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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑 ; U% q3 G  o; x5 x8 j

8 k: u4 v" X( b- }; H2 N5 l9 `1 _        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。
9 |5 D6 E% d# q( V& Q        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。
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3 ^. y7 H4 b7 [& y) y1 u        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。
/ j) Z0 F" C9 W7 S! p, M        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)
: v9 b# b! J9 H* k4 H3 ]          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。
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        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧
( @9 K5 h2 Z0 A3 d. p( O2 p        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html: ]8 o5 h& x+ F3 f

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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~
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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。

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收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈
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康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡" _! l1 |7 M5 P  X- Z$ Q- S
http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html
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- Q1 `; ]0 W, M$ L9 V- ~6 }" n; J& dyvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意8 I2 l& S0 S3 c% j6 _4 [' O
http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html
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奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意) w2 y- [: }5 ?+ \$ g
http://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html; ?: P& H0 D4 O$ X6 `+ c' J
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吉妞:新煮意颠覆性的革命 : T# _0 v6 H0 u2 |; M3 w
http://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html
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# z! [  p, L; h2 q0 E' Y稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样. X  Y+ p" \. v7 U
http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑   `" I6 \9 E  W3 N. |* y3 l$ }

" ~  ^. N" `2 i6 h2 N; d0 A: P大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。9 g) C/ b) u+ K: ?. U2 I" f: P* v
新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
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( r/ u' Z0 _, t# z5 ]预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。* p* m! h# j; |; }
其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑 & ^% A, [: `( ?  x9 I' v- R8 r

2 m( u/ S; c3 l! P/ I& M好啦,试吃的重点来喽。
5 z2 H. G9 M7 R3 B, P+ F' y今天共有热菜5道;+ H" w% T/ t$ T* S9 p
凉菜5道;! B6 O- ~) Z: o# L
小吃跟饮品4客;
5 T% B/ t- F# |0 K' e: x0 U! [; M8 G. R5 }! P* C
先来说饮品,芒果西米捞
4 k% |/ p% E( C: E, C芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。
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接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。
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还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑 8 K( \, _# E, K
  K  o' p. q2 x# [) J& m. x6 k
再来说凉菜。
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, x- m2 t& ?7 e3 Y小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。
9 s: e8 d% ?' [很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。
9 }8 Z* C. f1 ^: i' w新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。
0 V) s/ r% h1 _
: _8 W) e% C/ `' e" a2 e田七毛蚬/ R1 X; o; F0 k$ a: s
田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。# t1 S7 C( W: J) ?
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话梅虾
) s/ ?! m) n) ]名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。
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+ Q- }+ \  x2 U4 w鲨鱼唇甜豆3 p5 @" m  ~* [& [) R! b) \& n
鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗
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- z% B, G/ g+ I  m贝边苦菊
6 ^* J+ w0 G. U- x据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。0 [$ G/ p8 ~. ~) T6 `$ [; X
创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈2 w8 A  X! u/ ^0 ^1 Y

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海参菜根香
8 v& c. B1 g* }8 T" V5 n# N: `也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~5 E/ @  `8 ~4 v
希望能改进一下。
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+ X" P# h! V. {" k

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然然妈

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2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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宝宝生日
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热菜来啦
+ v# n2 T# L5 M: w6 p共5道,综合来看,甜口的比较多。. O6 p2 G# q, {: W8 `% V; R
这也是这次试吃的系列。
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川式锅包肉
! ^0 B2 x6 r4 G7 K1 M作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。6 d8 B6 Z3 ?; O2 ~$ K- o9 v
这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。
. P0 X, e; `, _6 o0 y* e% U可能南方人会爱吃这种口味呢。
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地瓜闷鸡翅
8 M# c  J. I9 X大爱的一道菜。4 _6 H. t% ]: F: x! K
地瓜很好吃,香甜糯。
: t. n) D2 _2 W甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。. I7 n) p* O4 e3 c6 I
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嫩瓜松板肉
) r7 n' z  A1 P是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。
! h. S5 C% r: r6 ~1 ^6 Q' M, }, z4 h, n( Q7 B" R; @* k! t! I

6 _5 @5 r, @" o0 Z5 G
, t' G! a& n6 ?秘制金瓜煲7 ^) `# m- d9 S. }
主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。
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2 i4 [( C, ?1 \7 Z" m黑椒牛舌
+ T: t, W$ Z+ J* P# q8 \7 m; s话说,这里的蘑菇是最好吃的。
7 D' m- O4 k9 @- R# u7 n8 R6 E" ^! L口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。
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