珺晗珺皓妈

上麻辣红油和香辣金针菇滴做法啦~吼吼 3 D3 n# @4 O* {* }$ V L上次熬的红油都米有了 昨天晚上老公回来时买了金针菇 晚上就迫不及待的把红油熬出来了 一会做香辣金针菇去 呦吼~11rabbit132 g% O4 e6 o9 t5 K# a 8 `* V2 G3 Y& n[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2010-2-23 12:19 编辑 ]

岚岚妈妈

啊~~~~~~ 1 N2 C' f+ K: J" X, @ " S; H! n! e* {% G M- Z6 F6 i/ a. P8 {; e7 } 等你上做法~~~~

珺晗珺皓妈

原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻% _2 J+ T4 K2 b. V2 P' Z: Y+ H2 f 5 V/ w8 p/ O9 i) Z# c- J! |6 H# F9 e8 c: i" u 然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟 9 V- C$ g/ b* @% Q4 d注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动" S: G B" D* V7 C0 }$ q7 \ 3 `" I3 Y$ ]* A2 F& `/ m9 m: O1 j- {+ u/ L2 l3 V 10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟 2 z; M' @* x( K$ c/ w" f1 N7 g. ~6 B b 5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 ; @$ f4 s6 p$ k: @8 a* F( y ' c: c+ l5 b" K, }* D . l7 w% S( O- v+ d3 i+ ]( z香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分 ?1 }4 G: R3 d7 z; G: [3 L' X: J! u7 S$ H% s6 O+ i/ C; c 锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 3 K6 O2 [( L( c- c 9 B: C; \$ y/ I6 j* y1 P" b然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分$ E( B# y) p7 A" \5 G7 B) L 然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦 . a2 }, N. ]5 D2 W% X0 h 3 ]7 b8 L3 h0 t8 U/ i+ `# P, v7 L# _; x+ F8 j 我觉得凉点吃味道更好11rabbit13

珺晗珺皓妈

原帖由 岚岚妈妈@tj 于 2010-2-23 12:25 发表 5 [) x( @8 [. s0 l+ ]1 S啊~~~~~~, E8 D0 ~0 l* |: @4 G+ J # V+ F4 _4 ~4 \: z3 |5 L+ E % P; b2 i; |8 m8 i等你上做法~~~~

# S8 D9 l+ R# f 11rabbit13 速度太快了 这回编辑好了

smilestar79@163

涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

jinlvcaiwu@126.

红油做得真好

珺晗珺皓妈

原帖由 smilestar79@163 于 2010-2-23 12:51 发表 % d8 N2 |* D" u% L6 ^涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

1 O7 ^" f% P# H3 D, t$ W11rabbit13 等我搬回去了 大家可以来我家玩儿啊

珺晗珺皓妈

原帖由 jinlvcaiwu@126. 于 2010-2-23 13:00 发表 8 y9 p) W2 I8 a% ]& q 红油做得真好

5 G( v" ^0 j0 ~) u" Q i1 I4 @ s$ | 多谢多谢

珺晗珺皓妈

11rabbit23 炒金针菇的时候感觉油放多了 都不那么红了

wanghongaizl

让老公学学给我做！！！！！