regardeici

今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。* |* Z" y# M) [) E5 X4 P% b: q 材料： 4 ~* V* o% ^+ Z$ E- z$ Z$ u1 o0 {- W自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根- J9 E$ } J' n" j$ N# Z4 \( Q6 I 以上材料用9寸披萨盘烤制 9 g9 @- f+ B% B, }* X) r& z7 @3 M过程：7 p+ {+ G5 Z! ~7 t 1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟3 A: N: b2 Z- c8 M, ~& c6 _ 2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用( M1 v6 z' I( e4 H- L. } 3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）* v* X- K6 x8 A A% `3 c 4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟 , J4 G8 E" m) @+ \5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉 ) z1 f2 [, Z9 f* G0 @ 7 O |5 E0 o% n. e- p3 P! N+ \$ D* M E. F0 t. p7 B" q 成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。3 J7 N! B$ ], c$ q & b* [* _7 i4 Y7 w0 @$ p; y 更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。 9 U9 K- O) H3 M 4 k' `8 N1 T' x) E+ `[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]

恩恩1008

- z* U0 ?% T) \7 y* | 馅料好足哦！！！$ ]) ]! V# u0 g 不亏是自己做的！！！

田倩

成心馋我11rabbit22

zhutichen

自己和面~~ % w9 g! X3 h! K牛啊！！！

regardeici

原帖由 恩恩1008 于 2010-10-28 21:55 发表 9 U L3 I5 Y8 W+ E2 T $ J) f; h; c6 S! N4 O5 w7 e 馅料好足哦！！！/ _! J, Q+ B) M( |' G 不亏是自己做的！！！

, T. a* t- T1 U# _ 9 b2 @0 G3 ?7 h1 t( ]呵呵，自己做的当然要对得起自己了。

regardeici

原帖由 田倩 于 2010-10-28 22:01 发表 ; \0 p# l+ m" r+ u# i6 V 成心馋我11rabbit22

5 O4 i" ^/ E- C* e+ S) W0 B5 p3 A ; i$ t3 }/ t$ m" E1 t$ e, d呵呵，一不小心就这样了。

regardeici

原帖由 zhutichen 于 2010-10-28 22:14 发表 4 t% U# G. M' G) ~, Z6 C! S. x 自己和面~~ : F+ ~' O4 y/ A牛啊！！！

; t3 I7 Q& D! d, i# L* \6 q: s' R! Q& b2 |% _4 O 我感觉如果不是从和面开始做的话，就不算自己DIY。

dale168

真有才！！

baiyifan

我也想学习啊，LZ学习