夏天做饭很辛苦啊，多热啊。尤其俺这不大会做啥的人，但俺有了烤箱，可以免去油烟之苦，小折腾一下。 & W' L8 K8 b% J% v) ^, ~
做法：
- R- `# D- |/ q8 a$ C1、将鸡翅洗净后，用刀在表面划几道以便入味，然后放葱、姜、蒜及酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉（喜欢放其他的调料可以啦）搅拌均匀，腌制1小时，腌制过程中至少要翻面2-3次，这样便于入味均匀，当然腌制时间更长就更好了，最好能腌制一夜。# _$ e0 d& Y" g# E* a4 J
4 V" ?& B2 b4 I/ v' g* ?
2、腌好的鸡翅稍稍沥去汤水，再均匀的刷上一层蜂蜜放在底部垫好锡纸的烤盘上。9 O1 {" }! ^7 L. M$ u' O
9 _( y( P, k4 \* \
3、烤箱200℃预热5分钟，将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤箱的中间一层，烤制20分钟即可。
7 Z6 Z3 l2 I4 m/ `, e% k/ \1 E1 a' z1 i0 ^" O, ~- a8 @4 m* T, y
成品颜色差些，呵呵，俺还没摸清俺家烤箱的脾气，所以有点小过火，但味道是相当相当不错滴。
9 e* N% \2 \- ?1 K. A2 e; x8 x3 v
) F1 K' ~8 ~3 `0 y, s O6 v! |2 X* y( A6 {% ?4 Y
. |+ m" v/ x* T$ W- P
[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-11 00:21 编辑 ]
| 
发表于 2009-7-11 00:19
看着就好吃
