皮带传动

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9 j6 o' v( U8 `. Y  A" e                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~ + a. S. ~: Z! X, ^
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                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~ 3 K, J0 o% e/ j" m2 s( X
                       
; A( z0 {; z2 [+ r- r6 x                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~3 _* ^# e/ p5 l* S0 ^
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                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
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) i8 u/ Z; T2 i- N+ J6 X                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼7 N3 I, G9 u1 m' k  E) a

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& j0 \' j, a+ c9 d1 @哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！6 l& p! ]; |" a& P7 e: A) Z4 `
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~
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先上张成品图哈~~' H* ?+ N  E( j% K' K% R

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& i! `& |8 u% b上流程图啦~~
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这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~  @7 T( W  U* Z; N4 ]
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原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     5 z& }- R" o# r( L( n
做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大$ H/ M8 v) k2 y4 h* R0 f
      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态! q: ^; m1 y) Y- r5 [
      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀% W8 c0 {2 \( i! P- Q
      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊; P8 V7 a+ Z  c2 N
      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型
! I3 R$ G# A# v) X      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片 # l. u* g: p; T: B# _- V, Y) K5 k
      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~
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% _* F. X9 J7 H' F简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~
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lily_se

那天抱着花生酱的瓶子看了一下，也是有反式脂肪酸的，5555

皮带传动

回复 lily_se 的帖子: V* S# ]8 K# x: ~8 h/ ]* |/ ?

! o7 ?  Y' n( j$ ~5 y就算他说没有，你信吗~# {) f8 {, A# V' \
不管你信不信，反正我不信~~
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臭臭妈妈123

foxwolf

太好了，学习了

zljalyx

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

皮带传动

回复 always06 的帖子3 `* E! \5 {. g  }

, b7 g) I2 \& q! ~0 z% e呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子
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烤制的温度和时间呢？