珺晗珺皓妈

上麻辣红油和香辣金针菇滴做法啦~吼吼6 r& [8 y$ q0 X' Q7 V 上次熬的红油都米有了 昨天晚上老公回来时买了金针菇 晚上就迫不及待的把红油熬出来了 一会做香辣金针菇去 呦吼~11rabbit13+ E9 W( K" q! |5 K; C - F! |; ?1 s! t* {. A! I [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2010-2-23 12:19 编辑 ]

岚岚妈妈

啊~~~~~~ q7 I3 m4 X4 k6 d9 O2 N! L/ t " |; H2 m( w! P9 F9 l $ U- w! Q: v$ M6 g等你上做法~~~~

珺晗珺皓妈

原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻. V9 ~6 P9 ~0 y ; `1 H* Y- }: t , x6 }/ T; f9 h 然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟9 n- x8 U* `- P; g% q! O0 h 注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动 8 D6 K9 k5 d* ~8 U* E7 g & s9 m; P% |5 M8 E, R7 f( |2 P8 ^) P, P r' y% i) C# }2 z& M 10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟 / e5 S- A% o" H, ?6 K, u# l0 D' o' d5 z! ?9 @ 5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 ( x- V1 I6 P8 k0 I6 d! I ! }0 w$ T" n. p7 r c' l6 B$ x; e/ \+ ^/ ^. ^8 c6 P& p 香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分 $ n' k# y% c% f7 ?+ h" P, A / \0 f& _; [6 N4 }1 V1 ]' P锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 ; ?2 x: X" Q* D$ |1 {7 R5 H/ C! {5 c ! w6 X% C) F! I8 T3 v# U( H0 Y然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分 i+ O7 L" A2 g: \, O8 ?( F然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦$ I' L9 c$ m6 x/ b$ J; [ 1 }8 l1 A7 u' I% |/ O2 V" w5 O: } + C# f! Q$ Q% n7 q3 {5 I! E 我觉得凉点吃味道更好11rabbit13

珺晗珺皓妈

原帖由 岚岚妈妈@tj 于 2010-2-23 12:25 发表 ) P; ^) `: C9 Y5 C7 {7 y 啊~~~~~~ @; {; G9 ?, O3 O) Z 7 a" o/ T" N( | 7 o* W9 [: e2 ^. w 等你上做法~~~~

4 I. A& `, x& m$ G1 W2 N11rabbit13 速度太快了 这回编辑好了

smilestar79@163

涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

jinlvcaiwu@126.

红油做得真好

珺晗珺皓妈

原帖由 smilestar79@163 于 2010-2-23 12:51 发表 ! U# P `; b1 c) |涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

6 g6 f7 i; ^& z3 Z2 C) u 11rabbit13 等我搬回去了 大家可以来我家玩儿啊

珺晗珺皓妈

原帖由 jinlvcaiwu@126. 于 2010-2-23 13:00 发表 % Q/ _- u. N; x4 | 红油做得真好

# z H( Y# I: R8 H( @' ~: I 多谢多谢

珺晗珺皓妈

11rabbit23 炒金针菇的时候感觉油放多了 都不那么红了

wanghongaizl

让老公学学给我做！！！！！