皮带传动

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更多美食请搭直达电梯：2 Q3 `0 u0 i0 t$ C# m
                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~
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                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~ ' f5 X3 W. A: J- ~- j: `+ w
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                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~
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" K6 l" P% ^% P  f) T. a                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~ ( f( Q2 j) u& u
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                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼- [# Y- U( ]# e! R* X( G
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/ x' F+ w7 `$ G1 I哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！
& W. ]( ~" x2 _: j: w8 C2 C8 i上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~
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先上张成品图哈~~
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上流程图啦~~6 d; j3 O, W, h2 F/ R* E7 E* \
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, g  y- O0 b3 Y* u  M( k2 e这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~
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# }9 k/ j: u5 n- |+ X/ n原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     
1 {) Z+ B8 l5 m8 O做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大
0 B; q! \& H9 h$ u% X0 a, w      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态3 }1 t; O9 F% z9 ~4 E( @, w
      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀2 A6 v% I' t0 U. V% r% u2 p
      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊
( x2 `, |* B7 ~+ q3 \* f      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型9 k$ C( O2 Y. y- z2 Y& [
      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片
* p* R; k! o! _" `      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~
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简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~
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lily_se

那天抱着花生酱的瓶子看了一下，也是有反式脂肪酸的，5555

皮带传动

回复 lily_se 的帖子
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# x7 r* l) U% G4 D- y5 Y. w就算他说没有，你信吗~$ c+ a( _0 G5 ?3 a' s+ I: R
不管你信不信，反正我不信~~
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臭臭妈妈123

foxwolf

太好了，学习了

zljalyx

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

皮带传动

回复 always06 的帖子
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' _( b% T* R4 v* N: n6 t呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子& M- `7 D6 |" r& a2 d6 }* k+ U
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烤制的温度和时间呢？