晒晒自己在家做的披萨

原帖由 laj20092009 于 2010-3-1 17:11 发表 % Q$ P: {* F1 x, i3 f 看上去就好吃内！！亲那个披萨酱怎么炒啊

原帖由 小小智慧果 于 2010-3-1 17:13 发表 4 z# }, X' H% n1 b$ G0 \+ j' X 贝贝妈咪的手艺好好哦，我都不会做呀，咋办呀？

原帖由 扬扬宝宝@tj 于 2010-3-1 17:28 发表 9 G6 h2 N& V4 ], Q2 g8 ` 看着就好吃

原帖由 newnewjoy 于 2010-3-2 13:22 发表 , y0 f3 T3 A; K: v* q- V楼主，你的烤盘里是先刷了一层油么？ : `: r4 X/ ]$ j/ c4 a% {$ H i1 _教教我和面的方法啊，我每次面都整不好。还有那个披萨酱是个什么配方，我每次都是番茄酱打底。

原帖由 贝贝妈@tj 于 2010-3-2 15:32 发表 + ^. x, g, X n' V. `+ f+ m 1 p$ l/ d, x }5 S- L/ q$ G+ N1 ?9 [6 b" F' I; C% ] 嗯，烤之前先在烤盘里刷了层油2 B! J. J& }9 j" L+ l 9 ?" k" b% n( Y4 n我和面用的是80%的低筋面和20%的低筋面，不要用饺子粉那种高筋面，然后用的是自发粉发的面。 - T" F) Z3 t3 N8 d; G: {$ h! `% J0 O0 c8 q 披萨酱就是用一小块黄油放炒锅里化开，将切好洋葱放进去煸炒，然后将西红柿丁放 ...

原帖由 newnewjoy 于 2010-3-2 23:48 发表 1 t9 o8 D, I2 D8 |6 t* ]: Q W- R ! g/ O: ?3 f, w7 J2 ^' l- v% W6 C 什么叫80%的低筋面和20%的低筋面？我家只有做蛋糕的低筋粉，和做面包的高筋粉。你的意思是拿低筋的和自发粉一起和么？不用放发酵母？我每次都是拿饺子粉酵母，发得不好。/ j4 J5 F3 d& ~& W 你家的烤箱是不是西红柿的，我看烤盘和 ...

原帖由 博儿的臭妈妈 于 2010-3-3 08:52 发表 9 a- i8 X) z" ?# u8 [+ X- j 做的不就哈。赞一个。拔丝效果很好呢