 d: `3 N, [; l
馅料好足哦！！！. [' @1 M$ ]- I
不亏是自己做的！！！
真有才！！
