珺晗珺皓妈

上麻辣红油和香辣金针菇滴做法啦~吼吼 ; K" [- j( S! @+ W6 o上次熬的红油都米有了 昨天晚上老公回来时买了金针菇 晚上就迫不及待的把红油熬出来了 一会做香辣金针菇去 呦吼~11rabbit13 $ p8 h8 o" b2 A7 |4 k2 g2 f % e( H' K, l5 I( L8 E0 P' f[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2010-2-23 12:19 编辑 ]

岚岚妈妈

啊~~~~~~ , H' \% X% z2 C6 `" |1 m6 F+ x* N9 L& E ' G5 n# z3 D; s6 T# M 等你上做法~~~~

珺晗珺皓妈

原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻- T3 \: k0 o* k5 t1 ^! ] + T) h( J. f' z2 E : v! M5 Q- m7 C3 N+ K然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟 # v( h/ z' F' m2 |0 Y注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动 & J+ w1 G* x2 H) ^9 d & z2 K# V4 G X5 g9 y R4 _" K2 M; ^; q- i" _5 T/ l' G L 10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟7 B" F C% X8 N" w, H8 O% m 0 A: B5 M4 g, A+ R( d 5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 ! M$ Z' l: r' t7 q & Y. w" d) A2 z5 _5 M b$ e) n. Z/ `" `3 Y 香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分/ }' C# N, L9 M, q4 Y 6 h4 n: J" S$ s i9 e. Q( s9 c 锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 4 M. K9 Z$ J7 i; z( m# R( N/ ^8 F 7 `3 E0 B y* t$ ]然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分4 U6 R9 I/ P; {( A2 O 然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦) l2 A8 M' l/ \9 {3 y 2 Z8 ^; R9 ~1 j. \8 \4 J+ W( i! X3 n1 @) V1 Q4 T7 z4 M 我觉得凉点吃味道更好11rabbit13

珺晗珺皓妈

原帖由 岚岚妈妈@tj 于 2010-2-23 12:25 发表 + F' x- ]6 b- Q啊~~~~~~; x J9 t9 \" C3 ~' {' e% Q2 ^ * W3 I: R' X! `4 }" i! k7 Z% L , L8 h0 |5 K4 u! f等你上做法~~~~

( O; e0 s$ m. H' T( O2 ^' l2 @11rabbit13 速度太快了 这回编辑好了

smilestar79@163

涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

jinlvcaiwu@126.

红油做得真好

珺晗珺皓妈

原帖由 smilestar79@163 于 2010-2-23 12:51 发表 7 J6 {9 Q& R( Y8 i6 @8 @% C 涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

" U$ ^0 j# D( |$ `11rabbit13 等我搬回去了 大家可以来我家玩儿啊

珺晗珺皓妈

原帖由 jinlvcaiwu@126. 于 2010-2-23 13:00 发表 h0 v( z' D3 e: L1 y红油做得真好

$ R3 t! }: z4 x* |; J 多谢多谢

珺晗珺皓妈

11rabbit23 炒金针菇的时候感觉油放多了 都不那么红了

wanghongaizl

让老公学学给我做！！！！！