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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑
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        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。
7 ^" Y) y$ {7 M0 N0 G        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。
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        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。
5 F% z+ J; l4 L& C) \        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)
) ^0 D! t( T1 H& i3 E+ ], R1 I+ l) }          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。
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3 ?& n8 \0 z9 X  P1 M9 h        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧1 N% @4 d1 N7 ~5 j
        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~
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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。

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收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈
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- k8 \- Q. X% e, I2 T# N康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡
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http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html/ b# n' g% j/ C& z

2 S+ f2 k  b$ k5 e$ T  Lyvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意) @; s3 j4 I& r1 t6 q% U7 h& x
http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html
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奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意! }' ]1 j1 F3 u! ?; ~. p  ~
http://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html
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9 g+ B4 ]+ X: V+ T0 G# [4 d7 S吉妞:新煮意颠覆性的革命
( x( a; ~" x# V- {! q& i9 Q1 Rhttp://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html4 u# [1 Z7 W/ L

# h' J3 h% y3 M: T# J& I稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样' d! y) }$ z; @# q6 C! \
http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html& k! W3 X7 z& z6 ?1 e

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 1 x1 H2 ]' T8 t' e5 N

# |6 C" E9 R9 m大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。* |% ?7 G! h; V$ S
新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
  K, C  s* E; v0 Y) |; u) ]) L, \$ L3 k" t& o5 w& a1 @4 D
预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。/ @3 C1 ?4 ^6 X/ ^) k  I% ]
其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑 % u3 C. H/ Z9 z" z

! ^/ y# I# G2 D" T' E9 u0 g好啦,试吃的重点来喽。- Q2 W; @0 U1 n9 E' B
今天共有热菜5道;
$ x9 Y0 u; X* d8 e2 A6 ^+ s0 w& ?' W凉菜5道;
) }1 I  A' F7 W' g9 L小吃跟饮品4客;( o6 C# n5 p5 q, r

, ?1 h7 R! G$ N# J) S! g先来说饮品,芒果西米捞
; j* e5 J3 `! n芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。
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接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。
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$ J) W- p# C/ p+ ]/ v( p. j; p3 b还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。: m+ V) p& Q7 W! L' e

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑
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再来说凉菜。
( e5 Y* L0 k. g0 R. |
0 Q) K% Q% z8 k/ v, s小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。
( r& J- W+ r+ ]7 X& x) |很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。# L" U4 Q5 S# t. r: V5 I
新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。
+ ~% ~6 {1 `1 L) K0 ?5 y' i9 ?5 w7 p0 d5 _: B
田七毛蚬6 M& G& J0 X/ x% s+ @
田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。! }# q+ t$ e/ y$ U* R( L
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话梅虾
9 K2 w% C# k, z9 q6 X7 s/ j3 p  C名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。
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+ a( @+ f: I5 b" b- f: O鲨鱼唇甜豆; X/ F: p' y8 ]% _5 T* w
鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗
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贝边苦菊
8 i$ L9 q$ m3 F4 A: B6 l3 K据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。
- F9 h$ B: O* k创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈; `- P; r2 p0 w/ D) b- o- y
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海参菜根香
# l6 B* T9 i9 }0 |4 E  V  r* M也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~& y1 N0 }4 g5 f6 T1 `6 k
希望能改进一下。+ J0 V6 |3 V) s5 @3 `  d2 o

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然然妈

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宝宝生日
2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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宝宝生日
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热菜来啦
9 w, r3 Q, W/ {; D* m7 X, f共5道,综合来看,甜口的比较多。7 w# C( \! b4 [  N0 U  T
这也是这次试吃的系列。/ T& `& C' N2 m2 F

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川式锅包肉
" q0 B! S- E; u4 Q6 G  ?! d& m作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。. F8 c- m3 h8 x; \' i
这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。9 `  n; F6 j) ?
可能南方人会爱吃这种口味呢。" H6 ]0 ?8 y$ F% a& N

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地瓜闷鸡翅0 o5 p, Z6 ]- F6 {: a  Y
大爱的一道菜。
9 m1 d+ H* S  F+ }地瓜很好吃,香甜糯。) \" z+ D' J5 V+ j  @7 t
甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。
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嫩瓜松板肉2 a" z1 V+ ?: `" g
是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。
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秘制金瓜煲
9 p. h, j. g6 [+ H3 y7 r主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。
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黑椒牛舌
4 S9 Y: j5 U1 S5 I话说,这里的蘑菇是最好吃的。0 [. a4 h, B. O/ @
口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。9 H  D& Q- l# g1 l- M
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