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原帖由 贝贝妈@tj 于 2010-3-2 15:32 发表
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, U$ l! d7 z1 m/ {; C嗯,烤之前先在烤盘里刷了层油2 }1 i5 ~( |7 ~
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我和面用的是80%的低筋面和20%的低筋面,不要用饺子粉那种高筋面,然后用的是自发粉发的面。
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4 d/ D' j0 ?& T+ X% O% s. }披萨酱就是用一小块黄油放炒锅里化开,将切好洋葱放进去煸炒,然后将西红柿丁放 ...
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什么叫80%的低筋面和20%的低筋面?我家只有做蛋糕的低筋粉,和做面包的高筋粉。你的意思是拿低筋的和自发粉一起和么?不用放发酵母?我每次都是拿饺子粉酵母,发得不好。) d4 |9 p; r& X0 q- r
你家的烤箱是不是西红柿的,我看烤盘和我家的一样哦。
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