皮带传动

# g' K; |# `& t$ z& I, M
2 g1 \7 _( U" _: e0 L0 m8 d更多美食请搭直达电梯：$ M% c2 {( f+ L( A" F7 z5 J( s
                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~ , F" K# e/ ~. j& ]
                       ' A0 a2 X  ~" ?4 E( h! [* g7 \7 `
                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~
9 ?! K  X0 H6 F                       
9 M2 L5 N. d8 g- E% t                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~
. T5 P9 C2 S; p( f* j) @3 `" d7 H6 |% x3 j
                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
; D- k; b" @& n% ^6 I) q) U! H4 U8 c& V
                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼
5 \6 e4 T2 B1 ?" [2 |, v& P! i* M1 I7 I: J  K
! @4 B. J- V; ?8 H% p1 |
哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！$ C  [9 Z/ \6 D, I( v% [
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~
* A, v* w; y; E8 c, h, b, Y
$ ?9 Z! w( u8 v( K先上张成品图哈~~4 }. Z8 p2 G8 X5 t

4 w8 @' k4 B; }3 c  u6 t9 U; L# B; V% [
* F! S" |' c$ Y- X
上流程图啦~~
% K1 C9 _, f1 |& p0 |; }! t7 x/ r% Q" x& Y
& `2 a( h2 G6 t, t4 N0 E. Z3 r
这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~3 O( N1 ?4 s( K' \4 Q0 y# h

" f1 b" l' t2 h6 x* U3 @, S4 ?原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     
3 `' Y9 Q" ^2 n* x做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大# j$ o! r3 i8 i/ `/ x/ d0 n
      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态
$ \. e' @- W7 _( z4 p/ `2 |- U9 p      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀' V. _# M) h# {# C7 h: }6 k
      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊$ E8 h4 _' o2 B
      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型
1 Q$ o: ^) @. i8 t% G      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片 9 H% x" m1 Y- H1 X2 r8 k* Z
      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~
6 H5 M, J: @7 F4 G" p6 m0 }
2 G, m: K: I4 d; G- J& u2 e* v4 l- A
简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~) ~; Y/ F/ M/ Z5 A/ g5 @

; y% i" Y7 A9 d  I0 ?" A* M: ], X1 {. f' v! n
- Y+ F! L% N! q( W/ [' A& `
4 p2 l* \0 J, f0 n9 i2 @

: V( f. ~  \4 j% B  j$ X& k. C) i- e5 P
' |, {# i# q5 t7 i
% W( z1 D% a% L8 \( y% y
5 y# n5 v2 v$ r& k( }

9 g$ n) S- ?) x0 Y7 T% Q% S' _1 F" ^  \$ w
8 D; b$ ?3 z& F2 r- k
3 C2 P( ~) Y. y2 U: f
8 _, e/ \- x- D% P* f6 v, l

lily_se

那天抱着花生酱的瓶子看了一下，也是有反式脂肪酸的，5555

皮带传动

回复 lily_se 的帖子
3 n2 z3 W* X; R  @! v% q2 A/ D3 b2 n9 N
就算他说没有，你信吗~! {& z# _9 u' j( L2 X
不管你信不信，反正我不信~~
1 l9 \& U- H! w0 q4 m( ~2 y( w

臭臭妈妈123

foxwolf

太好了，学习了

zljalyx

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

皮带传动

回复 always06 的帖子
& r9 C7 L! d1 s  p" {7 b% h+ \4 w8 n9 ~) R
呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子
. h! j9 Q2 X! L" A
3 k7 |- y8 N% u5 W烤制的温度和时间呢？