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大 本
原帖由 laj20092009 于 2010-3-1 17:11 发表 2 h* I% l* N' h) Q看上去就好吃内!!亲那个披萨酱怎么炒啊
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原帖由 小小智慧果 于 2010-3-1 17:13 发表 4 |) ]; K+ @- L" [% O 贝贝妈咪的手艺好好哦,我都不会做呀,咋办呀?
原帖由 扬扬宝宝@tj 于 2010-3-1 17:28 发表 ' ~$ D8 G$ S3 Y! v- ]/ e看着就好吃
大 专
原帖由 newnewjoy 于 2010-3-2 13:22 发表 : O+ e( x6 |) E- `( H 楼主,你的烤盘里是先刷了一层油么? ) s, s+ `' g) ]% i, M) s教教我和面的方法啊,我每次面都整不好。还有那个披萨酱是个什么配方,我每次都是番茄酱打底。
原帖由 贝贝妈@tj 于 2010-3-2 15:32 发表 6 B* u5 U5 h' i2 \2 `% f: _/ B- e7 |. y2 @$ v% N " S1 s I/ ?; v4 J4 l1 |: d嗯,烤之前先在烤盘里刷了层油9 w& H- _! F: t* H. S # L& |( @9 r# y# a 我和面用的是80%的低筋面和20%的低筋面,不要用饺子粉那种高筋面,然后用的是自发粉发的面。 / ]# m2 h/ M# h( i/ o- B+ J+ _9 r* b& k/ L1 m, ^ 披萨酱就是用一小块黄油放炒锅里化开,将切好洋葱放进去煸炒,然后将西红柿丁放 ...
硕 士
原帖由 newnewjoy 于 2010-3-2 23:48 发表 * c0 c2 F5 I; X( {+ x8 q- M* D0 a& j+ T, r- s 3 G6 q. q# H" b% ?1 ^ 什么叫80%的低筋面和20%的低筋面?我家只有做蛋糕的低筋粉,和做面包的高筋粉。你的意思是拿低筋的和自发粉一起和么?不用放发酵母?我每次都是拿饺子粉酵母,发得不好。2 b% p4 Y, j: T) h 你家的烤箱是不是西红柿的,我看烤盘和 ...
原帖由 博儿的臭妈妈 于 2010-3-3 08:52 发表 0 h" g! q. O9 [* P7 H! S 做的不就哈。赞一个。拔丝效果很好呢
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