珺晗珺皓妈

上麻辣红油和香辣金针菇滴做法啦~吼吼* H- y |6 f+ L x0 @9 Q- d) s$ O 上次熬的红油都米有了 昨天晚上老公回来时买了金针菇 晚上就迫不及待的把红油熬出来了 一会做香辣金针菇去 呦吼~11rabbit13 * B6 ~# j' l& K0 G* \$ R" O5 q9 {% H [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2010-2-23 12:19 编辑 ]

岚岚妈妈

啊~~~~~~ P% E' f) ?/ J( T7 O * U7 Y( \6 c( A6 s, N 1 q, ]0 R; R, p$ I! B; g) M等你上做法~~~~

珺晗珺皓妈

原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻1 o! f+ Q5 _( M4 r ' [- e2 A% w+ w0 J8 p9 E & Q( S, S8 L6 O 然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟9 ]2 ]3 }# b1 F% ] _( H* _ 注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动/ O" o5 T7 _! P1 K# K6 s & P5 ?1 @) p) T- S, x4 Z8 F( o* l 10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟 " j; }; v1 V! d b1 F; V0 Q" D% r4 u" e$ T2 ] 5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 ) x4 M' S( G. E$ j# U. Z % k; F2 T2 {9 L- s( y8 E" F" `) B; t& S) y6 O' N 香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分 ! W# n) V. E5 Q! {+ s( L- k# y9 D6 @1 X7 C; } 锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 9 K7 B/ Q2 n" \8 A4 \" t 9 y; w- A# O- V 然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分) [6 G+ s: _+ e7 @* C; f4 F2 | 然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦 0 Y- b. _3 `: I4 y / V7 G- ?% e; h2 @4 i ! P, ?! d" {. H0 }我觉得凉点吃味道更好11rabbit13

珺晗珺皓妈

原帖由 岚岚妈妈@tj 于 2010-2-23 12:25 发表 ! j2 j; T9 J; k" B 啊~~~~~~$ G3 y8 G; o R3 ~8 N1 s6 [4 @' @ , z1 _& c& F# j% n7 A0 \' ^1 c4 z2 C/ ~: K; a0 }: M$ L 等你上做法~~~~

7 o2 Z5 [* Z( }! ^) A11rabbit13 速度太快了 这回编辑好了

smilestar79@163

涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

jinlvcaiwu@126.

红油做得真好

珺晗珺皓妈

原帖由 smilestar79@163 于 2010-2-23 12:51 发表 1 u* o9 w/ T/ G. M7 F( D4 } p 涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

, v) D* G/ z- e, o8 u 11rabbit13 等我搬回去了 大家可以来我家玩儿啊

珺晗珺皓妈

原帖由 jinlvcaiwu@126. 于 2010-2-23 13:00 发表 + \0 K7 J. Q+ ]# h 红油做得真好

5 B% M0 A( \! l5 b8 P6 M; T+ w* F 多谢多谢

珺晗珺皓妈

11rabbit23 炒金针菇的时候感觉油放多了 都不那么红了

wanghongaizl

让老公学学给我做！！！！！