regardeici

今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。 0 a) G% n: y7 }& y+ Z9 I: o/ u! @/ e材料：- g; U% i- a& B+ f+ S) s( ? 自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根 5 Y# j4 ?% w; h) c1 }9 U5 U$ q以上材料用9寸披萨盘烤制 1 {9 n: w+ r1 H过程：% Y; v; l t2 z" u7 Y7 a. D8 m- @, i: h 1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟7 n9 J( c. A" z# O- Y0 j 2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用7 `' D& b8 S# D5 n s: h7 q 3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）& B( K' t1 K, |0 L9 Z8 Z3 n4 ~ 4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟 6 [; ]$ j6 ?) n5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉 : s8 U6 p- e& R3 j5 G* o% e 6 i/ A9 V$ W# _7 S3 x k: p8 I t1 G, W" L/ X 成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。 H) Q" U9 @6 r- D& T- B# S/ o7 h* R4 ^3 @, [ 更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。$ G/ J* `1 [2 s2 J8 ?) T 2 G M' L) \$ X. c7 X( ?[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]

恩恩1008

5 }/ Z9 h4 s' }7 E馅料好足哦！！！ , X- f$ P D+ X( A: h不亏是自己做的！！！

田倩

成心馋我11rabbit22

zhutichen

自己和面~~ . ]" ?7 w W4 u3 S! l牛啊！！！

regardeici

原帖由 恩恩1008 于 2010-10-28 21:55 发表 8 p4 Z. e' L2 i . } D0 _+ V0 T: L2 ?馅料好足哦！！！ 1 Q3 e5 Q6 t! c5 p! `不亏是自己做的！！！

1 b$ w" j4 Z- i" o/ W% r0 b! w6 M* c- c5 d% q1 Z 呵呵，自己做的当然要对得起自己了。

regardeici

原帖由 田倩 于 2010-10-28 22:01 发表 2 g' B( T/ X* {, h) _5 ]成心馋我11rabbit22

0 \- t2 w- O6 ~9 V* L. z) o5 i9 o+ I: ?6 I# T* M* }2 M! ~ 呵呵，一不小心就这样了。

regardeici

原帖由 zhutichen 于 2010-10-28 22:14 发表 & L U" E* d8 U4 m1 h3 G! s自己和面~~ 7 D" Q7 j2 b g# v牛啊！！！

4 d# u) h! p( k u, K+ Q. [* g/ i, q 我感觉如果不是从和面开始做的话，就不算自己DIY。

dale168

真有才！！

baiyifan

我也想学习啊，LZ学习