皮带传动

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+ n$ W" W6 g: i& g* {  G! s更多美食请搭直达电梯：
0 u+ S- C' G2 S; [, Z& k: P                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~ : s, `4 [/ ]0 c% v
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                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~ ! t9 h) k$ M3 h2 M; l% E
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                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~
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* q6 q1 M; ~. q1 O$ G5 Y$ e' n                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
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                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼, B9 @: Y7 @8 ?

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5 F$ u5 c" M. l. V0 D7 y! q哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！+ W* ?' N3 j, n9 S, [
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~
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# k+ s( y7 {( v6 q6 H# n% r% O; O先上张成品图哈~~
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上流程图啦~~
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这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~% B( j1 P  Z" @0 v! S

1 n( H9 _& S( L: `3 D8 @( @2 _1 @; l5 F原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     
' A; Q7 I$ r& \" N' y# ~8 S做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大5 g, \: _& H- }+ z
      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态% z; c) R& k/ q! @3 N
      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀7 d/ q* W$ Q5 \! F; L% R
      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊
, w! [) m' f; b/ F: F; l" d      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型, t. M. i% p2 f
      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片
  {  E" n1 N" l. H4 a      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~4 l& W5 m. o3 I5 ?2 H
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8 V. L2 ?, X2 R8 W' H4 |简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~
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lily_se

那天抱着花生酱的瓶子看了一下，也是有反式脂肪酸的，5555

皮带传动

回复 lily_se 的帖子1 Z9 X# e8 g; M  w
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就算他说没有，你信吗~
' l6 l1 U! i5 [4 c, Z. z+ E3 E不管你信不信，反正我不信~~$ b0 G) x* a0 ]! A( ^

臭臭妈妈123

foxwolf

太好了，学习了

zljalyx

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

皮带传动

回复 always06 的帖子, }! A& X1 ~3 x  e$ ^( @
8 M0 p* w$ S: M/ O/ P; t5 D
呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子; ?- p' s  n1 E& K
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烤制的温度和时间呢？