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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑 8 z0 }  Q5 R/ }

/ g; M6 x" T9 m1 H3 i        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。- p" v. l0 r7 o5 x, v
        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。$ o3 U4 `4 g) Q/ Z% a4 ^8 r

( S* d8 `. ~7 O' f; P+ a4 |        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。4 q5 _& @, \7 w$ P) j
        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)' s* X% l' }, m* r
          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。
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        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧
! q' ]! ]& ?1 F8 F: z1 B        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html
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; Y+ m6 O8 C9 f3 Q! D  [6 h8 a
好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~
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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。

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收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈' S) o# `9 |  t' e4 x" Z
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康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡! e+ j! g9 `- S& c2 Q
http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html2 w2 r$ P$ p# S, K

; [: u" N9 C7 z! Myvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意  a5 \) z+ v9 \. p' P/ u
http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html( i- B  M' |3 i/ R- [) b
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奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意
9 e2 n/ p. @3 g8 T" ^! J( R0 Lhttp://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html
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吉妞:新煮意颠覆性的革命
1 M4 T4 {$ Z3 T8 C; E2 y: C! T9 xhttp://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html0 \: B- H3 `5 F4 A3 Y$ t, b
1 [+ g# f% w, J9 b
稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样( |. j9 T" U$ H4 y0 X* v/ _
http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html2 O4 G/ F" U: |

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
: {/ ]7 F7 T6 [5 f( U. C; V# N* S8 d' f4 G, v
大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。7 e$ j' O8 N7 u1 _) J: w- ~
新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。- ]/ J$ f& N0 }: R' _

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
/ }+ K  v3 b# Y+ K4 `5 ~" q; h; z6 R7 ?! F% ~
预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。
5 C  b7 v* v/ z4 @9 d其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。6 z! D. P- l" p4 o% B: O5 f! `

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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。* @- g2 {& ~9 X+ L+ Y1 K; g

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑 + \7 A' o. T3 n1 K# x0 t

+ d8 s& h3 z( e4 V9 x6 N, {好啦,试吃的重点来喽。
3 \% j! l, U  H. W1 d今天共有热菜5道;7 ^6 H- W/ `6 o$ G% F8 M+ k
凉菜5道;9 }2 M/ @7 i- N9 r8 W% {# ?
小吃跟饮品4客;
, x1 y1 o3 }* z4 a
0 G& y* U+ |% [- S先来说饮品,芒果西米捞
8 x1 h1 S( M% s4 X芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。
' f6 ^9 [5 _; z/ ^8 ~& x

( N  ?0 r. M$ n" _5 c) a

! ], u# @+ j, h
8 C3 T. l" s( s) W  N( g8 A8 o
接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。
6 `7 o% T5 y8 c% E
" f% n! S4 z9 O3 v  D  N

) Y, f# z/ D! e. k+ K  c还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。/ U. Y, y) T( D1 u* Y5 [3 J  X

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑 9 v3 Y2 {  D+ s( O; l

, P% S' y. f4 K5 F) [再来说凉菜。! d1 V' J% z& \6 |1 S7 i8 e. O0 t6 j3 s

# y$ T) g. @9 x小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。
/ N! }7 u% Y- D6 D! ?很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。0 f- `' h4 D% S; c7 T  `2 w2 D
新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。
+ J0 @3 b% _6 Z. o# m4 @" S
. r& l. e1 @& X2 P$ d! |# T田七毛蚬
! k8 \6 j+ d: D- y$ l田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。3 V; F& ~" r5 e8 ^
/ Q8 _# g& n+ t' D/ T4 R& P

; W, m$ j# o; u5 y5 y) O
; V6 @7 Z& k) ?/ ?% x话梅虾0 k3 m" ]$ B; _% g- @8 X5 u7 ?% z# u
名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。
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" O' E( i" `+ O1 r# ^1 S) K0 g% r
鲨鱼唇甜豆* G4 u1 N6 v5 h; W
鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗9 \  g1 Z2 S8 D. z1 k# x: M

: J$ V8 ?* C6 x! R( y
) i6 Q4 q+ O, j: P+ N贝边苦菊
* H$ D  t/ `4 x7 h据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。* r. W' N( d7 _- l! ^2 _) e
创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈
% T7 O. M# T) t9 S" i! y. E. _  {$ R$ D' ~% s1 t" M

' w3 Y7 X5 K  S海参菜根香
" u& `# k4 l0 ^, c. o也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~
% O. `  v9 [/ |/ k1 s' r; a希望能改进一下。( v5 o  W: f# {# M
; X1 A( k( c; ~! `6 K- X

) O& k- E- P1 w" g  [. d0 z0 D! N
8 j! p: A' P  D" S- z) P6 h: U; Q! h( C( a1 K$ h- i. j' [

然然妈

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2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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热菜来啦' I. ^- L; A, {8 T% f; W8 E
共5道,综合来看,甜口的比较多。
" d) y( f: @) q- a/ t这也是这次试吃的系列。. i, J8 A+ Q& U; C

1 s- K  i* p  H; w + b! }3 b8 R3 S# {
川式锅包肉  x$ o5 j; b% j; D6 T* F. r
作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。
# a5 y' }8 y$ l4 t" g: a+ U这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。: ^1 ~) [& V  D/ {5 x
可能南方人会爱吃这种口味呢。
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3 C# E- `7 k" f1 A0 r
4 y. X: u4 @( m0 `3 f0 w: }6 |8 y' E
地瓜闷鸡翅. P" P; g. g0 W' ?
大爱的一道菜。5 Q- v0 d% ?" R
地瓜很好吃,香甜糯。8 J) ]0 K, _0 Z5 D
甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。% F$ U1 Y: o2 `+ I
8 l6 x3 N5 i* g* T! v7 ~$ s
) M# d  q8 F+ Y$ r4 d: E# s

, j( E6 @( E* F; P2 c: z) l% F嫩瓜松板肉
- a3 o' S  a; C5 [( z- `是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。4 @' x5 F$ O& q$ G+ U) t
# L" _* B4 p: p/ y

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秘制金瓜煲, G  {8 Z; q/ j/ g, I# G6 D
主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。
) q2 [9 R9 y2 \2 f1 ?9 @4 n6 ]
/ M1 Z1 S& H/ m/ i) ?% b) Z
黑椒牛舌
* t: G1 ?( _0 p+ E" }7 P话说,这里的蘑菇是最好吃的。
' H2 X+ a: S& m口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。3 ]: _' T/ t* X4 A9 @
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