晒晒自己在家做的披萨

原帖由 laj20092009 于 2010-3-1 17:11 发表 - M7 R8 I, w# T- E4 u4 T看上去就好吃内！！亲那个披萨酱怎么炒啊

原帖由 小小智慧果 于 2010-3-1 17:13 发表 , R6 `, }1 Z$ Z$ m4 t+ s4 S4 Q贝贝妈咪的手艺好好哦，我都不会做呀，咋办呀？

原帖由 扬扬宝宝@tj 于 2010-3-1 17:28 发表 8 Z" L1 K* _. d; a |( P 看着就好吃

原帖由 newnewjoy 于 2010-3-2 13:22 发表 ( B3 {4 ]5 S) q3 ^5 H楼主，你的烤盘里是先刷了一层油么？ % K H8 q6 j' u" A0 y: \0 d$ C教教我和面的方法啊，我每次面都整不好。还有那个披萨酱是个什么配方，我每次都是番茄酱打底。

原帖由 贝贝妈@tj 于 2010-3-2 15:32 发表 ! ?* o" i: O! @8 \! L: E/ }' Q& r 0 e" p7 R/ N. d$ }" Y# c; @& m' ^: i+ Q$ J8 z 嗯，烤之前先在烤盘里刷了层油' v$ d# |+ j3 ]1 y! I' G; F: \0 h% b 2 y3 c( ~/ E. E+ A% }# I- h 我和面用的是80%的低筋面和20%的低筋面，不要用饺子粉那种高筋面，然后用的是自发粉发的面。 7 [/ E3 H) c" X- j0 q2 n/ g# w- b: f7 P 披萨酱就是用一小块黄油放炒锅里化开，将切好洋葱放进去煸炒，然后将西红柿丁放 ...

原帖由 newnewjoy 于 2010-3-2 23:48 发表 3 c( R! a4 g* W6 e$ M8 [ ) r/ [ f# G0 J5 p. o$ B) E( [: m. l" I6 ]; l+ D& f4 k 什么叫80%的低筋面和20%的低筋面？我家只有做蛋糕的低筋粉，和做面包的高筋粉。你的意思是拿低筋的和自发粉一起和么？不用放发酵母？我每次都是拿饺子粉酵母，发得不好。# ^; P* g: i: \ 你家的烤箱是不是西红柿的，我看烤盘和 ...

原帖由 博儿的臭妈妈 于 2010-3-3 08:52 发表 + A- E* E7 f2 Z' ~做的不就哈。赞一个。拔丝效果很好呢