夏天做饭很辛苦啊，多热啊。尤其俺这不大会做啥的人，但俺有了烤箱，可以免去油烟之苦，小折腾一下。 * l i0 @3 p- V$ W/ s
做法： ) l+ E" @& z, t. ?. Y7 A
1、将鸡翅洗净后，用刀在表面划几道以便入味，然后放葱、姜、蒜及酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉（喜欢放其他的调料可以啦）搅拌均匀，腌制1小时，腌制过程中至少要翻面2-3次，这样便于入味均匀，当然腌制时间更长就更好了，最好能腌制一夜。
' J% K* k; {# }& o# {1 P N# q
- v" M) O* d& T' p& [" Y2、腌好的鸡翅稍稍沥去汤水，再均匀的刷上一层蜂蜜放在底部垫好锡纸的烤盘上。. g& `" I9 O2 E T" L: L
- L+ A) P: }$ N1 ^* V& F K' c6 q* f0 P
3、烤箱200℃预热5分钟，将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤箱的中间一层，烤制20分钟即可。+ i# Q) t% P+ x/ D& S
* J5 E e" g7 e% P. H& W5 t% p成品颜色差些，呵呵，俺还没摸清俺家烤箱的脾气，所以有点小过火，但味道是相当相当不错滴。
* H$ U" w7 r0 \! ^8 l- y/ V `9 O/ g$ W8 l. |6 n; t
+ [4 R) ^. L2 K. G6 g; r- s
5 k* H8 H* t4 z9 j
[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-11 00:21 编辑 ]
| 
发表于 2009-7-11 00:19
看着就好吃
