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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑
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9 f5 B/ X* C0 F        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。
, L2 k. @( `4 s# e        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。
7 `! t2 Z0 U( c* c; y7 D+ `( N' V- Z& D4 I2 T( R! \! M) e: P
        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。
/ ?, G5 i! ^8 m5 e$ a6 I/ D4 c0 b6 ~        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)7 m" N7 u: e$ ^* c, V
          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。
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* ?6 k3 B( V, c6 H/ s9 x
        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧+ n2 M" Q- u1 J  m( C, g* ?
        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html3 B+ [! x: {. k: R
: D. K; q' ^  r1 \: }7 _2 a. K
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~
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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。
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收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈2 O0 `% W( p$ a

, `' H* n0 g4 z; F( t. U) B康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡' Y& @3 p$ t& l# r' Y, U
http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html; G8 F- O' j% p7 S! }% r7 M$ m8 o

) Q; {( A7 N3 ^7 eyvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意
0 K  I. V, m6 C: N# d2 |http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html" Q' O( h4 p3 T# ^: m  _: a

- L3 f* x4 r0 K, Q0 E7 N# N6 l奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意. B& K% \4 k$ X9 }& }" |3 r: ]
http://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html4 E! q0 T  N/ Z- E
& r% _9 c* S9 Q
吉妞:新煮意颠覆性的革命
6 z6 X7 _( V+ X1 q" `! D7 Vhttp://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html
/ O& G6 T: H% o/ U! s 4 B4 I: Z3 {( Q, K5 V& x6 V
稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样
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http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html/ j7 T% J- e0 Y! y  m/ {1 b

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 & u2 _2 x' s+ w

4 Z$ c7 X' \! V' a# {/ V. L大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。
1 ?) k, T" H" o2 ]' M- e* j! P新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。
6 A7 L  R. ~* \, Y9 p- {

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
1 |/ ^5 s; @3 z9 G6 a1 p$ l# `. j+ {& ]6 p
预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。
; I+ Z, x* A) ^3 |其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑
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" R# A+ R7 i+ |" n好啦,试吃的重点来喽。
2 U9 k9 j+ N" {8 J1 B5 H今天共有热菜5道;
; M7 A/ u2 L% z4 o9 A  N: F7 k凉菜5道;
8 j5 }* K- J) b小吃跟饮品4客;
+ l6 @9 R9 |+ {2 m+ q* Q3 F) k
6 o! R  n5 a/ D5 E% K& ^' V) l6 \: h先来说饮品,芒果西米捞) n/ b: I- s3 g  m# Q4 |8 N
芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。
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接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。
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还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。+ m# {4 L3 U$ L( \. N3 H

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑
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& O+ Z& R- d( I8 r1 t, k, H5 S再来说凉菜。6 Q& {7 v5 {# I6 ~3 H
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小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。' v# \0 e. ?: V
很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。( O" s  o- v' w5 q+ Y) {" r( o8 u
新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。) C% V# v' n' r2 a! b& y( c8 k( t
7 c$ a3 U- O' l, Q2 ]+ V. k8 B
田七毛蚬
9 i8 x8 A5 ~4 ~$ h  K/ z田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。1 a- B- d- R- K6 f9 i0 G" P

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话梅虾
( C5 p' h  G* ~, R2 x6 S- @' O- G名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。
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鲨鱼唇甜豆6 i' U4 I) r; ~1 a6 J4 ~0 m# n& M
鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗
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贝边苦菊9 Y- p% @: g3 m; B+ e) Q
据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。  v6 S3 y5 ^4 a6 c
创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈+ g) l7 ~: h/ V: W1 w8 Y
! x5 R3 t3 |, |
7 l. S& J! y4 }" _7 ]
海参菜根香/ N# d8 A9 t& x$ {$ X: ~
也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~
# m5 ^, Y# ]0 z# z2 H# r5 p希望能改进一下。
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然然妈

大 本

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2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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宝宝生日
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热菜来啦# T0 d+ U; n9 D" D1 T
共5道,综合来看,甜口的比较多。+ k( R2 W& b2 H; x& v  y
这也是这次试吃的系列。
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2 O2 P) U$ ~+ F  q( {川式锅包肉( _9 R+ E0 U- `+ q
作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。
7 G9 f% z/ e" `2 `这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。+ P  z! ]& F' A/ o- T
可能南方人会爱吃这种口味呢。6 B* M* p, v+ ~) A

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& n+ d& i' Z" D7 V$ ?. X( X2 M, s/ ^0 Y
地瓜闷鸡翅
1 L8 L. V  |2 e; T2 q6 a- E大爱的一道菜。
' P3 C, o( Q& o  G  S3 K. z# j地瓜很好吃,香甜糯。9 H8 i( [5 `! N3 t% W* a
甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。9 i3 S; Y) X4 |6 w7 ?9 e) [

3 H1 C+ [7 g) }  L6 N4 G
4 u; i( H9 z7 q( o
( v/ F% _2 {! L嫩瓜松板肉4 v, a6 S. [4 H/ c, I+ q
是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。
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1 ^1 n2 R% j6 j9 G. U# {秘制金瓜煲. b6 O; [7 L) i  B
主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。
3 D8 i& a/ g8 p6 @" F0 Q' O! C' t5 |: ~- b

1 P( M0 d8 d. x1 v' T3 c黑椒牛舌
+ S% D/ C" o* R6 l$ a, o9 H话说,这里的蘑菇是最好吃的。
) J6 D  v# A9 n# h2 P口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。
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