皮带传动

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更多美食请搭直达电梯：
. n9 O, ?9 s- i" m                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~
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! |! g( T+ \# S5 b$ k8 |( L                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~
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                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~: W- T1 ^2 m4 ^
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                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
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+ B2 @( N  ?) y/ T- o$ s3 c- Z                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼
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9 l, [0 ?/ L. U, r6 z哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！) ~+ v- c$ b8 w
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~" Z2 b9 ?+ H: p  c0 p# i
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先上张成品图哈~~1 C& {& o0 Q1 X+ h* j; C

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# K# ?0 G8 ]3 G上流程图啦~~
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这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~# k; ]/ O& O& [, c. i

- n, Z8 J/ q; _, g% u# h/ H原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     
: b0 c' n/ z& Z* G, `做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大
5 M2 l) U5 C& R7 B$ Z7 F      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态# b4 [' j- D* R2 `" @6 B9 q1 z! c" V
      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀( f( |8 |# y5 L% ^3 K
      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊8 u; h+ A4 N# R2 @) `0 X
      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型
. b0 ?7 [+ w* j/ Q      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片 ; |( u$ s# y' `
      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~3 L( t# _; B& r, o& M
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简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~
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lily_se

那天抱着花生酱的瓶子看了一下，也是有反式脂肪酸的，5555

皮带传动

回复 lily_se 的帖子
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就算他说没有，你信吗~, H& F  f4 d8 d( i
不管你信不信，反正我不信~~
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臭臭妈妈123

foxwolf

太好了，学习了

zljalyx

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

皮带传动

回复 always06 的帖子! p3 z5 l5 E: t3 X' Y2 @. r8 w  |
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呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子5 n% D5 V4 f% {
0 s) L0 \! v# u3 j# n4 C; x2 N# `
烤制的温度和时间呢？