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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑
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        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。
) P) J, V' s4 `3 X        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。
2 A0 E/ W' r. K' e6 v9 p* H# P
) e' |* [, C! Z* C" H) [3 D        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。% u/ h0 U% f1 f8 i2 r
        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)" C: J! j8 U& e, h
          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。3 [  Q2 v! X. L9 y& G# |9 i
5 F0 Q5 @% A/ w  Y6 U1 C
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        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧2 G$ t6 l+ \) j+ |5 _. h2 A
        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html0 G+ [2 I' N' k2 _2 B6 ~0 W

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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~
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" t* g; o) z  {& G6 M
10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。

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收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈$ \+ E2 R) }) r. r7 \( j9 C

% }( J3 y) o; B% r康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡1 I' w' Q- b7 y/ P2 c" o& J2 F6 l" [
http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html
; G9 L5 o7 n, U- y1 m' B) U
4 P, \& w2 O* C( L, oyvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意
( q" t. D9 D! T) ?, W9 k3 v# ^http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html
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6 X) S2 @7 {: _. p' M9 F, V7 L奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意
' F  N. G! _5 c( N  Yhttp://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html( Q' n# j8 f* d0 m
" T) ]3 E4 u) d  N, H, N
吉妞:新煮意颠覆性的革命
5 _4 l- r4 k9 z# V2 _http://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html6 s5 T# b0 G+ f5 Q* g

' z, I. S. z& a) H, t3 ?. y0 q$ S稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样
& N: H4 }: N7 S) Y0 y$ ^6 g
http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html6 e" A; x$ V4 |  o

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
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1 u6 J9 X/ ]! y大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。6 X" b5 [- D& M
新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。9 l3 ?) {3 M6 s7 O) Q

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 ' O! y; h! B. l

- O5 A5 d. E1 l( j9 d预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。4 Q' G# B: }) z' K* B# k/ r
其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑
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5 R" i" a9 v6 u. C% Y1 t好啦,试吃的重点来喽。
% F) V4 Q& D) ~/ M. A今天共有热菜5道;% s3 _; n* c# r$ n
凉菜5道;. g% R' H' \  g& O; `! Q; I8 @' d
小吃跟饮品4客;
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8 G2 R- b, S  a2 `! J" f; U先来说饮品,芒果西米捞
! A$ n6 O9 {2 Q6 x2 h" c) t" A芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。$ E+ Q+ n: f/ Y6 K, a
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接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。
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还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑 : A. F+ z4 O0 v1 Z$ `4 ^2 `
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再来说凉菜。8 c/ b2 Y; ~0 ~7 O* A$ A2 R& g# q

+ x( `9 q" ?3 @$ K8 X. A小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。
2 V, g! `( w) M+ A2 l很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。
0 x8 y" E* k( [0 v# p& Z新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。0 i6 e8 Z& V3 O+ O4 c

( e& O" \6 G! L4 v4 P: Y田七毛蚬
2 l) Z) a$ K6 u' X田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。9 ]- s2 e% `4 H+ u3 D& ~

+ j% L- H" {7 {: P0 }) l) p0 V. f1 q9 Z! H& I1 C$ U7 A3 ~0 x7 h
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话梅虾
  _) g) ?1 C( v2 u名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。
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' D7 @' G+ F0 f, w7 u鲨鱼唇甜豆
+ [; p/ Z2 V) l0 V" n5 C鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗
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1 t3 @. y2 v' {) }  q
贝边苦菊
0 y# j8 A8 a5 x/ O$ ?据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。
% G/ P0 R& u2 T- O8 I创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈
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3 O( F& c% p7 s0 `9 n; F海参菜根香$ O1 z7 Z/ l, \' ^
也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~
6 W$ I3 S; C' }  o! k  x希望能改进一下。7 a3 L, z8 H" j% s
$ b+ B0 S& R3 N/ O

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然然妈

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宝宝生日
2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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宝宝生日
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热菜来啦
8 E2 X9 i  x+ z共5道,综合来看,甜口的比较多。, A  _) `) _. i4 C' L* p
这也是这次试吃的系列。
! Q. y% x7 U/ f% W* N* @3 m
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0 P" D  _* z$ l+ V川式锅包肉
7 R# c0 {; k+ n: W, W% z% a; D作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。
0 G' v% L' h$ z! A7 K这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。
7 Z; v# l2 X7 u9 r可能南方人会爱吃这种口味呢。; a; L& t. T6 u" I. N' G* l
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3 W& t% z2 d; w! E8 u2 C

$ X- r3 V5 Y& g# r. ]  G6 ~  @. H地瓜闷鸡翅! T4 j, X+ x9 `2 U
大爱的一道菜。
! M. _9 U) ]8 K" Q$ L- E8 k. G, O" H地瓜很好吃,香甜糯。4 V* Z) A4 D2 `* h  L
甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。
; K, F7 U) I1 R  O# D! o
& `: a5 ?" Z' d
, y% ?7 W1 D* l, W; N$ o  G
# N" C1 k6 u  e8 ]% Z, U9 T& m嫩瓜松板肉
& Y+ ]5 E  m; x7 ]" v+ ?是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。/ _2 s8 \- x. Q. T# Q

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秘制金瓜煲
: n/ f) E( t$ f8 a! S主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。4 J/ h7 m; r) l! l
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$ K; u; k: I" y$ M
黑椒牛舌) d# u. C) d. r
话说,这里的蘑菇是最好吃的。* E3 r) ]- A& F* F! S+ L3 g3 ]
口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。4 P3 |, Q) [. `
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