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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑
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        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。
, o0 p  k' f! o) N  e6 z* }        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。
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        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。8 }" b4 q9 r( q$ l
        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)
% Y( q: U0 D' n, N          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。" B% X0 v  Z, s5 G* _

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- t7 w; r, k8 Y: f5 l        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧* M0 U) z2 k4 t% \
        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html  M) u) O$ D2 o" e8 N3 p
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~

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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。

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+ G6 O0 S6 v+ W2 ~0 S+ k& s$ g! l" a收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈2 Q( F7 ?7 K; E/ u( v( Y
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康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡
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http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html
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yvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意
  z  P. j9 b1 \7 Q2 I' A; `http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html
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# @) U" b! w  M; c8 w) g奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意
. u& s9 q2 b, fhttp://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html5 v2 K/ F% w4 V# r* V% `- g

) f; E; L7 l+ D' b0 Y, r% w吉妞:新煮意颠覆性的革命 $ e+ p6 u% V% }+ L/ T
http://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html
; ]2 i6 x) c. v4 H- j! K " l! {0 W6 i9 V6 E* |
稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样
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http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html: V% }4 |0 Z; W

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 9 @3 Z0 E7 }# r6 l  u, L
, y' F+ ?7 T& Z+ @& }! j. w. a; v
大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。
/ t) F+ y+ h5 F" i; I9 r1 G6 p1 o新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
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预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。' D) |' o, L4 `) o" w# J
其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。# S5 C: _0 \) h# k

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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑 : L# n& C3 y: c1 m& h
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好啦,试吃的重点来喽。4 \7 i& s3 V; L( C+ Z
今天共有热菜5道;
$ Q' f* }  \, p: F7 S" l- l6 h" e凉菜5道;
9 M# J& Q9 ^. _. v+ d3 c小吃跟饮品4客;
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先来说饮品,芒果西米捞1 ^" }5 ?1 L5 l1 V- {' q
芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。1 ^) Y$ s" D  @1 I
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接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。
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9 ?: F5 e5 \3 Y, W还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑
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0 |/ J& _9 M3 _再来说凉菜。
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& W! U7 k* I+ J. c$ d5 J" T, S  n; Q小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。
0 W1 d" j; o$ A# D0 G, X" |很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。
; W, v% u8 g3 O4 F, Y% a新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。; K: p: [. ?# `8 R
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田七毛蚬
' e1 C: `! U7 h/ z田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。" f: K- D; B$ w9 q  V

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话梅虾
  U2 d1 n( g5 ?) \# V名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。' z8 ?5 b: u$ C+ k
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( a# J5 S4 R% p3 _鲨鱼唇甜豆3 ]4 a- U$ Y. _% o' U) u! y) d) T
鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗
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3 r0 H9 O7 X3 }+ U6 C# o8 ]) h, T贝边苦菊3 A* g: ?+ s! ?( Q* R
据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。/ J0 Z# _! y" ^2 ^
创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈' n& q0 H, k+ {0 V0 V
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海参菜根香
* g  ^$ }4 W, B* q; D也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~5 M" g" o4 S3 C( ~
希望能改进一下。5 Z9 L; B/ P- B
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然然妈

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2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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宝宝生日
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热菜来啦! F) C4 N: y8 k( g! l
共5道,综合来看,甜口的比较多。+ x2 J3 b' |: f6 `5 E4 ^$ I8 N
这也是这次试吃的系列。
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川式锅包肉1 |( k% a0 n- {; v
作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。: i6 h" D3 N; a
这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。; `- }. X9 g) ~& F8 f! b; Z
可能南方人会爱吃这种口味呢。
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地瓜闷鸡翅" d0 Z$ ]/ v" Y. U
大爱的一道菜。
8 F! k+ j9 r' T9 B/ @* l地瓜很好吃,香甜糯。2 Y4 O$ v2 m/ B  Y3 A: s1 n* W' Q
甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。3 N5 _+ Q$ }9 [8 w' u
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嫩瓜松板肉
8 [5 \6 _* }- f+ c3 ~是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。5 c4 U3 K2 h- y/ V! W4 ^& a! L
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( t0 p  @7 v8 Z# h1 L, z: `% t秘制金瓜煲+ j  ^, N$ x, ~5 `( h' `) Y" \' z9 `
主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。
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黑椒牛舌
& `0 w( I5 h! S! ~话说,这里的蘑菇是最好吃的。
  e( k) z: Y! X- [+ L- M口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。# N" O* e. k# p% k" N

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