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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑
; y# P# a! P, o; G3 z* {1 J, ]0 d* n  x0 M+ O' B& e" x3 N1 Z
        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。
$ o/ ~- z( b% \- f/ ?        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。! ]' d/ r, T( V# G
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        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。3 s+ r& B3 [; X, r8 g4 k+ X
        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)
  E, T2 Z9 Z. {: L. D          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。* N7 o6 {2 k& h% g

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        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧' @3 C( B& Z/ c5 D
        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html/ d: r2 g7 V3 l6 X- I4 C
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~
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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。
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% f- _, Q9 \6 g% w, x2 O收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈* w' h8 K: z" Q  W
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康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡0 B& u1 W3 }6 P; T/ f& q" H5 j9 a
http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html& l" K# S8 W* w# ^( c6 p

& ^3 F/ w, q4 ?; y  X+ xyvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意- c7 A+ R  L# _0 |
http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html' p( u4 Q2 @% F2 |8 z! U

4 I. i+ D( L4 F/ o: {$ W奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意. B% E: G8 c& R' x" A# t  E
http://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html" h. o7 p) U! u  x" F# t; s

" D0 m  L% O* `吉妞:新煮意颠覆性的革命
$ f) d$ g# w2 l$ L4 n7 E) ghttp://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html
) Y. T7 M$ w6 z: t7 A$ p  G 4 A. o& X! O$ N- G
稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样' e6 |/ c3 M3 |6 c6 Z: q
http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html4 w0 o! c5 J, I0 x8 N: {9 f/ }+ F

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 - Y* ?- G5 {, W2 ?6 a5 n" E

4 b' U+ N3 g5 s! w大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。" q. _$ w3 `/ E" C' t1 r
新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 . g  h' i9 h% n/ f

1 S4 v, K, ^7 v/ e, ~预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。
; M9 ?. m) G, l其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑
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' q* R; c/ V7 r# v5 ?+ R7 N: X好啦,试吃的重点来喽。
- M, n+ A9 K8 ^9 s& K! R今天共有热菜5道;  ]9 g5 U9 k/ b9 S: Q
凉菜5道;
+ K" n& B; P9 {! ~9 \小吃跟饮品4客;8 @+ c3 _& I! h6 r
! n; V; ]) Y' ?* S8 F! O
先来说饮品,芒果西米捞' l# W6 J" |$ B) g" @* l3 b; q
芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。$ k% j4 J* P: U3 G
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接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。

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还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑 ! g. g" y- T1 A/ ~7 v) u
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再来说凉菜。- Z) b& h! ~( c* \+ S# }& {

0 j& Z/ M! l' a- F' {) a2 W! @& D小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。
% x% v+ _: v# o9 z很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。+ W1 [, `! b* j) w4 \
新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。
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田七毛蚬
! k' @: s# ~; E7 G* |8 T. O- c, W田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。
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话梅虾, L( X) I1 w/ B; B
名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。; B7 ?- h* h+ L5 B* U1 T% U8 z

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' T8 e- {$ K$ G' b4 U! a. |鲨鱼唇甜豆- k. d8 v2 R# @6 c
鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗" _) F  w1 q) }8 X  Z* _
8 s- G% R0 ]( Y* J( w

! v. K8 C" [, p( D. l贝边苦菊
- n' v" C/ y; W& B5 h+ `5 b. A据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。
7 Q1 y# l0 m' n$ a/ {! @, K+ t创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈+ P$ ~$ n! v3 M, }- z5 U
0 k! v* {) u  l$ m0 I5 Q( h

" i; O" [0 O$ l1 |' ~海参菜根香
; W1 Q* a% k7 s' U  R! y1 z  `也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~. a  B1 I$ ?4 F; a* W9 F1 V
希望能改进一下。, [- ^, `7 G+ E: r

- _. ^# M( a. Z5 r' g9 l( `6 g+ d' o' P0 N9 I3 e- a. [

0 I- u& z, |* j' s6 p' q$ U* T3 H: b

然然妈

大 本

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2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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宝宝生日
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热菜来啦2 P! T% k; P  N) A
共5道,综合来看,甜口的比较多。# J: F1 O3 ~; {
这也是这次试吃的系列。" u; g% F" J) G6 b& S+ a: a

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9 J* f: p7 d/ L3 B川式锅包肉
# W9 j- U" T( B' R作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。
5 F' ^8 F3 G& }  v$ i3 z. g& m这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。: E+ m; w6 R! V) @9 X5 N' o; C1 n/ o( Z
可能南方人会爱吃这种口味呢。
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地瓜闷鸡翅
) M$ f8 U5 Y! F' \7 C大爱的一道菜。: m* k- i7 U3 N$ F! F$ F3 L
地瓜很好吃,香甜糯。
3 }2 z: b" a. Y, O4 d# ?, ?甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。
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* t0 N+ _! L# P' P4 m嫩瓜松板肉, q" P0 ]; {3 ?& Q4 |
是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。
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, q/ x) ]+ U- i3 s# I2 N1 T! `秘制金瓜煲
  b( K5 f3 ]0 a# o* ]/ l主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。, {( m+ e9 E# q$ U8 }7 Z

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黑椒牛舌
" V8 {  s5 `% |话说,这里的蘑菇是最好吃的。/ h) @% |: _) a# h( U, P9 m2 r( U
口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。& C! {7 O( `9 t  L

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