珺晗珺皓妈

上麻辣红油和香辣金针菇滴做法啦~吼吼 ( Y6 ~. F- K- P# {" V) H0 ?, Q上次熬的红油都米有了 昨天晚上老公回来时买了金针菇 晚上就迫不及待的把红油熬出来了 一会做香辣金针菇去 呦吼~11rabbit13 7 o& q- r3 y# G+ L& i8 |$ } # u+ Z( v! t# V9 P* D[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2010-2-23 12:19 编辑 ]

岚岚妈妈

啊~~~~~~& x' A6 O4 l& r* M4 a 1 p" f! K! d2 G) K9 R' S- `. A 6 o7 Q) {7 S8 u: x6 p; F4 B等你上做法~~~~

珺晗珺皓妈

原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻+ B9 ~" L; T' j$ D3 |$ e% B% ` , [0 ]7 h% H$ I" j G1 u7 [ 6 \8 D z4 K( p2 _3 D3 i! {2 x然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟 4 B6 E% O& M- r) C+ i注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动+ X4 X. c4 n f% N % \) t% @5 G/ Y0 }+ z" P0 }3 W g4 b# E5 [; A7 v 10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟2 l8 F& d; x* [* O4 r& h5 K+ z , D( n# z; j' d# e4 t" P0 F8 J. r 5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 ( i6 H8 b7 S. e2 H$ F( S2 @: J; O 3 ~3 I+ X) B% `7 g" ^- D6 A / W- w* a! c9 I, G香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分 , J" K* @) I' p" [+ Z( o3 b6 d / s/ B. K7 r7 m: [. Z! y$ B锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 ' n- j0 h, j/ C3 x4 [" ^- V: m c % r+ `8 T: H" @0 E 然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分& o! z5 W# A+ T* h! ~ 然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦5 ~9 l2 w! R6 f6 M% N 3 g9 T' `$ N, y" n" Q/ Q+ _ - h: n$ U4 ?8 h$ S, q: q8 w P 我觉得凉点吃味道更好11rabbit13

珺晗珺皓妈

原帖由 岚岚妈妈@tj 于 2010-2-23 12:25 发表 3 H7 \3 r x9 P. h k0 A$ V啊~~~~~~& q; G* t6 Z. t0 f+ J 5 T/ K3 B4 Q. u5 @: K $ E( s+ L5 T8 S3 A6 ^ Y7 l8 `0 u等你上做法~~~~

# O$ S v) ~1 o2 K% l 11rabbit13 速度太快了 这回编辑好了

smilestar79@163

涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

jinlvcaiwu@126.

红油做得真好

珺晗珺皓妈

原帖由 smilestar79@163 于 2010-2-23 12:51 发表 ; V2 q) F: y. O+ X涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

+ @$ F6 f" ?! i9 H. M 11rabbit13 等我搬回去了 大家可以来我家玩儿啊

珺晗珺皓妈

原帖由 jinlvcaiwu@126. 于 2010-2-23 13:00 发表 9 n5 r- B6 f8 \+ b6 U4 b# F 红油做得真好

( ]# g. ~- r w: d 多谢多谢

珺晗珺皓妈

11rabbit23 炒金针菇的时候感觉油放多了 都不那么红了

wanghongaizl

让老公学学给我做！！！！！