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小编慢羊羊

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宝宝生日
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1楼
发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑
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- P: d& L; f: @1 j        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。& \. B+ s7 W6 f; G( h
        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。7 ?( q( c$ C, F+ _9 U2 J0 x

- f+ _2 _* D% D! v0 Z        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。
- d; J  |! |- y: b# g% A        地址:河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)
0 F( B4 |0 Q' \0 _( s5 B          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。
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        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧* j/ u  a: T. ~7 g! l
        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~

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5 c: Q8 T% D" U. V1 m4 P+ n1 @
10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。

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收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈# h5 B; r5 \3 K% h+ }

. l+ i  ^; F7 F( Z8 T康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡3 u* E, e& x/ K/ I! {
http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html0 I, U% S4 c- T! [; M

; @$ ^. p+ \5 O% D1 s% U1 `yvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意
! }7 @  X( y+ P8 O6 [http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html
# K4 N& g( }- i4 y! D# t8 R0 G7 C6 {, A4 C! N( l, D% g" F5 z
奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意
: U) R. V& O- |: e0 [- \http://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html
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8 m9 k! |; f& m$ a/ V2 V吉妞:新煮意颠覆性的革命
8 G# W( m6 }: T* ~$ fhttp://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html
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稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样
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http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html6 q0 V* w. ?$ A' `8 O7 p$ b

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
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: y% q' z# X- O! A6 U大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。
2 G& s0 s- I/ S- w- _6 l+ s新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。) r  a, e, _1 L9 N

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
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预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。
5 e4 h- \# ^/ Q$ y) b4 @& @其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。) l! B  W# K/ M, d& o( B
  q4 L$ i! ]0 D& ^% h) y  i  e7 q

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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑
& c' c, n( y- @; p# [: F8 ^
0 g1 y% T; x- \) @# J3 r好啦,试吃的重点来喽。
5 T( h: M$ e5 [( v5 @6 l今天共有热菜5道;9 d+ Z& q# S+ p- x" Z2 x/ |
凉菜5道;
2 W) G) U( J! w. Z5 ?! x小吃跟饮品4客;
7 C! Q2 O7 |& M- |9 I- y8 a& p4 T
1 n/ A' a0 K$ V% B% a+ |6 Y& X3 u先来说饮品,芒果西米捞
8 J/ p' \3 F( _$ x) I4 Q1 R; E芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。$ v) A( j3 P; `: {3 M

$ V3 @  {; |& W. |7 |/ I

6 E$ s2 D: k% `- b- x4 F( {' Q
7 v* x& [" G3 Z  n; @
接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。

5 u( j8 v2 X% g1 M& c) W5 i" M
. U* `. N4 r, d5 Q! J% l

& X: Y( ?1 u; X8 {) U还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑
4 _# c' x0 X. S$ B/ q* T+ ]* F6 H2 Q1 T. ~- _7 n0 o
再来说凉菜。' S* `+ `2 T, Q2 X5 S

: Y- S* j2 G/ D8 x* i: N2 F/ u小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。7 |6 P7 g9 b  T& e2 w) m# `1 E
很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。
7 H( t4 u# D6 i7 G: X  X% d. e新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。
: t8 l+ [1 a* _+ Z+ ~- }, \2 U7 k/ V, }" U- i6 e: L
田七毛蚬
0 f2 q  l- k: \0 M0 v' @田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。
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( a; L6 L9 B/ d1 D( e! Q# W话梅虾7 m1 b8 P# P. G9 r; t5 q) A8 B* Z0 {
名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。
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鲨鱼唇甜豆7 O+ m) k0 m  I8 H
鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗* a2 K' `7 T7 `7 S2 E
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贝边苦菊
+ f: A" }3 o3 d  ^; P4 @. o* D+ n/ q据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。
7 n- R2 J7 g5 v: R3 V7 ^创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈$ B/ \. \" j1 O3 x5 d" ?% i& j

  M5 u+ E- ]8 ?+ O* d$ f2 W$ G& G5 d; ~2 A1 V- J: L" M
海参菜根香- a* C0 o) m6 J
也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~. a- k, Z; N; u2 ?
希望能改进一下。
2 j1 i; \: g6 m/ r$ `8 [0 u! K4 X" h4 o! R) `

( H' N& A: Z6 t9 J, _7 t4 E$ L4 f9 N: }
0 |+ J; t4 C: }: ]

然然妈

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2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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宝宝生日
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热菜来啦
% ?0 A7 D# L' J( W# l/ t6 q4 U: ~共5道,综合来看,甜口的比较多。% M( Q* J8 J4 s9 j. o( ?
这也是这次试吃的系列。
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川式锅包肉
5 p/ E5 o8 {9 M" Z0 W2 |, V* j8 U作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。
5 n. E5 u& _4 e; I  ]2 s这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。
( v; D0 ]$ p! ~5 z8 }可能南方人会爱吃这种口味呢。
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地瓜闷鸡翅
5 l0 _* P! f; S4 b大爱的一道菜。% s" B" `: I9 j' R
地瓜很好吃,香甜糯。; @+ x  ?6 c2 O! o' x1 X
甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。" @" n; I, @% l- w' H) B

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2 W3 [5 d' W, e2 w' `( _% M" E1 C, S嫩瓜松板肉1 l$ S7 |# }: d& v
是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。
0 ], w( l0 Z& I5 [3 V9 {
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/ X7 d$ U! Q6 N: I! l秘制金瓜煲
8 V. L  X& h9 F. K" y* Y主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。1 M- b4 ?, @5 v, F7 L+ ~0 `

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黑椒牛舌
- B1 \  c5 m" {0 e, F话说,这里的蘑菇是最好吃的。
! x+ R  k" U7 `. j& x口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。5 w: n$ q) I4 ?; V# p- e# T- _% s

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