晒晒自己在家做的披萨

原帖由 laj20092009 于 2010-3-1 17:11 发表 6 s/ Z! s8 m; ]9 T看上去就好吃内！！亲那个披萨酱怎么炒啊

原帖由 小小智慧果 于 2010-3-1 17:13 发表 2 e8 @) Y0 z' }0 G/ _ 贝贝妈咪的手艺好好哦，我都不会做呀，咋办呀？

原帖由 扬扬宝宝@tj 于 2010-3-1 17:28 发表 6 g* V$ _/ m0 M; l) N+ q( w: b看着就好吃

原帖由 newnewjoy 于 2010-3-2 13:22 发表 & u8 `) [0 y' D: A; J# E# W; i楼主，你的烤盘里是先刷了一层油么？* B: ?: j! n! |3 ?7 \ 教教我和面的方法啊，我每次面都整不好。还有那个披萨酱是个什么配方，我每次都是番茄酱打底。

原帖由 贝贝妈@tj 于 2010-3-2 15:32 发表 ! J- o/ b" m3 h# ?' }, q 6 b% T+ s3 _" l1 D! {, d5 z, T% l0 G/ Z/ D! U 嗯，烤之前先在烤盘里刷了层油. V! A) Z" M, {7 l% k3 S 1 Z! L% o& y) s9 p6 q& s我和面用的是80%的低筋面和20%的低筋面，不要用饺子粉那种高筋面，然后用的是自发粉发的面。 - t* a( i( h; ]. z! a ! I- J, N. `) h6 e) A+ l1 O5 [披萨酱就是用一小块黄油放炒锅里化开，将切好洋葱放进去煸炒，然后将西红柿丁放 ...

原帖由 newnewjoy 于 2010-3-2 23:48 发表 & A& P2 _; b) J7 n+ x8 a" Z 0 E8 S9 Z, r0 s% D+ x 9 C8 b) p3 s6 X4 y2 r1 B: [什么叫80%的低筋面和20%的低筋面？我家只有做蛋糕的低筋粉，和做面包的高筋粉。你的意思是拿低筋的和自发粉一起和么？不用放发酵母？我每次都是拿饺子粉酵母，发得不好。 t: C0 p4 R( y3 W) g 你家的烤箱是不是西红柿的，我看烤盘和 ...

原帖由 博儿的臭妈妈 于 2010-3-3 08:52 发表 0 v9 K% c, ]) d 做的不就哈。赞一个。拔丝效果很好呢