晒晒自己在家做的披萨

原帖由 laj20092009 于 2010-3-1 17:11 发表 1 ^) N" ]+ e0 r$ r I6 M, J, H" N 看上去就好吃内！！亲那个披萨酱怎么炒啊

原帖由 小小智慧果 于 2010-3-1 17:13 发表 * r5 f0 y; [, [8 P# K* p4 J5 @' X贝贝妈咪的手艺好好哦，我都不会做呀，咋办呀？

原帖由 扬扬宝宝@tj 于 2010-3-1 17:28 发表 8 m3 u: R4 K7 h7 u/ h5 \4 c5 ^ 看着就好吃

原帖由 newnewjoy 于 2010-3-2 13:22 发表 ) w0 O# Q5 Y1 B楼主，你的烤盘里是先刷了一层油么？" {* U' u) W# o' k 教教我和面的方法啊，我每次面都整不好。还有那个披萨酱是个什么配方，我每次都是番茄酱打底。

原帖由 贝贝妈@tj 于 2010-3-2 15:32 发表 3 Y q0 M: _, G: R. x# d; v* q" D2 e" {7 N y4 q4 P) ~" H: q嗯，烤之前先在烤盘里刷了层油/ o9 h% u# ?1 x ( o" d+ _* \; o7 g: M6 n我和面用的是80%的低筋面和20%的低筋面，不要用饺子粉那种高筋面，然后用的是自发粉发的面。 - n* n! ~. T) z1 \8 ^, X! F! V' [, [7 k( @6 p 披萨酱就是用一小块黄油放炒锅里化开，将切好洋葱放进去煸炒，然后将西红柿丁放 ...

原帖由 newnewjoy 于 2010-3-2 23:48 发表 - `1 E! F5 S: _0 J8 |, H1 I 8 P' ]9 k4 m) U0 n# Q0 G+ p " J/ v& x) v. Q) }; W3 ^什么叫80%的低筋面和20%的低筋面？我家只有做蛋糕的低筋粉，和做面包的高筋粉。你的意思是拿低筋的和自发粉一起和么？不用放发酵母？我每次都是拿饺子粉酵母，发得不好。& q W& d, k" m1 H 你家的烤箱是不是西红柿的，我看烤盘和 ...

原帖由 博儿的臭妈妈 于 2010-3-3 08:52 发表 1 L: O; ?: \8 a. p6 e3 N, K' Y做的不就哈。赞一个。拔丝效果很好呢