晒晒自己在家做的披萨

原帖由 laj20092009 于 2010-3-1 17:11 发表 4 y, K8 @/ q3 N" W" z2 M 看上去就好吃内！！亲那个披萨酱怎么炒啊

原帖由 小小智慧果 于 2010-3-1 17:13 发表 ; Q6 f: g( F% T: F* x4 s" {贝贝妈咪的手艺好好哦，我都不会做呀，咋办呀？

原帖由 扬扬宝宝@tj 于 2010-3-1 17:28 发表 ) B- i! ~/ F/ U B 看着就好吃

原帖由 newnewjoy 于 2010-3-2 13:22 发表 6 H! a& L" Y) ]9 X8 v, a' O5 Y: n 楼主，你的烤盘里是先刷了一层油么？: @ d" |) \# n/ W9 c7 ]5 c 教教我和面的方法啊，我每次面都整不好。还有那个披萨酱是个什么配方，我每次都是番茄酱打底。

原帖由 贝贝妈@tj 于 2010-3-2 15:32 发表 . O1 ]$ B& H1 K# u 2 J4 y$ h, H( ^) P; y9 B% f5 G8 w/ x9 [ 嗯，烤之前先在烤盘里刷了层油 " y) ^5 t8 W0 ]5 T- B. r6 S6 d) a- V : J4 E0 S0 A0 P' T我和面用的是80%的低筋面和20%的低筋面，不要用饺子粉那种高筋面，然后用的是自发粉发的面。 ; x; C# T/ y! _3 B1 I- V% ~+ f. _# u5 t+ @! x# Z# [& \ 披萨酱就是用一小块黄油放炒锅里化开，将切好洋葱放进去煸炒，然后将西红柿丁放 ...

原帖由 newnewjoy 于 2010-3-2 23:48 发表 & A5 I. v. Q8 E$ N6 S4 e7 v . R: k8 r! K" G/ Z7 f+ t6 l/ V5 x; U( y& m 什么叫80%的低筋面和20%的低筋面？我家只有做蛋糕的低筋粉，和做面包的高筋粉。你的意思是拿低筋的和自发粉一起和么？不用放发酵母？我每次都是拿饺子粉酵母，发得不好。 & R2 f7 ?/ [8 f! \2 Q/ l( [' _( u1 P你家的烤箱是不是西红柿的，我看烤盘和 ...

原帖由 博儿的臭妈妈 于 2010-3-3 08:52 发表 : |8 X* _% v( R, A做的不就哈。赞一个。拔丝效果很好呢