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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑
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        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。6 E* }" B& g5 z  H  |( Y
        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。/ Z/ F( b& ^. B$ z; i% F
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        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。+ D$ U9 R: h3 h" A  z$ z6 e0 L: c
        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)' T) o. G! N: X1 H
          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。
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        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧
, ^: f7 t8 v9 R0 @        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~

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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。
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% @; m0 y; L4 l6 h2 H收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈: a* [( i# W- ?) d

& e/ }3 \- ^# w8 Q2 l康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡
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http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html$ g) b4 b) h8 l, t" @
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yvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意) _% J, B/ D' F( y
http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html
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奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意$ Y/ ?% r6 v' Q5 V+ v* M
http://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html2 V; c8 C3 c2 t5 l
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吉妞:新煮意颠覆性的革命 ; C$ [, J5 ^# N& {
http://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html
) {  b- Q1 \# k# ?6 X5 U 5 }& k; ^  t  t. r
稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样7 B, v4 j) q  ?2 x* s
http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 4 |& _- t$ B% z! t% _- }

+ N& J, E4 D+ A$ U- K大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。7 s( N+ d; ~3 `3 h' @( j
新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 1 B# R4 g! s8 L1 a# b7 h6 q
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预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。" B$ ]4 t8 Q2 n- Q9 C' x7 O
其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑
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好啦,试吃的重点来喽。
9 r8 s# H% b3 }5 S今天共有热菜5道;6 Z; H" C, v" S) |/ L
凉菜5道;- p: ?$ z# n1 M, I
小吃跟饮品4客;. H1 @9 m6 ?8 h8 l# ^

9 B8 |& s. C! |: P& _先来说饮品,芒果西米捞
" v- y  w7 n6 l# u, w( D芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。$ e( Q# o, d: X: a3 O- l2 u% C* P

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4 Q. W, v4 J, m$ x4 m5 S: ^- ~. Q" k# P- a( I5 Y
接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。
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还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。, S, H, z: Y8 L% x: Q0 M9 N( e% [

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑 3 Y% ^: E  ?7 Q# c) M  S+ ?

( n- |+ U& V2 a! D, O" G5 R再来说凉菜。
; t  Z) q- u' p! k& ^# c7 W' k7 x6 M6 N3 l- a$ y
小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。
; u) T5 I/ h' d7 u3 N很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。
# }3 r$ m; |4 }1 m7 K7 V+ j新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。
; A) k8 ^8 H/ f( v7 f  g5 G( w* |6 X8 [# J
田七毛蚬
7 o) d& ^: R0 Z( f田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。( ]- L; N* b. c5 C+ C' e: a. Q
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话梅虾
  z+ t& {/ @8 \: F7 u名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。4 e& O$ o1 ^( G7 O% L
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鲨鱼唇甜豆
* \- C) {4 A7 h' r; O% J1 H鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗
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贝边苦菊
  m* ]1 R& |1 c7 C据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。
. C5 l+ n' a+ }4 k) k) Y6 G创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈
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. J2 L& C/ x/ @; _0 L5 @海参菜根香
, X: b& j$ b$ p) ?; F4 R* t- c也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~# R' Z, [" h6 A9 G+ e4 }7 {) v2 A
希望能改进一下。; L, W* d* V9 c) V9 M
( Z8 V$ |& M# l; Q' u4 B1 S

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然然妈

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2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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热菜来啦
1 T9 J* f* u! O共5道,综合来看,甜口的比较多。
$ Z4 N* x2 H9 L" A7 ~4 f这也是这次试吃的系列。/ s* ^* ~: R5 l- o4 w6 ]; d* M6 U( I

+ r7 x& ]& ]- ~) O) V0 ` 9 c, g! s4 t5 m" K
川式锅包肉
) C6 [8 O+ t1 P/ E8 B( N# B作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。
- J8 e, S; V% w% ~2 }6 h这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。8 I6 D- x  a3 ]" l
可能南方人会爱吃这种口味呢。
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地瓜闷鸡翅
( A+ i' b0 t2 C5 y5 x大爱的一道菜。
6 e9 O4 K' N9 O( [1 ?地瓜很好吃,香甜糯。
- ?: P6 z$ x1 g& V7 b$ B甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。4 \% n9 F; d! D, A6 L

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5 p7 ?/ i% J  Y1 \8 ]4 y& u0 F嫩瓜松板肉+ N- G8 e' u; _2 I5 E. I
是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。" l  Z9 ?4 X! P" {  N
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" X, x# Z6 D1 _9 t
* b3 ^. M. Z3 L2 C- U% w
秘制金瓜煲
( l+ a0 b, |$ u! g% }主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。
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黑椒牛舌. m. c2 x) D: A+ c" r: M4 J2 S
话说,这里的蘑菇是最好吃的。: T: R0 V& g: C: z8 Q! S
口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。/ S# y* D6 g9 L" S4 Y+ r% V0 Z" {

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