晒晒自己在家做的披萨

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 晒晒自己在家做的披萨

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 35 \| 浏览: 5754 \|倒序浏览 \| 字体: tT 晒晒自己在家做的披萨 [复制链接]

贝贝妈

大本

Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 1816

21楼

原帖由 laj20092009 于 2010-3-1 17:11 发表 3 B7 C& W$ i6 `6 ?# ^' o; I" u看上去就好吃内！！亲那个披萨酱怎么炒啊

+ z! [6 _4 r: c4 e& L, K7 f ; W# Y# m& M" R! e7 X/ O - S5 L% Q+ @' N1 i' Q" H 披萨酱就是用一小块黄油放炒锅里化开，将切好洋葱放进去煸炒，然后将西红柿丁放进去，炒出汁后，调到小火后慢慢煮，再根据不同的口味加糖、盐、黑胡椒、罗勒、牛至叶等调料

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

点评回复引用

返回顶部

贝贝妈

大本

Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 1816

22楼

原帖由 小小智慧果 于 2010-3-1 17:13 发表 & U, Y! U T. ]贝贝妈咪的手艺好好哦，我都不会做呀，咋办呀？

7 P( Q5 u9 j8 n 7 g* o" _- v5 ?/ H 呵呵，其实很简单的，我也是照书上写的一步步做的。

点评回复引用

返回顶部

贝贝妈

大本

Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 1816

23楼

原帖由 扬扬宝宝@tj 于 2010-3-1 17:28 发表 , Z) A$ g" [7 v0 l) t看着就好吃

( _2 X! r4 l" Y! F/ G: i ' Z1 m7 ]% E2 U! G( S' P' C1 V / U5 }- n8 \' B7 e2 y 嘿嘿，谢谢了

点评回复引用

返回顶部

newnewjoy

大专

Rank: 17

宝宝生日: 2010-04-01
帖子: 1425

24楼

楼主，你的烤盘里是先刷了一层油么？- N# ~7 l# D' H! {, ]& Z 教教我和面的方法啊，我每次面都整不好。还有那个披萨酱是个什么配方，我每次都是番茄酱打底。

点评回复引用

返回顶部

贝贝妈

大本

Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 1816

25楼

原帖由 newnewjoy 于 2010-3-2 13:22 发表 4 ?( h# r- ]6 ~% l( N% ? 楼主，你的烤盘里是先刷了一层油么？ ' B) ]' Y/ o3 v& ]; f9 x教教我和面的方法啊，我每次面都整不好。还有那个披萨酱是个什么配方，我每次都是番茄酱打底。

E, E: \3 J" h 嗯，烤之前先在烤盘里刷了层油8 `" Q6 k9 C1 b, X0 V + H# Q; t8 Z6 p" E 我和面用的是80%的低筋面和20%的低筋面，不要用饺子粉那种高筋面，然后用的是自发粉发的面。 ! Z$ k" y: C: p! Q. Z- `+ \+ g 披萨酱就是用一小块黄油放炒锅里化开，将切好洋葱放进去煸炒，然后将西红柿丁放进去，炒出汁后，调到小火后慢慢煮，再根据不同的口味加糖、盐、黑胡椒、罗勒、牛至叶等调料

点评回复引用

返回顶部

newnewjoy

大专

Rank: 17

宝宝生日: 2010-04-01
帖子: 1425

26楼

原帖由 贝贝妈@tj 于 2010-3-2 15:32 发表 % v* E/ T, g, @! ~* _) h+ x$ t1 H$ X6 o9 d 6 u5 I" G( x/ C- ?/ E嗯，烤之前先在烤盘里刷了层油 " f! Y( | q% J( o7 B2 F( Q9 w 8 i) O5 M2 [5 A6 o$ ^7 }1 e我和面用的是80%的低筋面和20%的低筋面，不要用饺子粉那种高筋面，然后用的是自发粉发的面。 " x/ N8 H* S" ]6 p# q6 B ) P) K3 X& d& d披萨酱就是用一小块黄油放炒锅里化开，将切好洋葱放进去煸炒，然后将西红柿丁放 ...

$ x8 @+ t+ X A0 _6 N; A 什么叫80%的低筋面和20%的低筋面？我家只有做蛋糕的低筋粉，和做面包的高筋粉。你的意思是拿低筋的和自发粉一起和么？不用放发酵母？我每次都是拿饺子粉酵母，发得不好。! l$ t( Q5 A2 K- `+ ` s! @ 你家的烤箱是不是西红柿的，我看烤盘和我家的一样哦。

点评回复引用

返回顶部

博儿的臭妈妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2007-07-25
帖子: 4107

27楼

做的不就哈。赞一个。拔丝效果很好呢

点评回复引用

返回顶部

贝贝妈

大本

Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 1816

28楼

原帖由 newnewjoy 于 2010-3-2 23:48 发表 - C4 J" \* _; z" l$ R: d: ~4 w6 n% F % \! N. _& @3 _什么叫80%的低筋面和20%的低筋面？我家只有做蛋糕的低筋粉，和做面包的高筋粉。你的意思是拿低筋的和自发粉一起和么？不用放发酵母？我每次都是拿饺子粉酵母，发得不好。% `" J. D8 K+ K6 | 你家的烤箱是不是西红柿的，我看烤盘和 ...