珺晗珺皓妈

上麻辣红油和香辣金针菇滴做法啦~吼吼 5 B! G7 a2 m& ~; S1 d x' j上次熬的红油都米有了 昨天晚上老公回来时买了金针菇 晚上就迫不及待的把红油熬出来了 一会做香辣金针菇去 呦吼~11rabbit13 p1 F2 p4 K: X- Q ( k* W7 e+ l, |5 W& W2 f[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2010-2-23 12:19 编辑 ]

岚岚妈妈

啊~~~~~~1 R3 L$ `* J& c! u7 e1 d 4 P: y" ]% M0 x u4 S% _+ j : C0 F0 A' L( ]- |# K. v等你上做法~~~~

珺晗珺皓妈

原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻 1 S3 D8 b! T) q. G8 m2 {5 i* S# m; \4 ^ - k" U3 U1 T! Y& {" X* D$ D! F- p# ^ i' t1 |; p" ]) Z! ` 然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟! ~: X% K4 ?7 o- O: g) q! A) x0 x 注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动 6 x$ e* C( q& B/ F/ u' C B7 D' x' t6 x7 Y; \8 C3 F d9 N K " q1 f! x& ?2 [. f 10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟 - e5 |. ~0 B9 s& L, ` & s! d6 Y5 W% U' f& O7 C& V5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 + X: B8 ]- G6 X( R* H8 o: \ u3 E+ ^) \& @ 0 C6 c0 t5 H- _, f! P2 h 香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分 . k- ^+ U: C, w' ]1 ^" q* U6 z% s1 G& S* @) ^8 [$ s 锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 , N, c* \6 b% M* l# p4 d4 P3 V$ U , q$ |3 [7 v- K6 K6 j; e然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分7 C& d6 W1 B g# B9 ] 然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦 7 z5 P! E* t0 J5 ^( \# B7 h' k- B2 v z% ^- a! L8 D $ o8 H, y$ k% s0 i- g- w1 d. F我觉得凉点吃味道更好11rabbit13

珺晗珺皓妈

原帖由 岚岚妈妈@tj 于 2010-2-23 12:25 发表 0 ^$ Z! Q: S- A: K 啊~~~~~~ ! G8 w9 o$ |. r8 H* z2 m. Z& r0 }, b: }2 `8 Q: Z $ W3 |# z' v, T+ W2 \ 等你上做法~~~~

4 u1 J! j5 h5 }9 b: ?" }+ D11rabbit13 速度太快了 这回编辑好了

smilestar79@163

涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

jinlvcaiwu@126.

红油做得真好

珺晗珺皓妈

原帖由 smilestar79@163 于 2010-2-23 12:51 发表 ' r2 K! S# {0 ~) l涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

6 W* m" i- `' _3 q' | 11rabbit13 等我搬回去了 大家可以来我家玩儿啊

珺晗珺皓妈

原帖由 jinlvcaiwu@126. 于 2010-2-23 13:00 发表 , Y+ p% `/ I2 g; ~, L; T! N 红油做得真好

, l& f/ |# U' l* F/ e" b+ U 多谢多谢

珺晗珺皓妈

11rabbit23 炒金针菇的时候感觉油放多了 都不那么红了

wanghongaizl

让老公学学给我做！！！！！