夏天做饭很辛苦啊，多热啊。尤其俺这不大会做啥的人，但俺有了烤箱，可以免去油烟之苦，小折腾一下。 0 F2 O, k* F( U& R1 B3 \) W
做法： ( S' D0 p$ k3 c1 d- m) H
1、将鸡翅洗净后，用刀在表面划几道以便入味，然后放葱、姜、蒜及酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉（喜欢放其他的调料可以啦）搅拌均匀，腌制1小时，腌制过程中至少要翻面2-3次，这样便于入味均匀，当然腌制时间更长就更好了，最好能腌制一夜。) `% d0 P w; j- w5 K: M1 h
2 W" O; l+ Q/ F2、腌好的鸡翅稍稍沥去汤水，再均匀的刷上一层蜂蜜放在底部垫好锡纸的烤盘上。0 w4 A! K9 s, b. q
& D( N+ T5 A4 |# d2 v; r1 i3、烤箱200℃预热5分钟，将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤箱的中间一层，烤制20分钟即可。8 _* _% P- a6 g* s5 m
; a) V( `3 M7 i3 m* e- K% I; ^' {成品颜色差些，呵呵，俺还没摸清俺家烤箱的脾气，所以有点小过火，但味道是相当相当不错滴。2 s! n* i+ F5 x7 U( E1 [1 J
4 H( W7 J2 O& { T& d" d
1 p: b2 d1 O$ w, j: r
( E- M7 r5 `' S1 t) q$ N/ n[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-11 00:21 编辑 ]
| 
发表于 2009-7-11 00:19
看着就好吃
