晒晒自己在家做的披萨

原帖由 laj20092009 于 2010-3-1 17:11 发表 3 D3 M- C' \ z* K7 L% ]/ E; x看上去就好吃内！！亲那个披萨酱怎么炒啊

原帖由 小小智慧果 于 2010-3-1 17:13 发表 7 L: ^3 o1 ]% e! F* j) f贝贝妈咪的手艺好好哦，我都不会做呀，咋办呀？

原帖由 扬扬宝宝@tj 于 2010-3-1 17:28 发表 3 D: h, a% ]- z# p看着就好吃

原帖由 newnewjoy 于 2010-3-2 13:22 发表 ( S( S0 z3 _8 d$ w' n( [' | U楼主，你的烤盘里是先刷了一层油么？2 \. Q- n# M$ S- b) |) c7 } 教教我和面的方法啊，我每次面都整不好。还有那个披萨酱是个什么配方，我每次都是番茄酱打底。

原帖由 贝贝妈@tj 于 2010-3-2 15:32 发表 8 M. z% b7 o' l9 t ^( P0 Y$ o! E, _: i4 u9 s! v $ H/ m/ \1 b, F, | 嗯，烤之前先在烤盘里刷了层油" b/ f% N' Y# a# \; I/ \ # M) \/ C0 I4 q W c 我和面用的是80%的低筋面和20%的低筋面，不要用饺子粉那种高筋面，然后用的是自发粉发的面。 1 L, t6 h; |, T8 G) g 2 R0 _ g# k( e披萨酱就是用一小块黄油放炒锅里化开，将切好洋葱放进去煸炒，然后将西红柿丁放 ...

原帖由 newnewjoy 于 2010-3-2 23:48 发表 # J" O/ Q% i) O* b! {. c- f+ x( ]' l1 H! F( S7 \ 0 E8 {- q; ?$ ?4 N1 H) }什么叫80%的低筋面和20%的低筋面？我家只有做蛋糕的低筋粉，和做面包的高筋粉。你的意思是拿低筋的和自发粉一起和么？不用放发酵母？我每次都是拿饺子粉酵母，发得不好。 1 I( p/ Y- P0 _: K0 b2 O* [你家的烤箱是不是西红柿的，我看烤盘和 ...

原帖由 博儿的臭妈妈 于 2010-3-3 08:52 发表 % {3 H' L6 J! g0 r+ |+ } 做的不就哈。赞一个。拔丝效果很好呢