珺晗珺皓妈

上麻辣红油和香辣金针菇滴做法啦~吼吼" _9 F8 `- l3 {* k1 t 上次熬的红油都米有了 昨天晚上老公回来时买了金针菇 晚上就迫不及待的把红油熬出来了 一会做香辣金针菇去 呦吼~11rabbit13 6 i' f4 [9 o1 }+ J1 @, @& b" v/ C& F+ U3 s3 v3 M# k1 m [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2010-2-23 12:19 编辑 ]

岚岚妈妈

啊~~~~~~ K! S7 z; a5 W* L9 G% O/ @1 P/ I4 I' N k, b % u& J* x' p" }4 p% h等你上做法~~~~

珺晗珺皓妈

原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻 ; x2 I" Q2 x# F! a* ^, E3 ?1 f+ t9 _# E! n1 U 1 A) b$ Z1 {' b 然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟5 F- e1 a2 ~' T0 P% ] 注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动 4 F' Z- W2 T( m* {5 ]: W } 3 L5 o1 C# R9 \3 Z6 f7 V: W% M X' \( e9 s* R. B+ i- S 10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟1 m' K/ ^ o8 u9 v# W 5 d' D9 J" D! H9 P7 }. h$ O3 O* r5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 " S' b# ]. M+ ?9 ?5 k2 W+ e& E ; x* e. F6 {6 m 6 p8 @9 A& t# V 香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分. ?: I& G. c1 p3 l( N" x 5 Z5 U) R$ Z* Y4 _) }锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 * b! Q' A1 k" {- D) d 5 P4 n$ k+ x5 ]2 C8 O3 i" O然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分1 {+ H2 j4 k! ?4 K$ x 然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦* P5 K+ A, o& D2 K ) Y: r' ^4 ^8 A$ O# N: L3 e- o - m3 Y6 m, W) _6 i我觉得凉点吃味道更好11rabbit13

珺晗珺皓妈

原帖由 岚岚妈妈@tj 于 2010-2-23 12:25 发表 9 ^( L+ V) K0 F# r2 J7 N7 ?1 B& h啊~~~~~~0 Z/ ?4 _9 f" A/ c 5 c* a6 c9 y' U: S% L# T - s# E: U# M3 d! Y- m$ {5 u等你上做法~~~~

1 V6 i1 C) H9 Y$ X+ T/ G 11rabbit13 速度太快了 这回编辑好了

smilestar79@163

涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

jinlvcaiwu@126.

红油做得真好

珺晗珺皓妈

原帖由 smilestar79@163 于 2010-2-23 12:51 发表 - j8 l, x6 ?1 e- q 涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

& ]2 F/ V( H2 h! W) P11rabbit13 等我搬回去了 大家可以来我家玩儿啊

珺晗珺皓妈

原帖由 jinlvcaiwu@126. 于 2010-2-23 13:00 发表 ) ~( m8 h. o4 ?4 i红油做得真好

5 T1 T* V/ Q( l, A4 V7 Z: X' J 多谢多谢

珺晗珺皓妈

11rabbit23 炒金针菇的时候感觉油放多了 都不那么红了

wanghongaizl

让老公学学给我做！！！！！