皮带传动

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8 w  z0 O$ y3 k) e                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~ 1 e! Q7 {, F9 j7 E7 A8 _7 k
                       
5 I. }9 P! x- |) N3 Q2 T2 d: B4 ]                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~   T$ Q  |% w( c3 K/ S
                       
1 {8 l- m9 L' o& l. ?2 J                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~+ W# |2 {" ?: ]) k
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                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
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3 j: j% d& c) f' a                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼
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哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！! n0 z4 c2 N* H$ f5 d" b. \* S1 i6 p
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~1 @9 g6 I% j- Q

, T0 I8 K3 s. g  J6 E" L$ u7 f) T先上张成品图哈~~/ {3 k+ }. Y  l$ ^9 x
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上流程图啦~~
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这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~
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  A& C% X$ ~" V* E4 Z/ l原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     
9 d( z# d" N  ]做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大
, F5 x- G5 w0 Q+ j3 h7 Y: J      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态
$ |$ w7 ~2 U/ M# B  n      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀
+ G/ P6 G7 \6 v$ |! n      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊4 c5 W5 l' A6 ~/ c
      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型1 G/ v/ k$ H) ]' E1 m
      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片
. W6 C. D5 @4 Q8 V6 {# s      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~8 t' ~/ B! T* t- |+ ]) |  ]+ w

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  m) n- M8 `) U简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~
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lily_se

那天抱着花生酱的瓶子看了一下，也是有反式脂肪酸的，5555

皮带传动

回复 lily_se 的帖子
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就算他说没有，你信吗~" e( X# S; C6 M# {( w2 {  H  M( D: v
不管你信不信，反正我不信~~
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臭臭妈妈123

foxwolf

太好了，学习了

zljalyx

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

皮带传动

回复 always06 的帖子9 w! n( W: o2 E1 X! u" ?
& l0 j$ R4 q) t6 C
呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子
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烤制的温度和时间呢？