- 妈豆
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原帖由 贝贝妈@tj 于 2010-3-2 15:32 发表 3 s( z# w* l @
+ m0 c" Z1 R5 O7 V& _
: w. b+ M* x1 |; H& k6 L$ m) H# i" _嗯,烤之前先在烤盘里刷了层油. w6 X% n; H* Z+ w
4 J: d- ^! d# h. a; D1 G2 u
我和面用的是80%的低筋面和20%的低筋面,不要用饺子粉那种高筋面,然后用的是自发粉发的面。
' t- E+ e1 T8 ^
" M3 f; p, {2 g3 m2 G3 f7 Y! i披萨酱就是用一小块黄油放炒锅里化开,将切好洋葱放进去煸炒,然后将西红柿丁放 ...
0 C, t6 |' J5 F) _9 V8 y
- `" D' Z, Y) c什么叫80%的低筋面和20%的低筋面?我家只有做蛋糕的低筋粉,和做面包的高筋粉。你的意思是拿低筋的和自发粉一起和么?不用放发酵母?我每次都是拿饺子粉酵母,发得不好。
" ?5 s6 L8 z# M& ^+ M. E你家的烤箱是不是西红柿的,我看烤盘和我家的一样哦。
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