珺晗珺皓妈

上麻辣红油和香辣金针菇滴做法啦~吼吼 . r+ B4 [6 O- S$ n" [7 @# D/ @8 b上次熬的红油都米有了 昨天晚上老公回来时买了金针菇 晚上就迫不及待的把红油熬出来了 一会做香辣金针菇去 呦吼~11rabbit139 J- N9 Y5 ^8 F" K/ v5 Z) U 3 T: E0 X' d2 G5 l+ \ [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2010-2-23 12:19 编辑 ]

岚岚妈妈

啊~~~~~~ : x4 _; _- B: m% v- E) ` & R' {* v' q+ Y% F# q 2 m& E0 R0 K1 T/ @3 y7 O等你上做法~~~~

珺晗珺皓妈

原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻4 @- h$ S3 W1 ]; C$ Y( i0 h ( [' M- e1 {4 a1 m ' O) O* s0 q' O f3 S- T然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟* G; O: r- C9 r5 g1 N+ W+ A" q, x 注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动 0 G. v- f- r0 Q, }3 P( g+ T/ x9 N* } 9 D g$ w) a9 O- [10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟 6 s b: d- P; O4 v3 k6 [2 F. }, F 5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 |9 D: {& @# r$ ]9 ]5 [4 W5 M/ k0 n& R, R1 p ' _$ I& h. T% }3 ` 香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分 W: P1 M. i: K8 o' n3 l9 O5 Y A/ l - s' @2 S. G8 p锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 $ c( Z9 b0 E& f! w - _3 @* @* C) w- W 然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分 8 x4 e* Z8 j! W" p; ~' E然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦- A8 u' K* G* _6 d6 w" c + H2 g/ C1 i7 W. G ' S( C% L* Z# `% p2 |我觉得凉点吃味道更好11rabbit13

珺晗珺皓妈

原帖由 岚岚妈妈@tj 于 2010-2-23 12:25 发表 ( t& G. i2 }/ \ Y 啊~~~~~~' q5 J! _' m4 Q: |& [$ O& G% j , R9 b4 n& q3 }; n; w b% E) R' l; |+ R. T$ w, P2 ~ 等你上做法~~~~

; v8 ^; [/ z1 `11rabbit13 速度太快了 这回编辑好了

smilestar79@163

涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

jinlvcaiwu@126.

红油做得真好

珺晗珺皓妈

原帖由 smilestar79@163 于 2010-2-23 12:51 发表 + a6 L6 D. y" E R+ Q/ g 涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

: w+ v7 ~/ i5 a3 m! i) l3 E) K 11rabbit13 等我搬回去了 大家可以来我家玩儿啊

珺晗珺皓妈

原帖由 jinlvcaiwu@126. 于 2010-2-23 13:00 发表 0 I' G: L( D2 f6 y3 F红油做得真好

- i$ j5 ?# g/ P% L 多谢多谢

珺晗珺皓妈

11rabbit23 炒金针菇的时候感觉油放多了 都不那么红了

wanghongaizl

让老公学学给我做！！！！！