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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑
' T2 [/ |& j! r  N: |# l. k# H+ C, U3 a8 [( l9 p2 e( G
        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。
1 c/ A; n& A/ R/ h  ~  `2 q' w        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。
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        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。
6 q, p# V/ ?1 A$ r* s) {" e        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路), T, S8 K. |( e6 g
          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。5 V5 p3 X; V0 p! u" Q* e6 V

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6 x, N( _' G2 B6 c/ G% H        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧, _4 G! {8 S* I* D. n2 Z& C
        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~
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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。
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收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈
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4 h( I2 {; ~6 }# y6 }7 e/ d康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡
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http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html) `% b% ~4 n. T- H' c: g2 A" C

- u6 B# l2 R  j& }" g* K$ ~7 ?yvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意2 y2 ~7 w6 N* L5 L& ]4 D2 {
http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html0 I/ E: P; k- e8 J* v/ g1 ~
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奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意
7 j: Q" }1 n$ P1 T' R% thttp://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html
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吉妞:新煮意颠覆性的革命
+ W) I; u* k. n- H# a3 ?9 C# lhttp://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html
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稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样
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http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
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) w( `: E& z% }6 _# ~( @大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。6 _: m1 `$ r) n7 |% o2 F
新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。. O1 F' G' l! s

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 & C3 g. Y1 }+ E0 x, |

2 t8 V- ?, ^4 f' b预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。
7 o* \5 q4 ^: O其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。. I% w" Z& _% T8 @) H

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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。8 G" z/ ?: i5 h  g5 V# }

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑
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1 V: U7 S) f4 k! |4 o好啦,试吃的重点来喽。
# G2 J% s$ M  Z- ?7 u今天共有热菜5道;
) ~- y: w' w' F; Y凉菜5道;4 d/ j7 `6 Y3 y5 F$ I
小吃跟饮品4客;
9 S9 J/ O. F% X( m  P0 _+ P) t. e; f3 m6 b& c* Q3 A8 I" A
先来说饮品,芒果西米捞
; G# d/ C3 L) V2 \/ l6 n( f8 @芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。0 X! P1 B' W- J1 d- w- F. P# x

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6 L4 w* E( ^& m1 ~3 d; M% h; v' O- j0 e- y4 R/ Y3 x- O
接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。
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0 z/ C5 n( z& S# @  g还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。! H- U3 j& B+ [) S

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑
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& U5 n- l% [- Q- k/ K8 |再来说凉菜。, t( g7 [+ e3 t6 x# I
4 U1 i) r5 y# j& m% W
小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。9 H& E- K$ F1 C$ i! `% M7 h
很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。
6 K  _  j$ c/ s/ E新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。
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8 O2 _" W1 F/ ~田七毛蚬
$ s, {; p# ^/ Z9 L/ Z6 _" m田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。* M3 N0 M+ H8 g8 p- b5 J
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" x" t9 z* L$ }1 Q5 g* u话梅虾
7 b4 N. K4 |7 Z( C名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。
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鲨鱼唇甜豆( J( p* K) p/ ?8 Y7 f3 e
鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗
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, M% G. i+ e8 \* |. {贝边苦菊
4 X8 I( Y8 k  O* f  K+ E据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。
( h5 f3 K) i- _9 g创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈( l& j& O6 p. J* A" x* H

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海参菜根香$ _1 F" k  S% }1 J" W! g
也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~7 M+ N* W6 I  H/ P3 k6 ^$ d
希望能改进一下。
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然然妈

大 本

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2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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宝宝生日
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热菜来啦
8 _& @: q' J- ~3 L  Q7 o4 c; W* ?共5道,综合来看,甜口的比较多。0 x6 Y6 K! H; |6 H
这也是这次试吃的系列。
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5 {7 O+ m# A* |! G1 V: n川式锅包肉
( j4 g6 F4 J3 g& i作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。0 H, z5 _+ ^3 c8 [3 h* Z$ v6 x
这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。
+ v4 g/ x1 g! @7 v可能南方人会爱吃这种口味呢。- _, |" d9 E8 H5 Q& X1 J

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7 @! R/ q5 o! `6 A+ a% t" K* `& v& p0 U6 ~3 v
地瓜闷鸡翅* Y) P! X" h' @& }& y/ }0 q
大爱的一道菜。2 w' q. m4 q9 y+ r8 X
地瓜很好吃,香甜糯。
8 M6 |/ W# H/ X4 P- k- o, K甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。- ?& t4 F6 D: o7 A5 z

) K, v  b; w3 S" }: {2 T4 w& P5 c4 Z3 K3 e

) |3 y4 P3 c/ i& g$ F+ a嫩瓜松板肉
' i4 F8 M0 }6 F/ k# l! E$ g! P是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。% d) S+ M7 R$ M! H* j% ?) t
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+ O( \% B' N/ R# h, O
秘制金瓜煲- N/ f, [  o5 c" |/ O: i
主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。8 ]8 [' L9 O5 D3 v

( Z$ R+ g" o9 e+ r) R4 m3 s* K/ M' t. h, _& M
黑椒牛舌) k, X$ `+ {- B+ l1 j: a) P, c3 {
话说,这里的蘑菇是最好吃的。
9 {! I( z1 ?  g: r- E  x口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。) e/ i3 `& T* z

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