晒晒自己在家做的披萨

原帖由 laj20092009 于 2010-3-1 17:11 发表 ; X9 [# p1 Y: N1 \2 Z6 l# s 看上去就好吃内！！亲那个披萨酱怎么炒啊

原帖由 小小智慧果 于 2010-3-1 17:13 发表 ! [) l' z4 T& R f( O4 F$ ^贝贝妈咪的手艺好好哦，我都不会做呀，咋办呀？

原帖由 扬扬宝宝@tj 于 2010-3-1 17:28 发表 2 H! H+ G5 n& z7 p' X/ o: e" }看着就好吃

原帖由 newnewjoy 于 2010-3-2 13:22 发表 1 Y& d) V; p* T: L3 r7 S. D楼主，你的烤盘里是先刷了一层油么？, Y0 h% O7 X: t 教教我和面的方法啊，我每次面都整不好。还有那个披萨酱是个什么配方，我每次都是番茄酱打底。

原帖由 贝贝妈@tj 于 2010-3-2 15:32 发表 ' |+ K8 R( o; C0 `7 k" m6 p4 o" v" D# @ 8 ^1 k$ K0 z& u嗯，烤之前先在烤盘里刷了层油1 Y. U8 F/ r! O0 x/ @ 3 u' ]8 q$ H6 B% H我和面用的是80%的低筋面和20%的低筋面，不要用饺子粉那种高筋面，然后用的是自发粉发的面。8 d( S+ \; l0 Y 6 r9 d% ~8 q9 T 披萨酱就是用一小块黄油放炒锅里化开，将切好洋葱放进去煸炒，然后将西红柿丁放 ...

原帖由 newnewjoy 于 2010-3-2 23:48 发表 7 z/ n( k9 R0 p/ J- e' c0 { ( g; ]4 e/ }7 z' ] 9 X3 J' n/ K* Y3 M7 U) x( @什么叫80%的低筋面和20%的低筋面？我家只有做蛋糕的低筋粉，和做面包的高筋粉。你的意思是拿低筋的和自发粉一起和么？不用放发酵母？我每次都是拿饺子粉酵母，发得不好。 ) D4 c9 T1 J% E: h) E" C你家的烤箱是不是西红柿的，我看烤盘和 ...

原帖由 博儿的臭妈妈 于 2010-3-3 08:52 发表 & m' ~7 O3 s! J- J* D( Z: E做的不就哈。赞一个。拔丝效果很好呢