晒晒自己在家做的披萨

原帖由 laj20092009 于 2010-3-1 17:11 发表 / ?8 E% {9 d0 Z9 t) W 看上去就好吃内！！亲那个披萨酱怎么炒啊

原帖由 小小智慧果 于 2010-3-1 17:13 发表 4 `! @, Q1 p' Z7 Y 贝贝妈咪的手艺好好哦，我都不会做呀，咋办呀？

原帖由 扬扬宝宝@tj 于 2010-3-1 17:28 发表 7 s. u1 J6 d) k, V) m& u7 i 看着就好吃

原帖由 newnewjoy 于 2010-3-2 13:22 发表 + T8 c! O+ k' z4 z2 d 楼主，你的烤盘里是先刷了一层油么？ 3 `3 P" i! k* P& }7 m3 q' R! G教教我和面的方法啊，我每次面都整不好。还有那个披萨酱是个什么配方，我每次都是番茄酱打底。

原帖由 贝贝妈@tj 于 2010-3-2 15:32 发表 ! W) ^. \, A& S( E ( Z4 ]3 Z" i$ d- _4 N 8 X9 l- D! D, E% s& ?9 Z4 `嗯，烤之前先在烤盘里刷了层油 - p9 q( o* G7 ]: \$ S' R X4 ]4 \( r- G( o* F, w1 Y 我和面用的是80%的低筋面和20%的低筋面，不要用饺子粉那种高筋面，然后用的是自发粉发的面。 1 U3 k0 r; k3 { 1 d+ H4 E! R! }5 O& m! _8 V0 y披萨酱就是用一小块黄油放炒锅里化开，将切好洋葱放进去煸炒，然后将西红柿丁放 ...

原帖由 newnewjoy 于 2010-3-2 23:48 发表 3 e/ S1 P6 H: C1 \* g" t( {4 z) u2 J: C6 z3 t; F, w9 V& R 5 d0 |* [, C L. n2 n, Z# {什么叫80%的低筋面和20%的低筋面？我家只有做蛋糕的低筋粉，和做面包的高筋粉。你的意思是拿低筋的和自发粉一起和么？不用放发酵母？我每次都是拿饺子粉酵母，发得不好。 $ z0 v% P7 v) d$ g. F( ]你家的烤箱是不是西红柿的，我看烤盘和 ...

原帖由 博儿的臭妈妈 于 2010-3-3 08:52 发表 , D6 c" S* b, {$ I* f& @! X做的不就哈。赞一个。拔丝效果很好呢