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大 本
原帖由 laj20092009 于 2010-3-1 17:11 发表 . H# Y- H2 U% C& A看上去就好吃内!!亲那个披萨酱怎么炒啊
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原帖由 小小智慧果 于 2010-3-1 17:13 发表 * p2 e1 E( o" ^: d$ n7 E贝贝妈咪的手艺好好哦,我都不会做呀,咋办呀?
原帖由 扬扬宝宝@tj 于 2010-3-1 17:28 发表 : Q: }1 O& j# m8 G+ c( q3 s; c看着就好吃
大 专
原帖由 newnewjoy 于 2010-3-2 13:22 发表 # |1 ^% v7 c1 ^9 s/ V楼主,你的烤盘里是先刷了一层油么? p; n! J9 ?1 v教教我和面的方法啊,我每次面都整不好。还有那个披萨酱是个什么配方,我每次都是番茄酱打底。
原帖由 贝贝妈@tj 于 2010-3-2 15:32 发表 0 d4 H; F* h; W f% } d) | | w; m1 q. ^( s! Z8 P7 ` * E- _9 ^$ W1 A2 i4 ~ 嗯,烤之前先在烤盘里刷了层油, L' \4 c) u; ~' \# N3 O & S% P1 t& z& B3 M; X 我和面用的是80%的低筋面和20%的低筋面,不要用饺子粉那种高筋面,然后用的是自发粉发的面。" Y0 j9 z/ F8 P# }+ G; y4 n 6 C2 k# b( ~: b披萨酱就是用一小块黄油放炒锅里化开,将切好洋葱放进去煸炒,然后将西红柿丁放 ...
硕 士
原帖由 newnewjoy 于 2010-3-2 23:48 发表 4 Q" i( _. `+ v1 S6 `5 M 4 [6 A- s& n; o- D5 `# x, y" l% h" ]1 ~3 z 什么叫80%的低筋面和20%的低筋面?我家只有做蛋糕的低筋粉,和做面包的高筋粉。你的意思是拿低筋的和自发粉一起和么?不用放发酵母?我每次都是拿饺子粉酵母,发得不好。 8 H( F3 Y4 q5 o9 ?: k" r# O你家的烤箱是不是西红柿的,我看烤盘和 ...
原帖由 博儿的臭妈妈 于 2010-3-3 08:52 发表 ; m* A8 B( M8 X9 O2 C2 r' N7 n 做的不就哈。赞一个。拔丝效果很好呢
一年级
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