皮带传动

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                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~
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                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~
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% A& }% ^3 Y) w$ N- o! r                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~. P( u* k6 D$ N5 D" N7 `

: L5 m% b: D( F# @1 ^8 g/ |                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~ . M- `* k$ p% w% K2 `

4 q1 ]& b3 o* T                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼6 v5 h/ J3 L% \# M: `* ?
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, O8 g; G# j% Y: N哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！
1 h4 F9 F, X+ O上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~6 }" O& n# A/ R
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先上张成品图哈~~
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上流程图啦~~
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这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~. z3 f0 W  z. R! }) n& G& N- t8 D7 l

. A, i$ j" M/ e, d4 G/ Z原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     8 Y; x$ }; T, C3 `
做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大7 }! |* R. w( u* N9 h! c: C
      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态
# A; g! K* J) H, V% E( K# U% d8 m      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀2 [. Y# Z- t( ]6 g) S# ?+ Y
      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊2 R  C% V1 y( e* y5 e
      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型
2 b* E% N8 H' r4 Q7 F# I# i* B$ b      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片
9 p; b1 t: Y1 c+ m9 A2 h& V      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~' U5 t# [  I8 }# i& o4 ?
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. t. H+ l& V$ a" X6 O- |简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~
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lily_se

那天抱着花生酱的瓶子看了一下，也是有反式脂肪酸的，5555

皮带传动

回复 lily_se 的帖子
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就算他说没有，你信吗~
8 s- X! i, |$ O' E# |不管你信不信，反正我不信~~
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臭臭妈妈123

foxwolf

太好了，学习了

zljalyx

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

皮带传动

回复 always06 的帖子) `; H. t5 J5 S; V# _/ D* A
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呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子8 z' a1 `5 P0 \+ i+ ^7 v+ Z0 w
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烤制的温度和时间呢？